Grily na drevené uhlie majú svoje kúzlo. Pripravovaným pokrmom dodajú jedinečnú chuť a vôňu. Stále preto patria medzi jedny z najobľúbenejších grilov. Záhradné grily na drevené uhlie ponúkajú jedinečný zážitok z grilovania. Grilovať môžete mäso, ryby, syry, zeleninu alebo dokonca hríby. Záleží len na vás, na čo dostanete chuť.
Medzi najväčší benefit patrí pôžitok z práce s ohňom a nezameniteľná vôňa grilovaných pokrmov. Nájdu sa aj nejaké tie nevýhody. Teplota nie je možné regulovať. Možno používať len v otvorených priestoroch (záhrada, nekrytá veranda). Počítajte s dlhším časom nielen na rozpálenie a prípravu, ale aj na čistenie a následnú údržbu.
Nakoľko záhradný gril na drevené uhlie neumožňuje nastavenie alebo reguláciu teploty, je grilovanie o niečo náročnejšie. Všeobecne rozlišujeme dva spôsoby grilovania, ktoré môžete vyskúšať a sami uvidíte, ktorý vám bude vyhovovať viac. Priame grilovanie, počas ktorého umiestnite grilovaný pokrm priamo nad najsilnejšiu žiaru. Nepriame grilovanie funguje presne opačným spôsobom, grilované pokrmy sa v tomto prípade snažte ukladať mimo priameho žiaru. V prípade, že má váš záhradný gril na drevo aj pokrievku, neváhajte ju použiť.
Typy záhradných grilov na drevené uhlie
Záhradné grily na drevené uhlie sú dostupné vo viacerých prevedeniach, ktoré sa líšia najmä svojou veľkosťou a spôsobom grilovania.
Prenosné grily
Ide o jeden z najčastejších typov grilov na drevené uhlie. Sú opatrené poklopom, ktorý obmedzuje nepríjemný dym. Zároveň vám umožní grilovať efektívnejšie a za akéhokoľvek počasia. Prenosné grily majú špeciálnu konštrukciu, vďaka ktorej sa dajú ľahko zložiť. Hodí sa na výlety a menšie stretnutia. Existujú aj stolné varianty. Tie sa hodia napríklad na cesty, nezaberú príliš veľa miesta a spravidla umožňujú prípravu jedla zhruba na dve hodiny.
Stolné grily
Existujú aj stolné varianty. Tie sa hodia napríklad na cesty, nezaberú príliš veľa miesta a spravidla umožňujú prípravu jedla zhruba na dve hodiny.
Kotlové grily
Patria medzi priestorovo najnáročnejšie, hodí sa pre väčšie záhrady a tiež väčšie počty stravníkov. Okrem grilovania umožňujú aj prípravu údením.
Krby s grilom
Pre veľké záhrady a terasy sa hodia aj krby. Tie môžeme využívať ako klasický krb a navyše obsahujú mriežku na grilovanie. Vďaka svojej špeciálnej konštrukcii neprodukujú pri grilovaní nepríjemný dym.
Konštrukcia a materiál
Grily na drevené uhlie sa vyznačujú jednoduchosťou. Aj preto si správny gril vystačí len s kotlom, vekom a stabilnou konštrukciou. Veko je dobré pri nepriamom grilovaní a zauzovaní, musí mať vetracie prieduchy. Všetko by malo byť usadené v pevnej konštrukciu. V spodnej časti nesmú chýbať vetracie prieduchy pre prívod vzduchu a samozrejmosťou by mala byť aj miska na zachytávanie popola. Vnútri grilu potom nájdete dva rošty. Na jeden ukladáme palivo, na druhý vyššie postavený potom grilované potraviny. Pri niektorých griloch potom nájdete aj teplomer zabudovaný do veka. Pri nákupe sa pozrite aj na madlá. Sú z materiálu, ktorý sa nerozpáli?
Rovnako ako rozmer a stabilná konštrukcia grilu je kľúčový aj materiál, z ktorého je vyrobený. Ten má vplyv na hmotnosť grilu, ale aj jeho životnosť a odolnosť proti poškodeniu.
Smaltované grily
Patria medzi cenovo dostupné varianty.
Liatinové grily
Vyznačujú sa dlhou životnosťou aj odolnosťou. Navyše veľmi dobre akumulujú teplo.
Nerezové grily
Patria medzi najkvalitnejšie, pretože sú vyrobené z odolného a pevného materiálu, ktorý sa navyše veľmi dobre čistí.
Palivo pre váš gril
Pri griloch na drevené uhlie máte dva varianty topiva. Prvá je samozrejme drevené uhlie, druhou sú brikety. Ktoré je lepšie? Uhlie rýchlejšie rozpálite, ale tiež spotrebujete.
Výber vhodného grilu
Pri kúpe nového grilu na drevené uhlie by ste mali zohľadniť najmä jeho materiál. Ak sa rozhodnete pre záhradný gril na drevené uhlie, okrem grilu budete potrebovať aj príslušenstvo na grilovanie. Našťastie všetko zakúpite na našom e-shope, stačí ak budete vedieť, čo budete potrebovať.
Plánujete gril častejšie presúvať? Ide o jeden z najčastejších typov grilov na drevené uhlie. Stabilná konštrukcia je pri grilovaní základ, ktorý výrazne ovplyvňuje aj kvalitu a najmä bezpečnosť vášho grilovania. Stolná konštrukcia - je obľúbená pre komfortnejšie a zároveň aj viac stabilné grilovanie.
| Typ grilu | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Prenosný gril | Ľahko skladateľný, ideálny na cesty | Menšia kapacita |
| Kotlový gril | Vhodný pre väčšie záhrady a viac ľudí, možnosť údenia | Priestorovo náročný |
| Krb s grilom | Všestranné využitie, neprodukujú dym | Vysoká cena |
Ako si vybrať gril?
Gril už máte? A čo potrebné vybavenie?