Všetko o multifunkčných hrncoch: Skúsenosti a recenzie

Môže existovať elektrický hrniec, ktorý ponúkne rad funkcií, ktoré ocenia skúsení aj začínajúci kuchári? Aké sú jeho hlavné výhody? Aké všetky funkcie v ňom nájdete? Má nejaké negatíva? Na to všetko odpoviem v mojej dnešnej recenzii.

Úvodom je vhodné povedať, že som skúsený kuchár, ktorý má široké skúsenosti v kuchyni a v prvej chvíli som bol k tomuto hrncu dosť skeptický. Nenapadalo mi, v čom by mi mohol byť prínosom, keď predsa viem variť aj bez neho. Zmenil som môj prvý názor? Rozhodne áno, Cook4me + bol pre mňa obrovským prekvapením.

Zoznámenie s Cook4me +

Prvotné zoznámenie s Cook4me + je veľmi jednoduché a intuitívne. Zvládne ho každý užívateľ. Obsahom balenia je samozrejme aj návod, ktorý tu ale nie je nijako potrebný. Hrniec Vás sám povedie jednotlivými krokmi a na displeji Vás bude inštruovať ako postupovať. To ako pri 150 receptoch, ktoré sú v hrnci uložené, tak pri varení podľa jednotlivých použitých surovín. Návod je dobré si preštudovať najmä v častiach o údržbe, tam je pár dôležitých bodov ako sa o hrniec starať.

Funkcie Cook4me +

Multifunkčný hrniec ponúka širokú škálu funkcií, ktoré uľahčia varenie aj menej skúseným používateľom.

1. Varenie podľa uložených receptov - tu sú recepty uložené do troch kategórií:
   • Predjedlá - kde nájdete predovšetkým recepty na polievky, nájdete tu ale napríklad aj recepty ako šošovicový dhal, Florentinské vajcia, karfiol po indicky alebo ratatouille.
   • Hlavné jedlá - tu nájdete celú škálu receptov medzinárodnej kuchyne. Čo sú tu za recepty? Napríklad recept na bolonskú omáčku, carbonara gnocchi so smotanou, talianske rizoto, lososové ragú, cestovinový šalát a mnoho, mnoho ďalších.
   • Dezerty - áno, pre mňa celkom prekvapenie, ale hrniec vie aj široký rad dezertov. Napríklad čokoládový fondán, karamelový, kokosový a čokoládový krém, mrkvové muffiny, panna cotta s jahodami a mnoho ďalších.
2. Varenie podľa ingrediencií - tu je všetko rozdelené do štyroch základných kategórií:
   • Mäso - hydina, teľacie, králičie, jahňacie, hovädzie a bravčové
   • Ryby a morské plody - treska, ostatné ryby, krevety, hrebenatky a slávky
   • Zelenina a ovocie - tu nájdete snáď všetky druhy ovocia a zeleniny, ktoré môžete bežne variť. Ja tu najčastejšie varím zemiaky, sú hotové už za 14 minút.
   • Ryža a obilniny - tu nájdete pohánku, bulgur, ryžu, proso atď. Tu najčastejšie robím ryžu. Je hotová už za 9 minút, úplná paráda.
3. Varenie podľa vlastného nastavenia - toto je funkcia, ktorú používam najčastejšie, mám tu voľnosť v tom, že môžem variť úplne čokoľvek. Varil som napríklad sviečkovú na smotane. Aj táto kategória je rozdelená do ďalších podkategórií a to:
   • Varenie pod tlakom - bezpečné tlakové varenie, vďaka, ktorému šetríte čas i energie.
   • Klasické varenie - tu ďalej rozdelené do troch funkcií (pomalé varenie, mierny var, opekanie). Pri použití funkcie opekania je možno hrniec použiť aj na fritovanie.
   • Zohriať - ľahko a rýchlo ohreje akýkoľvek pokrm.
   • Udržať teplé - po ukončení varenia hrniec udrží pokrm teplý a pripravený na servírovanie.
4. Funkcia uloženia obľúbených receptov - tu si ľahko uložíte recepty, ktoré budete variť pravidelne, aby ste ich mali vždy po ruke.

