Naši si zvyknú kupovať také tie keksíčky v škatuli ku káve alebo pre nečakané návštevy.
Tento recept na jednoduché sušienky poteší každého, kto má chuť na rýchlu maškrtu.
Tento jednoduchý recept na sušienky si môžete pripraviť za pár chvíľ a rýchlo si vychutnať lahodné, chrumkavé dobroty.
Sú dobré, o to pokoj, ale len kým neochutnáte tieto homemade sušienky, známe ako koka.
Potvrdia vám, že kokos a čokoláda či kakao sú skvelá dvojka a iné už nebudete chcieť.
Maslové cesto obohatené o kokos a po vytvarovaní do požadovaných tvarov natreté vajíčkom a posypané ďalšími orechmi rýchlo zmizne.
Mäkké kokosové sušienky s citrónovou kôrou sú dokonalou kombináciou jemnej štruktúry a osviežujúcej chuti.
Tieto sušienky sú mimoriadne nadýchané a doslova sa rozplývajú v ústach a pridanie kokosovej múky im dodáva nádherný exotický nádych.
Čerstvá citrónová kôra dodáva sušienkam príjemnú citrusovú arómu, ktorá sa dokonale hodí k ich sladkosti.
Vanilková pasta BAM dodáva jemnú vanilkovú chuť.
Sú ideálne na akúkoľvek príležitosť - či už ide o pohodový popoludňajší čaj, alebo špeciálnu udalosť, na ktorej chcete svojich hostí ohromiť niečím jedinečným.
Ich výroba je jednoduchá, takže ich ľahko pripravíte, aj keď nemáte veľa skúseností s pečením.
Vychutnajte si tieto lahodné sušienky, ktoré svojou jemnosťou a vôňou očaria všetkých milovníkov sladkého!
Príprava cesta
Maslo necháme zmäknúť, sypké suroviny nasypeme na dosku, pridáme žĺtky a maslo a všetko spolu najlepšie ručne - stručne zmiesime.
V inej miske zmiešajte múku, kokosovú múku a prášok do pečiva.
Cesto zabalíme do fólie (alebo ak chceme byť ekologickí, stačí aj dať do uzatvárateľnej nádoby alebo do misky a prikryť tanierikom).
Miesto zakysanky som dala žĺtok. Sušienky sú naozaj veľmi výborné! Vnútri šťavnaté, kombinácia kakaa a kokosu je výborná. Odporúčam použiť bio kokos, je s obyčajným kokosom neporovnateľne lepší, plný chuti. Cesto je dosť krehké a trhalo sa mi. Tak som koliesko s náplňou len preložila na polovicu a kraje stlačila. Nabudúce by som vykrojila dve malé kolieska a dala ich na seba a medzi ne náplň, a kraje stlačiť. Pečú sa zvolna, skôr sa sušia. Odporúčam, sú fakt dobré! Urobila som z tej dávky 46 ks. Vykrojené kolieska o priemere presne 5 cm. Dala som aj ten žĺtok a sú fakt výborné.
Prosím a žĺtok do cesta vôbec nedávate?
Dala som aj ten žĺtok a sú fakt výborné.
Miesto zakysanky som dala žĺtok.
Sušienky sú naozaj veľmi výborné!
Vnútri šťavnaté, kombinácia kakaa a kokosu je výborná.
Odporúčam použiť bio kokos, je s obyčajným kokosom neporovnateľne lepší, plný chuti.
Cesto je dosť krehké a trhalo sa mi.
Tak som koliesko s náplňou len preložila na polovicu a kraje stlačila.
Nabudúce by som vykrojila dve malé kolieska a dala ich na seba a medzi ne náplň, a kraje stlačiť.
Pečú sa zvolna, skôr sa sušia.
Odporúčam, sú fakt dobré!
Urobila som z tej dávky 46 ks.
Vykrojené kolieska o priemere presne 5 cm.
Tvarovanie a pečenie
Po polhodinke vyberieme a tvarujeme z neho malé guľôčky.
Lyžicou naberte malé množstvo cesta a vytvarujte z neho guľky.
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vidličkou (toto je poznávacie znamenie koka keksíkov) vytlačíme takýto pekný vzor a zároveň ich tým rozpučíme na placky.
Na pomúčenej pracovnej ploche cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu, asi 3-5 mm hrubú.
Sušienky pečte v predhriatej rúre asi 12-15 minút alebo kým okraje nie sú mierne hnedé.
Upečené vyberieme a necháme vychladnúť a stvrdnúť na mriežke.
Zázvorovo kokosové sušienky
Skladovanie
Potom dáme do uzatvárateľnej nádoby, v ktorej by mali bez problémov vydržať do Vianoc a možno aj do Silvestra.
Ale my ich pečieme aj hocikedy počas roka.
