Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ - to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :)
Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Hlivový paprikáš je skvelá bezmäsitá alternatíva klasického paprikáša. Hliva nielen že skvele nahradí textúru mäsa, ale je aj výnimočne zdravá. Ak hľadáte inšpiráciu na chutný a zdravý obed, vyskúšajte tento recept.
Prečo si pripraviť hlivový paprikáš?
- Zdravá alternatíva: Hliva je bohatá na vitamíny skupiny B, minerály ako draslík, železo a zinok, a je bohatá na vlákninu, ktorá prospieva tráveniu.
- Nízky obsah kalórií: Hliva má nízky obsah kalórií a je výborným zdrojom bielkovín a antioxidantov, čo podporuje imunitu.
- Výborná chuť: Hlivový paprikáš je chutné a sýte jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Hliva ustricová je naozaj úžasná na obranyschopnosť organizmu, budovanie či posilnenie imunity. Jej nosným prvkom je betaglukán, ktorý zvyšuje odolnosť voči baktériám a vírusom. Obsahuje celú radu vitamínov, minerálov, aminokyselín.
Recept na hlivový paprikáš
Ingrediencie:
- Hliva
- Šalotka
- Cesnak
- Soľ
- Čierne korenie
- Mletá paprika
- Rasca
- Vývar
- Paradajkový pretlak
- Zemiak
- Kápia
- Žervé
- Múka
- Olej
- Voda
Postup:
- Hlivu umyjeme a nakrájame na rezančeky.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme najemno nakrájanú šalotku, cesnak, chvíľu orestujeme.
- Potom pridáme hlivu, orestujeme, pridáme soľ, čierne korenie, mletú papriku a rascu.
- Podlejeme vývarom, ale len tak, aby bola hliva podliata, nie zaliata.
- Primiešame paradajkový pretlak.
- V mixéri rozmixujeme ošúpaný zemiak, nakrájanú kápiu, syr typu žervé a trochu vody.
- Kašou zalejeme udusenú hlivu a prevaríme.
Orestujeme na rozpálenom oleji do zlatista červenou mletou paprikou a pridáme na kocky nakrájanú hlivu. Po zmäknutí hlivy vlejeme rastlinnú alternatívu smotany na varenie, premiešame a necháme prejsť varom.
Mňam, milujem toto jedlo!
Veľmi dobre si dnes navarila,,, tiež také môžem aj každý deň....
Mia, tak teda klobuk dolu, prave som to dovarila pre muža, kt sa vracia zo služobky a o5 raz ma bude mat viac rad , že som mu taku fantasticku papanicu navarila :) .... je to výborné ...mňaaaaaaaaaaam !!!
Presne toto robím s kuriatkami.
Veľmi chutné! Myslím, že hlive stačí dusenie aj 15-20 min. aspoň ja to nikdy nedusim dlhšie, ale nič to na tom nemení, že je to veľmi chutný recept.
V tom druhom komentári je asi omylom hrubá gramatická chyba: s cestovinami namiesto s cetovinamy. A podlieva sa vodou a nie s vodou.
Papriky vyklíčia za 3 DNI! Tajomstvo je v draslíku! (Návod krok za krokom)
Recept na halušky
Ingrediencie:
- Múka
- Soľ
- Voda
- Zemiaky
Postup:
- V mixéri zmixujeme ošúpané zemiaky, soľ a vodu na kašu.
- Pridáme do misky s preosiatou múkou.
- Zmiešame a vytvoríme cesto.
- Halušky nahádžeme do vriacej vody a varíme, kým vyplávajú na povrch.
Z múky, soli a vody vymiešame haluškové cesto, ktoré má mať skôr redšiu konzistenciu. V hrnci necháme zovrieť vodu, do ktorej pridáme olej a soľ. Keď voda začne vrieť, pretláčame cesto cez haluškovač do vriacej vody. Halušky sú hotové, keď vyplávajú na povrch.
Podávame cestovinami alebo knedľou.
Paprikáš je zo smotanou, tiež sa mi to pletie, ale každý to volá po svojom, tak ako napr.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou je vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu.
Hliva ustricová je naozaj úžasná na obranyschopnosť organizmu, budovanie či posilnenie imunity. Jej nosným prvkom je betaglukán, ktorý zvyšuje odolnosť voči baktériám a vírusom. Obsahuje celú radu vitamínov, minerálov, aminokyselín.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu.
Hliva ustricová je naozaj úžasná na obranyschopnosť organizmu, budovanie či posilnenie imunity. Jej nosným prvkom je betaglukán, ktorý zvyšuje odolnosť voči baktériám a vírusom. Obsahuje celú radu vitamínov, minerálov, aminokyselín.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu.
Hliva ustricová je naozaj úžasná na obranyschopnosť organizmu, budovanie či posilnenie imunity. Jej nosným prvkom je betaglukán, ktorý zvyšuje odolnosť voči baktériám a vírusom. Obsahuje celú radu vitamínov, minerálov, aminokyselín.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu.
Hliva ustricová je naozaj úžasná na obranyschopnosť organizmu, budovanie či posilnenie imunity. Jej nosným prvkom je betaglukán, ktorý zvyšuje odolnosť voči baktériám a vírusom. Obsahuje celú radu vitamínov, minerálov, aminokyselín.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu.
Hliva ustricová je naozaj úžasná na obranyschopnosť organizmu, budovanie či posilnenie imunity. Jej nosným prvkom je betaglukán, ktorý zvyšuje odolnosť voči baktériám a vírusom. Obsahuje celú radu vitamínov, minerálov, aminokyselín.