Materské mlieko je nenahraditeľné pre dieťa, poskytuje mu ochranu pred infekciami a všetky potrebné živiny pre zdravý rast a vývoj. Tento článok poskytuje ucelený pohľad na faktory, ktoré ovplyvňujú tvorbu mlieka a ponúka praktické rady pre dojčiace matky.
Tvorba mlieka počas tehotenstva a po pôrode
Mlieko sa začína tvoriť už v 16. týždni tehotenstva. Do pôrodnice tak mamička prichádza s vytvoreným mliekom, kolostrom, známym aj ako mledzivo alebo prvé mlieko. Kolostrum sa tvorí od konca tehotenstva do približne piateho dňa po pôrode. Je plné vitamínov a obranných látok, ktoré pomáhajú dieťaťu adaptovať sa na svet a podporujú vylučovanie smolky.
Po kolostre sa začne tvoriť zrelé mlieko, ktoré obsahuje bielkoviny, tuky, sacharidy, prebiotiká, polynenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, enzýmy, minerály, hormóny a obranné látky.
Faktory ovplyvňujúce tvorbu mlieka
Laktácia je prirodzená funkcia tela, ktorá prebieha na základe určitých zákonitostí. Medzi hlavné faktory, ktoré podporujú tvorbu mlieka, patria:
- Blízkosť matky a dieťaťa: Kontakt koža na kožu ("skin to skin") je veľmi dôležitý pre podporu laktácie.
- Časté prikladanie dieťaťa: Kŕmiť treba vždy, keď dieťa prejavuje záujem. Žiadne pauzy na tvorbu mlieka nie sú potrebné. Dôležité je teda časté prikladanie dieťaťa.
- Správna technika dojčenia: Správna technika dojčenia zabezpečí, že dieťa dostane dostatok mlieka a predíde sa bolestiam a ragádam.
Ako správne dojčiť?
Dieťa má mať pri dojčení zaborenú bradu do prsníka a noštek má byť voľný. Mamičky by mali dbať predovšetkým na to, aby bola poloha pri dojčení pohodlná. Dieťatko by malo mať uško, ramená a bedrá v jednej línii, otočené smerom k mamičke a hlavičku otočenú smerom k prsníku. Správna technika prisatia spočíva v tom, že dieťatko priložíte k prsníku, ono zacíti vôňu a otvorí ústočká. Následne je dôležité, aby uchopilo ústočkami bradavku a čo najväčšiu časť prsného dvorca. Overiť účinnosť techniky dojčenia si potom môžete pomocou takzvanej „pauzy v brade“, ktorá značí, že dieťatko prehĺta mliečko.
Stláčanie a výmena prsníkov
Aby dieťa nasalo viac mlieka, prsník pri dojčení jemne stláčajte. Ak už nepije ani so stláčaním, nechajte ho prisať sa na druhý prsník. Pri dojčení by ste mali striedať pravý a ľavý prsník, aby dochádzalo k rovnomernému vyprázdňovaniu mlieka. Ak sa v jednom prsníku tvorí mliečka viac, začínate kŕmenie prsníkom, ktorý je plnší.
Pitný režim a strava
Odporúčané množstvo vody sa líši od jedinca, veku, pohlavia, zdravotného stavu a podobne. Všeobecne sa odporúča vypiť denne aspoň 1,5 až 2 litre tekutín. Medzi vhodné tekutiny patrí predovšetkým čistá voda, nesladené minerálne vody, čaje a ovocné šťavy.
Počas dojčenia majú maminy vyšší výdaj živín, nakoľko okrem seba poskytujú výživu aj dieťatku. Strava dojčiacej maminy by preto mala byť plná živín a vyvážená. Veľký význam má dostatočný príjem bielkovín, kalcia, železa a vitamínov.
Potrebné je vyhýbať sa mastným, prepečeným mäsám, potravinám, ktoré nafukujú a ktoré preháňajú alebo sú silno korenené. Dôležité je rozpoznanie problémových potravín. Ak je mamička na niektorú potravinu alergická, je potrebné z jedálnička túto potravinu vynechať. V prípade problémov s trávením u dojčeného dieťaťa (krv a hlieny v stolici, pretrvávajúce brušné koliky, neprospievanie, nadmerný meteorizmus) odporúčame poradiť sa o stravovaní s lekárom.
Strava dojčiacej matky by mala byť pestrá a vyvážená. Pozornosť je potrebné venovať výberu rýb (kvôli obsahu olova, ortuti). Potrebné je zo stravy úplne vylúčiť spracované potraviny, konzervované, instantné alebo práškové produkty.
