Vianočné pečenie je neodmysliteľnou súčasťou sviatočnej atmosféry. Ak ešte nemáte „ten svoj“ overený recept na typické medovníčky či linecké koláčiky, čítajte ďalej. Pripravili sme pre vás prehľad overených klasík a nových receptov na vianočné pečivo, ktoré patria k tým najobľúbenejším. Vianoce jednoducho ani nie sú Vianoce, ak vašu vôľu každý deň neskúša tanier voňavých medovníčkov zdobiaci stôl.
Zozbierali sme pre vás najnovšie a najchutnejšie recepty na vianočné pečivo a drobné koláčiky. Za všetky tieto recepty ručíme vlastnými rozmaznanými jazykmi. Zdedili sme ich po milovaných mamách, babkách, priateľkách... a nech sa páči, teraz sú vaše!
Medovníčky: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Medovníky a linecké koláčiky sú zaručené vianočné kombo, ktoré k sebe patrí asi ako Popoluška a štedrovečerné sledovanie vašej UPC TV. Ak ešte nemáte svoj overený recept na medovníky, vyskúšajte tento.
Postup: Sypké suroviny si navážte a preosejte cez sitko. Pridajte všetky ostatné ingrediencie a spracujte na cesto. Následne nechajte cesto aspoň hodinku odpočívať na chladnom mieste. Nie je nevyhnutné, aby cesto oddychovalo celú noc. Povykrajujte si tvary podľa vlastnej preferencie a pečte pri teplote 180 stupňov približne 10 minút. Keď plech vyberiete, hneď medovníčky potrite zmesou žĺtka s 2 lyžicami mlieka. Budú sa vám krásne lesknúť. No a neskôr záleží už len na vás, či medovníčky aj ozdobíte.
Perníčky k Vianociam neodmysliteľne patria, ale ich zdobenie je neúnosné zdĺhavé a časovo náročné. Perníčky ale nemusíte zdobiť iba bielkovou polevou, spomeňme si napríklad na hit minulého roka: perníčky s dreveným dekorom. Inšpirujete sa tradíciou našich prababičiek a využite zaujímavý spôsob vytlačovaných perníkov na drevenú formu. Tento spôsob je možno ešte jednoduchší ako použitie dreveného valčeka a následné vykrajovanie.
Linecké koláčiky: Variácie na obľúbenú tému
Linecké koláčiky nechýbajú na Vianoce snáď v žiadnej domácnosti. Linecké koláčiky milujeme v akejkoľvek podobe. Recept poznám už...
Príprava cesta: Z ingrediencií si spracujte cesto a nechajte ho hodinku odstáť v chlade. Odpočinuté cesto znova len vyberte, umiestnite na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na hrúbku 5 až 7 milimetrov. Povykrajujte si tvary podľa formičiek, ktoré máte doma a poukladajte na plech vystretý papierom na pečenie.
Linecké koláčiky sú klasika, no pre malú obmenu vyskúšajte na sviatky aj túto...
Linecké cesto 3:2:1: Takto je pružné a netrhá sa! 3 diely múky, 2 diely masla a 1 diel cukru.
Ďalšie variácie lineckého pečiva:
- Linecké koláčiky s ovsenými vločkami: Klasické linecké v trochu ľahšej verzii. Ovsené vločky dodajú koláčikom jemnú štruktúru a zasýtia o niečo viac než klasické cesto.
- Mandľové linecké s dvoma plnkami: Linecké koláčiky z mandľovej múky, ktoré si môžeš naplniť hneď dvoma druhmi plnky. Krásne na pohľad, ešte lepšie na chuť.
- Linecké koláčiky s mandľovou múkou: Bez klasickej múky, no stále dokonale chutné. Mandľová múka dodáva koláčikom jemnosť a príjemnú orieškovú chuť.
