Recenzia multifunkčného tlakového hrnca Lidl

Tlakové hrnce patria medzi najefektívnejších kuchynských pomocníkov. Ich zavretý systém umožňuje varenie pod zvýšeným tlakom, čím sa výrazne zvyšuje teplota varu. Výsledkom je rýchlejšia príprava jedál a s tým spojené aj šetrenie energie. Tlakové hrnce sú ideálne na prípravu strukovín, mäsových pokrmov, vývarov, ale aj na dusenie zeleniny. Máte doma tlakový hrniec? Ak nie, je najvyšší čas to zmeniť.

Tlakový hrniec Livarno Home je na prvý pohľad pomerne obyčajný, čo však nehodnotíme negatívne. Práve naopak. Aspoň zapadne k väčšine kuchárskeho náčinia. Má šesťlitrový objem. U nás doma by sme ocenili ešte aspoň o 2 litre väčší hrniec, pretože varíme často a vieme si predstaviť, že tlakový hrniec využijeme najmä počas prípravy jedla, ktoré chceme mať na niekoľko dní. No na druhej strane, pre páry môže byť ideálnym kompromisom.

Telo hrnca je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo je štandardom. Tento materiál má však zistili aj malý nedostatok - po umytí zostávajú na povrchu drobné čmuhy a odtlačky prstov, ktoré kazia celkový dojem. Čo nás však príjemne prekvapilo, boli ergonomicky tvarované rukoväte z odolného plastu, ktoré zostávajú chladné aj počas varenia. To výrazne zjednodušuje manipuláciu s hrncom.

Uzatvárací mechanizmus pôsobí spoľahlivo a robustne, hoci je možno pre začiatočníkov trochu zložitejší na pochopenie toho, ako má pokrievka zapadnúť na svoje miesto. Uzatvorenie otočením toho otočného zámku na vrchu je veľmi ľahké. Človek má pocit, že sa to pri varení otvorí.

Ďalšou nevýhodou je, že keď varíte menšie množstvo, ventil, ktorý má uzatvoriť únik pary, sa neuzavrie tak rýchlo. Trvá to veľmi dlhú dobu. Para uniká von, včera som na to hodila utierku, aby sa para držala vo vnútri. Potom sa konečne ventil nadvihol a uzamkol únik pary. Ináč vyzerá ok. Baliť by ho mohli lepšie, lebo krabica je malá a ušká sa môžu ľahko pri preprave poškodiť.

Univerzálnosť tohto hrnca je ďalším plusom - je vhodný na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie.

V našej kuchyni sme sa zamerali na dve jedlá, ktoré preveria schopnosti každého tlakového hrnca - fazuľovú polievku a hovädziu sviečkovú. Fazuľová polievka nás príjemne prekvapila. Polievka bola pripravená o čosi rýchlejšie, no najmä fazuľa si zachovala ideálnu konzistenciu, keďže nebola rozvarená ani príliš tvrdá.

Hrniec sme využili aj pri príprave tradičnej sviečkovej. V tomto prípade sme však na vážkach. Mäso sme varili 3 hodiny, no aj po tomto čase bolo stále v strede tuhšie. Asi by potrebovalo ešte minimálne 30 minút. To nás dostáva trochu do rozpakov, pretože aj v bežnom hrnci varíme hovädzie mäso rovnako dlhý čas.

Z hľadiska bezpečnosti nás Livarno Home tlakový hrniec milo prekvapil. Hrniec pracoval tak, ako mal. Neunikala z neho žiadna horúca para. To svedčí o kvalitnom tesnení. Dno sa nám zdá dostatočne hrubé.

Livarno Home tlakový hrniec z Lidla príjemne prekvapil svojou kvalitou a funkčnosťou. Hoci patrí k cenovo najdostupnejším modelom na trhu, ponúka výborný pomer ceny a výkonu. Na druhej strane, nemôžeme povedať, že by nám hrniec významne urýchlil prípravu jedál.

