V čokoládových dobrotách sa ukrývajú chute, ktoré si podmania srdcia každého maškrtníka.
Jednoduché a rýchle čokoládové potešenia
Jednoduchý koláčik, ktorý sa podarí každému a jeho výborná chuť vás bezpečne očarí. Doslova sa rozplýva na jazyku. Tieto mesiačiky sú nenápadne jednoduché, ale neuveriteľne dobré! Vždy majú obrovský úspech.
Extra čokoládové a chrumkavé bábovičky s makom. Recept je jednoduchý, hrnčekový, netreba nič šľahať a bábovičky sú rýchlo hotové.
Tradičné čokoládové recepty
Recept na starý dobrý čierny koláč. Spoločnosť Pischinger má 160 ročnú tradíciu.
Jesto viacero receptov na Schwarzwaldskú tortu. Ja som zvolila recept bez alkoholu, lebo som ju...
Tento čokoládový likérik robievam každé Vianoce. Čokoládu v recepte môžete vymeniť aj za mliečnu, alebo...
Čokoládové dezerty s kokosom a orechmi
Najskôr si pripravíme plnku. Do horúceho mlieka nasypeme strúhaný kokos (ideálne najemno strúhaný) a práškový cukor. Kokos v teplom mlieku podrastie a zmäkne. Po vychladnutí primiešame mixérom/šľahačom zmäknuté maslo a prípadne aj lyžicu rumu.
Čokoládu nasekáme na drobné kúsky a spolu s maslom ju rozpustíme v miske nad hrncom s horúcou vodou (tzv. vodný/parný kúpeľ). Nezabudneme pridať štipku soli, aby bola čokoláda po stuhnutí krásne lesklá.
Do pripravených košíčkov dáme na dno najskôr malé množstvo roztopenej čokolády. Potom je na rade vrstva kokosovej náplne a vrch opäť prelejeme čokoládou.
Ako vedieť, koľko košíčkov so šuhajdami vznikne? Keďže papierové košíčky sa predávajú v rôznych veľkostiach, je to často iba záležitosťou odhadu.
Čokoládová saláma z keksov
Najskôr polámeme keksy/piškóty na menšie kúsky. Taktiež si pripravíme aj orechy, sušené ovocie, poprípade želé cukríky, ktoré je lepšie nakrájať, aby sa v čokoládovej saláme rovnomerne „rozmiestnili“ a nekomplikovali krájanie.
Zmäknuté maslo vymiešame mixérom s práškovým cukrom a kakaom. K takto pripravenej extra čokoládovo-maslovej zmesi pridáme nasekané keksy, oriešky a cukríky. Všetko zľahka, ale dôkladne premiešame, aby sa sušienky rovnomerne obalili krémom.
Rozdelíme na 2 - 3 časti, vyformujeme valčeky - „salámy“, zabalíme ich do potravinovej fólie/papiera na pečenie a odložíme do chladničky aspoň na 6 hodín stuhnúť.
Jednoduché čokoládové brownies
Horkú čokoládu rozpustíme v miske nad parou a pridáme k nej na kocky nakrájané zmäknuté maslo. Do ešte teplej (nie horúcej) čokoládovo-maslovej hmoty primiešame cukor a vajcia po jednom (pomocou varešky, nie mixérom).
V miske zvlášť zmiešame preosiatu múku, lyžicu kakaa a štipku soli. Tieto sypké ingrediencie opatrne pridáme k mokrým ingredienciám. Pri brownies nie je potrebné používať mixér.
Plech vystelieme papierom na pečenie (vrátane okrajov). Cesto pomocou špachtle rovnomerne rozotrieme na plech tak, aby malo vo všetkých miestach približne rovnakú výšku. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 - 20 minút. Po upečení a vychladnutí rozdelíme brownies na plechu najskôr na pásy, a potom na trojuholníky.