V nedeľu som sa rozhodla upiecť koláč z acidofilného mlieka, pretože chutí priateľovi a aj jeho kolegovi, ktorý došiel na návštevu, tak som im chcela spraviť radosť.
Tento recept na koláč z kyslého mlieka je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý, ale zároveň lahodný dezert. Jeho príprava je nenáročná a výsledok poteší celú rodinu aj nečakaných hostí.
Ingrediencie a postup prípravy
Na prípravu tohto chutného koláča budete potrebovať:
- Acidofilné mlieko
- Polohrubú múku
- Práškový cukor
- Olej
- Sódu bikarbónu
- Kakao
- Džem na potretie
- Strúhanú čokoládu na posypanie
Postup je mimoriadne jednoduchý:
- Všetky suché ingrediencie - polohrubú múku, práškový cukor, sódu bikarbónu a kakao - zmiešame v jednej miske.
- Do suchých surovín pridáme acidofilné mlieko a olej.
- Všetko spolu dôkladne vymiešame do hladkého cesta.
- Pripravené cesto vylejeme na plech, ktorý sme predtým vymastili a vysypali múkou.
- Plech vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov Celzia.
- Pečieme približne pol hodiny, ale je dôležité koláč počas pečenia sledovať.
- Skúšku správnosti môžeme vykonať pomocou špajdle - ak sa cesto po zapichnutí nelepí, koláč je hotový.
- Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť.
- Nakoniec vychladnutý koláč potrieme obľúbeným džemom a štedro posypeme strúhanou čokoládou.
Tipy pre dokonalý koláč
Pre ešte lepší výsledok môžete zvážiť nasledujúce tipy:
- Kvalita surovín: Použite čerstvé a kvalitné suroviny, najmä acidofilné mlieko, ktoré dodá koláču charakteristickú chuť a jemnosť.
- Prispôsobenie sladkosti: Množstvo práškového cukru môžete mierne upraviť podľa vašej chuti.
- Voľba džemu: Na potretie koláča sa skvele hodí marhuľový, malinový alebo jahodový džem.
- Variácie čokolády: Namiesto mliečnej čokolády môžete použiť aj horkú alebo bielu čokoládu pre rôzne chuťové nuansy.
Tento koláč je ideálny na nedeľné popoludnie, ku káve alebo čaju, ale aj ako rýchly dezert pre nečakaných hostí.
Rýchly a jednoduchý recept na horúci mliečny koláč
