Cestoviny neodmysliteľne patria k talianskej kuchyni, so správnymi ingredienciami si s nimi na tanieri vykúzliš chute zo všetkých kútov sveta.
Základom na výrobu cestovín je najčastejšie pšeničná múka/krupica - a najmä z tvrdej pšenice, semoliny, sa vyrábajú tie najkvalitnejšie cestoviny, ktoré sa len tak nerozvaria. Do cestovín môžu byť pridané aj vajcia, preto sa potom rozlišujú na vaječné a bezvaječné. Cestoviny však okrem pšenice môžu byť vyrobené aj z pohánky, ryže, amarantu, špaldy, kukurice alebo napríklad aj z strukovín. zamilujú bezlepkáči aj lepkáči....
Máš rád cestoviny na milión spôsobov? Vyskúšaj moje osvedčené recepty s cestovinami. Cestoviny sú často používanou a obľúbenou surovinou na varenie, tvoria gro jedálnych lístkov a jednoducho si s nimi môžeš vytvoriť chutné jedlá, alebo ich použiť len ako prílohu. Rád by si vyskúšal okrem tradičných cestovín aj niečo zaujímavejšie? Okrem toho tu nájdeš aj návody, ako si vieš pripraviť vlastné domáce cestoviny z rôznych druhov múk - jednoducho a rýchlo. Zdravé recepty s cestovinami sú skvelé na každú príležitosť. A ja som pre teba vytvorila tie najlepšie fit recepty s cestovinami.
Objavte čaro pečenia omáčok k cestovinám v rúre. Perfektná večera s minimom úsilia? Cestoviny počas diéty....
Rôznorodé cestovinové pochúťky
Tu je niekoľko tipov na prípravu cestovín:
- Špagety v paradajkovej omáčke s červenou fazuľou a mozzarellou.
- Jednoduchý a rýchly recept, vďaka ktorému nemusíte vyhadzovať staršie paradajky. Cestoviny
- Na panvici najprv orestujeme najkrájanú pancettu. Pridáme pretlačený cesnak a restujeme chvíľku spolu. Cestoviny
- Kapustu očistíme a pokrájame, pridáme olej, soľ, korenie a vodu, prikryté dusíme domäkka... Cestoviny
- Toto je trocha nezvyčajná príprava špagiet, ale ak použijeme kvalitnú suchú salámu, tak aj chutná.... Cestoviny
- Smotanu, syry a soľ, chvíľku povaríme, keď sa syr roztopí pridáme prelisovaný cesnak a... Cestoviny
- Klasika z babičkinej kuchyne. Fliačky boli doma vždy a jablká tiež.... Cestoviny
- Šupku na paradajkách narežeme, paradajky obaríme v horúcej vode a ošúpeme. Nakrájame ich na menšie...
- Veľmi jednoduchý recept... Cestoviny
- Raz za čas si kúpim ryžové cestoviny a niečo z nich vyrobím :) A keďže mám rada... Cestoviny
- Recept na svieži cestovinový šalát so zeleninou a feta syrom. Cestoviny
- Na troche olivového oleja orestujeme pretlačený cesnak. Pridáme cherry paradajky a restujeme do zmäknutia. Cestoviny
- Zemiaky sú uvarím v šupke deň dopredu. Večer si ich uvarím a na druhý deň ich... Cestoviny
- Taký taliansky granadír. Toto jedlo som si obľúbila na výlete v Neapole. Cestoviny
- Na panvicu dáme najprv pesto a chvíľku ho orestujeme. Pridáme aj pár kvapiek citrónovej šťavy...
- Uvaríme cestoviny. Cestoviny
- Zemiaky (560 g) uvaríme v šupke domäkka. Vychladnuté ošúpeme a postrúhame najemno alebo prelisujeme, odoberieme... zvládne každý.... Cestoviny
- Cuketa je nízkokalorická a ľahko stráviteľná a doslova nabitá množstvom živín.... Cestoviny
- Rýchly a zdravý recept plný chuti, ideálny pre celiatikov a bezlepkovú diétu.... Cestoviny
- Jemná omáčka s čerstvými šampiňónmi, bielym vínom, tymianom a pancettou.... Cestoviny
- Jednoduché, bezmäsité cestoviny s pečenými cherry paradajkami, karamelizovanou cibuľou, balzamikom a bazalkou. Cestoviny
- Rolky z lososa a mangoldu zabalené v lasagnových plátoch, zapečené s bielym vínom, krémovou ricottou... Cestoviny
- Petržlenová vňať sa používa do šalátov a iných jedál bežne....
Lasagne, fusilli, penne, špagety,...u nás nájdeš recepty na zdravé cestoviny.