Bylinky a doplnky stravy na podporu laktácie
Pomôcť môžu bylinky ako Senovka grécka, či Benedikt lekársky. Užívajú sa vo forme čajov alebo výživových doplnkov. Pre matky je vhodná tiež Moringa olejová. Na trhu nájdeme množstvo bylinných čajov. Veľmi častou zložkou týchto čajov je jastrabina lekárska, ktorá stimuluje mliečne žľazy a zvyšuje produkciu mlieka. Častokrát sú ingredienciami v týchto čajoch aníz, fenikel a rasca, ktoré už stáročia využívajú ženy na podporu produkcie materského mlieka. Rovnako podporujú činnosť mliečnych žliaz a sú výbornými aj na trávenie či plynatosť. Počas kojenia sa odporúča mamičkám aj žihľava, ktorá je rovnako častou ingredienciou v čajoch na podporu laktácie.
Nedostatok materského mlieka vie podporiť aj kombinácia senovky gréckej a benedikta lekárskeho. Mamičky ich vedia užívať formou kapsúl, alebo si vedia pripraviť nálev zo senovky gréckej a čaj z benediktu lekárskeho. Prípadne vieme senovku grécku využiť ako ingredienciu v smootie nápojoch. Tvorbu mlieka vie podporiť aj vňať lucerny siatej, zvanej Alfalfa. Už v minulosti sa verilo, že tvorbu mlieka môže zvýšiť aj pestrec mariánsky, ktorý sa ľudovo nazýva aj „mliečny bodliak“. V niektorých krajinách ako napríklad Turecko a India matky užívajú na zvýšenie laktácie cesnak, ktorý je galaktagóg.
Veľkou pomocou vám môžu byť aj špeciálne doplnky stravy pre dojčiace mamičky, ktoré obsahujú látky podporujúce zdravie a laktáciu. V týchto výživových doplnkoch nájdete hlavne vitamín D, jód, železo, horčík, kyselinu listovú či omega-3 mastné kyseliny. Mnohé obsahujú tiež kombináciu prírodných látok a byliniek s pozitívnym účinkom na tvorbu mlieka. Doplnky možno užívať samostatne, no veľmi často siahajú maminy po prípravkoch s komplexným zložením.
Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny v strave dojčiacej matky
Ryby a morské plody môžu byť výborným zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín. Súčasné diétne odporúčania pre dojčiace matky sú 250 až 375 mg denne DHA plus EPA. Ak z nejakého dôvodu nemá matka v potrave dostatok rýb, vajíčok, mäsa a tiež rastlinných olejov, orechov, semien s obsahom prekurzoru ALA, v materskom mlieku sa nebude nachádzať dostatočná hladina EPA a DHA. Suplementácia omega 3mk u matky zvyšuje hladiny DHA a EPA v materskom mlieku, aj keď sa zdá, že koncentrácie mlieka závisia viac od dlhodobého príjmu ako od krátkodobého príjmu.
Štúdie celkovo preukázali nežiaduci účinok LA zo stravy alebo materského mlieka na neurovývoj. Preto je namieste aj z tohto dôvodu zhodnotiť u dojčiacej matky, celkový príjem tukov zo stravy teda aj z hľadiska zloženia polynenasýtených mastných kyselín. Mnohí z nás sa mylne domnievajú, že keď zvýšia v strave príjem orieškov a semienok, nemusia jesť iné zdroje omega 3 mastných kyselín. Nie je to tak, práve v orechoch a semienkach sa nachádza častokrát viac omega 6 mastných kyselín/LA / ako prekurzora omega 3mk /ALA/.
Ako zistiť, či má dieťa dostatok mlieka
Mnohé ženy si kladú otázku: „Ako zistím, že bábätku nestačí materské mlieko“? Prípadne si nie sú isté, či dieťa naozaj pije alebo je len prisaté. Ak saje, ale nerobí pauzu v rytme satia, čiže neprehĺta, vtedy sa len snaží dostať mlieko von. Dieťa je nervózne, plače, odťahuje sa od prsníka. Často krát môže pomôcť jednoduchá úprava polohy, či prisatia dieťaťa.
Ako sa dá odlíšiť skutočná potreba zvýšiť tvorbu mlieka od subjektívneho pocitu, že nemáte dosť mlieka?
Tak, že sa osobne stretnete s laktačnou poradkyňou MAMILY, aby mohla pozorovať celé dojčenie a spýtať sa vás na všetky podrobnosti týkajúce sa vášho dojčenia. Laktačná poradkyňa MAMILY bude pozorovať celé dojčenie a naučí vás rozoznať pitie na prsníku. Pomôže vám posúdiť, čo presne sa pri dojčení deje a či reálne vaše bábätko potrebuje začať získavať viac mlieka z prsníka.
