Slovensko-grobská husacina je synonymom pre gastronomický zážitok, ktorý láka návštevníkov z blízka i ďaleka. Vďaka tomuto delikátnemu jedlu je obec Slovenský Grob známa nielen na Slovensku, ale aj vo svete.
Vychýrenú husacinu a ďalšie typicky grobské jedlá ponúka reštaurácia Husacina u Galika, ktorá sa nachádza len 15 km od Bratislavy v okrese Pezinok. Táto originálna a štýlová reštaurácia s celoročnou prevádzkou je zameraná na prípravu a podávanie skutočných gurmánskych lahôdok, ktorými sú predovšetkým pečené husi, pečené kačice a lokše pripravované na viacero spôsobov.
Husacina u Galika ponúka neobyčajný gurmánsky zážitok na husacích hodoch a je často označovaná ako najlepšia husacina na Slovensku. Návštevníci si tu môžu vybrať z bohatej ponuky pravých grobských špecialít. Okrem tradičných jedál vám na vopred dohodnutú objednávku pripravia aj pečené prasiatko, vegetariánske jedlá podľa vlastného výberu a špeciality slovenskej kuchyne.
Reštaurácia je otvorená denne, po celý rok aj pre neobjednaných hostí. Okrem stacionárnej prevádzky pôsobí často aj v externom prostredí vo forme ambulantného stánkového predaja pri rôznych príležitostiach ako sú vinobrania, hody, jarmoky, výstavy, ako aj pri rôznych kultúrnych a spoločenských akciách. Ponúka tak husacie a kačacie hody z Grobu v reštaurácii, u vás doma či kdekoľvek inde.
História a tradícia grobskej husaciny
Vhodné prírodné podmienky v obci Slovenský Grob umožnili dlhoročný chov husí. Pôvodná tradícia hovorí, že husi sa piekli v piatok v hlinených pekáčoch a v chlebových peciach, kde dostávali správnu farbu, vôňu a chuť. Táto delikátna husacina sa následne v sobotu predávala na trhu vo Svätom Jure a Bratislave. V šesťdesiatych a sedemdesiatych rokoch začali labužníci a gurmáni chodiť za pečenými husami priamo do obce, pretože vedeli, že najlepšia upečená hus bola práve tam.
Husacina sa tak stala symbolom Slovenského Grobu a táto tradícia trvá dodnes a ďalej sa rozširuje. K husacine sa tradične podávajú lokše, červená dusená kapusta, burčiak a malokarpatské vína. Husacie špeciality sú hosťom ponúkané po celý rok.
Grobský Dvor: Gastronomický zážitok s rodinnou atmosférou
Ďalším známym miestom, kde si môžete vychutnať pravú grobskú husacinu, je reštaurácia Grobský Dvor. Táto rodinná reštaurácia si už podala kľučky s hosťami od Ameriky až po Japonsko a vždy odchádzali nielen s plným bruškom, ale aj s úsmevom na tvári. Grobský Dvor si zaslúži plný počet hviezdičiek za vynikajúce jedlo, profesionálny a milý prístup a naozaj do detailu prepracované prostredie reštaurácie.
Reštaurácia sa nachádza hneď na začiatku Slovenského Grobu a disponuje veľkým parkoviskom. Ponúka nielen vynikajúce jedlo, ale aj príjemné prostredie. Štýlovo upravená reštaurácia s krásnym dvorom ponúka posedenie na krytej terase a pre deti ihrisko. V ponuke nájdete tradičné jedlá ako pečená hus, pečienka, lokše a husací vývar. Jedlo chutí skvelo, obsluha je príjemná a prostredie je krásne a čisté.
Grobský Dvor je skvelou voľbou aj pre rodinné oslavy, firemné večierky či iné spoločenské udalosti. Reštaurácia a penzión disponujú krásnymi, čistými a príjemnými izbami. K dispozícii je aj detský kútik a ihrisko, vďaka čomu sa deti určite nudiť nebudú.
Návštevníci vyzdvihujú najmä:
- Vynikajúce jedlo, najmä chrumkavú husacinu a domáce lokše.
- Milú a profesionálnu obsluhu.
- Perfektné služby a príjemné prostredie.
- Výbornú chuť jedla a jeho prezentáciu.
- Milé privítanie od majiteľky a ochotnú obsluhu.
- Krásne prostredie s možnosťou vonkajšieho sedenia a detským ihriskom.
Pečienka, hus a lokše sú popisované ako jemné, čerstvé, výborne a špičkovo pripravené. Chlieb a štrúdle si pečú sami, čo pridáva na autenticite zážitku.
Aj keď sa vírivka v apartmáne nedala spustiť a do kuchyne by sa hodila doska na krájanie a utierka navyše, celkový dojem z návštevy je mimoriadne pozitívny. Ubytovanie je nadštandardne spokojné, apartmány sú krásne a personál príjemný.
Slovenský Grob a jeho husacie hody sú zárukou nezabudnuteľného gastronomického zážitku, ktorý spája tradíciu s moderným prístupom k pohostinnosti. Či už si vyberiete Husacinu u Galika alebo Grobský Dvor, určite neoľutujete.