Indukčná varná doska signalizuje neprítomnosť hrnca: Ako riešiť problémy

Varná doska je v kuchyni nepostrádateľná. Indukčné varné dosky predstavujú moderné a efektívne riešenie pre každú kuchyňu. Sú výkonné s účinnosťou až 90 %, úsporné a tiež úplne bezpečné.

Indukčné varné dosky fungujú na princípe magnetického poľa, ktoré sa vytvára medzi hrncom a indukčnou cievkou v doske. Keď hrniec z varnej platne odstránite, automaticky sa vypne. Nemôže sa vám teda stať, že by bežala naprázdno.

Indukcia je tiež veľmi rýchla - liter vody privedie do varu len za 4 minúty. Je až o 100 % rýchlejšia ako ohrev na sklokeramickej sálavej varnej platni, ale prekonáva aj plyn a dokonca aj rýchlovarnú kanvicu. Podobne ako plyn dokážu indukčné dosky okamžite regulovať výkon. Ani rozliate jedlo sa nikde nepripečie; indukčné dosky sa preto veľmi ľahko čistia.

Navyše ponúkajú také pohodlie, o akom sa našim mamám a babičkám ani nesnívalo. Kvalitná indukčná varná doska vám ponúka veľkolepé riešenie s rôznymi možnosťami spájania varných zón. Napríklad funkcia FlexiZone na indukčných varných doskách MORA umožňuje spojiť dve zóny s osemuholníkovými induktormi v ľavej alebo pravej časti varnej dosky a vytvoriť tak jednu veľkú varnú plochu s rovnakou teplotou v hornej a spodnej časti, ktorá zabezpečí rovnomerný ohrev alebo grilovanie vo veľkých nádobách akéhokoľvek tvaru.

"Na túto komfortnú zónu s rozmermi 190 x 210 mm však môžete umiestniť nielen jeden veľký hrniec, ale aj tri hrnce - dva hrnce musia byť v dolnej a hornej varnej zóne a tretí menší hrniec v strede kombinovanej zóny. A druhú polovicu varnej dosky môžete využiť na prípravu iných pokrmov. Osemuholníkové induktory v nových varných doskách MORA sú veľmi účinné a vďaka svojmu výhodnému tvaru umožňujú vytvoriť naozaj veľkú spojenú varnú plochu s rovnomerným ohrevom bez "hluchých" miest," hovorí Jana Neuszerová, odborníčka značky MORA.

Funkcia ConnectZone umožňuje jediným dotykom spojiť dve samostatné varné zóny, tentoraz kruhové, a vytvoriť tak jednu väčšiu oválnu zónu s rovnou teplotou, ktorá bude mať podľa Jany Neuszerovej na varných doskách MORA rozmery 160 x 210 mm. Vrcholom ponuky je varná doska MORA VDIS 658 FF so štyrmi osemuholníkovými indukčnými platňami. Dve varné dosky za sebou možno spojiť do dvoch veľkých zón, takže môžete variť prakticky na celej ploche varnej dosky.

Varná doska má aj funkciu MoveZone, ktorá spojenú plochu rozdelí na dve zóny s rôznymi teplotami, aby ste mohli meniť intenzitu ohrevu jednoduchým posúvaním riadu po varnej platni bez toho, aby ste sa museli dotknúť ovládacích prvkov. Tak ako to kedysi robili naši predkovia na tradičných kachľových peciach.

Doska je vybavená aj špeciálnym systémom PowerManagement - celkový výkon 7,4 kW sa vďaka funkcii obmedzovača výkonu podľa potreby zníži; dosku je preto možné pripojiť napríklad v starších budovách alebo panelových domoch aj k bežnej elektrickej sieti 230 V/16 A.

Spomínaná varná platňa však ponúka aj automatické programy na asistované varenie. Ak sa doma stravujete postupne, príde vám vhod funkcia udržiavania teploty hotového jedla na 70 °C. Často využijete aj rýchle varenie veľkého množstva tekutiny bez pretečenia alebo naopak kontrolovaný ohrev pod bodom varu - napríklad pri príprave guláša. A ak sa naozaj ponáhľate, môžete zvýšiť výkon až o 40 % pomocou funkcie SuperBoost.

K dispozícii je aj praktická funkcia na šetrné rozpúšťanie masla alebo čokolády pri teplote 42 °C alebo na grilovanie s presnou úrovňou prepečenia pokrmu. Skvelá je tiež možnosť plynulého ovládania indukčnej varnej dosky, napríklad MORA VDIS 658 FF, od 0 do 9. "Umožňujú to špeciálne invertorové induktory, ktoré pracujú na inom princípe ako bežné induktory," vysvetľuje Jana Neuszerová.

