Husacie hody predstavujú jednu z najobľúbenejších gastronomických tradícií na Slovensku, ktorá neodmysliteľne patrí k jesennému obdobiu. Keď sa vo vzduchu začína miešať vôňa opadaného lístia a chladné rána signalizujú príchod jesene, prichádza čas na túto špecialitu. Obdobie kačacích a husacích hodov patrí medzi najobľúbenejšie gastronomické tradície na Slovensku - a niet sa čo čudovať.
Či už sa vyberiete do regiónov s dlhou husacou tradíciou, ako sú Slovenský Grob či Záhorie, alebo si tieto dobroty doprajete vo svojom meste, čaká vás poctivá porcia jesene na tanieri. Jeseň je čas, keď sa stoly prehýbajú pod voňavými dobrotami a krajinu zaplaví vôňa pečenej kačky, chrumkavej husaciny a domácej kapusty.
Husacina v Slovenskom Grobe: Srdce tradície
Obec Slovenský Grob je s husacinou úzko spätá a mnohé rodinné firmy tu už štvrtá generácia stará o nevšedný kulinársky zážitok svojich hostí. Cieľom je, aby si návštevníci odniesli čo najlepší zážitok a obec Slovenský Grob im navždy ostala v pamäti. V Slovenskom Grobe si môžete vychutnať nielen tradičnú husacinu a grobské špeciality, ale aj vynikajúcu medzinárodnú kuchyňu.
V rodinách sa pečeniu husí venuje už tretia generácia a húsky sa pečú podľa starých receptov v peci na drevo. Vďaka tomu sú húsky chrumkavé, do zlata upečené a vynikajúco chutia. Reštaurácie v Slovenskom Grobe sa špecializujú na prípravu husaciny a iných husacích špecialít, ktoré sú cenené aj štátnikmi, politikmi, diplomatmi a inými medzinárodnými osobnosťami navštevujúcimi Slovensko.
Reštaurácia Husacina u Galika ponúka možnosť vychutnať si kačacie a husacie hody celoročne. Nachádza sa v dedinke Slovenský Grob a ponúka bohatú ponuku pravých grobských špecialít - pečené husi a kačky, husaciu pečienku či lokše pripravované na viacero spôsobov. Reštaurácia má veľkú kapacitu, niekoľko miestností a veľkú terasu. Okrem toho poskytuje donášku a tiež možnosť take away.
Husacie hody na lodi Harmónia: Netradičný zážitok
Pre tých, ktorí hľadajú netradičný zážitok, ponúkajú Husacie hody na lodi Harmónia. Predstavte si, ako sedíte na elegantne prestretej palube, pohár burčiaku v ruke, v pozadí hrá príjemná hudba a pred vami sa nesie vôňa chrumkavej pečenej husaciny. Loď sa pomaly kĺže po rieke, zatiaľ čo z okien sledujete, ako sa Staré mesto, hrad či mosty obliekajú do jesenných farieb s každým lúčom zapadajúceho slnka.
Na palube lode Harmónia vás čaká tradičné slovenské pohostenie v tej najvyššej kvalite. Husacie hody na Dunaji sú ideálne pre romantické večery vo dvojici, netradičné oslavy s rodinou či nezabudnuteľné firemné akcie. K večeri si môžete objednať nápoje podľa svojej chuti. Čaká vás bohatý nápojový lístok s ponukou kvalitných slovenských aj svetových vín a destilátov, tak ako aj široká ponuka nealkoholických nápojov.
IDEME NA PLAVBU LOĎOU COSTA TOSCANA: výletná loď pre 6000 ľudí
Husacie hody v Rakúsku: Výlet k Neusiedlerskému jazeru
Zažite úžasný deň v Rakúsku pri Neusiedlerskom jazere s návštevou skanzenu dediny a mestečka Rust, kde sa konajú každoročné husacie hody. Program zájazdu zahŕňa cestu autobusom k jazeru, návštevu skanzenu rakúskej dediny v Mönchhofe, kde môžete zažiť atmosféru života spred sto rokov. Nasledovať bude zastávka pri majáku v Podersdorfe a vyvrcholením dňa bude návšteva Rustu - „mesta bocianov“, ktoré je známe svojimi husacími hodmi (Ganslzeit).
V Ruste vládne príjemná jesenná atmosféra, otvorené viechy, vôňa pečenej husi a pohár dobrého vína. Môžete ochutnať pravú rakúsku husacinu, užiť si hudbu a prechádzať sa uličkami mesta, ktoré bolo viackrát ocenené ako najkrajšie v Burgenlande. Tento výlet ponúka kombináciu kultúry, prírody a vynikajúcej gastronómie.
Husacie hody ako firemná akcia
Reštaurácia Husacina u Jakuba v Slovenskom Grobe je ideálnym miestom na zorganizovanie nezabudnuteľnej firemnej akcie, vianočného večierka či teambuildingu. Spoločne si tu môžete vychutnať vychýrenú, do chrumkava upečenú husacinu, pripravenú podľa osvedčených receptúr troch generácií. Samozrejmosťou sú tradičné prílohy ako domáce lokše (mastné aj plnené!) a dusená červená kapusta.
Tento gurmánsky zážitok môžete doplniť výberom kvalitných slovenských vín, ktoré dokonale ladia s ich špecialitami. Reštaurácia sa postará o všetky detaily, aby vaša firemná akcia prebehla hladko a vy ste mohli stráviť príjemný čas s kolegami bez starostí. Kontaktujte ich pre ponuku pre vašu firmu.
Špeciality a ponuka
V ponuke reštaurácií často nájdete:
- Pečená hus alebo kačka
- Husacia pečeň
- Lokše (mastné, plnené)
- Domáce šúľance s makom
- Kačacia foie gras
- Kačacia paštéta
- Konfitované kačacie stehno
- Kačacie prsia
- Kačací pekáč (pre viacerých osôb)
- Pečená hus (pre viacerých osôb)
Niektoré reštaurácie ponúkajú aj doplnkovú ponuku - hody na objednávku minimálne 48 hodín vopred. V rámci menu si môžete vyskladať predjedlo, polievku a hlavné jedlo.
| Jedlo | Hmotnosť / Počet osôb | Cena (€) |
|---|---|---|
| Kačacia foie gras | 120 g | 16,90 |
| Konfitované kačacie stehno | 300/200 g | 17,90 |
| Kačací pekáč | 2000 g (4 osoby) | 59,90 |
| Pečená hus | 4000 g (Objednanie 24 hodín vopred) | 109,00 |
V ponuke vín často nechýbajú kvalitné slovenské a zahraničné vína, ktoré sa dokonale hodia k husacím špecialitám. Niektoré reštaurácie ponúkajú až 200 typov vín, vrátane tradičných slovenských, vybraných lokálnych a zahraničných vín, ako aj exkluzívnych fliaš.