Pre mňa sú to top hrnce. Rýchle varenie čohokoľvek šetrím si tým náklady na energie. Zatiaľ skúšam len jeden hrniec a robia sa fľaky na dne hrnca. splnil očakávania..kupujem už druhý krát.kvalitný tlakový hrniec...

Doteraz som používal predchodcu, Tescoma President. Nedá sa samostatne dokúpiť menšia/väčšia nádoba bez pokrievky. To je už druhý hrniec, čo som kúpil od Tefalu, potreboval som jeden väčší.

Výborná kvalita za prístupnú cenu.

Čo hľadajte pri výbere multifunkčného tlakového hrnca

Viacúčelový hrniec zvládne variť, piecť, smažiť, zapekať, variť na pare, pod tlakom alebo môže slúžiť aj ako sterilizátor. Pri výbere multifunkčného hrnca je potrebné vedieť, na aké účely ho budete využívať, je teda nutné poznať jeho funkcie. Niektoré hrnce majú i funkciu odloženého štartu alebo udržanie teploty. Ďalej môže hrať veľkú rolu objem nádoby, z akého je materiálu a možnosť jeho čistenia. Aby bol inteligentný hrniec aj praktický, je dobré, aby bolo jeho ovládanie čo najjednoduchšie. Inteligentný hrniec s displejom, väčšinou LCD displejom, má výhodu v tom, že sa ľahšie ovláda, zvlášť pri viacerých programoch a môže sa tiež priebežne sledovať priebeh varenia. Pokiaľ chcete pripravovať pokrm, u ktorého už poznáte presný čas prípravy, vďaka časovaču je možné nastaviť túto dobu a hrniec sa po uplynutí tejto doby sám vypne. Hrniec s jedlom teda môžete bezpečne zapnúť bez nutnej kontroly hrnca. Príkon hrnca ovplyvňuje aj jeho výkon a nastavenie teploty. Na niektoré pokrmy je vhodné použiť určitú teplotu, je teda dobré, keď má hrniec variabilné možnosti nastavenia teploty. Pokiaľ má multifunkčný hrniec vyšší príkon, má teda vyšší výkon a je rýchlejší a efektívnejší. S vyšším výkonom ale aj vzrastá väčšia spotreba energie.

Typické funkcie multifunkčných tlakových hrncov:

• Pomalé varenie - Jedná sa o varenie pri nízkych teplotách, ktoré zaberie približne 4-10 hodín.
• Varenie v pare - Program na varenie v pare je možné využiť najmä pri varení zeleniny, kedy nedochádza k strate vitamínov a minerálov.
• Restovanie - Tento program je vhodný predovšetkým na prípravu mäsa, kedy sa pri vysokej teplote mäso rýchlo zatiahne a neunikne tak z neho šťava.
• Dusenie - Obľúbeným programom u multifunkčného hrnca je dusenie, pri ktorom je potravina čiastočne ponorená v tekutine a pôsobí na ňu tiež horúca para.
• Udržiavanie teploty - Tento program je veľmi užitočný, udržuje teplotu pokrmu pri nízkej teplote, bez toho aby sa pripálil.
• Fritovanie - Program fritovania je vhodný na prípravu hranolčekov, odrezkov, rýb alebo ďalších pokrmov, kedy sa do nádoby naleje olej, počká sa na ideálnu teplotu a behom chvíľky máte pokrm hotový.
• Varenie ryže - Inteligentný hrniec s programom na varenie ryže zastane prácu ryžovar a vďaka tomu ušetríte peniaze za nákup ďalšieho spotrebiča.

Väčšina multifunkčných hrncov ponúka k základnému vybaveniu aj príslušenstvo k jednotlivým programom. Môže sa jednať o kôš na fritovanie, fondue set, mriežka na varenie v pare, rošt na pečenie, odmerka, lyžica, nádobka na šťavu, mriežka na grilovanie a mnoho ďalších. Často je súčasťou hrnca tiež tlačená kuchárka, kde nájdete recepty vhodné pre dané programy.