Údržba

Téma údržby je pre mňa veľmi dôležitá téma. Ako muž, ktorý rád robí veci rýchlo a jednoducho, som nadšený. Všetko pripravím v jednej nádobe (maximálne ešte naviac použijem naparovací košík), ktorý možno veľmi ľahko umyť. Ďalej stačí vyliať vodu z kondenzačnej nádobky, kde sa zhromažďuje voda. Potom už stačí klasicky hrniec utrieť handričkou a raz za čas skontrolovať guličku, ktorá je súčasťou mechanizmu poistky pretlaku. To je všetko, žiadne veľké zložitosti. Navyše vďaka kvalite použitých materiálov je údržba ešte jednoduchšia.

Osobné skúsenosti

Hrniec používam už pár mesiacov, a to veľmi intenzívne. Preto sa s Vami budem môcť podeliť o vlastné skúsenosti. Ako som už spomenul v úvode tohto článku, bol môj pôvodný postoj značne skeptický. Netrvalo to však dlho, hneď po úvodnom zoznámení s hrncom som začal svoj názor meniť.

V deň, keď mi prišiel, som hneď vyskúšal prvý recept na gulášovú polievku a bol som ohromený tým, ako ľahko a rýchlo to šlo. Predovšetkým rýchlosť bola až šokujúca. Dokážete si predstaviť, že budete mať mäso uvarené do mäkka iba za 20 minút? Ale bolo to vážne tak.

Ďalším jedlom, do ktorého som sa pustil, bola sviečková za použitia vlastného nastavenia. Kombinácia opekania a tlakového varenia a parádna sviečková bola na svete. Od tej doby som v hrnci Cook4me + uvaril mnoho jedál a stal sa mojím pravidelným pomocníkom v kuchyni, ktorý mi pomáha šetriť predovšetkým čas. Je možné v ňom pripraviť veľa skvelých jedál, ktoré máte pripravené do maximálne 30 minút.

Cook4me + často používam pri príprave dusených pokrmov. Varil som v ňom napríklad hovädzie na cesnaku, dusené bravčové na hubách, hovädzí guláš a mnoho ďalších jedál.

Fileta z tresky tmavej varená v pare podávaná s opečenými zemiakmi a zeleninou.

Hlavné klady

Hlavné výhody sú tu úplne jasné. Sú nimi predovšetkým rýchlosť a presnosť varenia. Rýchlosť je spôsobená tlakovým varením, ktoré dramaticky skracuje čas varenia. Presnosť je zapríčinená prednastavenými časmi v programoch Cook4me +. Viete, že napr. ryžu máte variť 9 minút, hrniec zapnete a on sa po uplynutí danej doby sám vypne.

Ďalším obrovským kladom je bezpečnosť tlakového varenia. Pri začiatku tlakového varenia stačí len zavrieť veko hrnca a pomocou otočnej poistky ho zabezpečiť. Hrniec sa následne sám nahreje a varí po nastavenú dobu. Následne hrniec sám bezpečne uvoľní tlak a potom ho stačí len otvoriť.

Hoci sa to môže zdať ako banalita, tak úplne skvelé sú funkcie ohriať a udržať teplé. Stlačením niekoľkých tlačidiel si ohrejete pokrm na teplotu ideálnu na servírovanie. Taktiež funkcia udržať teplé, ktorú Vám Cook4me + sám ponúkne na konci každého varenia. Opäť stlačením jedného tlačidla máte po starostiach.

Veľmi tiež oceňujem možnosť umývať odnímateľnú nádobu v umývačke riadu. Samotná odnímateľná nádoba má veľmi kvalitný povrch, ktorý oceníte pri všetkom opekaní a príprave pokrmov, ktoré sú háklivé na pripálenia.

Negatíva

Negatíva tu nie je príliš jednoduché hľadať, ale drobné nedostatky by som našiel. Jedným z negatív je nemožnosť nájsť si uložené recepty online. To by bolo úplne skvelé a verím, že v tomto smere Tefal zapracuje. Druhým negatívom je lesklý povrch na veku hrnca Cook4me +, ten mi vadí čisto z praktických dôvodov, je zložitejší na údržbu a je na ňom vidieť každý dotyk prsta. Viac negatív som nenašiel, aj keď som sa vážne snažil.

Záverečné hodnotenie

Celkovo hodnotím Cook4me + veľmi pozitívne a môžem ho označiť za jedno veľké prekvapenie. Dokázal veľmi rýchlo zmeniť môj pôvodne skeptický názor a stal sa mojím pravidelným kuchynským pomocníkom. Šetrí mi veľké množstvo času ako pri samotnom varení, tak pri upratovaní. Dokáže uvariť takmer čokoľvek a môže Vám veľmi rozšíriť obzory. Pre menej skúsených kuchárov môže byť tiež skvelou inšpiráciou na to, čo a ako variť.

