Mlynček na mäso je nepostrádateľným pomocníkom v každej domácnosti, najmä pri príprave domácich mäsových výrobkov, ako sú klobásy, paštéty alebo fašírky. Na trhu existuje široká škála mlynčekov, od ručných až po elektrické, s rôznymi funkciami a výkonmi. V tomto článku sa zameriame na ručné mlynčeky na mäso, ktoré sú stále obľúbené pre svoju jednoduchosť, spoľahlivosť a dostupnosť.
Existuje mnoho inzerátov na predaj mlynčekov na mäso, ktoré sa líšia výrobcom, veľkosťou, materiálom a stavom. Medzi populárne značky patria napríklad Porkert, Fimar, Alba RE, ale aj menej známe, no rovnako funkčné modely.
Typy mlynčekov na mäso
Mlynčeky na mäso môžeme rozdeliť do niekoľkých kategórií:
Ručné mlynčeky na mäso
Ručné mlynčeky sú klasickou voľbou pre tých, ktorí preferujú tradičné spracovanie mäsa. Sú jednoduché na obsluhu a údržbu, nevyžadujú elektrickú energiu a sú často cenovo dostupnejšie. Medzi ručné mlynčeky patria:
- Klasické liatinové mlynčeky: Tieto mlynčeky, často označované ako "Porkert" alebo podobné typy, sú známe svojou robustnosťou a dlhou životnosťou. Predávajú sa v rôznych veľkostiach (napr. č. 10, 12, 22, 32). Niektoré modely majú možnosť otáčania vľavo aj vpravo, čo uľahčuje prácu.
- Retro ručné mlynčeky: Staršie modely, ktoré môžu mať aj historickú hodnotu. Ich stav sa líši od nepoužívaných "uloženiek" až po funkčné, ale používané kusy.
Elektrické mlynčeky na mäso
Elektrické mlynčeky ponúkajú vyššiu rýchlosť a pohodlie pri mletí mäsa. Sú ideálne pre tých, ktorí spracúvajú väčšie množstvá mäsa. V ponuke nájdete:
- Kuchynské elektrické mlynčeky: Kompaktné a ľahko ovládateľné, vhodné pre bežné domáce použitie.
- Profesionálne elektrické mlynčeky: Výkonnejšie stroje určené pre mäsiarstva, gastro prevádzky alebo pre náročných domácich používateľov. Tieto mlynčeky sú často vyrobené z nerezovej ocele a majú vysoký výkon.
- Elektrické mlynčeky na mäso pre roboty: Niektoré kuchynské roboty (napr. Alba RE 22) majú možnosť pripojenia nadstavca na mlynček na mäso, čím sa zvyšuje ich multifunkčnosť.
Príslušenstvo k mlynčekom na mäso
K mlynčekom na mäso je často dostupné aj rôzne príslušenstvo, ktoré rozširuje ich možnosti:
- Šajby (mriežky): Rôzne veľkosti dierok na šajbách umožňujú dosiahnuť rôznu hrúbku mletia.
- Nože: Kvalitné nože sú kľúčové pre efektívne mletie.
- Plničky klobás: Špeciálne nadstavce, ktoré slúžia na plnenie čriev klobásami priamo z mlynčeka.
- Kotlíky, srdcia, metly, háky: Tieto časti sa zvyčajne spájajú s multifunkčnými zariadeniami ako sú roboty, ktoré môžu obsahovať aj funkciu mlynčeka na mäso.
Špecifické modely a ponuky
Na bazárovom trhu sa objavujú rôzne ponuky, napríklad:
- Mlynček na mäso Fimar TR12B: Profesionálny mlynček od talianskeho výrobcu.
- Mlynčeky Alba RE (napr. RE-22): Často sa predávajú ako súčasť multifunkčných robotov alebo samostatne s príslušenstvom.
- Mlynček na mäso Porkert 22: Kvalitný liatinový mlynček na 220V, často ponúkaný spolu s plničkou klobás.
- Elektrický mlynček na mäso MG-22SS / JR-100: Mäsiarske mlynčeky určené na profesionálne použitie.
- Starožitný mlynček na mäso MORAVIA 5: Zberateľský kúsok s historickou hodnotou.
Pri kúpe mlynčeka na mäso, či už nového alebo z druhej ruky, je dôležité zohľadniť jeho stav, materiál, veľkosť a prípadné príslušenstvo. Pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý a cenovo dostupný mlynček na mäso, sú ručné liatinové modely stále vynikajúcou voľbou.
Mlynček na mäso RCFW 221PRO | Royal Catering | Predstavenie produktu
