Dezerty vo fit verzii si rád vychutná každý milovník sladkostí. V tejto kategórii tak nájdete množstvo rôznych sušienok, tort, buchiet, koláčov, rolád, krémov, pudingov, báboviek, palaciniek, lievancov, muffinov a ďalších dobrôt, na ktorých si môžete pochutiť. Zdravé dezerty by nemali len potešiť chuťové poháriky a uspokojiť maškrtný jazýček. Ideálne je, keď aj zasýtia a navyše doplnia potrebné živiny. Recepty na tieto fit dezerty sú zdravé, chutné aj výživné. Nezasypú tak tvoje telo iba zbytočnými prázdnymi kalóriami, ale práve naopak - posilnia ho a dodajú mu hodnotnú energiu. Urob si radosť a dopraj si fit cookies, muffiny, palacinky, roládu alebo sladké tyčinky. Sú jednoduché na prípravu, takže ich zvládneš, aj keď nie si expert na dezerty.
Nutrične Hodnotné a Vyvážené
Naše dezerty sa snažíme pripravovať tak, aby boli nutrične hodnotné, vyvážené a obsahovali všetky makroživiny, teda sacharidy, tuky a bielkoviny v optimálnom pomere. Vďaka tomu sa dajú skvele využiť aj ako snack po tréningu. Do cesta preto často zakomponováváme celozrnnú múku a ovocie alebo zeleninu, aby sme ho obohatili o vlákninu. Zároveň nezabúdame ani na bielkoviny. Tie sa dajú pridať do cesta, krémov, ako aj do zdobenia. Skvelými zdrojmi sú napríklad proteíny (môžu byť aj vegánske), mliečne výrobky, ako je tvaroh, skyr, grécky jogurt, a použiť sa dá aj neochutené tofu.
Pre Každého
Aby si na dezertoch mohol pochutiť naozaj každý, vytvorili sme aj množstvo dezertov, ktoré sú raw, bez lepku, laktózy alebo vyrobené len z rastlinných ingrediencií, aby si ich mohli vychutnať aj vegáni.
Rýchla Príprava
U všetkých dezertov sa snažíme, aby boli čo najjednoduchšie na prípravu. Už sa vám zbiehajú slinky? Chceš pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máš aj iné plány, napríklad taký výlet do prírody? Alebo ti práve zatelefonovala návšteva, že do hodiny budú u teba? Nezúfaj, v tomto článku nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími. Poďme na to.
Chceme ti hneď v úvode ukázať, že ak nemáš doma veľa ingrediencií, z ktorých by si vedela upiecť niečo chutné a zdravé, alebo sa ti napríklad pokazila rúra a nepoznáš veľa nepečených koláčov, aj toto je cesta.
Rýchle a Jednoduché Možnosti
Nakrájaj ovocie, polej ho napríklad javorovým sirupom (pozor na množstvo, pamätaj si, ovocie je samo o sebe sladké) a ozdob kokosovými lupienkami, orieškami alebo napr. Prípadne, ak nemáš jablká, môžeš vyskúšať hrušky. Zaberie ti cca 20 minút. No dávaj si pozor na použitie jahôd. V podstate si ich môžeš vziať so sebou aj ako taký snack, či už cestuješ niekam autom alebo ideš na výlet do prírody. Určite takéto občerstvenie dobre padne.
Nakrájaj avokádo, potri medom, obaľ v kokose a upeč. A zaujímavá sladkosť či pohostenie pre návštevy je hotové. Budeš sa zaručene olizovať.
Brusnice v recepte môžeš vymeniť za to, čo ti chutí najlepšie a máš práve doma.
Po upečení muffinov ich naservírujeme na tanier spolu s horúcou hruškou a podávame.
Stačí, ak namiesto hrozna pridáš do koláča iné ovocie. A pokojne servíruj aj na raňajky.
Do tohto receptu použila autorka nastrúhané hrušky, no ak chceš, môžeš ich vymeniť za iné ovocie. Osobne to mám vyskúšané s čučoriedkami a veľmi som si pochvaľovala. No aj kombinácia jahôd a arašidového masla nie je zlá. A dá sa pri ich tvorbe rôzne vyhrať.
