Muránska planina: Objavte krásy národného parku a tajomstvá sysľov a buchiet

Muránska planina je región, ktorý spájame predovšetkým s majestátnym Muránskym hradom. Avšak, táto oblasť ukrýva oveľa viac fascinujúcich miest a zážitkov, ktoré stoja za objavenie. Poďte s nami odhaliť, kam na výlet v okolí obce Muráň a spoznať jedinečné atrakcie, ktoré táto planina ponúka.

Muránska planina sa nachádza na strednom Slovensku a susedí s Národným parkom Nízke Tatry a Národným parkom Slovenský raj. Obec Muráň je obklopená nádhernou prírodou, bohatou na lesy, krasové útvary a turistické chodníky. Dominantou regiónu je Muránsky hrad, ktorý patrí k najvyššie položeným a najrozsiahlejším hradom na Slovensku. Vďaka svojej polohe je obľúbeným cieľom turistov, cyklistov a milovníkov prírody. V okolí sa nachádza viacero náučných chodníkov a vyhliadok, ktoré ponúkajú nezabudnuteľné výhľady na planinu.

Sysle pasienkové: Nečakaní obyvatelia Bielej vody

Jedným z najväčších prekvapení Muránskej planiny je lokalita Biela voda pri Muráni, kde žijú sysle pasienkové. Možno sa vám to nezdá zaujímavé, ale tieto malé zvieratká majú na Muránskej planine pozoruhodný príbeh. Nie je to tak dávno, čo sysle z Muráňa takmer úplne vymizli.

Ako sme sa dočítali na webe NP Muránska planina, opätovne sem vypustili sysle, ktorým hrozila deratizácia na Košickom letisku, v roku 2000. Sysľom sa ale až tak nedarilo. Zlom nastal okolo roku 2011, kedy do lokality Biela voda priviezli aj somáriky, ktoré sa tu pasú. Sysle totiž potrebujú pasienky. A tak z počtu 12 sysľov môžete dnes na Muránskej planine zahliadnúť okolo 4000 :-).

Svoju úlohu zohráva aj prikrmovanie. Na tomto prikrmovaní sa môžu zúčastniť aj návštevníci. A zážitok je to veru nezabudnuteľný. Naši Malí výletníci boli nadšení. Ani jeden sa sysľov nebál a postupne objavili spôsob, ako tieto milé zvieratká prilákať.

Praktické informácie pre návštevníkov sysľoviska:

• Sezóna: Sysle z Muráňa vyliezajú okolo marca a v septembri sa postupne ukladajú na zimný spánok. Počas slnečných dní sú veľmi aktívne, no v daždi sa radšej schovajú.
• Parkovanie: Hneď pri zjazde z klasickej cesty smerom k sysľom na Bielej vode sa nachádza štrková plocha na parkovanie. V hlavnej sezóne tu ale môže byť problém nájsť miesto.
• Jedlo pre sysle: Sysle sa potešia napríklad slnečnicovým semiačkam, jabĺčku, mrkvičke, nepohrdnú ani suchým chlebom, či piškótam.
• Kde kúpiť krmivo: Slnečnicové semiačka môžete kúpiť aj na Informačnom stredisku v Muráni (pár metrov od slávnych muránskych buchiet). Stánok so semiačkami a suvenírmi sme videli aj priamo pri parkovisku.
• Ako kŕmiť: Vcelku fungovalo sadnúť si k jednej z dier pri ohrade a trpezlivo čakať. Sysle nás z diaľky zaregistrovali a cez svoje tajné chodby precupitali až k nám. Môžete im nasypať pár zrniečok napríklad k diere, alebo im nastaviť dlaň s potravou. Žiadne prudké pohyby, či hlasné výskanie.
• Pozor na zúbky: Na ľudí sú sysle zvyknutí. Pokiaľ im nastavíte ruku, uchmatnú si dobrotu a po chvíli odbehnú. Ak by ste sa ale snažili ich chytiť do rúk, môže sa zľaknúť a brániť sa.

Vďaka somárikom je lúka stále „pokosená“ a sysle sa na Muránskej planine cítia dobre.

Muránske buchty: Nebíčko v papuľke a regionálna špecialita

Priamo v centre obce Muráň sa nachádza nenápadná predajňa s označením Muránske buchty. Túto predajňu rozhodne nesmiete vynechať! Predávajú tu doslova nebíčko v papuľke. Muránske buchty sú ikonickou pochúťkou a regionálnou špecialitou obce Muráň, ktorá disponuje svojou vlastnou, obecnou výrobňou.

Stáva sa tak príkladom pre mnohých podnikateľov a ukazuje, že v krásnom regióne sa dá vytvoriť aj vskutku originálna gastroturistika. Návštevníci sa zbiehajú od skorých ranných hodín, len aby si uchmatli nadýchaný kúsok kysnutého cesta s bohatou plnkou uprostred. Muránske buchty však nie sú výmyslom posledných rokov, práve naopak. Nesú v sebe hlbokú tradíciu a receptúru starých mám. Aj samotní miestni spomínajú na svoje detstvo, ku ktorému muránske buchty nepochybne patria.

Rada pri stanovení počtu kupovaných kusov - vašu predpokladanú spotrebu vynásobte x 2. Muránske buchty majú aj špeciálne označenie ako regionálny produkt. Recept starých mám s bohato kysnutým cestom a poctivou plnkou. V tej chvíli zabudnete na akúkoľvek štíhlu líniu. A ako nás upozornila pani v Informačnom stredisku - treba ich zjesť ešte kým sú teplé. Súhlasíme. Keby ste ich prenášali, vo vrecúšku by mohli trochu zvlhnúť a stratili by na svojej chrumkavosti.