Rýchle a zdravé cestovinové recepty
Nestrácaj čas v kuchyni! 50 receptov na zdravé obedy hotové do 30 minút. Vymeň mrazené rybie prsty, či sáčkové polievky za zdravé obedy, ktoré si jednoducho pripravíš sama doma do 30 minút. Prinášame ti až 24 inšpirácií. ;-)
Príklady rýchlych receptov:
- Chrumkavé cestoviny s tuniakom: Cestoviny s tuniakom sú jednoduchá klasika, no pridaj k nim chrumkavú posýpku prevoňanú citrónovou kôrou, bylinkami a hneď rýchle jedlo povýšiš na inú úroveň.
- Krémové kolienka s vajíčkom: Krémové vajíčka, jemná Lučina a cestoviny vytvoria sýte, no stále nutrične vyvážené jedlo, ktoré zvládneš pripraviť do 25 minút.
- Pad Thai s krevetami: Kombinácia ryžových rezancov, šťavnatých kreviet, sviežej limetky a jemne sladko-slaného dresingu vytvára dokonale vyvážené jedlo, ktoré zasýti a zároveň osvieži.
- Cícerové cestoviny s omáčkou z mandľového mlieka: Krémové, vegánske a výživné jedlo plné vlákniny a rastlinných bielkovín.
- Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátom: Zdravé a krémové cestoviny s hráškom, avokádom a Lučinou, hotové do 25 minút.
- Cestoviny so špenátovo-ricottovou omáčkou a pekanovými orechmi: Krémové cestoviny so špenátom a ricottou, doplnené o chrumkavé pekanové orechy - rýchly a lahodný obed pre dvoch.
- Svieže netradičné cestoviny s citrónovou omáčkou: Miluješ cestoviny a chceš skúsiť niečo nové? Tieto citrónové cestoviny rozhodne spĺňajú kritériá netradičnosti a možno aj niečo, čo si ešte nikdy neochutnala.
- Polhodinové krémové cestoviny s kuracím mäsom z jednej panvice: Skús na večeru či obed tieto rýchle, no veľmi chutné krémové cestoviny s kuracím mäsom. Verím, že si ich zamiluješ.
- Sýte a jednoduché cestoviny s ricottou, brokolicou a fazuľou: Krémová univerzálna omáčka, ktorá funguje s akoukoľvek zeleninou alebo bielkovinou. Prelej ňou cestoviny a rýchly a chutný obed máš na stole.
- Krémový perlový kuskus s fazuľou a hubami hotový raz-dva: Vyskúšaj tento vegetariánsky kuskus s fazuľou a hubami. Tá lahodná chuť si ťa získa.
- Cestoviny s mletým hovädzím mäsom a paradajkovou omáčkou: Tento recept na cestoviny s mletým mäsom si zamiluješ nielen z pohľadu jednoduchosti prípravy, ale rovnako aj z časového hľadiska.
- Cestoviny s hubami, pečenými batatmi a so špenátom: Zeleninové cestoviny s pečenými batatmi, hubami a so špenátom sú dokonalým zimným jedlom.
- Bylinkovo-tekvicová omáčka s ricottou na cestoviny: Výborná omáčka z tekvice zjemnená a zahustená ricottou a prevoňaná bylinkami.
Tradičné aj netradičné cestovinové recepty
Cestoviny sú skvelé na každú príležitosť, od rýchleho obeda až po slávnostnú večeru. Či už preferujete klasické talianske chute alebo hľadáte niečo nové a inovatívne, recepty na cestoviny vám ponúknu nekonečné možnosti.
Kuracie mäso na paprike tak trochu inak: Obľúbená klasika v ľahšom, no stále poctivom prevedení. V tomto recepte vymeníme ťažkú smotanu za domácu kešu verziu a klasický tuk za kvalitné ghee.
Kuracie Kung-Pao ako z Ázie: Klasické jedlo ázijskej kuchyne, ktoré sa spája s výraznou chuťou sójovej omáčky, chrumkavých arašidov a jemne pikantného nádychu chilli.
Restované šampiňóny na panvici s medvedím cesnakom a so sušenými paradajkami: Vyskúšaj toto výborné vegetariánske jedlo - restované šampiňóny so sušenými paradajkami a s vitamínmi nabitým medvedím cesnakom. Výborné k cestovinám aj mäsu.
RAJSKÁ OMÁČKA 🍅 - Klasická rajčinová omáčka - hotová za 30 minut
Zemiakové halušky z mixéra: Žiadne strúhanie a hotovo do pár minút! Milujete domáce zemiakové halušky, ale odrádza vás zdĺhavé a únavné ručné strúhanie zemiakov?...
Cestoviny sú univerzálne jedlo, ktoré si získalo srdcia ľudí po celom svete. S rozmanitosťou tvarov, druhov múky a nekonečnými možnosťami omáčok a príloh, cestoviny ponúkajú nekonečné možnosti kulinárskej kreativity.