- Zdravé linecké srdiečka z lásky: Tieto srdiečka sú jemné, plnené džemom a pripravené s dôrazom na kvalitné suroviny - a hlavne s láskou. ❤️
Netradičné vianočné pečivo
Ak hľadáte ešte viac inšpirácie na vianočné pečenie či jedlá, ktoré si vychutnáte počas štedrej večere, nájdete ju aj vo vašej UPC TV. Nechajte sa uniesť kúzlom Vianoc.
Objavte lahodné recepty, kreatívne nápady na pečenie a obľúbené výrobky Dr. Oetker, ktoré dodajú vašim Vianociam čarovný nádych. Od klasických koláčikov až po torty, ktoré ohromia - vychutnajte si každé sústo aj spoločné chvíle pri sviatočnom stole.
Čokoládové popraskance (Crinkles)
Čokoládové popraskance, alebo v origináli „crinkles“, v posledných rokoch doslova zaplavili vianočné stoly slovenských domácností.
Postup: Ako prvé si vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom. Následne vyšľahajte vajcia s cukrom a pridajte rozpustenú čokoládu. Tá však už nesmie byť horúca. Vymiešajte do hladka a pridajte múku s kypriacim práškom do pečiva - použite ideálne prášok bez fosfátov. Keď je už cesto oddýchnuté, vytiahnite ho, vytvarujte guľôčky a obaľujte ich najprv v kryštálovom a následne aj v práškovom cukre. Práve toto obaľovanie v cukre vytvorí tzv. popraskaný efekt.
Ďalšie tipy na netradičné vianočné pečivo:
- Včelie úliky s Fitnutkou: Neodmysliteľná vianočná klasika plnená lahodnou Fitnutkou. Bez pečenia, rýchle na prípravu a miznú zo stola rýchlosťou svetla.
- Krehké vanilkové rožky s orechmi a Fitnutkou: Voňavé, krehké a plné orechovej chuti. Vanilkové rožky, ktoré si zamiluješ na prvé zahryznutie.
- Jablkovo-mandľový koláč z ovsených vločiek s vôňou škorice: Šťavnatý koláč, ktorý rozvonia celú kuchyňu. Spojenie jabĺk, mandlí a škorice vytvára dokonalú zimnú atmosféru.
- Vianočný šťavnatý pomarančový koláč s jablkami: Svieži pomaranč, sladké jablká a jemné cesto - ideálny koláč na sviatočné popoludnie, keď máš chuť na niečo ľahšie.
- Jednoduché pistáciové tartaletky: Elegantné malé dezerty, ktoré vyzerajú ako z cukrárne. Pistácie a horká čokoláda tvoria dokonalý chuťový kontrast.
- Pre všetkých, ktorým chutí medovníkové cesto: Ak miluješ chuť medovníkov, tieto guľky sú presne pre teba. Bez pečenia, hotové za chvíľu a ideálne aj ako jedlý darček.
Tipy a triky pre dokonalé vianočné pečenie
Mnohé vianočné pečivo sa pod nánosom jedlých dekorácií a množstvom farebného zdobenia ztráca. To sa vášmu dielu v žiadnom prípade stať nemôže. Vaše sušienky budú dokonale krehké, plné chuti a najmä dizajnovo jednoduché.
Suché čajové pečivo jednoznačne patrí k Vianociam. Vynikajúce sušienky, ktoré sú na povrchu popraskané, ale vo vnútri ťahavé a jemné. Príprava je jednoduchá - žiadne dlhé miesenie, žiadne čakanie na vykysnutie cesta.
Recepty na rýchle a chutné pečivo:
- Linecké cesto 3:2:1: Takto je pružné a netrhá sa! (40 min) 3 diely múky, 2 diely masla a 1 diel cukru.
- Čokoládové hviezdičky s rumovým krémom: Robte rovno dvojitú dávku! (30 min)
- Chrumkavé, karamelové mandľové placky spojené kvalitnou čokoládou. (45 min)
- Tradičné brazílske maslové sušienky, ktoré sú charakteristické svojim tvarom a dvojfarebnosťou. (40 min)
- Tieto plnené a máčané sušienky nie sú určené len na adventné obdobie alebo na vianočný stôl!
Suché čajové pečivo jednoznačne patrí k Vianociam. Vynikajúce a veľmi obľúbené sviatočné koláčiky, ktoré nechýbajú... Linecké koláčiky nechýbajú na Vianoce snáď v žiadnej domácnosti. Recept poznám už... Krásne zdobené linecké koláčiky v kakaovej verzii s lahodným karamelovým... Vianoce bez lineckých koláčikov? Výborné trvanlivé pečivko, ktoré pečiem už zopár rokov. Je neskutočne dobré, takže ho...
Linecké koláčiky milujeme v akejkoľvek podobe. Linecké koláčiky sú klasika, no pre malú obmenu vyskúšajte na sviatky aj túto... Osvedčené linecké pečivo trochu inak... Krásne voňavé koláčiky z obľúbeného lineckého cesta s perníkovou...
Vianočné pečivo pre milovníkov citrónovej chuti. Vanilkové rožky s vlašskými orechmi. Krehké voňavé pečivo, ktoré nechýba na žiadnom sviatočnom stole počas Vianoc. Sú... Orechové rožteky pripravené z jemného maslového cesta a orechov. Recept som našla na internete a nedalo mi nevyskúšať ho. Jednoduché a chutné rožteky. Spestrite váš vianočný stôl a pripravte si tieto fantastické orechové tortičky plnené... Išelské tortičky sú veľmi obľúbené a naozaj chutné. Ak máte radi orechové... Už som robila medvedie labky s pudingových práškov, ružové, teraz som skúšala aj... Vianočné pečivo, ktorému čokoláda dodá ten správny šmrnc. Vyskúšajte tieto... U nás máme radi takéto suché pečivo na vianočne pohostenie. Krehké vianočné oriešky s výrazným čoko krémom zmiznú z vianočného stola ako... Sladké, chutné a mäkučké sviatočné koláčiky, ktoré si tieto Vianoce určite... Drobné koláčiky, ktoré máte hotové raz-dva. Zbierku sviatočných receptov doplňte o toto fantastické pugingové pečivo plnené lahodným... Ďalší recept do zbierky vianočných koláčikov. Upečte si tieto rozkošné orechové... Ďalší chutný recept do zbierky sviatočných koláčikov. Upečte si tieto voňavé... Skvelé univerzálne cesto, z ktorého môžete pripraviť akékoľvek sviatočné koláčiky... Do zbierky vianočných receptov doplňte aj tieto rozkošné pistáciové topánočky. Sú... Vianočné pečenie je už v plnom prúde a medzi obľúbené sladkosti patria aj krehké pudingové...
Dokonalé vanilkové rožky: tradičný recept na krehké pečivo
Slané pečivo na sviatočný stôl
Myslite na to, že zo všetkých tých vianočných koláčikov môžete byť presladení a dobre padne zobnúť si aj niečo slané. Vyskúšajte niektorý z týchto receptov na drobné slané pečivo.
- Syrové kúsky Foto: KkajaSyrové kúsky Toto slané pečivo nemôže u nás chýbať na žiadnej oslave.
- Bryndzové slané koláčiky Foto: BoiseBryndzové slané koláčiky Milujem slané jednohubky, toto pečivo počas sviatkov vyjedám zásadne ja.
- Syrové keksíky - slané pečivo: Tieto koláčiky som jedla na návšteve u kamarátky a hneď som pýtala recept.
- Slané pečivo s mandľou Foto: Sovka62Slané pečivo s mandľou Nechcem, aby moji drahí jedli kupované čipsy, tyčinky a rôzne iné umeliny, tak im z času na čas upečiem niečo doma.
ANKETA: Pečiete na Vianoce vždy aj nejaké drobné slané pečivo?
Nepečené vianočné dobroty
Ak preferujete rýchle a jednoduché prípravy, nepečené vianočné pečivo je skvelou voľbou.
