Tiramisu je taliansky dezert, ktorý si získal obľubu po celom svete, vrátane Slovenska. Jeho lahodná chuť a krémová konzistencia ho robia ideálnou voľbou pre každú príležitosť. Ak premýšľate, kde si môžete dopriať toto znamenité dezertné potešenie, tento článok vám poskytne potrebné informácie.
Čo je Tiramisu?
Základom tradičného Tiramisu je dvojvrstvový koláč s dlhými piškótami namáčanými v kávovej zmesi a s lahodným krémom. Celý dezert je následne poprášený kakaovým práškom so zníženým množstvom tuku.
Zloženie typického Tiramisu môže zahŕňať:
- Pitná voda
- Dlhé piškóty (PŠENIČNÁ múka, cukor, celé VAJCIA, kypriaca látka, laktóza (MLIEKO), MLIEČNE bielkoviny)
- Cukor
- Šľahačka (MLIEKO)
- Rekonštituované odstredené MLIEKO
- Kokosový tuk
- Kakaové maslo
- SYR Mascarpone (smotana (MLIEKO), MLIEKO, regulátory kyslosti: kyselina mliečna, kyselina citrónová)
- Glukózový sirup
- Víno Marsala
- VAJEČNÝ žĺtok
- MLIEČNE bielkoviny
- Rozpustná káva
- Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku
- PŠENIČNÁ múka
- Modifikovaný kukuričný škrob
- Želírujúca látka: alginát sodný
Alergény v Tiramisu
Pri konzumácii Tiramisu je dôležité brať do úvahy možné alergény. Typické zloženie môže obsahovať:
- Obsahuje: Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich, Vajcia a výrobky z nich, Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).
- Môže obsahovať: Arašidy a výrobky z nich, Sójové zrná a výrobky z nich, Orechy a výrobky z nich.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho výrobcu a receptúry. Priemerné hodnoty na 100g produktu môžu byť nasledovné:
- Energetická hodnota: 1134kJ
- Tuky: 14g
- Sacharidy: 32g
- Cukry: 24g
Kde kúpiť Tiramisu na Slovensku
Tiramisu je na Slovensku dostupné v rôznych formách a na rôznych miestach. Môžete si ho kúpiť:
1. V Supermarketoch a Hypermarketoch
Mnoho veľkých reťazcov ponúka mrazené alebo chladené Tiramisu od rôznych výrobcov. Toto je často najdostupnejšia a cenovo najvýhodnejšia možnosť.
2. V Pekárňach a Cukrárňach
Špecializované pekárne a cukrárne často ponúkajú čerstvé, ručne pripravené Tiramisu. Kvalita a chuť bývajú vyššie, rovnako ako cena.
3. V Reštauráciách a Kaviarňach
Tiramisu je bežnou položkou v ponuke talianskych reštaurácií a mnohých kaviarní, kde si ho môžete vychutnať priamo na mieste.
4. Online Predajcovia a Špecializované Obchody
Existujú aj online predajcovia a obchody so špecializovanými potravinami, ktoré môžu ponúkať prémiové alebo menej bežné varianty Tiramisu.
Príprava a Skladovanie Mrazeného Tiramisu
Ak si zakúpite hlbokozmrazené Tiramisu, je dôležité dodržiavať návod na prípravu, aby ste dosiahli čo najlepší výsledok:
- Vyberte produkt z mrazničky.
- Nechajte ho rozmraziť v chladničke po dobu približne 8 hodín.
- Po rozmrazení uchovávajte v chladničke.
- Spotrebujte do 3 dní od rozmrazenia.
Dôležité upozornenie: Skladujte pri teplote -18 °C alebo nižšej! Po rozmrazení znovu nezmrazovať.
Hmotnosť obsahu typického balenia hlbokozmrazeného Tiramisu je 1100g.
Firemní Zákazníci a Veľkoobchod
Ak ste firemným zákazníkom a potrebujete väčšie množstvo Tiramisu, či už pre vašu reštauráciu, kaviareň alebo inú prevádzku, náš zákaznícky servis vám rád osobne pomôže. Náš firemný zákaznícky servis je vám k dispozícii pre väčšie množstvá, osobné poradenstvo a individualizované produkty.
Tiramisu - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Alternatívne Produkty
Okrem klasického Tiramisu sa na trhu môžu objaviť aj iné varianty, napríklad mliečna čokoláda s náplňou z kúskov oblátok a krému z jemného mascarpone a kávy. Zloženie takýchto produktov sa môže líšiť a je potrebné si ho vždy skontrolovať na obale.
Zloženie mliečnej čokolády s náplňou: cukor, kakaové maslo, rastlinné tuky (kokosový a palmojadrový v rôznom pomere), sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, laktóza, sušené odstredené mlieko, bezvodý mliečny tuk, Mascarpone (smotana, sušené odstredené mlieko, mliečna bielkovina), emulgátor: sójový lecitín, káva; extrakt z jačmenného sladu, zemiakový škrob, prírodné arómy, aróma: vanilín, cícerová múka, kukuričná múka, mliečna bielkovina, stabilizátor: difosforečnany, jedlá soľ. Môže obsahovať vajcia, lieskové oriešky a mandle. Mliečna čokoláda: Kakaová sušina najmenej 32 %. Mliečna sušina najmenej 21 %.
Vždy sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciou, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.