Sliepky sú spomedzi domácich zvierat pre začínajúcich chovateľov najnenáročnejšie.
Výber vhodného plemena
V prvom rade si treba uvedomiť, že na výber existuje viacero druhov sliepok. Základné rozdelenie bolo v minulom storočí na nosivé, mäsové, kombinované, okrasné a podobne. Dnes nám pribudlo rozdelenie na veľké a zakrpatené a každá skupina sa rozdeľuje na nosivé, mäsové, kombinované, bojové a okrasné plemená. Plus ešte priemyselne produkované hybridy. Takže sortiment súčasných plemien je obrovský. Môžete si vyberať doslova zo stoviek plemien a druhov.
Je však dôležité, na aký účel chcete sliepky chovať, či na vajcia, mäso, okrasu alebo na výstavu. Najviac vajec vám znesú aktuálne vyšľachtené nosivé hybridy, ktoré vznikli intenzívnym krížením s cieľom maximálnej produkcie vajec. Pokojne vám dajú aj 360 vajec ročne. Ale z čistokrvnej sliepočky nosivého plemena, ako napríklad Ankony, Arden, Austrálka, Brabantka, Frízka, Hamburčanka, Hempšírka, Orpingtonka, Plymutka, Rodajlenka, Rýnska, Vranohlávka, Velsumka, budete mať aj silný estetický zážitok. Sú jednoducho krajšie ako hybridy. Znáška sa pohybuje okolo 300 vajec ročne.
Zakrpatené a zdrobnené plemená majú veľmi podobné vlastnosti, akurát máte všetkého menej. Určite by som volil medzi zdrobnenými a zakrpatenými plemenami. Napríklad na vajcia Ankony, Arden, Austrálka, Barneveldka, Brakelka, Drent, Frízska, Hamburčanka, Lakenfeldka, Maranska, Minorka, Hempšírka, Orpingtonka, Plymutka, Rodajlenka, Rýnska, Vranohlávka, Velsumka, Vyandotka. Ak chcete sliepky na mäso, tak Faverolka, Hudánka, Bredy, Sasexka, Severoholandské. Alebo kombinované: Amroks, Bielefeldka, Lafleška, Orlovka, Sulmtalka, Forverka.
Aj keď to neplatí úplne na 100 %, väčšina plemien sliepok vo svojom názve skrýva miesto pôvodu. Je to zemepisný názov, ktorý vám prezradí, kde plemeno vzniklo a odkiaľ pochádza. Napríklad Ankony - talianske mesto Ancona, Barneveldky - holandský Barneveld, Hempšírka - New Hampshire v USA, Jokohamka - japonská Jokohama, Plymutka - Plymouth v USA, Rýnska sliepka - povodie rieky Rýn v Nemecku a podobne.
Pre začiatočníkov je ideálna sliepka, ktorá je pokojná a v rámci možností učenlivá. Chcete tiež, aby za rok zniesla čo najviac vajec, ale nespotrebovala veľa krmiva. Sliepka, ktorú si vyberiete, by tiež nemala byť náchylná na rôzne choroby a mala by sa prípadne ľahko ošetrovať.
Príklady vhodných plemien
Leghornka: Je to najznámejšia biela sliepka na svete. Ak hľadáte pracovitú sliepku, je to tá pravá - ročne znesie približne 180 vajec s bielou škrupinou. Sliepka Leghorn pochádza z Talianska a bola vyšľachtená špeciálne na vysokú znášku vajec. S hmotnosťou 2 kg patrí k najľahším plemenám. Jej vzhľad charakterizujú výrazné žlté pazúry. Pozor na uletenosť, ktorá by mala časom zmiznúť.
Kropenky: Sú ľahké plemeno, ktoré sa dobre hodí do našich klimatických podmienok. Sú ideálne do voľného výbehu, kde si môžu samy nájsť potravu. Tým sa znižuje ich spotreba krmiva. Sú pomerne odolné, takže v zime nosia ďalej a prirodzene odolávajú chorobám.
Ploskozubec (Ploskák): Obľúbeným plemenom s vysokou produktivitou je ploskozubec. Táto sliepka je tiež veľmi učenlivá a vo veľkom výbehu si dokáže sama nájsť časť potravy. Znáša 180 až 210 vajec so svetlohnedou škrupinou ročne, a to aj počas zimných mesiacov. Ploskák bol vyšľachtený v Amerike. Okrem pravidelného znášania vajec je ich obľúbenosť spôsobená aj krehkosťou a šťavnatosťou ich mäsa.
Hybridné sliepky: Hybridné sliepky boli vyšľachtené zo štandardných plemien s cieľom produkovať čo najviac vajec s čo najmenším množstvom krmiva. Pre tieto plemená sa domáci chov neodporúča z dôvodu nižšej kvality znášky ich potomstva. V porovnaní so štandardnými plemenami majú vyššiu znášku (približne 300 vajec za rok), ale odporúča sa ich vyradiť z domáceho chovu približne vo veku 1,5 roka. Výber hybridných nosníc je veľmi pestrý, a to tak z hľadiska farby sliepok, pričom najobľúbenejšie sú červené, modré alebo žíhané, ako aj farby škrupiny.
Chov a starostlivosť
Sliepky vôbec nie sú náročné. Vedia využiť každý priestor, ktorý máte k dispozícii. Vzhľadom na priestorové možnosti však treba vybrať vhodné plemeno. Čím menej priestoru máte, tým menší počet sliepok a aj menšie plemeno voľte.