Materiály vnútorných nádob

Elektrický multifunkčný hrniec sa väčšinou predáva s objemom od 4 do 12 litrov. Na údržbu multifunkčného hrnca je praktické, keď je vnútorná nádoba vyberateľná a vhodná do umývačky riadu. Niektoré nádoby je možné navyše využívať samostatne na varenie na sporáku alebo v rúre, prípadne potom hotové pokrmy uložiť aj s nádobou do chladničky. Existujú tiež hrnce, ktoré síce nemajú vyberateľné nádoby, ale majú tzv.

• Hliníkové hrnce - Delí sa na dva typy a to na lisované a liate. Lisovaný hliník je lacný a nekvalitný, zatiaľ čo liate hliníkové hrnce so širším dnom a stenami dobre rozvádza teplo a majú dlhú životnosť.
• Kameninové hrnce - Sú hygienické, zdravotne nezávadné a ľahko udržiavateľné.
• Teflónové hrnce - Majú nepriľnavý povrch a zvládnu teplotu až do 250 °C, pri vyšších teplotách už môžu uvoľňovať škodlivé látky.
• Keramické hrnce - Tento typ hrncov je vhodnejšie skôr pre pomalé varenie, pre varenie pri nízkych teplotách a dokáže udržať aj veľké množstvo vitamínov.
• Nerezové hrnce - Väčšina hrncov je vyrábaná z nerezovej ocele, ktorá je známa pre svoju nepriľnavosť a jednoduché čistenie.

Značky multifunkčných hrncov

Medzi najlepšie značky multifunkčných hrncov patrí Tesla, ďalej potom Tefal, ktorý je symbolom kuchynských spotrebičov a náčinie, ďalej potom značka Catler, ktorá má naozaj špičkové multifunkčné hrnce, ale s mnohonásobne vyššou cenou. Významnou značkou je tiež Bionaire, holandská značka Philips alebo ECG.

Multifunkčný hrniec Sencor SFR 9300BK ponúka veľmi dobrú funkcionalitu za priaznivú cenu. Disponuje 18 funkciami a prednastavenými programami pre prípravu pokrmov. Celkový objem elektrického hrnca je 4,8 litra. Medzi príslušenstvom síce chýba kôš na fritovanie, no možnosť varenia Sous-Vide či špeciálny program na popcorn alebo dusenie ryže poteší. Príkon spotrebiča činí 1 800 W, čo zaručuje rýchly ohrev.

Retro multifunkčný hrniec Ariete Vintage s objemom nádoby 1,8 litra ponúka 5 prednastavených programov. Príkon 650 W je pre daný objem optimálny. Misa je vyberateľná a dá sa používať v rúre. Medzi programami nechýba pečenie, varenie v pare, pomalé varenie, ryžovar a funkcia udržiavania teploty.

Multifunkčný hrniec Tefal Multicooker 12v1 RK705138 ponúka 12 rôznych funkcií, vrátane varenia v pare, ohrevu, pečenia, vyprážania, prípravy ryže či jogurtu. Po zvolení automatického programu nie je nutné hrniec strážiť, hrniec po ukončení programu udržuje teplotu a praktickou funkciou je tiež odložený štart. Objem nádoby 1,8 litra je síce menší, no keramický povrch a hrúbka stien 2 mm zabraňujú pripáleniu.

Multifunkčný tlakový hrniec Catler MC 8010 s indukčným ohrevom a príkonom 1 400 W je ideálny pre rýchlu prípravu pokrmov. Nádoba s nepriľnavým dnom a stenami má objem 3 litre. Medzi jeho prednosti patrí možnosť hlasového ovládania v slovenskom jazyku a 14 programov. Hlasové ovládanie a funkcia odloženého štartu zvyšujú komfort používania.

Multifunkčný hrniec Lauben Multi Cooker 18SB s objemom 6 litrov ponúka širokú škálu funkcií, vrátane varenia, grilovania, pečenia, smaženia, restovania, dusenia a prípravy jedál na pare. Displej s dotykovými prvkami je intuitívny a ľahko čitateľný. Používatelia oceňujú rýchlu prípravu pokrmov a jednoduchú údržbu.

*Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu.

tags: #multifunkcny #tlakovy #hrniec #lidl