Morská soľ hrubozrnná predstavuje prírodný produkt s mnohostranným využitím. Vďaka svojej čistej chuti a bohatému obsahu minerálov je ideálnou voľbou do každej kuchyne. Okrem toho nachádza uplatnenie aj v kozmetickom priemysle, kde sa využíva pri výrobe rôznych produktov pre starostlivosť o telo.
Na trhu existuje široká ponuka produktov z kategórie Kuchynská soľ hrubozrná. Môžete si vybrať z viac ako 6 ponúk od overených predajcov, pričom ceny začínajú už pod 100 €. Pre zákazníkov, ktorí chcú mať svoj tovar čo najskôr doma, je k dispozícii 1 položka skladom na okamžité odoslanie.
Heureka.sk sleduje vývoj cien u všetkých produktov naprieč všetkými obchodmi, čo umožňuje rozpoznať skutočné zľavy. Tovar v zľave je označený značkou "Cenopád", čím máte istotu výhodného nákupu.
Prečo si vyberať hrubozrnnú morskú soľ na Heureka.sk?
- Overené recenziami skutočných zákazníkov.
- Porovnanie ponúk pre najvýhodnejší nákup.
- Sledovanie a označovanie skutočných zliav (Cenopád).
- Možnosť ľahkého porovnania produktov.
- Nákupné rady a užitočné články.
- Mobilná aplikácia pre poradenstvo kedykoľvek a kdekoľvek.
- Poradňa pre otázky a rady.
Druhy hrubozrnnej morskej soli a ich pôvod
Morská soľ sa získava tradičnými metódami, ktoré sa v mnohých regiónoch dedia z generácie na generáciu. Proces získavania morskej hrubozrnnej soli prebieha v špeciálnych bazénoch nazývaných saliny. Do týchto bazénov sa naháňa morská voda, ktorá sa následne odparuje pôsobením slnka a vetra. Na dne bazénov sa tak tvoria slané kryštály, ktoré tvoria hrubozrnnú soľ.
Vďaka použitiu prírodných materiálov a špeciálnej technológii uzatvárania sáčkov sa k soli nedostáva vzduch ani vlhkosť, čo pomáha zachovať jej autentickú chuť a arómu. Po vyprázdnení je možné sáčky ďalej využiť v rámci upcyklácie.
Príklady hrubozrnnej morskej soli:
- Italkali hrubozrnná sicílska morská soľ: Získavaná zo soľných ložísk sicílskeho pobrežia, vyniká prirodzenou čistotou a tradičným spracovaním.
- Piazzolla Sali hrubá morská soľ: Prírodná hrubozrnná morská soľ z oblasti Margherita di Savoia v Apúlii, jednej z najväčších soľných oblastí v Európe.
- Drogheria ružová Himalajská soľ: Soľ ťažená z himalájskych ložísk, ktorá spája čistotu prírody a luxus talianskej kuchyne.
- Drogheria čierna Cyperská soľ: Exkluzívny doplnok do varenia, ktorý dodá jedlám sofistikovaný nádych.
Výroba a spracovanie morskej soli
Zber a spracovanie morskej soli, podobne ako pri korení v Kampote, majú na starosti malé farmy, kde tradícia výroby prechádza z generácie na generáciu. Vďaka tomu je soľ v absolútnej biokvalite, bez nutnosti následnej rafinácie. Táto hrubozrnná soľ je ideálna na každodenné varenie, je dokonale čistá, plná chuti a minerálov.
Podmienky v regióne Kampot sú pre získavanie morskej soli ideálne vďaka prudkému slnku, oceánskemu vánku a prívetivému podnebiu, ktoré už pred stovkami rokov nabádali k zakladaniu salín.
Proces získavania morskej soli:
- Nahnanie morskej vody do špeciálnych bazénov (salín).
- Odparovanie vody pôsobením slnka a vetra.
- Kryštalizácia soli na dne bazénov.
- Ručný zber kryštálikov pomocou dlhých drevených hrablí bez zásahu techniky.
Využitie morskej soli
V kuchyni
Hrubozrnná morská soľ je všestranným pomocníkom v kuchyni. Je vhodná na každodenné varenie, dodáva jedlám autentickú chuť a je bohatá na minerály.
Pri výrobe kozmetiky
Morská soľ sa využíva aj pri výrobe rôznych kozmetických produktov:
- Soli do kúpeľa
- Soľné mydlá
- Zubné pasty
- Šumivé bomby do kúpeľa (bath bombs)
- Jemné pílingy ako abrazívum
Všetky dodávané suroviny sú v kozmetickej kvalite, ale nie sú vhodné na vnútorné použitie. Pri manipulácii je potrebné používať vhodné ochranné prostriedky.
Soľ vymaže všetky vrásky aj vo veku 70 rokov! Soľná maska proti starnutiu na omladenie
Jodizovaná morská soľ
Jodizovaná soľ zaisťuje telu správne množstvo vzácneho prvku jódu, ktorý je nevyhnutný pre rast a reguláciu metabolizmu, a umožňuje efektívnejšie fungovanie štítnej žľazy. Jód nemení chute ani farbu potravín a nemá negatívne účinky.
Príkladom je Gemma Di Mare Morská jedlá soľ jódovaná hrubozrnná 1000 g. Obsahuje morskú soľ, jodid draselný (KIO₃) v množstve min. 20 mg/kg a protihrudkovaciu látku ferokyanid sodný (E 535). Skladovať by sa mala na suchom a tmavom mieste.
Výživové údaje (na 100 g):
- Energetická hodnota: 0 kJ/kcal
- Tuky: 0 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Cukry: 0 g
- Bielkoviny: 0 g
- Soľ: 97,8 g
- Jodid: 2000 µg (13,3% DOD)
| Názov produktu | Výrobca/Značka | Hmotnosť | Typ |
|---|---|---|---|
| Italkali hrubozrnná sicílska morská soľ | Italkali | 1 kg | Morská hrubozrnná |
| Piazzolla Sali hrubá morská soľ | Piazzolla | 1 kg | Morská hrubozrnná |
| Drogheria ružová Himalajská soľ | Drogheria e Alimentari | 190 g | Himalájska ružová |
| Gemma Di Mare Morská jedlá soľ jódovaná hrubozrnná | Compagnia Italiana Sali S.p.A. | 1 kg | Jodizovaná morská hrubozrnná |
Spoločnosť SoSalt pestuje a vyrába svoju soľ už od roku 1922 bez zásahu do ekosystému. Ich soľné polia sa nachádzajú v oblastiach Trapani a Marsala, kde krištáľovo čistá morská voda spolu so silou slnka a vetra vytvára jedinečnú soľ mimoriadne bohatú na stopové prvky z morskej vody, ako sú horčík, draslík a jód.
tags: #jedla #morska #sol #hrubozrnna