Smoothie je skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť viac ovocia a zeleniny. Varenie vie byť niekedy zdĺhavé, prácne a náročné najmä pre tých, ktorí v ňom ešte nie sú tak celkom doma. Uľahčite si prípravu zdravého a chutného jedálnička. Dostať sa k chutnému, zdravému a domácemu jedlu čo najrýchlejšie tak býva výzvou i pre mierne pokročilých a často aj tak končí nejakým kompromisom. Tento článok ti prináša inšpiráciu na prípravu chutných a osviežujúcich smoothie s jablkami a kiwi, ktoré sú plné vitamínov a minerálov.
Prečo si vybrať jablká a kiwi do smoothie?
Jablká a kiwi sú vynikajúce ingrediencie do smoothie, pretože sú plné vitamínov, minerálov a antioxidantov. Okrem toho, jablká dodávajú smoothie prirodzenú sladkosť a krémovú textúru. Lahodné jablečné smoothie s kiwi je přímo nabité vitamíny, kromě skvělé chuti tak může nabídnout i řadu zdravotních benefitů pro váš organismus. Jsou výborným zdrojem vlákniny a vitamínu C. Pomáhakí snižovat riziko vzniku cukrovky II. typu.
Jablká
Staré porekadlo hovorí: "Jedno jablko denne udrží doktora ďaleko." A je na tom veľa pravdy. Jablká majú silnú antioxidačnú silu. Je dokázané, že jablká majú druhú najvyššiu hladinu antioxidačnej aktivity zo všetkých bežne konzumovaných druhov ovocia. Látky obsiahnuté v jablkách posilňujú imunitný systém, srdce a krvný obeh, navyše znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Okrem toho jablko priaznivo vplýva na nervový systém a je vhodné aj proti nespavosti. Vedeli ste, že konzumácia až troch jabĺk denne počas niekoľkých mesiacov môže znížiť hladinu cholesterolu?
Kiwi
Ovocie kivi je vitamínovou bombou, a to hlavne vďaka veľkému množstvu vitamínu C. Kiwi obsahuje dokonca dvakrát viac vitamínu C ako pomaranče. Podporuje imunitný systém a látkovú výmenu, odstraňuje z krvného obehu toxíny, zabraňuje zápche, pomáha naším očiam, chráni srdce či zvyšuje sústredenie. Kiwi neboli aktinídie ovocná je popínává rostlina původem z Číny. Dříve bylo kiwi známé pod označením čínský angrešt, později dostalo název podle národního symbolu Nového Zelandu, ptáka kivi, kterého toto ovoce vzhledově do určité míry připomíná. Kiwi je exotické ovoce, lehce rozpoznatelné pro svůj nezaměnitelný vzhled. Kiwi má mírně sladkou až lehce štiplavou chuť, zároveň je velmi bohaté na živiny. Slouží coby výborný zdroj vitamínů C, A, E a K, kromě toho nabízí obstojné množství draslíku, vápníku, hořčíku a fosforu.
Ďalšie výživné ingrediencie do jablkového smoothie
Jablká sa dajú skvelo kombinovať s rôznymi druhmi ovocia, zeleniny a ďalších zdravých ingrediencií. Tu je niekoľko tipov na ďalšie zložky, ktoré môžete pridať do svojho jablkového smoothie:
- Citrón: Horúca voda a citrón pozitívne pôsobí na pečeň, žlč a trávenie. Citrónová šťava naštartuje trávenie a odvádza škodlivé látky z tela. Pomáha aj proti celulitíde, pretože stimuluje prekrvenie pokožky a urýchľuje odplavenie toxínov z tela.
- Pomaranč: Aj on je nabitý vitamínom C, ktorý udržiava zdravie buniek a napomáha ich ochrane pred poškodením. Posilňuje cievy, kosti, zuby a má protizápalové a antialergické účinky.
- Mrkva: Má množstvo vitamínov a minerálnych látok, ktoré potrebujete nielen pre zdravie, ale aj pre pleť a krásu. Beta-karotén posilňuje obranyschopnosť pokožky proti nepriaznivému vplyvu UV žiarenia.
- Zázvor: Pre ochutenie môžete do nápoja pridať korenie (napríklad škoricu) alebo smoothie ozdobiť kockami ľadu. Čerstvý zázvor dodá nápoju špecifickú pikantnosť a podporí trávenie.
Recepty na jablkové smoothie s kiwi
Tu je niekoľko receptov na jablkové smoothie, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma:
1. Jednoduché kiwi a jablkové smoothie
Ingrediencie:
- 1 kiwi
- 1 jablko
- 120 ml vody alebo jablkového džúsu (podľa preferovanej hustoty)
Postup: Jablko a kiwi ošúpeme a pokrájame na menšie kusy. Vložíme do mixéra a zalejeme vodou alebo jablkovým džúsom. Rozmixujeme dohladka a ihneď podávame.
2. Kiwi smoothie s banánom a jogurtom
Ingrediencie:
- 1 kiwi
- 1 banán
- 1 lyžica gréckeho jogurtu
- Mlieko (podľa potreby na dosiahnutie požadovanej konzistencie)
- Orechy (voliteľné)
Postup: Kivi a banán ošúpeme, nakrájame na kúsky a hodíme do mixéra. Pridáme grécky jogurt, mlieko a orechy (ak používame). Všetko spolu rozmixujeme a podávame.
