Jablková sezóna pomaly začína a s ňou prichádza aj neodolateľná chuť tohto sladkého ovocia. Pripravili sme pre vás zbierku čarovných receptov na jablkové koláče, ktoré si zamilujete. Či už uprednostňujete overenú klasiku alebo radi experimentujete, v tejto ponuke si každý nájde to svoje.
Jablkový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho viete pripraviť na mnoho spôsobov. Jablká sa skvele kombinujú s iným jesenným ovocím, voňavou škoricou, makom, tvarohom, pudingom, či dokonca čokoládou.
Vyberte si z najlepších receptov na šťavnaté jablkové koláče. U nás nájdete jednoduché, no vždy chutné recepty, ktorých príprava nezaberie veľa času. Ponúkame vám pité, krémovník, perník, kysnutý jablčník aj poctivú štrúdľu.
Rozmanitosť jablkových koláčov
Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť. Ponúkame vám rôzne varianty, od tradičných až po moderné:
- Makovo-jablkový koláč: tento skvelý dezert dokáže pripraviť aj úplný začiatočník. Všetky suroviny stačí zmiešať a vyliať na plech.
- Jablkový krémovník: tento koláč v sebe ukrýva všetky obľúbené ingrediencie: lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
- Linecký orechovo-jablkový koláč: tradičné linecké pečivo poznáme všetci, ale toto šťavnaté prevedenie už málokto. Sladké jablká a chrumkavé orechy na lineckom základe.
- Rýchle jablkové rožteky: málo surovín a veľká dobrota. Stačí sa presvedčiť.
- Jablkový koláč 4 vrstiev: ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády. Dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
- Jemný (lyžicový) jablkový koláč: tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň a postačí vám k nemu lyžica.
- Kysnutý jablkový koláč: kysnuté koláče chutia každému, a to najmä v lete s čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte jeho jesennú verziu s voňavou škoricou a jablkami.
- Jablkový koláč na kyslom mlieku: veľmi starý, ale stále obľúbený recept.
- Jablkovo-mrkvový perník s orechami: ak pripravíte perník, zaručene máte úspech. Ale ak do neho pridáte jablká a mrkvu, nezostane po ňom ani omrvinka.
- Jablkovo-orechový krémeš: ak si lístkové cesto kúpite už hotové, tento koláčik máte hotový raz-dva.
- Jablčník s mascarpone: takýmto luxusným dezertom určite nikoho neurazíte.
- Jablkový koláč so snehom: aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou. Klasika, ktorá chutí vždy.
- Poctivá štrúdľa s našimi top plnkami: ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
- Krehký jablkový koláč: nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami. Jemné cesto, škoricové kúsky sladkých jabĺk a jednoduchá posýpka.
Jednoduché a rýchle recepty
Niektoré recepty sú také jednoduché, že ich zvládne aj úplný začiatočník. Iné zasa potešia rýchlou prípravou, keď potrebujete niečo upiecť na poslednú chvíľu.
Tento koláčik je jedna báseň. Jeho príprava je skutočne jednoduchá a ako odmerka vám postačí lyžica.
Jablká a tvaroh v jemnom ľahučkom ceste. Jednoduchá a rýchla príprava s chutným výsledkom.
Rýchly, chutný a hotový za pol hodinku. Tento recept robievam často, chutí naozaj všetkým.
Jablkové koláče milujeme a tento sa stane vašim obľúbeným. Je nenáročný a na jeho prípravu potrebujete len pár surovín.
Poznáte to, príde návšteva, treba rýchlo niečo upiecť a práve vtedy sa nám zídu takéto rýchle recepty.
Veľmi jednoduchý, krémový a svieži koláč, ktorý poteší chuťou a nepotrebujete naň žiadne špeciálne suroviny.
Dobrých receptov na jablkový koláč nie je nikdy dosť a toto je jeden z nich. Je rýchly, sladký a voňavý.
Voňavý a krásne vláčny jablkový koláč, ktorý má absolútne jednoduchú prípravu.
Jednoduchý koláč, ktorý rýchlo upečiete po práci cez týždeň, ale hodí sa aj na slávnostnejšiu príležitosť.
Tento zdravší recept na jablkový koláč môžete pripraviť nielen na jeseň, ale kedykoľvek počas roka.
Jednoduchá príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť ani začiatočníci, výsledok je perfektný, určite vyskúšajte.
Jablkové koláče má predsa každý rád a dobrých receptov nie je nikdy dosť. Navyše, sú skvelé na akúkoľvek príležitosť.
Šťavnatý koláč so strúhanými jablkami, hrozienkami a orechmi.
Vynikajúci koláč z nám blízkych surovín zachutí vďaka svojej extra vláčnosti.
Tak tento koláčik sa u nás zjedol okamžite. Inšpiráciu na recept som mala už dávno, no až dnes som ho vyskúšala.
Fantastický jablkový koláč, ktorý je doplnený o vanilkový krém a voňavú škoricu.
Pre milovníkov jablkových koláčikov. Skvelý tip na ďalší jablkový koláč, ktorý si zaradíte medzi svoje obľúbené.
Klasika, ktorá chutí vždy. Fantastický, jednoduchý koláčik plný jabĺk.
V sezóne či nesezóne, jablkové koláče sú veľmi obľúbené v mnohých domácnostiach.
