Sezóna marhúľ je v plnom prúde a bola by škoda nevyužiť toto lahodné ovocie na prípravu tradičného a obľúbeného marhuľového koláča s chrumkavou posýpkou. Tento recept je rýchly, nenáročný a výsledok stojí za to. Aj keď sa môže zdať kalorickou bombou, občas si môžeme dopriať túto sladkú odmenu.
Príprava cesta
Do misy vložte vajcia, zmäknuté maslo a práškový cukor. Všetko dôkladne vyšľahajte do peny. Následne pridajte mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Šľahačom zapracujte všetky suroviny do jednotnej hmoty.
Plech s rozmermi 41x28 cm vymastite maslom a vysypte múkou. Pripravené cesto rovnomerne vylejte na plech a pomocou stierky uhlaďte povrch.
Príprava posýpky a ovocia
Na prípravu posýpky zmiešajte v miske všetky potrebné suroviny a rukami ich spojte, kým nevznikne sypká zmes. Alternatívne, ak chcete dosiahnuť chrumkavejšiu posýpku, roztopte maslo a postupne do neho primiešavajte cukor a múku, kým nevznikne sypká hmota.
Na vrch cesta rovnomerne poukladajte pokrájané marhule. Môžete použiť čerstvé alebo zavárané marhule. Ak máte radi zmenu, môžete ich nahradiť iným obľúbeným ovocím, ako sú čerešne alebo slivky. Ovocím nešlite!
Pečenie a servírovanie
Vrch koláča hojne posypte pripravenou posýpkou. Pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov Celzia približne 45 minút, alebo kým koláč nezíska zlatohnedú farbu.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Zistíte, že na druhý deň je ešte lepší. Raz za čas si takúto kalorickú, no nesmierne chutnú dobrotu môžeme dovoliť.
MARHUĽOVÝ DŽEM vyrobený len zo ŠTYROCH ingrediencií
Ďalšie variácie marhuľových koláčov
Ak máte chuť na obmenu, vyskúšajte aj iné varianty marhuľových koláčov:
- Plnený kysnutý marhuľový koláč: Môžete ho naplniť makom, tvarohom alebo kombináciou oboch plniek.
- Šťavnatý marhuľový koláč s kyslou smotanou: Vláčne cesto obohatené o kyslú smotanu dodá koláču jemnosť.
- Marhuľové dunajské vlny: Ovocný koláč s osviežujúcou snehovou perinkou.
- Makovo-marhuľový obrátený koláč: Osviežujúci koláčik s makom a marhuľami, ideálny ku kávičke.
- Kysnuté koláče zo sušeného mlieka s tvarohom a marhuľami: Koláče vhodné aj na cesty a výlety.
- Marhuľový koláč s tvarohom a posýpkou: Dozlatista upečená chrumkavá posýpka je skvelým doplnkom.
- Hrnčekový koláč s marhuľami a tvarohom: Jednoduchý koláčik, na ktorý nepotrebujete váhu.
- Tvarohovo-kôprový koláč s marhuľami: Netradičná, no veľmi chutná kombinácia na sladko.
- Marhuľový koláč z pekárničky: Ak nechcete zapínať rúru, upiecť koláč môžete aj v domácej pekárničke.
- Úžasne jemný marhuľový koláčik: Super jemnučký koláčik so sladkými marhuľami a sviežou chuťou citróna.
- Marhuľový koláč (kysnutý na plech).