Ak žiadne nemáš, vynechaj tento krok a po upečení natri koláč nejakým dobrým domácim kyselkavým džemom. ;-)
Nájdeš si 40 minút? Už aby začala sezóna. Môžeš do koláča pridať hrušku, alebo si vyber aj iné ovocie. Napríklad so slivkami to chutí fantasticky. Mám to vyskúšané. Koláč je hotový raz dva, takže, keď sa nabudúce u teba doma objaví vedro sliviek, vieš, čo s nimi urobiť.
Super, toto môže byť ono. Jemne kyselkavý citrónový korpus, ktorý si môžeš dozdobiť podľa seba. Zaberie ti to málo času a pohostíš tým 8 ľudí. A nemusíš čakať na sezónu žiadneho ovocia.
Ak máš teda čas, smelo do ich prípravy. Panna cotta bude určite chutiť božsky s rozmixovanými jahodami, malinami, lesnou zmesou, alebo napríklad aj kivi, egrešmi či ríbezľami. Vyber si sama.
Taká je táto torta. Cesto urobíš zmiešaním 4 ingrediencií. Kým sa pečie, pripravíš kávovú plnku. Po vytiahnutí cesta ho necháš chvíľku vychladnúť, rozrežeš na polovicu, natrieš a máš to. Mňam, mňam, ja sa zalizujem už pri opisovaní. Myslím si, že koláčik sa dá jesť už aj po dokončení, ale dozaista mu neuškodí postátie v chladničke.
Fit mliečny rez (bez múky, bez cukru) recept
Príklady Zdravých Dezertov
V tejto kategórii nájdete množstvo rôznych receptov, ktoré sú nielen chutné, ale aj prospešné pre vaše zdravie. Obľúbený cheesecake alebo krémeš si teraz môžeš vychutnať v odľahčenej verzii a bez výčitiek. Sladkú chuť zdravým dezertom dodáva hlavne ovocie, prípadne med či stévia.
Koláče a Torty
- Jablkovo-tvarohový koláč zo špaldovej múky: Koláč s jemným tvarohom, šťavnatými jablkami a chrumkavým špaldovým cestom. Výživnejšia verzia klasiky, ktorá zasýti a poteší.
- Marhuľová bublanina s vanilkovým pudingom: Leto a bublanina patria jednoducho k sebe 🌞. Táto verzia s marhuľami je dôkazom, že tradičný koláč môžeš pripraviť aj výživnejšie.
- Cuketový koláč s čokoládou: Obľúbený recept hokejistu Ľubomíra Sekeráša.
- Tvarohový koláčik: Chutný a šťavnatý variant raňajok alebo desiatej, vhodný je aj po tréningu.
- Nadýchaný cottage koláč s citrónovou arómou: Chceš si cez víkend dopriať niečo chutné, jednoduché a bielkovinami nabité?
- Fit tvarohová bábovka: Vláčna, jemne sladká a plná bielkovín. Skvelá ako zdravší koláčik ku káve, rýchle raňajky alebo desiata bez výčitiek.
- Šťavnatý cuketový perník s jahodovým džemom: Fit perník s cuketou, kakaom a škoricou, ktorý je prirodzene vláčny a má nižší obsah cukru. Skvelý aj ako zdravší koláčik ku káve.
Muffiny a Lievance
- Vláčne muffiny s jablkami a škoricou: Jednoduché muffiny s jablkami a škoricou, ideálne na desiatu či olovrant pre celú rodinu.
- Mini banánové lievance - jednoduchý a chutný snack: Hľadáš rýchly a zdravý recept, ktorý sa hodí na cesty, ku káve, k telke, do školy alebo do práce?
- Perfektné tekvicové lievance: Jemné a nadýchané lievance s jesennou chuťou tekvice a škorice sú dokonalým tipom na víkendové raňajky alebo sladkú desiatu.
- Francúzske toasty à la muffiny: Originálny nápad, ako si pripraviť obľúbené francúzske toasty trochu inak - v podobe muffiniek.