Výber správnych hrncov pre indukčnú varnú dosku

Pri zariaďovaní moderných kuchýň väčšina ľudí rozmýšľa nad indukčnou varnou doskou. Po zariadení celej kuchyne a nakúpení pomôcok zistíš, že viacero z hrncov ti na indukčnej varnej doske nefunguje, zatiaľ čo iné fungujú perfektne. Aký je trik v tom, že niektoré hrnce na indukčnej doske fungujú a iné nie?

Moderné indukčné dosky sú energeticky úsporné a majú rýchle a pohodlné ovládanie. Pri príprave jedla sa však nechceme stresovať z toho, že nám naša nová indukčná doska nefunguje, alebo zohrieva len veľmi pomaly. Výber a používanie správnych hrncov je kľúčové pre bezpečné a efektívne varenie na indukčnej varnej doske. Táto technológia vyžaduje riad, ktorý je nielen odolný a funkčný, ale aj kompatibilný s týmto spôsobom ohrevu.

Takéto dno je potrebné preto, že indukcia generuje magnetické pole. Prostredníctvom magnetického poľa sa rozvibrujú častice železa na dne hrnca a vytvorí sa teplo. Vhodné sú hrnce, ktoré majú hrubé rovné dno. Rovné dno zaistí rovnomerne rozloženie a prijímanie tepla pri varení.

Na to, aby si zistil, ktorý hrniec je vhodný na indukcii stačí, ak sa pozrieš na symboly, ktoré sú na ňom zobrazené. Na indukčných hrncoch sa nachádza symbol špirály alebo písmená “I”. Ak však máš hrnce bez týchto označení, stále vieš jednoducho zistiť, či bude fungovať na indukčnej doske.

Pri výbere, taktiež nemôžeš zabudnúť na tvar a veľkosť hrncov. Pretože, ak zvolíš zlú veľkosť vzhľadom na varnú zónu varnej dosky, nemusí hrniec správne fungovať a jedlo sa neuvarí rovnomerne. Veľmi dôležitým prvkom je aj materiál, z ktorého je hrniec vyrobený. Na indukčnej varnej doske určite budú dobre fungovať hrnce z nerezového, liatinového alebo smaltovaného liatinového materiálu. Vhodné sú aj viacvrstvové hrnce, ktoré majú na kombinované viaceré rôzne kovy.

Bežné problémy a ich riešenia

Varná doska zobrazuje chybové hlásenie „-“ alebo zobrazí čiaru. Zaznie zvukový signál a spotrebič sa vypne. Toto hlásenie indikuje fungovanie funkcie automatického vypnutia, ktorá sa aktivuje v nasledujúcich prípadoch:

• Sú vypnuté všetky varné zóny.
• Po zapnutí varnej dosky nenastavíte žiadny varný stupeň.
• Rozlejete alebo položíte niečo na ovládací panel na viac ako 10 sekúnd (panvicu, handru atď.). Zaznie zvukový signál a varná doska sa vypne. Odstráňte príslušný predmet alebo vyčistite ovládací panel.
• Varná doska je príliš horúca (napr. keď panvica vyvrie). Pred opätovným použitím varnej zóny ju nechajte vychladnúť.
• Nevypnete varnú zónu alebo nezmeníte nastavenie ohrevu. Po určitej dobe sa zobrazí symbol „-“ a varná doska sa vypne.

Ak vyššie uvedené tipy nevyriešia problém, odporúčame požiadať o návštevu servisného technika. Poznačte si kód chyby a oznámte ho servisnému technikovi pri žiadosti o pomoc. Problém to nevyrieši, ale pomôže našim technikom identifikovať príčinu problému.

Problém: Spotrebič nie je možné aktivovať alebo nefunguje

Varná doska nefunguje. Ak varná doska nefunguje/nezobrazuje žiadne symboly ihneď po pripojení k zdroju napájania, môže to znamenať potenciálne nesprávnu inštaláciu. Skontrolujte, či je varná doska správne pripojená k elektrickej sieti podľa pokynov na inštaláciu. Kontaktujte inštalatéra zariadenia.

Ak vaša doska prestala fungovať po určitom čase po inštalácii, skontrolujte nasledujúce príčiny, aby ste problém vyriešili:

1. Uistite sa, že od aktivácie spotrebiča neuplynulo viac ako 10 sekúnd. Spotrebič znova zapnite.
2. Uistite sa, že sa nedotklo viac symbolov súčasne. Dotknite sa iba jedného symbolu.
3. Vyčistite ovládací panel od znečistenia vodou a tukom.
4. Deaktivujte detskú poistku. Konkrétny postup nájdete v užívateľskej príručke, pretože postup závisí od modelu spotrebiča.
5. Deaktivujte funkciu STOP + GO. Konkrétny postup nájdete v užívateľskej príručke, pretože postup závisí od modelu spotrebiča.
6. Deaktivujte demo režim.

