Mleté mäso je v našich domácnostiach veľmi obľúbené, najčastejšie však siahneme po bravčovom mäse, z ktorého pripravujeme fašírky, rôzne karbanátky, guľky, sekanú i plnenú papriku.
Mleté hovädzie mäso je nielen chutné, ale aj veľmi všestranné. Jeho použitie v kuchyni prináša široké spektrum možností - od jedál ako hamburgery či hovädzie chilli con carne, až po delikátne a nečakané kombinácie, ktoré prekvapia vaše chuťové bunky.
Hovädzie mäso je bohaté na bielkoviny a železo, čo z neho robí výživnú voľbu pre každodenné stravovanie. Ak ste teda zvyknutí variť s mletým bravčovým mäsom, je načase obohatiť váš jedálniček o nové, fantastické recepty z hovädzieho mäsa.
Či už máte chuť na niečo jednoduché a rýchle, alebo plánujete vyskúšať netradičné kombinácie ingrediencií, určite si medzi týmito receptami nájdete svojich favoritov.
Prehľad dostupného mletého hovädzieho mäsa
Na trhu je dostupných niekoľko druhov mletého hovädzieho mäsa, ktoré sa líšia obsahom tuku a spôsobom balenia:
| Názov produktu | Cena za ks v balení | Cena za jednotku | Cena za balenie | Dostupné na predajni |
|---|---|---|---|---|
| Domäsko Hovädzie mleté mäso ochr. atmosféra | - | kg | - | 14 kg |
| Fine Life Hovädzie mleté mäso 12% tuku | - | bal. | - | 58 bal. |
| Hovädzí burger “Dvouručák“ 2x165 g | - | bal. (2 ks) | - | 52 bal. |
| Hovädzí burger Dvouručák 6x165 g | - | bal. (6 ks) | - | 36 bal. |
| Hovädzie mäso sekané 25% tuku cca 2 kg | - | kg | - | 16 kg |
| Hovädzie mleté mäso váž. | - | kg | - | 4 kg |
| Maso Klouda Hovädzie mleté mäso vákuové balenie cca 500 g | - | kg | - | 19 kg |
| Poličk Hovädzie sekané mäso 30% cca 2,5 kg | - | kg | - | 11 kg |
Inšpirácie pre vaše kulinárske umenie
Tradičné jedlá sú tie najlepšie. Tieto vynikajúce guľky z hovädzieho mäsa sú...
Jedinečná kombinácia jemného mletého mäska s voňavými hubami...
Veľmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo plnené ochuteným mletým mäsom. Toto...
Köfte je jedno z najobľúbenejších a najjednoduchších jedál tureckej kuchyne. Je ho mnoho...
Pomaly pečené mäsové guľky v domácej paradajkovej omáčke zapečené s kopcom mozzarelly...
Výborný a veľmi jednoduchý obed pre celú rodinu😍 Takýmto spôsobom máte...
Köfte je v tureckej kuchyni veľmi obľúbené a pomerne časté jedlo. Je ho hneď zopár verzií,...
Do sekanej nezabudnite pridať trochu jablkového pyré, ktoré ju výrazne zjemní a pridá jej...
Pôvodne indický recept s japonskými ingredienciami. Chutné karí z mletého hovädzieho...
Mexická kuchyňa patrí nepochybne do jednej z najzdravších svetových kuchýň...
Chrumkavý a vo vnútri krásne šťavnatý bochník so sladkou omáčkou. Skvelá...
Receptík mám od Maminy :) Sú veľmi chutné a zdravé robím si ich často dúfam že budú...
Krásne šťavnatý burger v domácej žemli, ktorý zvládnete pripraviť aj vy doma. Petra...
Teriyaki hovädzie mäso s ryžou - rýchle a zdravé ázijské dobrodružstvo
Milujem rýchle a jednoduché recepty inšpirované Áziou. Mám rada ázijské jedlá a teriyaki omáčka je moja obľúbená voľba - jej sladká a slaná bohatosť dopĺňa chute mletého mäsa.
V tomto zdravom recepte tiež veľmi jednoducho zamaskuješ veľa zeleniny, pretože je nakrájaná na malé kocky, takže je to skvelý spôsob, ako deti prinútiť ju zjesť. Recept si môžeš ľahko prispôsobiť tak, aby obsahoval tvoju obľúbenú zeleninu. Určite si ho zamiluješ ty aj celá tvoja rodina!
Ako na to?
- Zmiešame sójovú omáčku, ¼ šálky vody, ocot, cukor, cesnak a zázvor a varíme v malom hrnci na strednom ohni. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
- V malej miske rozšľaháme 2 polievkové lyžice teplej vody a kukuričného škrobu, kým sa kukuričný škrob úplne nerozpustí.
- Do omáčky pomaly zašľaháme zmes kukuričného škrobu a dusíme do zhustnutia. Odstránime z tepla a odložíme.
- Vo väčšej panvici si zohrejeme olej, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a opekáme dozlata.
- Pridáme mleté mäso a opekáme, kým nie je zo všetkých strán upečené. Pridáme nastrúhanú mrkvu a nasekanú brokolicu a ďalej dusíme, kým nie sú mäso a zelenina uvarené.
- Keď je všetko hotové, zmes polejeme teriyaki omáčkou a premiešame. Dusíme asi päť minút, aby sa chute prepojili.
- Podávame s ryžou, ryžovými cestovinami, prípadne aké máte poruke. Mäsko môžete posypať sezamom a bylinkami.
Tip: Neváhaj a prispôsob si tento recept použitím svojej obľúbenej zeleniny. Niektoré ďalšie možnosti: paprika, hrášok, fazuľové klíčky, cuketa, kukurica, karfiol...
Teriyaki omáčka je vo všeobecnosti dosť sladká. Pokojne však uber na množstve cukru v omáčke.
Teriyaki kura s ryžou a grilovanou brokolicou 🐔 | Viktor Nagy | Kuchyňa Lidla
Kopec chutných receptov nájdeš aj v našich knihách:
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené.