Chuťovka: Gastronomické zážitky v Ružinove

V Ružinove, kúsok od obratiska električiek, sa nachádza reštaurácia Chuťovka, ktorá na prvý pohľad prekvapí svojou veľkosťou a obľúbenosťou.

Mňa hneď na úvod prekvapila veľkosť podniku, značná obsadenosť a rezervácia prakticky na každom stole. Fragmenty ponuky sú rôzne vypísané na viacerých osvetlených tabuliach na stenách a minimálne ponuka pív je úctyhodná čo sa rozsahu týka. Na našich stránkach môžete nájsť pivné zápisky Petra Hudáka. Domovariča, degustátora a predovšetkým fanúšika dobrého remeselného piva. Pravidelne putuje po podnikoch a testuje pivo, ale aj jedlo.

Chuťovka je spolu s Bokovkou a Komínom jedným z miest, kam sa v Ružinove môžete ísť slušne najesť a kde si môžete dať v podstate dobré pivo. Viac reštaurácia než piváreň, obľúbená a obsadená.

Pivo a Nápoje

Čo sa obsahu týka je to stávka na istotu: Bernard, Kaltenecker a Karpat. V papierovom jedálnom a nápojovom lístku o inom ako Bernard (šesť druhov!) a Faxe nepíšu, zjavne bolo pivné menu zmenené dodatočne. Saison 12 od Karpatu prišiel v pohári Karpat, žiaľ súdiac podľa bublín stúpajúcich od stien nie práve najčistejšom. Inak sa jedná o redší polotmavý ležiak s jemnou chmeľovou vôňou a slabou pachuťou korku. Kaltenecker Atlantis IPA je kalná, trávová, trochu zatuchlá a trochu cítim autolyzované kvasnice. Začínam chápať, prečo vsadili na Bernarda. Kaltenecker Weizen je prekvapivo číry a tmavší. Chutí cukríkovo, penu nemá žiadnu. Chýba mu telo a nechýba zvyšková sladkosť. Nefiltrovaný Bernard špeciál 12-stka je konečne zaujímavé pivo. Krásna sladovo-chmeľová vôňa, plná chlebová chuť, jemná horkosť aj zvyšková sladkosť.

Jedálny Lístok a Špeciality

Jedálny lístok je bohatý a obsahuje tradičné aj netradičné jedlá (mini langoše, haruľa, tarte flambée). Prekvapia šaláty umiestnené hneď za chuťovkami k pivu a aj výber whisky.

Grilované krídelká a rebierka sú skutočne z grilu a nie friťáku. Mäso sa úplne rozpadáva, pôvodná marináda je super a priložené tri omáčky tiež fajn. Len tie porcie by mohli byť väčšie. V Komíne nevládzem dojesť s tu som vďačný ešte aj za baranie rohy.

Sme sa boli najest v ruzinove a z chutovky som uz objednaval jedlo na donasku takze som mal predstavu ze by mohlo byt fajn. Dal som si jeleni gulas, frajerka langos burger a do tretice trio syrov s hranolkami, zachcelo sa nam zranice a vybrali sme vyborne, jedlu nemam co vytknut, langose nadychane chrumkave, masko stavnate, mozno trocha viac nejakej omacky ked uz sa clovek rozhodne dat take kombo, tak rata s tym ze moze schytat dvojity infarkt a tri mrtvice a akosi je s tym ok :D ale mozno to bude len moj pripad - anyhow bol k tomu salatek jemne nasladly takze chill, za mna pristory uplne fajnove, takyto styl modernych pubov sa mi paci, vyuzitie zadnej steny s projektorom kde bezal hokej velke plus, hlasitost akurat, stoly od seba dostatocne daleko takze sa da aj dobre pokecat, svetlo ani nie silne ani tmave - akurat, vsetko bolo ciste, obsluha prijemna, pivko chutne a gulasek bol vyborne dochuteny, maso jemne, stava silna, knedla jemna, porcie chlapske - fakt super...

