Táto krásna mini panvica na pečenie od spoločnosti CS-Kochsysteme by Carl Schmidt Sohn je vyrobená z kvalitnej liatiny. Tieto pekáče sa dajú použiť rôznymi spôsobmi: môžete ich použiť na varnej doske a v rúre na prípravu malých množstiev mäsa, zeleniny, omáčok alebo nákypov po častiach a hotové jedlá servírovať na stôl v rustikálnom štýle. Tento hrniec s krásnym dizajnom sa výborne hodí aj na servírovanie studených omáčok, napr. omáčok na grilovanie alebo iných dipov.
Hrniec je kovaný z vysokokvalitnej liatiny procesom DISA, má vysokú hrúbku materiálu minimálne 4 mm a váži 0,79 kg. Ľahko udržiavateľný biely smaltovaný vnútorný povrch zabezpečuje dobrý rozvod tepla a dlhú akumuláciu tepla. Je vhodný na vyprážanie, dusenie, varenie, dusenie a servírovanie, rovnako ako do rúry a umývačky riadu. Vďaka priemeru 10 cm a výške s pokrievkou 7 cm je ideálny na menšie porcie. Nepriľnavý povrch PronamelPlus a červená farba dodávajú tomuto mini kastról 13 x 10 cm na atraktivite. Veko s pevnými rukoväťami z nehrdzavejúcej ocele je vhodné aj na indukciu.
Spoločnosť CS Solingen je nemecký výrobca s dlhoročnou tradíciou, ktorý garantuje nemeckú kvalitu v plnej kráse. V oblasti tlakových hrncov ponúka napríklad model KAISERSLAUTERN s objemom 6 litrov. Tento hrniec je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s dvojitým dnom pre dokonale rovnomerný prenos tepla a zabránenie pripaľovaniu. Tlakový ventil má 3 polohy pre lepšiu reguláciu tlaku a bezpečnostný ventil je spoľahlivý.
Tlakové hrnce všeobecne urýchľujú varenie, šetria energiu a pritom zachovávajú chuť i všetky potrebné živiny a vitamíny. Pri ich výbere je dôležité zohľadniť niekoľko kľúčových parametrov. V prvom rade je to objem, ktorý by sa mal odvíjať od počtu členov domácnosti a typu pripravovaných jedál. Pre 2 až 3 osoby postačí malý tlakový hrniec s objemom do 5 litrov, pre 3- až 5-člennú domácnosť je potrebný 7-litrový model a pre ešte väčšie množstvo ľudí je vhodný hrniec s objemom 8 až 10 litrov. Je dôležité pamätať na to, že tlakový hrniec je možné naplniť iba do 2/3 vyznačeného objemu.
Okrem objemu sú dôležité aj celkové rozmery, materiál, prevedenie dna a bezpečnostné prvky. Sendvičové dno (dvojité alebo trojité) udržuje teplo, bráni pripáleniu a zabezpečuje rýchlejšie varenie. Materiálom býva najčastejšie nehrdzavejúca oceľ alebo hliník, prípadne ich zliatiny. Pri pokrievke sa stretnete s dvoma spôsobmi zatvárania: bajonetová alebo pákový systém. Keďže tlakový hrniec pracuje s vysokou teplotou i tlakom, veľmi dôležité sú aj bezpečnostné prvky, ako sú tlakové ventily a poistky.
Medzi populárne a dobre hodnotené modely patria napríklad Tefal Secure 5 Neo 6 l, Orion Profi 5 l, Tescoma Ultima Duo, Banquet Allegro Matte 7 l či Tescoma Ultima 6 l. Pri výbere je dobré zohľadniť aj skúsenosti ostatných spotrebiteľov a predajnosť na trhu.
Prečo variť v tlakovom hrnci od AMT
Spoločnosť CS Solingen ponúka aj ďalšie alternatívy, ako napríklad súpravu 2 nerezových hrncov Banquet Adagio 4 + 6 l, tlakový hrniec Tescoma Magnum 7 l, Tefal Clipso Minut Perfect 9 l alebo Lamart Pression 6 l. Každý z nich má svoje špecifické vlastnosti, objem a bezpečnostné prvky, ktoré zohľadňujú rôzne potreby spotrebiteľov.