Pre zvýšenie tvorby mlieka treba urobiť viac než len užívať prostriedky na zvyšovanie tvorby mlieka, zlepšenie dojčenia závisí od komplexného prístupu. Popri dôkladnom podniknutí krokov na zlepšenie dojčenia, je možné, že niektoré liečivé bylinky pomáhajú zvyšovať tvorbu mlieka. Pred užívaním byliniek sa poraďte s laktačnou poradkyňou MAMILY a vyhodnoťte spoločne dojčenie. Vďaka tomu sa budete môcť spýtať všetko, čo vás o dojčení a bylinkách zaujíma.
Zvyšovaniu tvorby mlieka pomáhajú aj kroky ako kontakt koža na kožu, stláčanie prsníka, správne prisatie, striedanie prsníkov, spoločný spánok s bábätkom, nosenie, výdatné vyprázdňovanie prsníka dojčením.
Ak si budete kupovať kapsule senovky gréckej a benediktu lekárskeho, kupujte si kapsule, v ktorých je samostatne senovka grécka a samostatne benedikt lekársky. Senovka grécka a benedikt lekársky účinkujú relatívne rýchlo. Účinok zvyčajne pocítite do 12 až 24 hodín od začiatku užívania, nástup účinku môže však byť aj postupnejší a prejaviť sa až o pár dní od začiatku užívania. Ak neuvidíte žiadnu zmenu pri pozorovaní pitia bábätka, tak pravdepodobne ešte nezaúčinkovali alebo neužívate dostatočné množstvo a je potrebné zvýšiť dávkovanie.
Ako poznáte, či užívate dostatočné množstvo senovky? Senovka má špecifickú vôňu podobnú kari koreniu. Ak ju na sebe necítite, pravdepodobne neužívate potrebnú dávku.
Mýty a fakty o tvorbe mlieka
- Mýtus: Materské mlieko sa tvorí priamo z jedla, ktoré matka zje pred dojčením.
- Fakt: Materské mlieko sa tvorí v prsníkoch z krvi matky.
- Fakt: Neexistuje vedecký dôkaz, že hroznová šťava má vplyv na tvorbu mlieka.
Dôležité upozornenia
- Konzultácia s odborníkom: Pred užívaním akýchkoľvek byliniek alebo doplnkov stravy sa poraďte so svojím lekárom alebo laktačnou poradkyňou.
- Všetko s mierou: Pri všetkom platí známe pravidlo "všetko s mierou“.
- Individuálne reakcie: Každá žena a každé dieťa reagujú inak. Sledujte, ako vaše dieťa reaguje na vašu stravu a prípadné doplnky.
7 tipov na podporu tvorby materského mlieka
Koza domáca (Capra hircus) a jej mliečna úžitkovosť
Koza domáca (Capra hircus) je druh či poddruh z rodu Capra. V slovenskom poľnohospodárstve je to menej významné hospodárske zviera, jej chov je v prevažnej miere iba doplnkovým odvetvím živočíšnej výroby. Bežnejší je chov kôz menšími chovateľskými subjektmi alebo u súkromných osôb.
Samica je koza, samec cap, vykastrovaný samec je chňup, mláďa je kozľa. Obdobie od oplodnenia po pôrod je kotnosť, pôrod sa nazýva aj okotenie. Obdobie produkcie mlieka sa nazýva laktácia.
Fyziologické parametre kozy domácej
Rektálna teplota tela kozy domácej sa pohybuje v rozpätí 38,5 - 41°C. Dospelá koza má 12 až 20 nádychov za minútu, kozľa až 20 - 40 nádychov. Pulz kôz sa pohybuje v rozpätí 70 - 80 úderov za minútu. Systolický krvný tlak sa pohybuje v rozpätí 15 - 19 kPa, diastolický 9 - 13 kPa.
Trávenie u kôz
Koza patrí medzi prežúvavce, to znamená že potrava sa z bachora (časť zloženého žalúdka prežúvavcov) vracia do ústnej dutiny na dôkladné prežutie. Má to predovšetkým význam pri trávení vlákniny. Prežúvanie sa u kôz dostavuje po 15 - 45 min. po nakŕmení. Potrava sa dostáva späť do ústnej dutiny reflexným procesom - vyvrhovaním, kedy hrubé krmivo dráždi baroreceptory tlakom a tangoreceptory dotykom v sliznici bachora. Vyvrhnutie potravy z bachora, jeho opätovné prežutie a prehltnutie sa nazýva prežúvací cyklus. Dĺžka prežúvania jedného sústa závisí od hrubosti krmiva a množstva vlákniny. Po prehltnutí nasleduje 3 - 5 sekundová pauza pred ďalším prežúvacím cyklom. Jeden prežúvací cyklus trvá pol až jednu hodinu, v priebehu 24 hod.