- Nepečené vianočné košíčky. Potrebujete iba 5 základných surovín. Objavte jednoduchosť a kúzlo výroby domácich cukríkov s naším receptom na cukríky zo sušeného mlieka. Tieto sladké pochúťky sú vyrobené z niekoľkých základných ingrediencií a ponúkajú neodolateľnú kombináciu krémovej chuti a jemnej textúry. Ideálne pre každú príležitosť, tieto cukríky sú dokonalým spôsobom, ako potešiť rodinu alebo prekvapiť priateľov unikátnym a ručne vyrobeným dezertom. Vyskúšajte tento recept a staňte sa hviezdou každej oslavy.
- Môj starý recept na marcipánové cukríky zo zemiakov, ktoré chuťou pripomínajú fondánové salónky z detstva. Tento recept je ako stará dobrá klasika, prekvapivo chutný. Spočiatku som mala obavy, ako môže vzniknúť niečo tak lahodné z obyčajných zemiakov, ale ono to naozaj funguje. Jediné, čo ma trochu zarazilo, bolo obrovské množstvo cukru, ktorý recept vyžaduje - je to skutočná kalorická bomba.
- Vyskúšajte tento neodolateľný recept na čajové pečivo bez vajec na Vianoce. Prežite čaro Vianoc s týmto jedinečným receptom na čajové pečivo, ktoré je tak jednoduché, že ho zvládne každý. Prekvapivo ľahké a krehké cesto bez vajec sa ľahko pripravuje a je ideálne na vytváranie rôznych tvarov a ozdôb. Perfektný pre vianočné hostiny alebo ako darček pre vašich blízkych. Toto pečivo zaručene zaujme svojou chuťou aj vzhľadom a stane sa hviezdou vášho sviatočného stola.
- Rýchle piškótové nepečené guľky s kokosom. Maslo som vymenila za inú surovinu a dala som zbohom tvrdým guľkám. Nemám rada, keď sú kokosové guľky tvrdé a sypké. Preto som do nich začala miesto masla používať mascarpone, ktoré im dodá vláčnosť a extra chuť. Vyskúšajte tento recept aj vy a inak už robiť nebudete!
- Nepečené vianočné pečivo marokánkové košíčky. Objavte kúzlo marokánkových košíčkov s čokoládovou polevou - nepečené pečivo, ktoré očarí každého maškrtníka. Tieto košíčky kombinujú lahodnú chuť kandizovaného ovocia, čokolády, orieškov a mandlí, čo vytvára neodolateľnú zmes chutí. Jedná sa o jednoduchý a rýchly recept, ktorý je ideálny na prípravu sladkých pochúťok na rôzne príležitosti. Tieto košíčky sú ako 'nebíčko v papuľke' a určite zaujmú na akomkoľvek slávnostnom stole alebo ako prekvapenie pre návštevy.
- Recept na salkové šuhajdy bez pečenia a bez dlhej prípravy. Objavte lahodný a neodolateľný recept na salkové šuhajdy, ktoré sú ideálne pre akékoľvek sviatočné oslavy. Tento recept je mimoriadne jednoduchý, nevyžaduje pečenie a je rýchly v príprave, čo ho robí perfektnou voľbou pre rušné dni. Využíva karamelové salko, ktoré dodáva sladkostiam hlbokú karamelovú chuť, a je obohatené o ďalšie chutné ingrediencie. Salkové šuhajdy sú hitom na každej oslave a určite si ich zamiluje každý, kto má rád sladké. Tento recept vám umožní vytvoriť úžasné maškrty, ktoré zmiznú z vášho stola tak rýchlo.
- Recept na vianočné pečivo arašidové "donutky". Prekvapte svojich blízkych týmto netradičným vianočným pečivom, ktoré prináša nevšedný chuťový zážitok. Arašidové krúžky, inšpirované klasickými receptami, ale s originálnym nádychom, sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú niečo nové a vzrušujúce na svoj sviatočný stôl. Toto pečivo kombinuje obľúbenú chuť arašidov s krehkosťou a jemnosťou tradičného pečenia. Pripravte sa na to, že tieto krúžky rýchlo zmiznú z taniera a stanú sa novým hitom vašej vianočnej zbierky!