Problém: Neprítomný hrniec alebo nevhodná veľkosť

Pokiaľ doska nezistí prítomnosť riadu (žiadny na nej nie je, má nevhodnú veľkosť alebo je vyrobený z nevhodného materiálu), rozbliká sa ukazovateľ úrovne výkonu. Keď doska rozpozná riad, blikanie prestane. Pokiaľ to trvá dlhšie než 90 sekúnd, platnička sa automaticky vypne.

Tip: Na indukčnej varnej doske je dôležité používať riad s celým dnom z feromagnetického materiálu. Feromagnetická plocha sa tiež zmenší, pokiaľ materiál, z ktorého je vyrobené dno riadu, obsahuje napríklad hliník.

Problém: Prázdne hrnce/panvice alebo riad s tenkým dnom

Nezahrievajte prázdne panvice ani hrnce a nepoužívajte riad s tenkým dnom. Varná doska je síce vybavená vnútorným bezpečnostným systémom, prázdna panvica sa však môže zahriať tak rýchlo, že funkcia „automatického vypnutia“ nemusí včas zareagovať a panvica sa rozpáli na vysokú teplotu. Dno panvice by sa mohlo začať taviť a poškodiť povrch varnej dosky. V takom prípade sa panvici nedotýkajte a platničku ihneď vypnite. Pokiaľ po vychladnutí doska nefunguje, obráťte sa na servis domácich spotrebičov.

Zvuky pri varení

Pri používaní varnej dosky môže byť počuť rôzne zvuky v súvislosti s vlastnosťami dna riadu:

• Hlboké hučanie podobné zvuku transformátora: Vyskytuje sa pri varení na vysokom stupni výkonu. Po znížení stupňa výkonu hluk zmizne alebo sa zníži.
• Hlboký hvízdavý zvuk: Objavuje sa, keď je riad prázdny. Zvuk zmizne, keď do riadu pridáte vodu alebo potraviny.
• Praskanie: Vyskytuje sa pri použití riadu vyrobeného z vrstiev rôznych materiálov alebo pri použití riadu rôznej veľkosti a rôzneho materiálu súčasne.
• Vysoký hvízdavý zvuk: Môže sa objaviť, keď sa súčasne používajú dve platničky na najvyššom stupni ohrevu. Hvízdavé zvuky zmiznú, alebo sa stíšia pri znížení nastaveného stupňa výkonu.
• Hluk ventilátora: Varná doska je vybavená vnútorným chladiacim ventilátorom, ktorý sa automaticky zapína pri náraste teploty. Pokiaľ je zistená teplota stále príliš vysoká, môže ventilátor bežať i po vypnutí varnej dosky.
• Rytmické zvuky podobné tikotu hodín: K tomuto zvuku dochádza len pri zapnutí troch alebo viacerých platničiek.

Magnetické pole a bezpečnosť

Indukčné varné dosky vytvárajú elektromagnetické polia. Elektrické a magnetické pole je prítomné vždy, keď sa používajú zariadenia napájané elektrickým prúdom, vrátane sušiča vlasov, elektrických holiacich strojčekov, vysávačov, práčok a indukčných varných dosiek. Existujú medzinárodne uznávané hraničné hodnoty a normy, ktoré musia všetci výrobcovia dodržiavať. Naše spotrebiče sa pravidelne testujú a bez výnimky spĺňajú všetky legislatívne požiadavky. Naše indukčné varné dosky sú pri správnom použití popísanom v návode na použitie zo zdravotného hľadiska celkom bezpečné.

Odporúčanie pre osoby s kardiostimulátorom: Pokiaľ používate aktívne implantovaný zdravotnícky prostriedok (napríklad kardiostimulátor alebo defibrilátor), zistite u svojho lekára, či zodpovedá príslušným smerniciam a normám.

Poškodenie varnej dosky

Keramické sklo je veľmi tvrdé, ale krehké. Nárazy padajúcich predmetov môžu sklo rozbiť. Snažte sa vyhnúť umiestneniu predmetov náchylných na pád nad varnú dosku. Hrany skla sú najcitlivejšie. Zamedzte zvlášť nárazom hrncov, pokrievok a pod. Varná doska s rozbitým sklom môže spôsobiť nebezpečenstvo porezania a dokonca úraz elektrickým prúdom. Nikdy preto nepoužívajte varnú dosku s rozbitým sklom. Ohľadom prípadnej opravy sa vždy obráťte na zákaznícky servis.

Detská poistka

Spotrebič má funkciu „Detská poistka“, ktorá zabraňuje nechcenej aktivácii varnej dosky malými deťmi. Táto funkcia je v používateľskej príručke zobrazená zvláštnym symbolom.

tags: #indukcna #varna #doska #problem #signalizuje #nepritomny