Reprodukčný cyklus a gravidita
Pohlavný cyklus trvá 18 - 23 dní, ruja trvá 1-1,5 dňa, v prípade že nedôjde k oplodneniu, opakuje sa po troch týždňoch. K ovulácii vajíčok dochádza ku koncu ruje, preto je doba vhodná na pripúšťanie alebo insemináciu v druhej polovici ruje. Gravidita trvá v priemere 150 dní, rozpätie 140 - 155 dní. Dĺžka plodu v 30. dni gravidity je cca 1,4 cm a v 145. dni 43 cm.
Chov kôz na Slovensku a trh s kozími produktmi
Chov kôz je na Slovensku realizovaný predovšetkým pre ich mliekovú úžitkovosť. Najbežnejšie chované plemená kôz u nás by podľa plemenných štandardov mali dosahovať 900 - 1000 kg mlieka za rok. Ak sa prihliadne na živú hmotnosť kozy, môžeme konštatovať, že relatívne dosahuje najvyššiu dojnosť z hospodárskych zvierat, až 10 - 20 násobok živej hmotnosti.
Chov kôz na Slovensku po prudkom poklese stagnuje, v roku 2000 bolo do kontroly mliekovej úžitkovosti zapojených 16 chovov, v roku 2003 a 2004 to boli len tri chovy a v roku 2005 štyri chovy. Ku koncu roka 2005 sa na Slovensku chovalo 39,6 tis. kôz [1]. Najväčším problémom pri chove kôz je v podstate neexistujúci trh kozích produktov. Veľkokapacitné mliekarne kozie mlieko nespracovávajú. Aj preto je chov kôz na Slovensku prevažne doménou drobnochovateľov s počtom zvierat do 10 ks v stáde.
Je však potrebné dodať, že koza je vysoko spoločenské zviera, neznáša samotu a dokáže si vytvoriť silný vzťah s ošetrovateľom.
Kozľacie mäso je druhým významným produktom chovu kôz. Tento artikel sa v prevažnej miere vyváža, hlavne v podobe mliečnych kozliat (kozľatá vo výkrme pred odstavením od matky, nazývané aj veľkonočné pre hlavné obdobie predaja). Na Slovensku nemá konzumácia kozľaciny ani kozieho mäsa veľkú tradíciu, v slovenských kuchyniach takmer úplne chýba. Spotreba kozieho mäsa na Slovensku nie je presne udávaná, hodnotí sa spolu s ovčím mäsom. Vychádzajúc z bilancie, spotreba kozieho mäsa v roku 2004 bola 0,06 kg na 1 obyvateľa [1]. Vývoz kozieho mäsa je však na lepšej úrovni. V roku 2005 sa vyviezlo 43,1 ton kôz v živej hmotnosti.
Na druhej strane chov kôz vo svete zaznamenáva vzostup. Hlavne v USA sa prudko zvyšuje spotreba kozích produktov, na trhu je ich nedostatok, čo sa odráža aj na ich cene. Trendy v zdravej výžive smerujú ku konzumácii zdravých, dieteticky odporúčaných a vyhovujúcich produktov vyznačujúcich sa nízkym obsahom tuku. Tieto požiadavky v plnej miere spĺňa kozľacie mäso. Na druhej strane kozie mlieko a hlavne kozie syry s rôznymi príchuťami a spôsobmi spracovania patria k vyhláseným svetovým lahôdkam.
Plemená kôz
Slovenská biela koza
Mliekové plemeno stredného telesného rámca. Sfarbenie tela je hnedé s pruhom sýtej farby po celej dĺžke chrbta až po koniec chvosta. Čierny trojuholník za ušami je charakteristickým znakom plemena. Mulec (pysky), vnútro uší, brucho, holeň (dolná časť končatiny) a paznechty sú čierne. Existujú farebné odtiene červenohnedá, škoricovohnedá a tmavohnedá. Pôvodne bolo plemeno striktne bezrohé, dnes je rohatosť oboch pohlaví povolená. Živá hmotnosť kôz je 50-55 kg, capov 70-85 kg, výška na kohútiku kôz 65-75 cm, capov 70-80 cm.
Sánska koza
Mliekové plemeno, vyšľachtené v prvej polovici 20. storočia prevodným krížením pôvodných miestnych rázov s dovážanými capmi sánskeho plemena zo Švajčiarska a Nemecka. Kontrola úžitkovosti začala v roku 1928. Kozy sú stredného až väčšieho telesného rámca. Živá hmotnosť kôz 50-60 kg, capov 80-90 kg, výška na kohútiku u kôz 70-80 cm, capov 75-85 cm.