Ak hľadáte kompaktný prístroj, ktorý zastane obrovské množstvo funkcií, je Cook4me + riešením práve pre Vás.

Multifunkčný el. hrniec s výkonom až 700 W. Môžete s ním variť, piecť, pražiť či variť v pare. Ponúka 17 prednastavených programov s možnosťou naprogramovať si svoj vlastný. Ovládanie je elektronické s tlačidlami a displejom. Hrniec je tiež vybavený časovačom s funkciou odloženého štartu. Vyberateľný vnútorný hrniec má objem 4 l a teflónový povrch. Hrniec je dobre tepelne izolovaný aj vďaka napevno uzatvárateľnému veku s detskou poistkou.

Hrniec, ktorý navarí za vás? Prečo nie. Delimano 18v1 je multifunkčný hrniec, ktorý urobí všetku prácu za vás, stačí len pridať suroviny, nastaviť program a čas. Čo všetko hrniec s príkonom 700 W ponúka? Na tomto hrnci nás zaujala široká ponuka programov (17 prednastavených a 1 DIY). Delimano 18v1 zvládne pomalé varenie, varenie na pare i pečenie. Môžete v ňom vyprážať, piecť, pripravovať cestoviny, knedle, rizoto, pizzu, chlieb, ale napr. aj víno. Ak vám žiadny z predvolených programov nebude vyhovovať, môžete si nastaviť prípravu jedla podľa seba. Hrniec pozostáva z nerezovej konštrukcie doplnenej o plastové časti a z vnútorného hrnca s teflónovým a nepriľnavým povrchom, ktorý rozkladá teplo rovnomerne a jednoducho sa čistí. Kastról má objem 5 l, využiteľný objem je len 4 l. Hrniec disponuje veľkým dotykovým displejom, kde si môžete zvoliť z prednastavených programov, vybrať čas prípravy i teplotu. Veľmi praktická je možnosť odloženia štartu až o 24 hod. Chcete sa vrátiť z práce a pochutnať si na skvelej večeri? Či mať ráno pripravenú chutnú ovsenú kašu? Keďže na prípravu pokrmov potrebujete iba elektrickú zásuvku, môžete používať hrniec kdekoľvek - doma, na chate či internáte. Páči sa nám, že vo vnútri hrnca je odmerka, ktorá umožňuje jednoduchú kontrolu množstva surovín. V balení nájdete okrem hrnca naberačky, odmerku a naparovací nadstavec. Žiaľ, nedostanete žiadne recepty. Našťastie, predvolené programy vám s prípravou pomôžu, v návode nájdete informácie o predvolenej dobe varenia aj teplote. Najväčším plusom tohto hrnca je podľa používateľov jeho univerzálnosť. Jedlo v ňom môžu piecť, variť i vyprážať. Varenie je rýchle a príprava jedál jednoduchá. Hrniec je vybavený ochranou proti prehriatiu, čiže varenie je aj bezpečné. Oceňujú funkciu časovač i veľký výber predvolených programov. Mínusom je pokrievka, ktorá sa nedá oddeliť, jej čistenie je trochu náročné.

Tzv. slow cooker hrnce, resp. po slovensky pomalé hrnce sú najnovším trendom v oblasti zdravého varenia. Pomôžu vám pripraviť jedlo jednoduchšie, zdravšie a dokonca lacnejšie než klasický sporák či rúra. Pozreli sme sa na to, čo tieto hrnce dokážu a pomôžeme vám vybrať si ten správny pre vás. Taktiež vám predstavíme najobľúbenejšie modely.