Potrebné vybavenie
Zopár zásad je dobré a praktické dodržať. Napríklad sliepky potrebujú mať vždy svoj uzatvárateľný domček - kurín. Vchod je ideálny na juhovýchod. Malé výbehy je lepšie zastrešiť, aby sliepky neboli v daždivom období v blate. Ani tvrdá podlaha v tomto prípade nie je na zahodenie. Ak chcete mať zelený výbeh s trávou, potrebujete na každú sliepočku 10 - 15 m². Inak počítajte s likvidáciou tohto porastu. Voľný pohyb po záhrade je síce najlepší, ale aj najrizikovejší. Na internete a v odbornej literatúre nájdete množstvo dobrých tipov na kuríny, výbehy a klietky pre sliepočky.
V tomto smere je moderná doba veľmi nápomocná. Dnešná moderná doba vám aj v malom prídomovom chove umožňuje skoro plnoautomatickú obsluhu, pri ktorej vás sliepky v podstate nebudú potrebovať. Stačí chodiť zbierať vajcia a dopĺňať zásobník s krmivom. Nebojte sa použiť aj ďalšie moderné materiály, technológie a postupy, napríklad automatické napájačky pre hydinu, kŕmidlá, dvierka otvárané a zatvárané senzorom, hniezdo, z ktorého sa vajce samo vykotúľa preč od sliepky ihneď po znesení, či elektrický ohradník ako ochranu pred predátormi.
Kŕmenie
Aby ste pri nosivých hybridoch využili ich nosný potenciál na 100 % a dosahovali 360 vajec za rok, potrebuje sliepočka perfektnú výživu, vyváženú kŕmnu dávku, optimálnu dĺžku svetelného dňa, optimálnu teplotu, vynikajúci zdravotný stav, žiadny stres a podobné kľúčové faktory. U profesionálnych chovateľov sa sliepočky kŕmia zmeskami, ktoré zostavil výživový poradca. Ten zostavuje výživový plán podľa produkčnej fázy sliepočky.
Život domácej sliepky je však úplne o niečom inom. V prvom rade žerie to, čo dáva domácnosť a výbeh, v ktorom žije. Obarené zemiaky so šrotom, opadané ovocie či odpad z kuchyne. Profi zmeska sa dáva až po vyčerpaní všetkých ostatných možností kŕmenia, lebo to sú peniaze, ktoré odchádzajú z rodiny. A myšlienka dnešného prídomového chovu sliepok je zužitkovanie odpadu v domácnosti, výroba kvalitnej potraviny za lepšiu cenu a snaha vedieť, aké potraviny moja rodina používa v kuchyni. Hobby pohnútky, trávenie voľného času, chovateľské úspechy sú až na poslednom mieste.
Pridávanie nových sliepok
Nové sliepky odporúčam dávať do kurína až večer, keď sú staré sliepky už uložené na bidlách na spanie. Už sú po celom dni unavené a nové sliepky si nebudú všímať. Aj keď má sliepka veľmi slabý čuch, nové sliepky cíti a dáva im to patrične najavo. Dobrú skúsenosť mám s octovým roztokom v záhradnom postrekovači. Postriekajte ním všetky sliepky a budú „voňať“ rovnako a budú na seba výrazne menej agresívne. Takisto je dobré umiestniť im do výbehu nejakú únikovú prekážku, za ktorú sa môžu nové sliepky schovať. Napríklad debničku, prevrátený fúrik a podobne. Neodporúčam prikladať len jednu novú sliepku, aby sa všetka agresia neobracala iba na ňu. Môže sa stať, že ju medzi seba vôbec neprijmú.
Produkcia vajec a mäsa
Jedna dobrá nosnica znesie asi 300 vajec ročne. Vajcia môžete v chladničke skladovať minimálne mesiac. Mám však dobrý príklad z praxe. Moji rodičia žijú sami dvaja v Lamači v rodinnom dome a chovajú 5 nových sliepok s produkciou 5 vajec denne, čo úplne pokryje potreby dvoch dôchodcov. Dokonca majú aj prebytok, ktorý posúvajú ďalej do rodiny. Som preto presvedčený, že chovať dve sliepky sa vyplatí aj človeku, ktorý žije sám. Na druhej strane je dôležité nadimenzovať správnu veľkosť vášho chovu na spotrebu vašej rodiny, aby sa vám vajcia nehromadili a nekazili.
Principiálne môžu, dôležitá je správne nadimenzovaná veľkosť výbehu. Iba vtedy, ak si chcete sami odchovávať kuriatka v liahni alebo pod kvočkou. Kohúta máte iba nato, aby oplodňoval vajcia a postaral sa o dobrý slepačí vývar.
AKO VYPOČÍTAŤ SPOTREBU KRMIVA PRE 100 NOSNÍC OD 1. DŇA DO ZNÁŠKY V 16. TÝŽDNI
Využitie slepačieho trusu
Môžem slepačí trus použiť ako hnojivo? Nič lepšie pre zeleninovú záhradu a ovocné stromy nemôžete mať. Koncentrovaný trus z kurína buď kompostujte, alebo v bare urobte zákvas a používajte na hnojivovú zálievku. Kvalitným prírodným hnojením nič nepokazíte. V priaznivej forme prinavraciate do pôdy to, čo sliepočky vyzbierali.
Na záver ešte pripomínam mimoriadne vhodné spojenie kurína so skleníkom alebo fóliovníkom, kde vďaka atmosfére so zvýšeným obsahom metánu vyprodukujete o desiatky percent väčšiu úrodu ako v nepripojenom skleníku.