Boer
Juhoafrické plemeno s mäsovou až kombinovanou úžitkovosťou (mäso, mlieko, koža) a dobrou plodnosťou. Kozy sú väčšieho telesného rámca s dobrým osvalením a pevnou konštitúciou. c) bezrohá - nejednotného zafarbenia. Živá hmotnosť kôz 60-70 kg, capov 80-90kg. Jedince s modrou farbou očí sú náchylné na stres, hlavne pri manipulácii so zvieratami. Z tohto dôvodu sú z chovu vyraďované.
Francúzska alpská koza
Typické dojné krátkosrsté francúzske plemeno stredného telesného rámca zo skupiny alpských kôz, označovaných synonymom „Francúzska alpská“. Výška na kohútiku u kôz 70-90 cm, u capov 90-100 cm, ž.h. kôz 50-80 kg, capov 80-100 kg. Plemeno sa chová vo viacerých farebných odtieňoch.
Anglonubijská koza
Mliekové plemeno vyšľachtené na Britských ostrovoch. Na jeho vzniku sa podieľalo indické plemeno jamnapari, egyptské zairaibi, chitral z Pakistanu a anglické mliekové plemená. Plemeno je veľkého telesného rámca s pevnou konštitúciou, na vysokých nohách, s typickou klabonosou hlavou a širokými zvislými ušami. Rohatosť nie je typickým plemenným znakom. Kozy majú srsť krátku, jemnú, pri capoch sa môžu vyskytovať aj dlhšie chlpy, sfarbenie je pri oboch pohlaviach nejednotné. Vyskytujú sa jedince biele, smotanovej farby, svetlo hnedej, gaštanovej až čiernej farby, prípadne i strakaté. Živá hmotnosť kôz je 60-80 kg, capov 90-100 kg. Produkcia mlieka za laktáciu je 1200 - 1500 l, denná produkcia 5-6 l, s vysokým obsahom tuku (4,8%) a bielkovín (4,4%). Mlieko je veľmi lahodné bez typického kozieho zápachu a príchuti.
Angorská koza
Ázijské plemeno, ktorého hlavná úžitkovosť je v produkcii mohérovej srsti označovanej aj ako angorská vlna. Srsť má vysoký lesk, mesačný prírastok je 2,5 cm za mesiac. Kozy sa strihajú dvakrát ročne. Plemeno je malého telesného rámca, kozy sú v kohútiku vysoké menej ako 50 cm. Obe pohlavia sú rohaté, u capov sú rohy špirálovite stočené dozadu. Farba srsti kôz je prevažne biela, v niektorých častiach sveta sa chovajú zvieratá aj v iných farebných odtieňoch. Nízka plodnosť 100 - 110 % a mliekovosť kôz 70-100 kg mlieka za 5-6 mesiacov má z hľadiska úžitkovosti druhoradý význam.
Nubijská koza
Plemeno je malého telesného rámca, obe pohlavia rohaté, k plemenným znakom patria dlhé zvislé, široké uši. Živá hmotnosť kôz 35-45 kg, capov 55-60 kg. Výška na kohútiku u capov 65-70 cm, kôz 55-60 cm. Srsť tohto plemena je charakteristická svojou mohérovou podsadou, ktorá sa pravidelne vyčesáva. Preferovaná je biela podsada, ale môže byť aj čierna. Plemeno má vysokú plodnosť, až 140 - 160 %.
Zakrpatená koza
Je zakrpatené plemeno kôz, živá hmotnosť je 15 - 25 kg. Sú veľmi nenáročné a skromné. Hlavný úžitok je v spásaní nekvalitných pasienkov. Z produktov sa využíva len mäso.
Ustajnenie a kŕmenie kôz
Ustajnenie kôz musí vyhovovať určitým zoohygienickým požiadavkám. Kozín musí chrániť zvieratá pred nepriazňou počasia, nesmie v ňom byť prievan. Musí byť však zabezpečené pravidelné vetranie chovných priestorov. Zvieratá musia mať vždy suchú podstielku alebo čisté rošty. Každé zviera musí mať prístup k čistej pitnej vode v neobmedzenom množstve, kozám sa pridáva aj tzv. liz, teda kamenná soľ na olizovanie. V kozíne sú umiestnené jasle na objemové krmivo, kozám sa denne podáva kvalitné seno. Prídavok jadrového krmiva sa podáva v kozíne zo žľabov, alebo častejšie pri dojení.