TESLA MultiCook MC600 Pro je multifunkčný hrniec, ktorého vnútorná nádoba je vyhotovená z kvalitnej smaltovej liatiny, takže ju môžete použiť na indukcii, plynovom aj elektrickom sporáku či na pečenie v rúre. Objem hrnca je 5,6 litra, takže v ňom pripravíte zhruba 8 porcií jedla. Hrniec je vybavený ovládacím panelom s tlačidlami v českom jazyku, vďaka čomu je jeho obsluha veľmi jednoduchá. Ovládanie zjednodušuje aj podsvietený digitálny displej. Hrniec je vybavený viacerými funkciami, napríklad funkciou Odložený štart, ktorá vám umožňuje nastaviť začiatok varenia až 24 hodín dopredu. Môžete ho používať na prípravu jedál rôznymi spôsobmi. Poslúži ako pomalý hrniec, ryžovar, parný hrniec, varič vajíčok, hrniec na sous-vide, panvica na vyprážanie, restovanie, hrniec na ohrievanie jedla, pečenie, sterilizovanie či prípravu duseného mäsa, alebo dokonca ako jogurtovač.

Údržba hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro nie je náročná, vďaka nepriľnavému povrchu sa vnútro nádoby jednoducho čistí. Navyše, hrniec je odolný voči poškriabaniu, takže má naozaj dlhú životnosť. Liatinový hrniec je vhodný do rúry aj na všetky typy sporákov, vrátane indukcie.

Čo sa týka príslušenstva, hrniec pozostáva zo základne, liatinového hrnca s pokrievkou, silikónovou podložkou, na ktorú môžete hrniec položiť a servírovať jedlo, silikónovými úchytkami, ktoré poslúžia na bezpečné prenášanie hrnca a tiež návod na použitie a kniha s receptami.

Elektrický multifunkčný hrniec TESLA MultiCook MC600 Pro je užitočný pomocník do kuchyne, ktorý vám v mnohom uľahčí varenie. Ja najviac oceňujem funkciu pomalého varenia, pretože mi to šetrí čas a výsledok je vždy výborný. Najčastejšie používam pomalé varenie na prípravu poctivého domáceho vývaru, ktorý u nás v nedeľu nemôže chýbať. Rada však varím aj ázijské polievky, ktorých základom je práve dlho varený vývar, a tak je pre mňa v tomto ohľade hrniec skvelým pomocníkom.

V praxi to vyzerá tak, že do hrnca si večer vložím potrebné suroviny a nastavím pomalé varenie. Ráno ma už čaká hotové alebo takmer hotové jedlo, ktoré už len dokončím a keď ho idem na obed podávať, prihrejem ho priamo v hrnci. Prípadne si to viem naplánovať aj tak, že suroviny dám do hrnca hneď ráno, nastavím si odložený štart a večer je jedlo hotové bez toho, aby som musela stáť pri hrnci. Chce to len trochu cviku v odhadovaní času prípravy, no mne veľmi pomohli recepty určené priamo na pomalé varenie. Využívam aj liatinový hrniec samotný, ktorý používam napríklad na pečenie pokrmov v rúre. Skvelé je, že môžem liatinový hrniec použiť vďaka silikónovej podložke a silikónovým držadlám priamo na podávanie. Môžem ho tak bezpečne položiť na stôl a tak z neho naberať jedlo.

Čo sa týka používania hrnca, jeho ovládanie je veľmi jednoduché. Uľahčuje to aj označenie tlačidiel v českom jazyku a celkovo užívateľsky priateľský a prehľadný ovládací panel. Stačí sa riadiť návodom na použitie, prípadne receptami z priloženej brožúry, a jedlo sa vám určite podarí.

Ako menšiu nevýhodu hodnotím to, že hrniec je dosť veľký, a tak mi na linke zaberá veľa miesta. Vyčlenila som mu však miesto v skrinke, a tak ho vyberám len vtedy, keď v ňom varím. Na druhej strane je zase jeho veľkosť výhodou v tom, že v ňom bez problémov navarím jedlo na dva dni. Oceňujem aj jednoduchosť údržby a čistenia, keďže liatinový hrniec aj s pokrievkou môžem pokojne umývať v umývačke riadu.

Elektrický hrniec Tesla môžete použiť na prípravu jedla dusením, pomalým varením, smažením či na pare. Okrem toho v ňom môžete variť ryžu, použiť ho viete ako jogurtovač či na sterilizovanie a podobne. Vnútorný hrniec môžete z elektrickej základne vybrať a použiť ho na indukcii, plynovom aj elektrickom sporáku, či dokonca na pečenie v rúre.

Zariadenie disponuje praktickými funkciami, ako je napríklad Odložený štart alebo Udržiavanie teploty. Navyše, teplotu a čas varenia si môžete nastaviť sami podľa vlastných potrieb.

tags: #multifunkcny #hrniec #skusenosti