História a obnova tradície muránskych buchiet

Muránske buchty sa pýšia viac ako 50-ročnou tradíciou. Do roku 2014 sa buchty piekli nepretržite a tešili sa veľkému úspechu nielen u domácich, ale aj u zahraničných turistov. Ich výroba však bola zo strany súkromného majiteľa ukončená a buchty sa z trhu na tri roky vytratili.

Starosta obce Muráň, Roman Goldschmidt, sa nevedel vyrovnať s tým, že by sa malo na túto pochúťku z Muráni zabudnúť. Práve preto sa v roku 2017 rozhodla obec zasiahnuť, vziať úver a odkúpiť nehnuteľnosť v centre obce. Po odkúpení, prestavbe a zariadení nových priestorov sa mohla výroba buchiet obnoviť. Aj vďaka tomuto, do istej miery odvážnemu kroku, tradícia muránskych buchiet pokračuje ďalej. Tie dokonca v súčasnosti vlastnia ochrannú známku regionálneho produktu. Týmto krokom je zaistená a uchovaná ich originalita. Produkty iných podnikateľov tak nebudú môcť využívať toto pomenovanie s hlbokou tradíciou. Obec prevzala tvorbu muránskych buchiet na seba. Vytvorila tak pracovné miesta a udržala úspešný podnik.

Rozmanitosť chutí

Nejeden človek, ktorý muránske buchty nepozná, by povedal, že ak sa držia tradícií, v ponuke nájdete iba typické plnky, akými sú tvaroh, lekvár alebo mak. Tu vás však vyvedieme z omylu. Keďže vedia, že koľko ľudí, toľko chutí, vybrať si môžete až z 12 plniek. Nugátové, vanilkové, čučoriedkové či orechové? Či už ste zástancom zaužívanej trojice plniek, alebo chcete experimentovať s novými chuťami, na svoje si príde skutočne každý. Buchty však nie sú jedinou pochutinou, s ktorou môžete z tejto predajne odchádzať. Za pozornosť určite stoja aj mliečne výrobky z lokálneho salaša. Syry, alebo žinčica skvelo dotvoria váš gemerský výlet.

Muránsky hrad a okolie: História a výhľady

Muránsky hrad sme si vždy spájali s Muránskym hradom. Výstup na Muránsky hrad z obce Muráň je pomerne náročný. Okrem toho sa nachádza na pomerne strmých skalách, preto treba byť opatrný a dávať pozor na deti. Existujú ešte aj alternatívne príjazdové trasy z iných smerov, stačí si už len vybrať.

Z obce Muráň si počas túry viete trochu vydýchnuť pri tabuliach náučného chodníka, ktorý popisuje históriu hradu a okolitú prírodu. Na hrade voľakedy žila legendami opradená Muránska Venuša. Vlastným menom Mária Széchy. Dvoril jej František Veselény, ktorý obýval Fiľakovský hrad. A práve trasa, ktorú zdolával medzi Fiľakovom a Muráňom pomenovali ako Cestu Márie Széchy.

Zo zrúcanín hradu sa naskytá niekoľko krásnych výhľadov či už do doliny okolitých obcí, alebo do hlbokých lesov. Neďaleko sa v pozadí vypína aj majestátna Kráľova hoľa. Pozeráme pod nohy na chodník a zisťujeme, že kráčame rovno v jeho stopách.

Ďalšie zaujímavosti v okolí:

• Expozícia o Muránskej planine: Nachádza sa v Informačnom centre priamo v Muráni. Vstup je zdarma. Jedna miestnosť so zaujímavosťami o okolitej prírode.
• Veľká lúka: Kúsok od Muránskeho hradu sa nachádza krásna horská lúka. Chovajú sa tu kone, ktoré sa tu cez leto voľne pasú.
• Salaš Zbojská: V okolí veľmi obľúbené miesto (cca. 30 min od Muráňa). Nájdete tu vyhliadkovú vežu, spoznáte krásne koníky hucule, objavujte náučný chodník tisovského zbojníka Jakuba Surovca.

Tipy na turistiku a aktivity

Muránska planina ponúka mnoho zákutí na objavovanie. Ak s deťmi radi vyrážate na túry, tu je pekný prehľad tipov na výlet. Muránska planina ponúka široké možnosti či už pre peších turistov, ale aj pre cyklistov, pretože sa tu nachádza pomerne veľa cyklochodníkov. Určite sa sem oplatí prísť aj s deťmi, či už za samotnou prírodou, koníkmi, sysľami atď.

Jeseň je v plnom prúde a kraj Muránskej planiny nemám takmer vôbec preskúmaný. Plánovala som sem prísť už dlhší čas, ale vždy to predbehli nejaké iné lokality, takže teraz je ten správny čas navštíviť divokú Muránsku planinu.

Muránska planina nie je vôbec hojne navštevovaná ako napríklad Malá Fatra alebo ostatné národné parky, avšak neprávom býva prehliadaná, pretože ponúka naozaj krásne zákutia a divokú prírodu. Už teraz sa teším, ako sa sem v lete vrátime, ale už aj s nocovaním priamo v horách.

Zhrnutie turistiky:

tags: #muranska #planina #kde #pcu #buchty