Koza je vynikajúce pastevné zviera, dokáže spásať aj mnohé buriny a bodliaky, ktoré ostatné druhy hospodárskych zvierat nechávajú nedotknuté. Spásajú aj väčšie i menšie náletové dreviny, čím významne ovplyvňujú kvalitu pasienkov. Oproti ovciam má dobre vyvinutý orientačný zmysel, preto sa do stád oviec zaraďuje koza, ktorá dokáže stádo doviesť z pasienka domov.
Výživa kôz
Výživa je rozhodujúcim činiteľom ktorý, ovplyvňuje úžitkovosť. Odlišné požiadavky na výživu kôz v porovnaní s hovädzím dobytkom, ale aj ovcami sú spôsobené odlišnou anatomickou skladbou a funkciou tráviacich orgánov. Kozy majú v porovnaní s ostatnými prežúvavcami väčší bachor, dlhšiu dobu mechanického spracovania a prežúvania, dlhšiu dobu trávenia a trochu odlišné mikrobiologické pochody v bachore. Preto sú kozy schopné prijímať a efektívne využívať väčšie množstvá objemových krmív s vysokým obsahom vlákniny. Pri skrmovaní kvalitných objemových krmív kozami a ovcami je stráviteľnosť takmer rovnaká, ale pri skrmovaní objemových krmív s vyšším obsahom vlákniny je podstatne vyššia stráviteľnosť a spotreba pri kozách. Adaptačný mechanizmus na chudobné podmienky výživy je pri kozách účinnejší ako pri ovciach, čo im umožnilo prispôsobiť sa životu vo všetkých oblastiach od nížin až po polopúšte a púšte.
V porovnaní s ostatnými prežúvavcami kozy preferujú podstatne širšie spektrum krmív, sú selektívnejšie pri pastve a neustálym hľadaním lepšej pastvy sa znižuje jej efektivita. Pri maštaľnom kŕmení sa selektivita pri výbere krmív obmedzuje na minimum, čím sa zvyšuje efektívnosť maštaľného celoročného systému kŕmenia. Kozy sú veľmi citlivé na kvalitu predkladaných krmív najmä na plesnivé, nahnité, zaparené alebo ináč znečistené, preto je nutné takéto krmivá vylúčiť z kŕmneho procesu, aby nedošlo k narušeniu zdravotného stavu.
Pri zabezpečovaní výživy kôz je potrebné zohľadňovať aj systém chovu. Pri racionálnej výžive kôz, podobne ako u dojníc je potrebné rešpektovať meniace sa požiadavky na potrebu živín najmä z hľadiska meniacej sa úžitkovosti a postupu gravidity. Najdôležitejším obdobím v chove kôz na zabezpečenie plnohodnotnej výživy je obdobie posledných dvoch mesiacov gravidity a začiatok laktácie, najmä prvé dva mesiace. So zvyšujúcou sa úžitkovosťou po pôrode stúpajú nároky na energetické a živinové požiadavky, pritom príjem krmiva v tomto období stúpa pomaly a dosahuje vrchol až okolo 40. dňa. Energetický a živinový deficit na začiatku laktácie kozy vyrovnávajú odbúravaním telesných zásob. Obdobne ako u oviec platí aj u kôz, že počas tohto obdobia by pokles živej hmotnosti nemal klesnúť viac ako 10 %. Väčšia strata sa nepriaznivo prejaví na ďalšom priebehu laktácie a často aj na narušení zdravotného stavu.
V tomto období platí, že počas posledných dvoch mesiacov gravidity je potrebné skrmovať najkvalitnejšie objemové krmivá s nízkym obsahom vlákniny a vysokou koncentráciou živín s prídavkom potrebného množstva kŕmnych zmesí.
Pri dobre organizovanej pastve na pestrom pasienku kozy spotrebujú až 2 kg sušiny krmiva denne. Kozy by sa mali pásť na intenzívnych pasienkových porastoch v oplôtkoch s pestrým zložením porastu, aby sa dosiahol jeho vysoký príjem. Mal byť obsahovať cca 30 % ďatelinovín a 40-50 % nízkych tráv, okrem toho by mal obsahovať aj vysoké trávy a preferované byliny.
V poslednom období v chovateľsky vyspelých krajinách sa pri chove dojených kôz v značnej miere rozšíril špecializovaný celoročne vyrovnaný maštaľný systém chovu skrmovaním zmesných kŕmnych dávok zostavených z konzervovaných krmív alebo v kombinácii s čerstvými krmivami v letnom období. Tento systém je nákladnejší, ale toto negatívum je vyvážené dosahovanou vysokou úžitkovosťou a stabilnými dobrými organoleptickými vlastnosťami mlieka a výrobkov. Pri tomto spôsobe chovu počas dojnej periódy odporúčame postupovať podľa obdobných zásad ako pri skupinovom kŕmení dojníc. Pri chove kôz je taktiež vhodné vytvárať úžitkovo vyrovnané skupiny s početnosťou 25 až 50 kusov, podľa spôsobu ustajnenia a kapacity dojárne.