3. Osviežujúci jablkový a kiwi džús so zázvorom a citrónom
Ingrediencie:
- 1 kiwi
- 1 jablko
- 1 citrón
- 1 pomaranč
- 1 lyžička mletého zázvoru alebo 2 lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru (príp. podľa chuti)
- 1 šálka chladeného čaju (zelený, čierny, rooibos)
- Med (množstvo podľa chuti)
Postup: Ovocie si nakrájame na kocky a vložíme do mixéra. Pridáme med, čaj a všetko rozmixujeme na jemnú kašu. Chuť zvýrazníme pridaním ľadu alebo vychladením.
4. Zelené smoothie s kiwi a jablkom
Ingrediencie:
- 1 hrnček čerstvého baby špenátu
- 1 vetvička čerstvej mäty
- 1 banán
- 2 kiwi
- Citrónová šťava (podľa chuti)
- 120 ml vody alebo jablkového džúsu
Postup: Všetky ingrediencie vložíme do mixéra. Rozmixujeme dohladka. Podľa potreby pridáme viac vody alebo džúsu pre dosiahnutie požadovanej konzistencie.
5. Červené jablkové smoothie s granátovým jablkom a malinami
Toto jablkové smoothie je sladké, ale zároveň nemá vysoký pomer sacharidov. Toto smoothies je bezlaktózy.
Ingrediencie:
- Očistené jablká
- Očistené granátové jablko
- Umyté maliny
- Melón
- Voda
Postup: Očistené jablká pokrájajte na menšie kúsky, očistené granátové jablko tiež pokrájajte na menšie časti a vložte do mixéra. Pridajte umyté maliny, melón a cca 3 deci vody.
6. Ďalší Recept s Jablkom, Banánom a Mrkvou
Ingrediencie:
- 1 kus banán (230 gramov)
- 1 kus jablko (180 gramov)
- 1 kus mrkva (160 gramov)
- 1 polievková lyžica medu
- štipka škorice mletá
- 120 ml grepovej šťavy z 230 gramového grepu
Postup: Banán si ošúpeme a rozdelíme na menšie časti. Dáme do mixéra, pridáme jablko nakrájané na menšie časti, spolu s očistenou mrkvou, medom a škoricou. Vytlačíme si šťavu z jedného grepu, možno použiť žltý alebo červený grep. Všetko spolu poriadne vymixujeme na mixéri a o pár minút sa môžete tešiť na chutné a zdravé smoothie.
7. Multivitamínové smoothie
Očistené jablká, banán, pomaranč a mandarínku potrhajte a nakrájajte na menšie časti a všetko vložte do mixéra. Prilejte vodu, limetkovú šťavu a rozmixujte na hladkú tekutinu. Toto jablkové smoothie je bez laktózy. Multivitamínové smoothies môžete piť na desiatu, olovrant, večeru alebo počas chrípky či nádchy.
8. Jablkové smoothie so špenátom a avokádom
Očistené a jadrovníka zbavené jablká nakrájajte na menšie kúsky a vložte do smoothie mixéra. Pridajte ku nim očistené a kôstky zbavené avokádo, umyté listy špenátu, polovicu banánu, limetkovú šťavu, vodu a rozmixujte. Toto jemné jablkové smoothie môžete piť na desiatu alebo na olovrant 2 deci na jedno jedlo.
9. Jablkové smoothie s mandľami a škoricou
Očistené jablká bez jadrovníka nakrájajte na menšie časti, vložte do mixéra. Pridajte mandle, mlieko, jogurt a mletú škoricu.
Apple and Kiwi Smoothie
Tipy na prípravu dokonalého jablkového smoothie
Tu je niekoľko tipov, ako si pripraviť dokonalé jablkové smoothie:
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé a zrelé ovocie a zelenina sú základom chutného a zdravého smoothie.
- Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa kombinovať rôzne druhy ovocia, zeleniny, orechov, semienok a korenín.
- Pridajte tekutinu: Na dosiahnutie správnej konzistencie smoothie pridajte vodu, mlieko (rastlinné alebo živočíšne), jogurt alebo čaj.
- Sladkosť: Ak je smoothie príliš kyslé, pridajte med, javorový sirup alebo iné prírodné sladidlo.
- Konzistencia: Ak chcete smoothie hustejšie, pridajte ľad alebo mrazené ovocie.
Ako si uľahčiť prípravu smoothie?
Ak si chcete uľahčiť prípravu smoothie, môžete si pripraviť ingrediencie vopred. Ovocie a zeleninu nakrájajte na menšie kúsky a uložte do mrazničky. Takto budete mať vždy po ruke pripravené ingrediencie na rýchle a zdravé smoothie.
Smoothie ako súčasť zdravého životného štýlu
Smoothie je skvelý spôsob, ako zaradiť viac ovocia a zeleniny do svojho jedálnička. Môže byť súčasťou zdravých raňajok, desiaty, olovrantu alebo dokonca aj večere. Naštartuj svoje telo s týmto čerstvo pripraveným nápojom, ktorý ti dodá dostatok vlákniny, vitamínov a podporí tvoj imunitný systém. Zdravé smoothie je skvelou voľbou k raňajkám! Ranný rituál pri krájaní ti pomôže vyčisť myseľ a dobre sa naladiť na nový deň. Živé smoothie doslova preberie k životu všetky unavené bunky vo vašom tele.
Výživové hodnoty: Výživové hodnoty sa líšia v závislosti od použitých ingrediencií. Ako za minimum času dostať do tela maximum vitamínov?