Objednávali iba burgre, ale dnes sme skúsili aj iné jedlá z ponuky. Objednali sme si kačicu s lokšami, vyprážaný syr s hranolkami a grilované rebierka. Mala som kačicu a krásne sa oddeľovala od kosti a bola šťavnatá. Ale jedlo bolo výborné. Obsluha a pritom mali celkom plno a ešte aj firemnú akciu. Dali sme si tatarak a bol výborný.

Pre mňa je absolútny top bravčové koleno. Na obedové menu....výber z viacerých, veľmi chutných jedál. Ešte sa nestalo, že by nám nechutilo.

Jedlo chutné, žiadna výhrada, sympatický výber jedál.

Príklady z denného menu:

• Pln. kur. prsia/rokford+kápia+šunka/, ryža, uhor.tzatziky
• Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatarská omáčka
• Miešaný šalát s tuniakom, olivami a cibuľkou
• Grilovaný halloumi syr, americké zemiaky, miešaný šalát, tatárska omáčka
• Vyprážaný kurací rezeň v parmezánovej strúhanke, ryža/hranolky, tatarka, šalátik
• Tuniaková pizza 550g - syr, tuniak, olivy, cibuľa
• Poké Bowl s Krevetami

Ceny obedového menu:

Ceny vybraných jedál:

• Grilovaný halloumi syr, americké zemiaky, miešaný šalát, tatárska omáčka » 7,50 €
• Vyprážaný kurací rezeň v parmezánovej strúhanke, ryža/hranolky, tatarka, šalátik » 7,50 €
• Poké Bowl s Krevetami » 10,00 €
• Tuniaková pizza 550g - syr, tuniak, olivy, cibuľa » 8,50 €

Atmosféra a Interiér

Interiér je zariadený vkusne, potešia hlavne vešiaky pri každom stole a stoly viacerých veľkostí. Výzdobu tvoria fotografie s pivnými motívmi no inak je štýl bez témy. Svetlo je dostatočne silné a človek si v pohode vidí do taniera. Kvôli nízkemu stropu je klimatizácia nepríjemná.

Za mna pristory uplne fajnove, takyto styl modernych pubov sa mi paci, vyuzitie zadnej steny s projektorom kde bezal hokej velke plus, hlasitost akurat, stoly od seba dostatocne daleko takze sa da aj dobre pokecat, svetlo ani nie silne ani tmave - akurat, vsetko bolo ciste.

Príjemné okolie, fajn dostupnosť, už zvonku mi bola reštika sympatická. A pokračovalo to aj po príchode, priestranná miestnosť vkusne zariadená, logicky oddelená.

A aj celkova atmosfera v podniku. Maju to pekne a moderne zariadene.

Atmosféra trochu chýba, nie je tu cítiť vášeň ani osobnosť majiteľa, len profesionalita agentúry.

Obsluha

Na obsluhu sa čaká. Vzhľadom na obsadenosť a počet miest sa to dá ospravedlniť, ale nepoteší to.

Snáď prvý podnik, kde mi menu netrhali z rúk a mohol som si v ňom listovať celý čas. Obsluha príjemná, klimatizácia nepríjemná (vedia o tom a nič s tým nerobia) a pre deti vraj tiež niečo chystajú (uličky medzi stolmi znesú aj kočík a bolo ich tu viacero).

Super rýchly personál , jedlo výborne aj chutné remeselné pivo. Chválim a držím palce aby to tak bolo čo najdlhšie.

Mila a priatelska obsluha, prevadzkarka.

Ochotný a milý personál. Jedine mínus, keď je plný podnik dlhšie sa čaká na obsluhu.

Ďalšie postrehy: Výborná obsluha. Príjemná obsluha. Obsluha prívetivá a ústretová v kombinácii príloh.

Ďalšie informácie

• Adresa: Ružinov, Bratislava
• Parkovanie: Zadarmo
• Rozvoz: Áno, od 10:30, v nedeľu od 13:30. Rozvoz PN a Banka zadarmo. Minimálny dovoz jedla 7,80 €. Dovoz spoplatnený pre okolité obce. Nad 30 € dovoz zdarma.
• Telefónne čísla pre objednávky: 0905/149 444 alebo 0904/887 557, 0905481444, 0901 777 657 / 0948 971 364.

tags: #denne #menu #chutovka