Ľalia biela (Lilium candidum), ľudovo nazývaná aj „kostolná“ alebo „Madonina ľalia“, je medzi obľúbenými záhradnými rastlinami. Nie je len krásna a voňavá, ale dokonca liečivá a jedlá. Toto všetko dokáže biela ľalia. Aj keď je to menej známy kvet, zaslúži si oveľa viac pozornosti. Mnohí bylinkári a farmaceuti sa snažia po celé roky dokázať jedinečné hojivé účinky zázračnej rastlinky. Nájdu sa však aj tí, ktorí ju pestujú najmä vďaka hojivým účinkom, ktoré sa o nej tradujú už od antiky. Ľalia už sama o sebe pôsobí krehko a zároveň vyžaruje akúsi silu.
Biela ľalia má v symbolike rôzne významy a vyjadruje rôzne emócie a hodnoty. Je často považovaná za symbol nevinnosti a čistoty. Je tiež považovaná za symbol lásky a romantiky. Ľalia biela je považovaná za symbol obnovy a nového začiatku. Kvety ľalie bielej sú spojené s pokojom a harmóniou. Ich opojná sladká vôňa sa často používa na vytvorenie relaxačnej a upokojujúcej atmosféry najmä v luxusných interiéroch. Ľalia biela je niekedy považovaná za symbol duchovného rastu a vnútornej transformácie.
Podľa legendy grécky boh Herakles horel túžbou po nesmrteľnosti. Veril, že mu ju poskytne mlieko od bohyne Héry. Herakles sa teda prikradol k spiacej bohyni a napil sa z jej pŕs. V parížskom múzeu Louvre sa nachádza múmia mladej Egypťanky s bielou ľaliou na hrudi. Z kvetov ľalie Egypťania pripravovali vonný olej známy už v staroveku, dokonca ho spomína Hippokrates vo svojom diele O prirodzenosti ženy.
Ak je ruža kráľovnou kvetov, potom platí, že biela ľalia je princeznou. Ruža sa v bájnej mytológii spájala so slnkom, biela ľalia s mesiacom. Bielej ľalii sa pripisovali aj magické vlastnosti. Ak pri sebe nosíte cibuľku ľalie bielej, vraj vás ochráni pred čarami a zaklínadlami. A ak si ľalie natrháte, keď sú Venuša a Mesiac v znamení Býka alebo Váh, potom z nich môžete variť čarovný elixír lásky. Vraj si tak získate srdce svojho milovaného.
Pôvod a pestovanie
Ľalia biela (Lilium candidum) pochádza z juhozápadnej Ázie a Balkánskeho polostrova. Pre jednoduché pestovanie a jej trvanlivosť po odrezaní ju môžete nájsť už takmer v každej domácnosti. Zväčša sa vysádza ako okrasná rastlina v mesiaci august. Keďže existuje viac druhov tejto rastliny, tá liečivá sa nazýva Lilium Candidum.
Pestovanie bielych ľalií má isté špecifiká. Rovnako ako iné druhy majú rady humózne, neutrálne pôdy a slnečné stanovisko. Odlišnosti začínajú pri výsadbe. Na rozdiel od ostatných bežných ľalií sa tento druh po odkvete zatiahne, ale po krátkom odpočinku začnú na mieste výsadby vyrasť nové listy, zoskupené do hustej ružice. Presádzanie je tak problematické, keďže rastlina je veľmi krehká a citlivá na manipuláciu. Po odkvete začnú vyrastať zo zatiahnutých cibuliek ružice typických svetlozelených listov.
Najvhodnejší čas na výsadbu je koncom augusta do polovice septembra. Po vysadení ľalia vytvorí listy, ktoré bez problémov prezimujú. Vrchol cibule musí byť len tesne zakrytý pôdou, odporúča sa do hĺbky 3. až 4. centimetrov. Jamku pre cibuľky vykopte trochu väčšiu, na spodok nasypte trochu piesku, posaďte cibuľku ľalie a zahrňte zemou, tak aby nad cibuľkou vznikol malý kopček. Najlepšie v slnečnom záhone. Aby boli medzi trvalkami. Dobre sa im darí spolu s ružami. Pamätajte, že stonku musia mať v tieni. Nie je dobré, aby celá ľalia bola presvetlená.