Trochu iný spôsob prípravy kysnutého koláča, ktorý určite neobanujete.
Vláčny, delikátny a jednoduchý koláčik, po ktorom sa bude zalizovať celá rodina.
Voňavá klasika podľa tradičného receptu.
Fantastická jablková rýchlovka z jemného, nadýchaného cesta, ktorú zvládne každý.
Super jednoduchá rýchlovka, keď vás nič iné nenapadá. Na jablkové koláčiky sa vždy dá spoľahnúť.
Inšpirácie z archívu
Za dlhé roky existencie blogu vzniklo mnoho receptov, ktoré sa dodnes tešia veľkému záujmu. Tu je výber tých najlepších:
- Jablkový koláč z treného cesta: Ovocné koláče na plech nemusia byť nevyhnutne kysnuté. Aj z maslového treného cesta sa dá vykúzliť parádny koláč ku kávičke, ako tento skvelý a jemný jablkový koláč z treného cesta.
- Jablkovo-orechový koláč s čokoládovou polevou: Vyskúšajte jeden z najnavštevovanejších receptov jesennej sezóny. Je to taká jesenná verzia obľúbeného štedráka.
- Ovsené koláčiky s jablkovou plnkou: Nebojte sa použiť pri pečení ovsenú múku a vločky, najmä v kombinácii s jablkovou plnkou sú skvelé. Chutia a aj zasýtia.
- Krehký jablkovo-orieškový koláč: Jablkové pité všetci poznáme. Medzi dvomi plátmi krehkého cesta je veľa plnky z jabĺk, cukru a škorice. Keď do plnky primiešame viac dobrých vecí a medzi nimi aj opražené mleté lieskovce, povýšime tento koláč na úplne inú úroveň.
- Jednoduchý jablkový závin: Nie vždy sa nám chce ťahať štrúdľu alebo utekať do obchodu po lístkové cesto. Ale keď príde chuť, tak s tým treba niečo robiť. Tento recept je presne na tieto prípady.
- Jablkové perníčky: Keď odšťavíte jablká, zvyšková dužina je dôležitou prísadou do týchto chutných jesenných jablkových perníčkov. Preto ju nevyhadzujte a radšej si upečte tieto perníčky.
- Jablkový koláč s bielkovou penou: Aj z najobyčajnejšieho ovocia, akým sú jablká, vieme vykúzliť slávnostný dezert. Tento koláč bol povýšený na tortu a je skvelou voľbou na jesennú oslavu.
- Jablkový sypaný koláč: Jeho názov presne vystihuje, ako sa tento jablkový koláč pripravuje. Len sypeme prísady v správnom poradí do formy a potom ich upečieme. Hotovo.
- Šišky s jablkovo-škoricovou penou: Na jeseň sú najlepšie tieto šišky s jablkovo-škoricovou penou a varenými jabĺčkami.
Jablkovy sviatocny kolac
Klasický krehký jablkový koláč
Tento recept je skvelým príkladom jednoduchosti a vynikajúcej chuti. Je ideálny na prípravu, keď máte chuť na niečo sladké a domáce.
Múku, práškový cukor, vajcia, maslo, prášok do pečiva a 1 vanilínový cukor spolu zmiešame na hladké cesto. Jednu časť cesta vyvaľkáme a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Očistené nastrúhané jablká premiešame s vanilínovým a so škoricovým cukrom, s roztopeným maslom a rovnomerne uložíme na cesto. Popicháme vidličkou a dáme piecť pri teplote 180 °C približne na 20 minút.
Jemné cesto, škoricové kúsky sladkých jabĺk a jednoduchá posýpka. Tento koláč je naozaj skvelý.
Ďalšie tipy a variácie
Jablká sa skvele kombinujú s rôznymi ingredienciami. Nebojte sa experimentovať a pridať do svojich koláčov:
- Orechy (vlašské, lieskové, mandle)
- Hrozienka
- Tvaroh
- Puding
- Čokoláda
- Karamel
- Rôzne druhy ovocia (hrušky, slivky)
Keď odšťavíte jablká, zvyšková dužina je dôležitou prísadou do týchto chutných jesenných jablkových perníčkov. Preto ju nevyhadzujte a radšej si upečte tieto perníčky.
Vnútro drobných, chutných a zrelých jabĺk vydlabeme, vzniknutú jamku naplníme marhuľovým džemom a otvor zakryjeme kúskom jablka. Posypeme škoricovým cukrom a podávame horúce.
Všetky suroviny spracujeme do mierne tuhého cesta (ak treba, pridáme mlieko). Rozdelíme na dva rovnaké diely, po jednom vyvaľkáme. Prvé na valčeku rozprestrieme na pomastený, múkou vysypaný plech (dobre je tiež použiť papier na pečenie). Cesto posypeme jemne strúhankou (orieškami) v prípade, že majú jablká veľa šťavy. Zakryjeme druhým dielom cesta, okraje dobre popritláčame ku sebe a celú plochu vrchného cesta zľahka poprepichujeme vidličkou. Na 200 stupňoch pečieme, kým cesto nechytí ružovkastú farbu. Po vychladnutí rozkrájame, ja podľa vzoru tety na kosoštvorce, ak máte radi sladšie, posypte cukrom.
