Hľadáte chutný a rýchly recept na dezert alebo sladké jedlo? Jablkovo-tvarohové guľky sú skvelou voľbou. Vďaka kombinácii jabĺk a tvarohu sú tieto guľky nielen lahodné, ale aj výživné. Tento recept je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začiatočník v kuchyni.
Príprava cesta
Na cesto zmiešame všetky suroviny. Dôležité je, aby sa cesto nelepilo. Ak by sa vám zdalo príliš riedke, môžete pridať trochu detskej krupice. Správne pripravené cesto by malo byť hladké a tvárne.
Príprava náplne
Na plnku si nakrájame na malinké kúsky jablká. Tie potom polejeme roztopeným maslom a posypeme škoricou. Táto kombinácia dodá guľkám príjemnú chuť a vôňu.
Tvarovanie a varenie guľiek
Z pripravenej hmoty si vytvarujeme guľky, približne vo veľkosti pingpongovej loptičky. Následne ich opatrne vložíme do vriacej, osolenej vody. Guľky varíme, kým nám nevyplávajú na vrch. Vtedy sú hotové.
Príprava omáčky
Zatiaľ čo sa guľky varia, môžeme si pripraviť lahodnú omáčku. Na omáčku si opäť nakrájame jablká na menšie kúsky. V hrnci si dáme variť mlieko s cukrom. Keď nám mlieko začne vrieť, pridáme puding. Miešame, kým puding nezhustne. Nakoniec do hustého pudingu primiešame pripravené jablká.
Podávanie
Hotové jablkovo-tvarohové guľky scedíme a môžeme ich ihneď podávať. Najlepšie chutia poliate teplou krémovou omáčkou pripravenou z pudingu a jabĺk.
Tipy pre dokonalé guľky
- Na cesto je dôležité použiť správny pomer surovín, aby sa nelepilo.
- Ak chcete, aby boli guľky ešte jemnejšie, môžete použiť jemný tvaroh.
- Jablká na plnku môžete dochutiť aj trochou citrónovej šťavy pre sviežejšiu chuť.
- Guľky môžete podávať aj s posýpkou z strúhaného tvarohu alebo opražených strúhaniek.
Jahodové guľky z tvarohového cesta 🍓 | Viktor Nagy | Kuchyňa Lidla
Zloženie
| Suroviny na cesto | Suroviny na plnku a omáčku |
|---|---|
| Jablká (cca 4-5 ks) | Maslo (na polejeme jabĺk v plnke) |
| Tvaroh (2-3 lyžice) | Škorica (na plnku) |
| Detská krupica (cca 1:1 k tvarohu, podľa potreby) | Mlieko (na omáčku) |
| Soľ (do vody na varenie) | Cukor (do omáčky, podľa chuti) |
| Puding (vanilkový alebo podľa chuti) | |
| Jablká (na omáčku) |
Jablkovo-tvarohové guľky sú výborným spôsobom, ako si vychutnať chuť jabĺk v netradičnej forme. Sú ľahké na prípravu a potešia malých aj veľkých.