Liečivé účinky a využitie
Ľalia biela je multifunkčný liek, ktorý si môžete vyrobiť aj vy, nielen z jej lupeňov, ale dokonca i z cibuliek. Kvety aj cibuľky. Čo sa lupienkov týka, kvet kvitne práve v tomto období a júl je ideálny mesiac na ich zber a sušenie. Cibuľky môžete na výrobu domácich tinktúr použiť až po odkvitnutí ľalií.
Aj keď je medzi liečivými bylinkami menej známa, v posledných rokoch sa jej okrem bylinkárov začali venovať aj farmaceuti a potvrdzovať väčšinu z jej zdravotných výhod. Dokonca sa jej účinok potvrdil aj pri výskumoch niektorých druhoch nádorových ochorení kože.
Ľalia má najmä sťahujúce, protizápalové a antibakteriálne účinky. Taktiež dermatologikum, pretože pomáha pri ochoreniach kože a proti plesniam. Obsahuje rôzne organické kyseliny, steroidné zlúčeniny a dusíkaté látky. Najúčinnejšími zložkami sú flavonoidy, ktoré majú protivírusový a antioxidačný účinok a glykozidy, ktoré majú protizápalový účinok.
Cennými látkami v cibuľke tejto rastliny sú flavonoidy, kyselina gama-metyl glutámová, rozpustné polysacharidy - glukomanány a škrob. Kvôli obsahu týchto látok sa ľalii pripisujú protizápalové, analgetické, diuretické a expektoračné vlastnosti (vykašliavanie). Vzhľadom na nedostatok hodnoverných údajov sa však odporúča používať opatrne a podávať iba lokálne, zvonku.
V ľudovom liečiteľstve sa medikamenty z bielej ľalie používajú na tíšenie bolesti, rôzne opuchy, ale aj proti zadržiavaniu vody, krvácaniu, kašľu a na ženské problémy. Tinktúry sú vhodné okrem vnútorného použitia i na vonkajšie natieranie, v takom prípade liečia kožné vredy, začervenanie, popáleniny i poranenia.
Pri vonkajšom použití pomáha liečiť najmä kožné problémy ako vredy, kožné vyrážky, ekzémy či herpes. Medzi ďalšie dôležité zdravotné benefity patrí liečba popálenín, rán, rôznych zápalov či dokonca svalových bolestí. Už v minulosti ju ľudia používali na liečenie a úľavu od boľavých kostí, zlomenín, svalových bolestí. Je to zázračný liek hlavne na zapálené a hnisajúce rany. Krásne vytiahne a vysuší každý zápal.
Ľudové liečiteľstvo prípravkami z ľalie bielej už po stáročia lieči bolesť, opuch, zadržiavanie vody (edém), krvácanie a tiež kašeľ a poruchy ženského reprodukčného systému. Pri kožných prejavoch - kožné vredy, začervenanie a opuch (zápal), vriedky, popáleniny a poranenia - sa aplikuje priamo na poškodené miesto.
Aj keď sme spomínali, že vnútorné použitie ľalie bielej nie je dostatočne preskúmané, vnútorne sa používa na gynekologické ťažkosti. V minulosti sa výťažky a maceráty z ľalie bielej používali v rámci ľudového liečiteľstva ako liek na rôzne zdravotné problémy a neduhy. Je však dôležité zdôrazniť, že táto rastlina obsahuje toxické látky a je potrebné s ňou zaobchádzať opatrne. Ľalia biela obsahuje látky, ktoré môžu ovplyvniť srdce. V minulosti sa používala na liečbu srdcových ochorení, ako sú arytmie a srdcové zlyhania. Je však dôležité zdôrazniť, že účinnosť a bezpečnosť ľalie bielej nie sú dostatočne preskúmané a nie je vhodné užívať ju vnútorne bez riadneho lekárskeho dohľadu.
Treba však povedať, že dodnes nie je k dispozícii dostatok vedeckých informácií, ktoré by skutočne potvrdili účinky častí ľalie bielej na liečbu spomínaných stavov, ani bezpečné dávkovanie. Kvôli nedostatku štúdií sa neodporúča používať výťažky z ľalie bielej ani v tehotenstve a v období dojčenia.
