Slovenský Grob je už viac ako 100 rokov neodmysliteľným kráľovstvom husaciny, kde sa tradičné pečenie husí dedí z generácie na generáciu. Ak sa povie husacina, skoro každý si k nej priradí Slovenský Grob. Vďaka tomuto delikátnemu jedlu ho nepoznajú iba naši občania, ale je známy snáď vo všetkých kútoch sveta.
Jeseň tu znamená jediné - sezóna husacích a kačacích hodov, ktorá láka gurmánov zblízka aj zďaleka. Plánujete oslavu pre 15 ľudí a hľadáte ideálne miesto? Nechajte sa zlákať čarom Slovenského Grobu a usporiadajte nezabudnuteľné husacie hody! Či už ide o rodinnú oslavu, firemný teambuilding alebo posedenie s priateľmi, táto malebná obec ponúka autentický gastronomický zážitok, ktorý prekoná všetky vaše očakávania.
Prečo si vybrať Slovenský Grob pre husacie hody?
Vhodné prírodné podmienky v obci Slovenský Grob umožnili chov husí. Husi sa piekli v piatok v hlinených pekáčoch a v chlebových peciach, kde dostávali správnu farbu, vôňu a chuť. Táto delikátna husacina sa v sobotu predávala na trhu vo Svätom Jure a Bratislave. V šesťdesiatych a sedemdesiatych rokoch začali labužníci a gurmáni chodiť za pečenými husami priamo do obce - proste vedeli, že najlepšia upečená hus bola iba tam… Husacina sa stala symbolom Slovenského grobu.
Táto tradícia trvá dodnes a viac sa rozšírila. K husacine sa podávajú tradičné lokše, červená dusená kapusta, burčiak a malokarpatské vína. Husacie špeciality ponúkame hosťom po celý rok.
Reštaurácie s tradíciou
Vďaka občianskemu združeniu CECH HUSACINÁROV SLOVENSKÉHO GROBU sa meno našej krajiny šíri do celého sveta.
Grobský dvor, Gurmánsky Grob, Husacina Plus Penzión, Husacina u Zápražných, Penzión & Restaurant Karolína, Pivnica u Zlatej Husi, Husacina u Jakuba a Zelený dvor - tak znejú názvy reštaurácií, v ktorých sa husacinárska tradícia dodnes dedí z generácie na generáciu.
Husacina u Jakuba: Vaša rodinná reštaurácia
Zažite nezabudnuteľné oslavy v rodinnej reštaurácii Husacina u Jakuba, situovanej v srdci Slovenského Grobu 📍. Naša reštaurácia ponúka útulné priestory vhodné pre menšie aj väčšie skupiny hostí 👨👩👧👦. Srdcom našej ponuky je legendárna do chrumkava upečená husacina, pripravená s láskou podľa receptu odovzdávaného už tri generácie ❤️. K dokonalej husacine neodmysliteľne patria poctivé domáce zemiakové lokše (mastné aj plnené) a lahodná dusená červená kapusta. Celý gurmánsky zážitok doplníme výberom kvalitných slovenských vín 🍷.
V Reštaurácii u Jakuba milujeme husi. Všetci, od kuchárov až po vás, návštevníkov. Ponúkame vám husacie hody ako z detstva - šťavnatú pečenú hus, domácu kapustu a lokše, všetko pripravené podľa overených rodinných receptov, ktoré si odovzdávame z generácie na generáciu. Príďte si vychutnať chrumkavú husacinu s rodinou, priateľmi či kolegami a zažite tradičný gastronomický zážitok, na ktorý sa nezabúda.
Kladieme dôraz na individuálny prístup a radi vám pomôžeme zostaviť menu presne podľa vašich predstáv a rozpočtu. Okrem našich husacích a kačacích špecialít vám vieme po dohode pripraviť aj iné jedlá podľa vášho želania. K dobrému jedlu patrí aj kvalitné pitie - ponúkame výber výborných slovenských vín 🍷, ktoré dokonale doplnia chute našich pokrmov. Náš ochotný personál 😊 sa postará o bezproblémový priebeh celej vašej oslavy, aby ste si mohli naplno užiť vzácne chvíle so svojimi blízkymi.
Kontaktujte nás 📞 a spoločne naplánujeme vašu dokonalú rodinnú oslavu plnú skvelého jedla, pitia a nezabudnuteľnej atmosféry v Husacina u Jakuba. Tešíme sa na vás!
Gurmánsky Grob: Husacina počas celého roka
Zasvätení však vedia, že ak si chcú pochutiť na skvelej husacine, netreba čakať do septembra. Hovoríme o Gurmánskom Grobe, rodinnej reštaurácii, ktorá patrí manželom Haškovcom.
Zámerom Haškovcov vždy bolo, mať reštauráciu otvorenú počas celého roka. Preto postupne k interiéru dobudovali veľkoryso poňaté exteriérové atrakcie, akúsi zónu relaxu pre dospelých aj detských návštevníkov. Je tu terasa, altánok, detské ihrisko pre menšie deti a najnovšie aj pumptracková dráha pre tie staršie. „Husacinový“ jedálny lístok obohatili o ďalšie jedlá a najmä rôzne tematické gastronomické akcie, ktoré majú u hostí veľký úspech. Na jeseň je to aj tu najmä o husacine, týždenne pečú desiatky husí.
Lokše | Zemiakové lokše - recept
Čo ochutnať počas husacích hodov?
- Husací vývar: Na zahriatie každému dobre padne náš chutný husací vývar.
- Pečená hus: Vykŕmenú húsku niekoľko hodín pred pečením nasolíme a v hlinenom pekáči podliatu vodou ju pečieme niekoľko hodín do chrumkava. Domáca pečená hus, ideálna pre 4-5 osôb. Tradičný pokrm pripravený s dôrazom na detail, kde každý kúsok husi je pečený k dokonalosti s krehkou, zlatistou kožou a šťavnatým mäsom.
- Pečená kačica: Dokonale upečená kačica z domáceho chovu, ktorá je ideálna pre 3-4 osoby. Pomaly pečená do zlatista, čím sa dosahuje šťavnatá a jemná chuť, ktorá si okamžite získa vaše gurmánske srdce.
- Dusená červená kapusta: Červená kapusta k husacinke a lokšiam proste patrí. Tá naša je pripravovaná na sladko kyslý spôsob, bez pridania múky, preto ju pokojne môžu konzumovať aj hostia s celiakiou.
- Lokše mastené: Lepšie ste ešte nejedli. Ručne robené zemiakové lokše pre Vás pripravujeme z varených zemiakov v šupke, spojených do cesta múkou a soľou.
- Husacia pečeň: Lahodná husacia pečeň, pripravená podľa tradičnej receptúry zo Slovenského Grobu. Ideálne voľba pre milovníkov sýtych a autentických chutí.
Cenník vybraných špecialít v reštaurácii Gurmánsky Grob
| Špecialita | Gramáž | Cena |
|---|---|---|
| Husacia pečeň | 150g | 19,90€ |
| Pečená hus (pre 4-5 osôb) | - | 110€ |
| Pečená kačica (pre 3-4 osoby) | - | 89€ |
| Dusená červená kapusta (misa pre 4-5 osoby) | - | 13,90 € |
| Lokša mastená | 1ks | 4,90 € |
Aktivity v okolí Slovenského Grobu
Obec sa nachádza v malokarpatskom vinohradníckom regióne, ktorému dávajú osobité kúzlo početné vinohrady a malebné kopce Malých Karpát. Lokalita ponúka i bohaté možnosti turistiky, cyklistiky či spoznávania kultúrnych a historických pamiatok.
V blízkej dostupnosti mnohých turistických zaujímavostí a atrakcií (Pezinský zámok (6,3 km), Hrad Čeklís (7,8 km), Hrad Červený Kameň (22,3 km), Malokarpatské múzeum (5,8 km), Múzeum Ľudovíta Štúra (12,2 km), Rozhľadňa Svätý Jur (9 km), kúpaliská Sever Pezinok (7,8 km), Rača (13,8 km), Krasňany (14,4 km), Aquaparku Aquathermal Senec (13,9 km) a lyžiarske strediská Zochova chata (18,9 km) a Pezinská Baba (19,5 km)).
