Uhorky sú jednou z najobľúbenejších rastlín v záhradách. Pestovanie je veľmi jednoduché a mal by to zvládnuť aj neskúsený záhradkár. Chcete si však užiť mimoriadne bohatú úrodu? Ako pestovať uhorky japonskou metódou? V lete zoženiete celé koše tejto chutnej zeleniny.
Uhorka je zelenina, ktorá je dostupná po celý rok, no najlepšie chutí v lete. Je chrumkavá a šťavnatá. Keď je sezóna, používame ju na šaláty a prebytok premeníme na obľúbené kyslé uhorky. Patrí medzi najčastejšie pestovanú zeleninu.
Základné princípy pestovania
Kúsok úrodnej pôdy, semená a voda - to je všetko, čo potrebujete, aby ste si mohli vychutnať svoje domáce uhorky. Semená môžu byť zasiate priamo do zeme alebo sa môže pripraviť sadenica na urýchlenie rastu. Existuje však aj iný spôsob výsevu, ktorý nielen urýchli rast zeleniny, ale aj zvýši jej úrodu. Ide o japonský spôsob siatia uhoriek.
Do záhrady zasaďte ideálne už namorené semená zhruba v druhej polovici mája. Sadenice si môžete pripraviť buď do kompostovateľných kvetináčov, alebo do sadbovačov či iných plastových kvetináčov. Semená uhoriek sa sadia do kvetináčov priemeru 6 - 9 cm. Na dve musia mať dierku pre odtečenie prebytočnej vody. Nevkladajte viac ako 1 semienko do kvetináča, pretože rastliny by sa “bili” a nemusia sa uchytiť.
Kľúčové kroky pri výbere miesta a príprave pôdy:
- Zvoľte slnečné stanovisko chránené pred vetrom.
- Uhorkovému záhonu sa vyhnite pestovaniu rajčín, hlávkovej kapusty ani reďkoviek.
Japonská metóda pestovania uhoriek
Japonská metóda pestovania uhoriek nie je nič iné ako klasické sadenice, no zeminu nahrádzajú piliny. Mali by ste venovať osobitnú pozornosť ich kvalite. Najlepšie budú tie, ktoré ostanú po spracovaní čistého dreva. Dostanete ich na píle a v chovateľských potrebách.
Piliny by sa mali štyrikrát obariť, aby sa odstránila prebytočná živica. Takto pripravené piliny vložíme do plastovej alebo papierovej nádoby a naplníme do 1/4 objemu. Po naplnení nádob pilinami ich zalejeme malým množstvom horúcej vody a na ne položíme semienka, pričom ich dáme 2-5 cm od seba. Semená by mali byť pokryté tenkou vrstvou vlhkých pilín a nádoba by mala byť pokrytá fóliou alebo plastovým vekom.
Takto pripravenú sadenicu odložíme na teplé miesto. Po troch dňoch je potrebné sadenice zaliať a premiestniť na dobre slnečné miesto, napríklad na parapet. O desať dní neskôr by sa na sadeniciach mali objaviť prvé listy - potom sa môžu zasadiť do zeme, ale nemalo by to byť skôr ako v druhej polovici mája.
Uhorky pestované v japonskom štýle majú dobre vyvinutý koreňový systém, sú odolnejšie voči chorobám a prinášajú hojnú úrodu. Ide o veľmi jednoduchú metódu, ktorá urýchľuje zber až o tri týždne!
Starostlivosť o vysadené uhorky
Uhorky sa vysádzajú do zeme po "zamrznutých". Potrebujú zhruba mesiac na vyvinutie silného koreňového systému, aby ste ich dokázali bezpečne vybrať spolu so substrátom z kvetináča. Keď budú mať vyklíčené 1 - 2 sýtozelené pravé listy, môžete ich presadiť.
Hnojenie
Medzi vynikajúce organické hnojivá patrí granulované Hoštické hnojivo na uhorky. Môžete siahnuť aj po hnojivách v tvare ekologických hnojivých tyčiniek. Ďalšou alternatívou sú kvapalné hnojivá na uhorky.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Uhorkové listy majú svetlozelenú až žltozelenú fľaky ohraničené žilkami na vrchnej strane starších listov. Počas vlhka nájdete na spodnej strane listov tmavosivý plesňový povlak. Najvhodnejšie je vysadiť už namorené semienka uhoriek, ktoré sú ošetrené proti plesniam. Môžete siahnuť aj po biologických postrekoch proti plesniam ako napríklad Alginure prípravok na posilnenie odolnosti rastlín proti hubovým chorobám. Jeho výhodou je, že po večernom postreku môžete ihneď na ďalší deň bezpečne konzumovať plody.
Ak hľadáte postrek proti tejto hube, medzi najpredávanejšie patrí Champion 50 WG - univerzálny fungicíd a baktericíd proti širokému spektru hubových chorôb. Pri prvom výskyte múčnatky treba zasiahnuť chemicky. Treba tomu však predísť pravidelným vetraním skleníkov a zalievaním kultúr - znížite infekčný tlak choroby.
Zabite múčnatku pomocou tohto prírodného záhradného prostriedku: peroxidu vodíka
Medzi najznámejších škodcov patria strapky, molice, vošky. Môžete sa ich zbaviť hneď niekoľkými spôsobmi - lepovými doštičkami, insekticídmi ako napr. biologický Biool s obsahom repkového oleja.
Ďalšie metódy pestovania
Vertikálne pestovanie na sieti patrí medzi veľmi obľúbené spôsoby pestovania. Podobný účinok ako netkaná textília má mulčovanie. Na mulčovanie použite prírodný materiál hrubšej štruktúry - kôra, seno, slama, lístie, piliny, štrk a pod. Pozor - piliny alebo čerstvo pokosená tráva môžu vo vrstve cca 3 cm spôsobiť plesnivenie pôdy.
Pestovanie na balkóne je také isté ako v záhone. Ideálny je slnečný balkón v závetrí. Zemina by mala byť hlboká aspoň 20 cm. Rozdiel medzi balkónovým a záhradným pestovaním spočíva v silnejšom prihnojovaní.
Pozor: Ak bude počas kvitnutia a dozrievania plodov rastlina vystavovaná stresu a nedostatku vody (potrebuje jej výdatné množstvo), môže dôjsť k horkosti uhoriek.