- Skvelé ricottové kakaové lievance s karamelizovanými marhuľami: Nadýchané lievance z ricotty a kakaa, podávané s opečenými marhuľami a javorovým sirupom. Dokonalé na raňajky, brunch či po tréningu.
Ďalšie Sladkosti
- Tvarohovo-kakaová roláda s banánom: tip na zdravé pečenie. Bezlepková kakaová roláda s tvarohom a banánom, ktorou potešíš určite každú návštevu. Priprav ju pokojne aj na vianočné alebo veľkonočné sviatky.
- Pistáciovo-banánové čokoládové kocky s fitnutkou: Rýchle a zdravé čokoládové kocky s banánom a Fitnutkou. Ideálny dezert do mrazničky aj pre nečakané návštevy.
- Domáci jablkový lekvár: Voňavý, sladký a jemne korenený lekvár je ideálnym spôsobom, ako spracovať jesennú úrodu jabĺk.
- Cícerové cookies s čokoládou: Sú pritom aj originálny recept - veď ako často pridávate do sladkostí cícer?
- Krtkov koláč do pohárika - obľúbený dezert v zdravej a hravej verzii: Rýchlejšia a zdravšia verzia klasického krtkovho koláča v poháriku. Rýchly a jednoduchý receptík na desiatu, ktorú si môžete vychutnať v práci, v škole alebo pred tréningom. Obsahujú med, ktorý dodá rýchlu energiu, ďalej proteín ako kvalitný zdroj bielkovín a tuky v podobe orechového krému.
- Mangový sorbet s cottage syrom a nektarínkami: Hľadáš letný dezert, ktorý je sladký, svieži a ešte aj plný bielkovín?
Inšpirácia na Každý Deň
Vybrala si si, čo najbližšie vyskúšaš? Ja mám poznačených viac receptov, už si len vybrať, ktorým začnem. Napíš do komentára, ktorý sa zapáčil tebe, prípadne sa rovno pochváľ fotkami.
Receptov na zdravé dezerty z kvalitných surovín nie je nikdy dosť! Recept na tento ovsený koláč sa skladá z pár ingrediencií, je veľmi jednoduchý a samozrejme si skvele pochutnáte. Keďže lístkové cesto má pomerne vysoký obsah tukov, tak sme si pre Vás pripravili recept na jablčnú štrúdľu v odľahčenej verzii. Recept je úplne bez cukru, zamlsajte si s chuťou a bez výčitiek! Či už ste na diéte alebo ste vyznávač low carb stravovania, tak by sme Vás radi inšpirovali naším receptom na nízkosacharidové mini koláčiky. V tomto recepte je použitých pár základných surovín a hlavnú rolu hrá tvaroh.
Zdravé sladkosti sú vždy obľúbená téma receptov.
Tento rýchly a jednoduchý recept viete variovať podľa chuti a tiež surovín, ktoré máte doma. Tento sladký recept je vhodný aj ako desiata do školy, práce alebo na výlety. Môžu si ho vychutnať aj tí, ktorí majú problém s lepkom. Kyslú smotanu v recepte môžete nahradiť jogurtom. V prípade alergie na laktózu môžete použiť bezlaktózový jogurt, prípadne ovčí alebo kozí. Namiesto masla môžete použiť ghí maslo.
Základ je banán a mleté orechy, tie si môžete zvoliť podľa toho, aké máme najradšej. Zrelý banán rozmačkáme vidličkou na kašičku, primiešame mleté orechy, rastlinné mlieko a prášok do pečiva. Do malej zapekacej misky dáme polovicu hmoty, na vrch rozmiestnime polámanú horkú čokoládu a prekryjeme druhou polovicou cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200C 20-25 min. Tieto muffiny su výborné raňajky alebo len tak malá sladkosť po jedle. Keď chceme byť zdravý a štíhly, nie je cieľom žiť bez zhrešenia. Vždy sa nám zíde niečo malé na mlsanie, či už pre dospelých alebo deti. Základom týchto cookies sú orechy a ovsené vločky, sladené sú banánom a hrozienkami.