- Pistáciové vianočné pečivo, ktoré prekvapí každého hosťa - jednoduché, ale neodolateľné. Pistáciové vianočné pečivo je jedinečná sladkosť, ktorá prináša sviežu chuť do vianočného pečenia. Cesto obsahuje pistáciový puding, čo dodáva jemnosť a krehkosť. Táto sladkosť sa spája s Nutellou alebo iným obľúbeným krémom podľa vlastného výberu, čo mu dodáva bohatú chuť.
- Vianočné čokoládové lístky. Môj recept na vynikajúce vianočné pečivo. Sušienky, keksy, a malé pečivo, záleží len na vašom výbere. Nedávno som objavila recept na tieto sušienky, keď som hľadala niečo jednoduché a chutné. Pripravovala som ich na Vianoce, ale rozhodne ich môžete urobiť aj mimo tento sviatok, takže odporúčam na víkendy tiež. Sú skvelou sprievodnou pochúťkou k šálke kávy, takže rýchlo do kuchyne a pripravte si tieto dvojfarebné lístky na nedeľné popoludnie.
- Fantastické punčové rožky s čokoládovou polevou, sú naším tajným favoritom na vianočnom stole. Náš najväčší vianočný hit: Punčové rožky s čokoládovou polevou. Okrem tradičných punčových rezov, ktoré pečiem vo veľkom, sú tieto rožky naším tajným favoritom. Ich kombinácia punčovej arómy a čokolády vytvára lahodný a výnimočný dezert. Najskôr ich namáčam do čokoládovej polevy a potom dozdobím horkou čokoládou, čo dodáva celému vzhľadu niečo extra.
- Recept na nadýchané vianočné hviezdičky s maslovou chuťou. Vyskúšala som nový vianočný recept na maslové sušienky a musím uznať, že názov úplne zodpovedá výsledku. Sú neskutočne mäkké a krehké. Práca s cestom bola úplne pohodlná, hoci som urobila len tretinovú dávku, aby som zistila, ako chutia. Na Vianoce plánujem urobiť celú dávku a vytvoriť rôzne tvary, takže si musím zaobstarať formičky.
- Najlepší recept na vianočné ischelské tortičky. Obľúbené pečivo podľa našich babičiek. Tradičné recepty sú vždy aktuálne. Dlho som ich neskúšala, ale tento rok som sa rozhodla to zmeniť. Síce to s nimi nie je úplne jednoduché, ale stojí to za to. Najmä pre tých, ktorí majú radi orechy. Samotné cesto síce nie je orechové, ale náplň áno a to čo je na tom najlepšie, je kombinácia čokolády s celými orechmi na vrchu. Toto spojenie nielen poteší oko, ale aj chuťové bunky. Hoci pôvodný recept mal inú náplň, vrátila som sa k svojmu klasickému receptu - oriešky a marhuľová marmeláda.
- Recept na čokoládové sušienky s mandľami, ktoré vás okúzlia svojou jedinečnou chuťou a dokonalým tvarom. Tieto čokoládové sušienky s mandľami boli úžasne ľahké na prípravu. Tvar sušienok zostal skvelý, nepremenili sa v rúre. Rozhodne si tento recept poznačte a až nájdete chvíľu, vyskúšajte si ich urobiť na nedeľnú popoludňajšiu kávičku alebo k šálke čaju. Ja som ich tento rok piekla ako súčasť vianočných cukroviniek, ale pokojne ich urobím aj kedykoľvek inokedy, sú jednoducho skvelé.