Medzi vyhľadávané turistické zaujímavosti regiónu patria určite napr. hrad Čeklís, Červený kameň, Bratislavský hrad, Pezinský zámok, Malokarpatské múzeum, rozhľadne Svätý Jur, Hniezdo a Bobrí hrad, Včelársky skanzen a Múzeum Ľudovíta Štúra v Modre. Letné osvieženie ponúkajú kúpaliská Sever Pezinok, Rača, Krasňany, Aquapark Aquathermal Senec či prírodné kúpaliská Zlaté piesky a Kuchajda v Bratislave.
Samotné hlavné mesto Bratislava má čo svojim návštevníkom ponúknuť. Je kultúrnym centrom Slovenska a sídli tu niekoľko múzeí, galérií, divadiel, vedeckých a vzdelávacích inštitúcií. Bratislava je známa aj ako mesto s pulzujúcim nočným životom a množstvom historických pamiatok. V zimnom období si je možné zalyžovať v lyžiarskych strediskách Zochova chata alebo na Pezinskej Babe.
Tipy pre dokonalé husacie hody
- Rezervácia vopred: Reštaurácie v Slovenskom Grobe bývajú počas sezóny husacích hodov veľmi vyťažené, preto je dôležité si miesto rezervovať vopred.
- Výber reštaurácie: Zvážte, ktorá reštaurácia najviac vyhovuje vašim preferenciám a požiadavkám. Niektoré sa špecializujú na tradičné recepty, iné ponúkajú modernejšie variácie.
- Doprava: Slovenský Grob je ľahko dostupný autom aj verejnou dopravou.
Penzión v krásnom prostredí Malých Karpát, v malebnej obci Slovenský Grob, poskytuje ubytovanie v príjemne zariadených izbách a reštauráciu zariadenú v ľudovom štýle. Tá ponúka aj hody s chutnou husacinou, lokšami a malokarpatským vínom a je vhodná na organizovanie rodinných osláv či firemných akcií. V exteriéri je možné príjemne si posedieť v altánku alebo na terase, ktorá je súčasťou reštaurácie. Pre deti je pripravený detský kútik s hračkami a ihrisko s trampolínou. Samozrejmosťou je bezplatné WiFi pripojenie na internet a parkovanie zabezpečené na uzamykateľnom parkovisku priamo pred objektom (10 parkovacích miest). Za príplatok je možné ubytovať aj domáce zviera.
Obec sa nachádza v malokarpatskom vinohradníckom regióne, ktorému dávajú osobité kúzlo početné vinohrady a malebné kopce Malých Karpát. Kombinácia špecifickej historickej, ale aj modernej vinárskej architektúry a jedinečných tradícií, ktorých súčasťou je aj typická gastronómia, ponúka viacero dôvodov, prečo si tento región zamilovať a objavovať jeho krásy a bohatstvá. Každoročne sa tu koná napr. podujatie Malokarpatská vínna cesta, počas ktorej množstvo kvalitných vinárov vítajú návštevníkov vo svojich vínnych pivničkách. Samotná obec je známa svojou typickou gastronómiou, storočnou tradíciou pečenia husí a organizovaním husacích hodov v útulných reštauráciách Cechu husacinárov. Lokalita ponúka i bohaté možnosti turistiky, cyklistiky či spoznávania kultúrnych a historických pamiatok.
Hosťom je k dispozícii 21 izieb (13 dvoj-, 6 troj-, 2 štvorlôžkové) a 1 dvojlôžkový apartmán s vlastnou kúpeľňou (sprchový kút, umývadlo, WC). Na požiadanie je možné kapacitu jednotlivých izieb rozšíriť o jednu prístelku. V prípade potreby je hosťom zabezpečená aj detská postieľka a detská jedálenská stolička. Celková ubytovacia kapacita je 66 osôb (54 lôžok, 12 prísteliek).
Na úpätí Malých Karpát, v príjemnom, tichom prostredí malebnej obce Slovenský Grob, 6 km od okresného mesta Pezinok a 20 km od hlavného mesta Bratislava.
Raňajky sa podávajú v reštaurácii penziónu a po dohode je možné aj celodenné stravovanie. Reštaurácia (kapacita 120 osôb) je zariadená v ľudovom štýle typickom pre oblasť Slovenského Grobu a ponúka husacie hody ako aj tradičné slovenské špeciality. Našim cieľom je, aby ste sa u nás cítili ako doma a aby každá návšteva bola výnimočná.