Kto by nemiloval krehké kremrole plnené nadýchaným sladkým snehom. Sú skvelým dezertom pre milú návštevu a ich výroba nie je zložitá. Existujú však kuchynské doplnky, ktoré vám môžu s tvorbou maškrtiek výrazne pomôcť. Ide hlavne o špeciálne trubičky a kornútiky, bez ktorých by ste doma vytvorili vyššie zmieňované dezerty len sťažka.
Praktické formy pre cukrárske umenie
Vyrábať trubičky a kornútiky môžete vďaka praktickým formám veľmi jednoducho. Obľúbené dezerty tak zvládnete pripraviť omnoho rýchlejšie než doteraz. Špeciálne formičky v podobe trubičiek a kornútov vám uľahčia prácu s výrobou krémešov, uší a rôznych druhov sušienok.
Trubičky a kornútiky na tvorbu šamrolí a sušienok
Výrobu obľúbených krémešov treba mať v malíčku. Trubičky na krémeše umožňujú lístkové či iné cesto okolo týchto kovových trubičiek omotať a po upečení ho stačí sňať a naplniť snehom, grilážou či inou náplňou.
Jednoduchá príprava krok za krokom
Vyvaľkané pláty lístkového cesta navinieme na zužujúce sa kovové trubičky ľahko potreté olejom tak, aby sa prekrývali. Potom stačí upiecť dozlatista. Plniť môžete sladkou bielkovou hmotou, alebo skúste napríklad netradičnú slanú, pikantnú náplň.
Tipy pre úspešnú prípravu
- Tip: Lístkové cesto je mastnejšie, takže ešte za tepla pôjde stiahnuť z trubičiek.
- Prípadne s upečenou trubičkou zľahka zatočte do strán, aby sa uvoľnila.
Hlavne výroba šamrolí nie je žiadnou prechádzkou ružovou záhradou. Je potrebné sa naučiť postup a určite sa vám stane viac než raz, že sa vám cesto na trubičke potrhá. Chce to len trpezlivosť a trochu oleja, s ktorým trubičku pred začiatkom práce namažte. Práca vám potom pôjde lepšie od ruky.
Výber správnych foriem
Vybrať si môžete menšie alebo väčšie rozmery trubičiek, podľa svojich požiadaviek. S pomocou kornútikov z nehrdzavejúcej ocele veľmi ľahko upečiete tak obľúbené domáce sušienky. Sušienky sa robia oveľa jednoduchšie, zvlášť ak máte k dispozícii kornútiky z antikorovej ocele. Sú veľmi praktické a dobre sa skladujú. Ani ich umývanie nie je žiadna veda.
U nás nájdete celé súpravy týchto formičiek od výrobcov Ibili, Smolík alebo Kovovýroba Bystřice, ktoré sú už tradičnými značkami v našom e-shope. Tovar doručíme až k vám vo veľmi krátkom čase.
Tradiční kremrole | Videorecept | Dvě v troubě | CZ/SK HD recipe
Dostupnosť produktov
Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:
- Trubičky na kremrole veľké (10 ks)
- Orion Trubičky cukrárské KREMROLE 10 ks 122404
Upozornenie: Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť.