Premýšľate, čo dnes upiecť? Skúste sa inšpirovať jedným z týchto báječných makových koláčov. V takomto kombinovanom pečení sa ukrýva množstvo chuti, krásnych vrstiev a hlavne potešenia zo spoločných chvíľ s rodinou pri dobrom dezerte.
Mak je v našich kuchyniach veľmi obľúbenou surovinou. Mnohí z nás si ho vychutnávajú celkom pravidelne a to nielen v makových koláčoch. Výborný je aj v ranných kašiach, hodí sa do smoothie aj na sladký obed v podobe posýpky na pirohy či šúľance.
V teplých mesiacoch na mak často zabudneme a do koláčov pridávame čerstvé sezónne ovocie. Nikde však nie je napísané, že tieto dve komodity sa nedajú kombinovať a vytvoriť tak skutočne zaujímavé a delikátne múčniky.
Z našej online kuchárky dnes vyberáme práve takéto dobroty, kde mak a ovocie spoločne prispievajú k jedinečnej chuti a extra vláčnosti poctivých domácich koláčov.
Jednoduchý recept na makový koláč s ovocím
Super rýchla príprava! Vareškou zmiešajte v nádobe múku, cukor, mak a prášok do pečiva, potom pridajte "mokré" suroviny: vajíčka, mlieko (vajíčka zvyknem rozhabarkovať v troche mlieka a až potom ich vlejem k ostatným surovinám), olej. Dobre zľahka premiešajte, vlejte do hlbšieho plechu vystlaného papierom na pečenie. Navrch dajte ovocie, aké práve máte (ja som teraz použila černice) a upečieme.
Včera som robila so slivkami a je skvelý. Až na to že som ho dala na menší plech a je dosť vysoký ale recept super.
Inšpirácie pre makové koláče s ovocím
- Rýchly makovo-jablkový koláč: Svieži a šťavnatý koláč, ktorý pripravíte raz-dva.
- Slivky a mak: vyskúšajte tento vynikajúci koláč so slivkami a makom, ktorý si okamžite zamilujete.
- Makovo-jahodové rezy: výborné a ľahučké rezy s makovým korpusom, jahodovou omáčkou a jemným krémom.
- Čerešňový koláč s makom: sladký chlebík s čerešňami a makom, ktorého vláčnosť zabezpečuje cmar pridaný do cesta.
- Višňovo-maková štrúdľa: presne taká, akú nám pripravovala stará mama počas letných prázdnin.
- Mak a marhule: tieto dve suroviny idú skvele dohromady. Presvedčí vás o tom tento jednoduchý, ale vynikajúci koláč.
- Makové rezy s višňovým džemom: sladko-kyslý džem prekladaný makovým a tradičným korpusom. Mňam!
- Rýchly makový koláč: v jednej mise vymiešame dokonalé vláčne makové cesto s nahrubo strúhanými jablkami.
- Tvaroh, mak a citrón: osviežujúci zákusok inšpirovaný americkým cheesecakom.
- Hrušky a mak: jablká sme už spomínali vyššie. Ale ja hrušky si dobre rozumejú s makom. Vyskúšajte! V jednoduchosti je krása i chuť.
- Citrónový koláč s makom: jednoduchý, vláčny koláč (nielen) na leto.
Ešte viac makových inspirácií: Makový koláč v zemiakovom ceste, makovo-jablkové pité a bohaté, makové croissanty.