Reprodukčné správanie a problémy v chove
Koza patrí do skupiny zvierat so sezónnou pohlavnou aktivitou. V našich podmienkach sa najväčšia pohlavná aktivita dosahuje v mesiacoch august až december. U mladých kozičiek nastupuje sezóna skôr ako u starších zvierat. Puberta nastupuje pri kozičkách v 5.-6. mesiaci veku a pri capkoch v 4.-5. mesiaci. Odporúčaný vek pri prvom pripustení je 7 mesiacov a pri capkoch sa zaradenie do reprodukcii odporúča vo veku 15. mesiacov.
Dĺžka pohlavného cyklu u kôz je v priemere 20 dní s rozpätím od 18-24 dní. Proestrus trvá 3 dni, estrus 1-3 dni, metaestrus 3 dni a diestrus 12-15 dní. Ovulácia nastupuje asi 36 hodín od začiatku ruje. V tomto čase dochádza pri kozách k zmenám správania sa, t.j. sú nekľudné, často močia, vrtia chvostom a zo zdurených červených vonkajších pohlavných orgánov je badateľný výtok hlienu. Nestála a nepravidelná ruja vyvolaná od septembra do decembra sa považuje za abnormálnosť (cysty). Anestrálne obdobie (pohlavný kľud) je čas, kedy kozy nevykazujú ochotu páriť sa.
Kotnosť u kôz trvá 150-154 dní. Po pripustení ju môžeme zistiť na 25. deň sonograficky sondou zavedenou do rekta alebo zvonku v mieste slabiny, ultrazvukovým prístrojom na 40.-60. deň, palpáciou tlakom v 3. mesiaci po oplodnení. Príznakom blížiaceho pôrodu v predpôrodnom štádiu je zväčšovanie vemena, uvoľňovanie panvových väzov, nekľud, striedavé vstávanie a líhanie, tlačenie, ...
Choroby a problémy v chove
Chovné kozy môžu priniesť nielen radosť začínajúcemu chovateľovi, ale aj ťažké situácie. Stáva sa, že po narodení alebo počas laktácie koza náhle stratí chuť do jedla a nedáva toľko mlieka, koľko má. Takýto patologický stav zvieraťa môže mať niekoľko dôvodov. Strata chuti do jedla a nedostatočná produkcia mlieka u kôz môžu byť spojené s chorobami vemena, chorobami iných orgánov alebo chybami zo strany šľachtiteľa - nesprávnym kŕmením alebo udržiavaním. Pomerne často sa dá kombinovať niekoľko dôvodov naraz, alebo jeden môže byť dôsledkom iného.
Včasné choroby
Pôrod je stresové pre každé zviera a tento proces nie je vždy možný. Bežným problémom, ktorý sa môže vyskytnúť u kôz po narodení, je opuch vemena. Edém nie je pre zviera život ohrozujúci, ale aj tak potrebuje zviera pomoc, pretože opuch môže viesť k vážnejšiemu problému - mastitíde. Aby sa vemeno vrátilo do normálu skôr, musíte ho pred dojením namazať medom, prípravkom Troxevasin a zabaliť ho zahriatym uterákom.
Pokiaľ nie je vemeno mäkké, ale boľavé a tvrdé, je to pravdepodobne mastitída. Ochorenie samotné nelieči, môžete kozovi pomôcť tým, že mu podáte antibiotiká: „streptomycín“, „cefazolin“, „benzylpenicilín“. Nepoužívajte masti a rastlinné oleje, votrite vemeno s nimi.
Mastitída môže byť spôsobená nesprávnym dojením, požitím mikroorganizmov, ak je hygiena zlá, alebo držaním zvieraťa v chladnom alebo špinavom prostredí. Neskorý začiatok kozy pred pôrodom často vedie k mastitíde. V tomto prípade telo zvieraťa nemá čas sa zotaviť a pripraviť sa na ďalšiu laktáciu.
Nesprávne kŕmenie - vysoký obsah šťavnatých koreňov, čerstvej trávy, koncentrátov v kozej strave, ktoré sú určené na stimuláciu produkcie mlieka, môže tiež spôsobiť mastitídu. Jedlo spôsobuje v bachore smrť mikroflóry, toxíny dráždia parenchým vemena. Mlieko v ňom stagnuje, dochádza k zápalu. Aby ste tomu zabránili, nedávajte kozlu veľa šťavnatého jedla a zvyšujte podiel hrubého jedla.
