Gaštanové pyré je produkt, ktorý si získava čoraz väčšiu popularitu v slovenskej kuchyni. Vďaka svojej všestrannosti a lahodnej chuti sa stáva obľúbenou voľbou pre profesionálnych kuchárov, pekárov, cukrárov, ale aj pre domácich majstrov varenia.
Najobľúbenejšie gaštanové pyré je vyrobené z kvalitných gaštanov z francúzskeho regiónu Ardéche, ktoré sú zárukou výnimočnej chuti pre skutočných gurmánov. Toto pyré je ideálne na použitie do širokej škály sladkých aj slaných jedál.
Vlastnosti a zloženie
Čisté gaštanové pyré bez konzervantov sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií, pričom na 100g obsahuje len 87 kcal. To ho robí ideálnym pre zdravé a diétne jedlá, podporuje štíhlu líniu a je vhodné aj pre celiatikov, keďže je bezlepkové. Okrem toho je výbornou voľbou pre vegánov a vegetariánov, ktorí hľadajú alternatívu k sóji a cíceru vo svojich jedálničkoch.
Jednou z hlavných predností tohto pyré je jeho konzistencia, ktorá je ideálna na miešanie so smotanou, mliekom, vodou či vývarom, čím sa dá dosiahnuť požadovaná jemnosť a krémovosť. Gaštanové pyré sa vyznačuje aj dlhou trvanlivosťou a možnosťou skladovania pri izbovej teplote pred otvorením.
Základné zloženie pyré je jednoduché: gaštany a voda. Je bezlepkové, bezlaktózové a neobsahuje pridaný cukor, čo z neho robí produkt vhodný pre široké spektrum stravníkov.
Možnosti použitia
Všestrannosť gaštanového pyré umožňuje jeho využitie v rôznych kulinárskych úpravách:
- Jednoduchý dezertný pohár: Vyšľahajte gaštanové pyré so smotanou na šľahanie alebo mascarpone, pridajte cukor, prípadne trochu jogurtu alebo tvarohu. Vrstvite s piškótami jemne namočenými v mlieku a doplňte obľúbeným ovocím, ako sú čučoriedky, maliny alebo banán.
- Torty a koláče: Na prípravu tort a koláčov môžete gaštanové pyré dosladiť cukrom alebo ho zmiešať so sladeným gaštanovým krémom. V prípade potreby ho môžete riediť šľahačkou, mascarpone, ricottou, jogurtom či tvarohom pre dosiahnutie požadovanej konzistencie.
- Príloha k mäsu: Gaštanové pyré sa výborne hodí ako príloha k bielemu mäsu, hydine či divine. Na dosiahnutie správnej konzistencie ho stačí zriediť vodou, vývarom alebo mliekom.
Pre sladké dezerty je možné gaštanové pyré dosladiť cukrom alebo ho miešať so sladeným gaštanovým krémom Clément Faugier. V prípade potreby ho môžete riediť vodou alebo mliekom, a taktiež ho miešať so šľahačkou, mascarpone, ricottou, jogurtom či tvarohom.
Ako príloha k bielemu mäsu, hydine alebo divine sa gaštanové pyré riedi vodou, vývarom alebo mliekom, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.
Domáce gaštanové pyré, jednoducho a rýchlo...
Informácie o produkte
ARP services, s.r.o. ponúka najobľúbenejšie gaštanové pyré z francúzskych gaštanov, ktoré je ideálne pre vašu kuchyňu, pekárne, cukrárne aj reštaurácie.
Fine Life chestnut puree (Gaštanové pyré Fine Life)
- Zloženie: Gaštan 72%, cukor, rumová aróma, vanilková aróma.
- Alergény: Neobsahuje žiadne povinné alergény.
- Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 956kJ, Tuky 0,9g, Sacharidy 50g, Cukry 31g.
- Hmotnosť: 200g.
- Podmienky skladovania: Uchovávajte pri teplote -18 stupňov Celzia. Po rozmrazení ihneď spotrebujte.
- Krajina pôvodu: Maďarsko.
GAŠTANOVÉ PYRÉ 1 kg (3x334g)
- Zloženie: Gaštan 75%, cukor, rumová aróma, smotanová aróma, vanilková aróma.
- Alergény: Neobsahuje žiadne povinné alergény.
- Výživové údaje na 100g: Cukry 30g.
- Hmotnosť: 1000g (3x334g).
- Podmienky skladovania: Uchovávajte pri teplote -18 stupňov Celzia. Po rozmrazení ihneď spotrebujte.
- Krajina pôvodu: Maďarsko.