- Recept na naše mocca ovály. Kávový sen v každom kúsku. Pokiaľ ste kávoví nadšenci, rozhodne by ste mali ochutnať tieto lahodné oválky, do ktorých je zakomponovaná káva ako do cesta, tak aj do krému. Na zvýraznenie kávovej chuti som navyše zdobila oválky kávovými zrnkami. A ak je určené pre deti, pokojne môžete použiť bezkofeínovú kávu alebo ich ozdobiť čokoládou na vrchu.
- Čokoládové vianočné rožky plnené krémom sú hitom. Zmiznú skôr, než stihnú vychladnúť. Tento rok som sa prvýkrát pustila do prípravy týchto čokoládových rožkov a musím povedať, že boli naozaj výborné. Môj manžel ich veľmi chválil a dokonca ich kradol ešte teplé priamo z plechu bez toho, aby čakal, až sa úplne ochladia. Raz si vzal jeden rožok, natrel ho krémom a rýchlo zmizol. :D Poleva na týchto rožkoch je podobná tej na perníky. Osobne som si vyskúšala pridať aj horúcu vodu a citrónovú šťavu, čo sa osvedčilo. Avšak každý, kto má svoj osvedčený recept, by mal pokojne verný recept použiť a vytvoriť svoje vlastné čokoládové lahôdky.
- Recept na najlepšie marlenka guličky so salkom. Určite vyskúšajte na vianočné pečenie. Toto je skvelý recept, ktorý je užitočný, keď náhle prídu nečakaní hostia a máte po ruke zakúpené medové pláty, karamelové salko a základné suroviny. Osobne mám doma medové pláty uložené v kuchynskej skrinke presne pre takéto situácie.
- Dvojfarebné sadlové rožky s orieškovým a kakaovým nádychom. Ide o jednoduchý a zároveň veľmi zaujímavý recept na starodávne sadlové rožky. Osobne som tento recept trochu vylepšila a od minulého roku pečiem dvojfarebné varianty. Majú jemnú orieškovú a kakaovú chuť, čo je veľmi lahodné. Síce nevydržia dlho, pretože sa zjedia ako prvé, ale to nevadí. Dokonca si ich občas doprajem aj pri pečení, nemôžem im odolať.
- Kapučínové rožky. Recept na fantastické vianočné pečivo aj bez formičiek. Narazila som na recept na kapučínové rožky, urobila som cesto, ale potom som zistila, že nemám k dispozícii formičky. Navštívila som asi tri obchody a jediný, ktorý som našla, mal iba jednu formičku. Takže som si vymyslela spôsob, ako ich pripraviť aj bez veľkého množstva formičiek. Rozhodne vám odporúčam to skúsiť. A čo sa týka chuti, sú úplne fantastické.
- Vianočné pečivo z bielkov. Recept na nepečené vianočné indiánky. Ďalší skvelý vianočný recept, ktorý by ste rozhodne nemali minúť. Patrí medzi moje obľúbené a keď prechádzam svojou kolekciou vianočných receptov, cítim túžbu znova zasadnúť do kuchyne a niečo vyskúšať. Už som v minulosti experimentovala s rôznymi vianočnými receptami, ako je štedrák. Určite vám tento recept zdieľam, aby ste sa mohli inšpirovať. Nedávno som však vyskúšala tento recept na vianočných indiánov a bol úplne fantastický. Mala som k dispozícii aj iné recepty na tieto vianočné postavičky, ale tento sa mi zdal oveľa lepší. Je menej sladký, ale napriek tomu chutný.
- Fantastické fúkané rožky. Najlepší recept od kamarátky, ktorý vás očarí. Recept na tieto rožky som dostala od kamarátky, ktorá ich pochvaľuje kdekoľvek. Preto som sa rozhodla ich skúsiť. Musím povedať, že sú naozaj úžasné. Nechcela som ich robiť prvýkrát až na Vianoce, takže som ich skúšala teraz a musím povedať, že sú skvostné. Urobila som polovicu s mletými orieškami a druhú polovicu s kokosom. Navyše som ešte okraje namočila do čokolády.