Endometritída je zápal maternice, ktorý sa vyvíja v dôsledku oneskorenej placenty. Príčinou choroby je nesprávne kŕmenie kozy počas tehotenstva, najmä v posledných mesiacoch. Telo prežúvavcov vyžaduje vlákninu a karotén, ktoré môže získať z krmiva. A keďže tehotenstvo sa zvyčajne vyskytuje v zime skoro na jar, v súčasnosti nie je v potrave dostatok živín.
Na doplnenie kozieho tela potravou vlákniny a karoténu je potrebné, aby zviera dostalo viac sena, konárov s listami, koncentrátov a aby sa znížilo množstvo koreňových plodín a siláže.
Paréza pri narodení dieťaťa alebo horúčka mlieka. Toto ochorenie sa vyvíja počas prvých dní po pôrode, príčinou je výrazný nedostatok vápnika. Tento prvok sa vynakladá na produkciu mlieka a je získavaný vo veľkom množstve z kostného tkaniva, preto kozy s vysokým výťažkom mlieka najčastejšie trpia parézou. Príznaky sú odmietnutie kŕmenia kozou, pokles teploty a nestabilná chôdza.
Liečbu by mal vykonávať veterinár. Z dôvodu poklesu teploty zviera zamrzne a musí sa zohriať - trieť seno seno a prikryté prikrývkou. Nesprávna strava vedie k ďalšiemu ochoreniu - atónii proventrikúl (zastavenie ich činnosti). Príznaky - nedostatok žuvačky a peristaltiky, vývoj tympánie. Koza by sa mala ošetrovať prípravkami z prežúvavcov, napríklad tinktúrou čertov alebo „tympanonov“, a hladnou stravou by mali podávať iba seno a voda.
Ketóza je ochorenie, ktoré sa vyvíja v dôsledku nadmerného množstva bielkovín v krmive (pri kŕmení strukovinami pred pôrodom alebo na začiatku obdobia laktácie). Príznaky - odmietnutie jesť, rýchle chudnutie. Ketóza sa vyskytuje hlavne u viacpočetných zvierat s vysokým podielom mlieka. Liečte diétou, v ktorej množstvo bielkovín zodpovedá energetickej kapacite jedla. Na začiatku liečby bude výťažok mlieka malý, všetko dieťa musí byť podané dieťaťu.
Nesprávne kŕmenie
Kozy, ktoré rodia prvýkrát, majú malé mlieko. Toto je normálne počas prvých 1-2 dní po pôrode. Na zvýšenie prietoku mlieka možno kozu dostať tekutú masu otrúb, vody a trocha cukru.
Koza môže po prudkej zmene z jedného krmiva na druhé dodať malé množstvo mlieka, pri nesprávnom kŕmení, nedostatku bielkovín, vitamínov a minerálov, kŕmení krmivami nízkej kvality. Ak bola najskôr dojená, ale potom prestala dávať mlieko v rovnakom objeme, musí sa kŕmiť koláčom zo slnečnicového oleja a inými výživnými potravinami - koncentráty, dobré seno, mliečne výrobky.
Porušenie dohody
Akékoľvek domáce zviera by sa malo uchovávať v teplej, suchej, priestrannej a svetlej miestnosti. V chladnom, špinavom, fúkanom a tmavom kozom dome sú kozy choré, a ak zostanú zdravé, necítia sa dobre. Kvôli zlému obsahu je výťažok mlieka znížený.
Ak dáte kozie dom do poriadku, vyčistite ho, izolujte ho; večer a ráno zapnite svetlo, včas vymeňte podstielku, každý deň chodte na prechádzku koza, zdravie zvierat sa zlepší a zvýši sa výťažok mlieka.
Včasná starostlivosť počas laktácie je nevyhnutná. Pred dojením ju musíte umyť teplou vodou, potom ju masírovať a bradavky namazať špeciálnym vemenovým krémom. Je lepšie držať deti oddelene od matky a priviesť ich k sebe iba na kŕmenie.
Kedy sa zníženie výnosu mlieka považuje za normálne?
Množstvo mlieka v kozi sa postupne pridáva až do 3 až 4 mesiacov po narodení. Potom začne postupne klesať. Toto sa považuje za bežné a mlieko ustupuje, aby sa koza mohla pripraviť na ďalšie jahňacie mäso. Ak koza neje po jahňatí a dáva málo mlieka, takéto situácie sú často nebezpečné pre jej zdravie a život. Ak sa tieto príznaky objavia, musíte zistiť ich príčinu a začať liečiť zviera.
