Valček na cesto je nevyhnutným pomocníkom každého cukrára či pekára. Tento nenápadný, no mimoriadne praktický nástroj nám uľahčuje prípravu rôznych druhov cesta, od jemného lístkového až po pevné cesto na sušienky. V dnešnej dobe existuje široká škála valčekov, no klasický drevený valček na cesto si stále drží svoje čestné miesto v mnohých kuchyniach.
Prečo si vybrať drevený valček na cesto?
Drevené kuchynské valčeky sú skvelým nástrojom na váľanie cesta, prípravu pečiva aj pri akejkoľvek inej cukrárskej práci. Sú vyrobené z prírodných materiálov, ktoré sú bezpečné pre zdravie a veľmi príjemné na používanie. Kuchynský valček z prírodného bukového dreva má v našom regióne veľkú tradíciu. Bukové drevo je absolútne bezpečné pre zdravie a veľmi príjemné na používanie. Po použití ho...
Dobrý valček na cesto musí dobre padnúť do ruky a ľahko sa s ním tvaruje cesto. Vďaka kvalitnému prevedeniu a oceľovej osi je možné s valčekmi ľahko otáčať a výborne padnú do ruky. Kvalitne spracovaný drevený valček na cesto. Vhodný na pečenie a na všetky cukrárske práce. Tento drevený valček na cesto vám uľahčí prácu pri pečení aj pri akejkoľvek inej cukrárskej práci.
Ponúkame niekoľko typov drevených valčekov, ktoré sa líšia vo svojom prevedení a použití:
- Klasické drevené valčeky: Majú rukoväť na oboch koncoch a sú ideálne na váľanie väčších kusov cesta na poriadnej doske. Široký valček je vynikajúci na ľahké váľanie väčšieho množstva cesta.
- "Maliarske" jednoručné valčeky: Sú menšie a majú jednu rukoväť. Sú vhodné na precízne váľanie a môžete s nimi váľať rovno na plechu. Valček je uchytený iba z jednej strany, umožňuje ľahké váľkanie až k okrajom formy. Malý, ale šikovný valček pre jednu ruku.
- Valčeky s nastaviteľnou hrúbkou: Praktický valček s nastaviteľnou hrúbkou cesta je vynikajúci pomocník pre rovnomerné rozvaľkanie cesta na hrúbku od 2 do 8 mm.
- Gravírované valčeky: Gravírovaný valček sa dokonale hodí na odrážanie krásnych vzorov na koláči. Je najvhodnejší na pevné, hladké a málo lepivé cestá - najmä maslové, medové alebo krehké sušienkové cesto. Tieto typy cesta dobre držia tvar a umožňujú, aby sa vzor krásne otlačil bez rozmazania.
- Valčeky na pizzu: Drevený, úzky valček na pizzu.
Špeciálne tvarovaný valček je vynikajúci na ľahké a rýchle vykrajovanie koliesok z cesta.
Výhody drevených valčekov
- Prírodný materiál: Bukové drevo je ekologické, zdravotne nezávadné a príjemné na dotyk.
- Trvanlivosť: Pri správnej starostlivosti vám drevený valček vydrží dlhé roky, často aj generácie.
- Univerzálnosť: Vhodný na rôzne druhy cesta a cukrárske práce.
- Estetika: Drevené výrobky dodávajú kuchyni útulnosť a tradičný charakter.
Starostlivosť o drevený valček
Správna starostlivosť o drevené valčeky zaistí ich dlhú životnosť. Je dôležité valček udržiavať v čistote a suchu. Po použití ho najlepšie utrite suchou handričkou a nechajte voľne uschnúť. Vyhnite sa ponáraniu valčeka do vody alebo dlhodobému namáčaniu. Nie je vhodné umývať ho v umývačke, mohlo by dôjsť k jeho trvalému poškodeniu. Drevené valčeky určite čas od času naolejujte.
Pred použitím umyte valček vodou a vysušte ho pritlačením uteráka na valček. Pri príprave sušienok posypeme rozvaľkané cesto múkou.
Značka Marcato: Tradícia a inovácia
Prestížna značka Marcato, známa svojimi vynikajúcimi strojčekmi na cestoviny, vám umožní pripraviť čerstvé a autentické pokrmy s ľahkosťou a eleganciou. Za viac než 90 rokov pôsobenia získala spoločnosť nedoceniteľné know-how v odbore výroby kuchynských strojov. Dnes tak spája tradičné remeselné spracovanie s modernými technológiami a ponúka výrobky, ktoré vydržia po dlhé roky až generácie. Marcato má bohatú históriu siahajúcu až do roku 1930 a dnes produkuje až 2500 strojčekov na cestoviny denne. Obaly zo 100 % recyklovateľného papiera a využitie výrobného odpadu odrážajú úsilie značky o udržateľnosť. Urobte radosť sebe alebo svojim blízkym a zažite dokonalé chvíle pri stole s produktami, ktoré spĺňajú najvyššie štandardy.
Valček s nastaviteľnou výškou DELÍCIA 50 cm
Výhodná sada drevenej dosky a valčeka vám uľahčí domáce pečenie! S našimi drevenými pomocníkmi sa pre vás príprava vianočného pečiva aj sviatočných koláčov stane zábavou.