Recepty z ľalie bielej
Ľalia biela je multifunkčný liek, ktorý si môžete vyrobiť aj vy, nielen z jej lupeňov, ale dokonca i z cibuliek. Kvety aj cibuľky.
Horúci obklad na hlieny
Ako sme spomínali, ľalia si dokáže poradiť s opuchmi, vredmi, ale aj hlienmi. Ak vás jedno z toho trápi, vyberte zo zeme cibuľku, dobre ju opláchnite a v celku opečte na panvici, kým zvonku nestmavne. Potom ju nakrájajte na plátky a priložte na postihnuté miesta ešte za horúca.
Roztok na akné
Na vonkajšie použitie proti akné, popáleninám či modrinám sa používa aj roztok z ľalie bielej. Cibuľky len povarte s vodou alebo mliekom, sceďte a roztok je hotový a pripravení na potieranie.
Tinktúra na rany a modriny
Jeden recept, ako spotrebovať aj kvety bielej ľalie. Namočte lupene do brandy alebo iného alkoholu aspoň na 6 hodín a máte pripravený silný medikament. Druhý recept hovorí, že by sa do alkoholu mali naložiť nielen kvety, ale aj pokrájané cibuľky a roztok by mal postáť na slnečnom mieste aspoň 2 týždne. Výsledkom je tinktúra na vonkajšie použitie, ktorou môžete potierať všetky kožné problémy od rán až po modriny.
Tradične sa z bielej ľalie využívajú snehobiele kvetové lupene, ktoré sa nakladajú do alkoholu. Nie je to však jediný spôsob, ako sa dá zužitkovať na liečivé účely. Napriek starej tradícii odporúčame používať liečivá vhodné len na vonkajšie použitie. Biela ľalia obsahuje aj nepreskúmané látky.
Postup výroby tinktúry je veľmi jednoduchý. Lupene kvetov, ktoré zbavíme tyčiniek s peľom, vložíme do lekárenského liehu, prípadne vodky alebo domácej pálenky (vhodné je použiť silu 40 - 60 % alk.). Obvykle sa lúhujú vcelku, ale na lepšie uvoľňovanie účinných látok ich môžeme nakrájať na menšie kúsky. Naložené lupene v alkohole necháme lúhovať niekoľko týždňov (ideálne 2 až 4) na tmavom a chladnom mieste. Po uplynutí doby môžeme v prípade potreby scediť. Niekto lupene ponecháva, čím si uľahčí v budúcnosti určenie, o akú tinktúru ide.
Tinktúru využijeme na ošetrovanie drobných poranení kože, mokvajúcich rán, záderov, triesok a oškrení, na popáleniny či herpesy. Veľmi efektívne vysušuje hnisajúce ložiská. Tinktúra z ľalie bielej je vám určite známa a liečivé účinky kvetov tejto cibuľoviny využívali už naše prababičky. Tinktúra obsahuje aktívne látky z danej rastliny, ktoré sa získavajú maceráciou rastliny (najmä kvetov) v liehu. V konkrétnom prípade tinktúry z bielej ľalie sa tento druh podáva na vonkajšie použitie, tzv. Ľalia v liehu je známa svojimi účinkami, ktoré sa osvedčili najmä v prípadoch dezinfekcie poraneného miesta.
Recept na tinktúru:
- Sterilizovaný pohár s viečkom (napr. zaváraninový), najlepšie z tmavého skla.
- Biely lieh, príp. alkohol 40 - 60 % (napr. vodka).
- Tinktúru pripravíme tak, že počet kvetov zalejeme ďalšími 5 dielmi 40% alkoholu.
- Následne uzavrieme viečkom a uistíme sa, že všetky kvety sú ponorené v alkohole. Nádobu umiestnime do chladnej a zatemnenej miestnosti.
Použitie: Okvetné lístky ľalie bielej naložíme do pohára takmer doplna a zalejeme 40 až 60 % alkoholom, napríklad vodkou, a necháme 14 dní stáť (asi 10 lupienkov na 100 ml alkoholu). Po 14 dňoch môžete začať tinktúru používať. Okvetné lístky sa ponechávajú v tinktúre a prikladajú sa na hnisajúce rany na noc a to tak, že sa prelepia leukoplastom. Ľalia vytiahne všetok zápal aj už z hnisajúcej rany, hlboko zadretú triesku, vylieči zarastené a zapálené nechty. Je to zázračný liek hlavne na zapálené a hnisajúce rany. Používa sa tiež na rýchlejšie hojenie pooperačných rán, popáleniny a výborná je aj na opary na pere. Tiež sa používa pri liečbe akné a to tak, že sa zriedi s vodou a používa sa ako pleťová voda.
Olej proti štípancom
Pripravte si z ľalie bielej aj domáci repelent. Do kvalitného oleja naložte niekoľko kvetov a nechajte dva týždne postáť na slnečnom mieste.
Recept na olej:
- Oberieme čerstvé kvety ľalie bielej.
- Nasekáme ich najemno a premiestnime do sklenenej nádoby.
- Zalejeme ich rastlinným olejom, napríklad mandľovým, jojobovým alebo olivovým.
- Po uplynutí uvedeného času olej precedíme a uchovávame v tmavej fľaši na chladnom a suchom mieste.
Olej z ľalie bielej sa používa na upokojenie bolesti uší a ošetrenie popraskaných bradaviek, ale aj na upokojenie rán a poštípaných miest - z okvetných lístkov kvetov bielej ľalie macerovaných v oleji sa pripravuje olej, ktorý sa používa na upokojenie bolesti uší a proti prasklinám mliečnych žliaz, ale prikladá sa aj na štípance od hmyzu. Kvety alebo cibuľky nechajte vylúhovať v olivovom oleji na slnečnom mieste, taktiež 2 až 3 týždne.
Masť z ľalie bielej
Základ tinktúry alebo olej, ktorý sme si vyrobili, môžeme ďalej použiť na liečivú masť. Olej vmiešame do rozpustenej zmesi kozmetického včelieho vosku, bambuckého masla alebo lekárskej vazelíny. Po spojení zložiek nalejeme do pripravených nádobiek a necháme vychladnúť. Skladujeme v suchom a chladnejšom prostredí.
Masť sa používa ako univerzálne liečivo na opuch, štípance od hmyzu, bolesť svalov či na zapálené šľachy a kĺby.
Recept na masť:
- Masť z ľalie bielej môže byť vyrobená kombináciou oleja z ľalie s kozmetickým včelím voskom alebo inými zložkami, ktoré tvoria masťový základ, napríklad kozmetická vazelína, kokosový olej alebo bambucké maslo v pomere 1:1.
- V hrnci na vodnom kúpeli za stáleho miešania a pri nízkej teplote rozpustíme kozmetický včelí vosk alebo iný masťový základ.
- Pridáme olej z ľalie bielej.
- Odstránime hrniec z tepla a necháme zmes mierne vychladnúť.
Ako pripraviť tinktúru z divozelu a jej použitie
Ľalia biela v kuchyni?
Mnoho ľudí verí, že ľalie sú toxické. Je to častý mýtus, ktorá vznikol tým, že ľalie sú veľmi jedovaté pre mačky.
Rastliny rodu Lilium sú jedlé a konzumovať sa dajú všetky časti rastliny - mladé výhonky, listy a kvety. Najvýživnejšia je však cibuľka tejto krásnej rastliny. Indiáni uctievali ľalie pre ich kulinárske a medicínske využitie, v ázijskej kuchyni sa používajú už celé tisícročia.
Ako jesť ľaliové cibuľky?
Väčšina jedlých cibúľ ľalií sa dováža z Číny. Mnoho ázijských kultúr používa cibuľku ľalie, najmä Lilium lancifolium - ľaliu tigrovanú v tradičnej kuchyni dodnes. Varené cibuľky ľalie majú chrumkavú škrobovú textúru a sladkastú chuť, často sa používajú ako náhrada zemiakov. Podávajú sa varené v polievkach a v dusených pokrmoch, restované, ale aj pečené.
