Ahoj milovníci čokolády! Ste pripravení upiecť niečo naozaj lahodné? Tento recept na čokoládové muffiny je jedným z mojich najobľúbenejších a som nadšená, že sa oň s vami môžem podeliť! Som Alena z Chocotopie, a bez čokolády si život ani neviem predstaviť.
Šťavnaté čokoládové muffiny sú ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Ich príprava je rýchla a výsledok vždy poteší. Ak hľadáte dokonalý recept na šťavnaté čokoládové muffiny, ste na správnom mieste. S týmto receptom zvládne prípravu naozaj každý. Či už prekvapíte návštevu, alebo si len spríjemníte deň. Tento recept je jednoduchý, no zaručuje, že vaše muffiny budú vždy vláčne a plné chuti. Jednoduchý recept na čokoládové muffiny. Super mäkké a nadýchané. Jednoduché pečenie.
Ingrediencie
Na prípravu týchto vynikajúcich muffinov budete potrebovať:
- Hladká múka - 250 g
- Kakaový prášok - 30 g
- Prášok do pečiva - 8 g
- Hnedý cukor - 150 g
- Vanilkový cukor - 8 g
- Vajce - 1 ks
- Neutrálny olej (napr. repkový alebo slnečnicový) - 160 ml
- Štipka soli
- Mlieko - 100 ml
- Espresso - 30 ml
- Kúsky tmavej alebo mliečnej čokolády - 100 g
Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 15-20 minút
Veľkosť formy: 12-dielna forma na muffiny
Počet porcií: 12 muffinov
Postup prípravy
- Do jednej misky dajte múku, kakaový prášok a prášok do pečiva a premiešajte.
- V druhej miske zmiešajte hnedý cukor, vanilkový cukor, vajce, olej a štipku soli, dobre vymiešajte.
- Tekutú zmes pridajte k suchým prísadam a jemne premiešajte.
- Pridajte mlieko a espresso, znova premiešajte.
- Vmiešajte kúsky čokolády.
- Zmesou naplňte 12 formičiek na muffiny (ideálne do 2/3).
- Predhrejte rúru na 190 °C (horný/spodný ohrev).
- Pečte 15-20 minút, kým muffiny nenadvihnú a neprepečú sa (skúška špajdľou).
- Nechajte vychladnúť a podávajte.
Hotovo! Verím, že vám tieto šťavnaté čokoládové muffiny prinesú radosť a potešenie.
Tipy pre ešte lepší pôžitok
- Pre chrumkavejšiu textúru: Pridajte do cesta vlašské orechy alebo pekanové orechy.
- Sladko-slaný twist: Posypte hotové muffiny štipkou morskej soli.
- Extra pôžitok: Po vychladnutí ich prelejte roztopenou čokoládou.
- Tip na skladovanie: Uchovávajte ich v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 3 dni. (Aj keď, buďme úprimní, tak dlho nevydržia!)
- Variácia s ovocím: Niektorí skúsení pekári pridali do cesta ešte malé kúsky jabĺčka, čo bolo podľa ich slov vynikajúce.
Čokoládové muffiny | Cesto a malta
Ohlasy a skúsenosti
Ľudia, ktorí recept vyskúšali, sa zhodujú na tom, že muffiny sú:
- Výborné
- Lahké
- Rýchle
- Jemnunke
- Chutné
Mnoho ľudí ocenilo jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Vyskúšané muffiny vobec nič nechýbalo a chutili každému. Niektorí dokonca uviedli, že ich robili už viackrát a vždy boli naozaj vynikajúce.
