Najznamejšie sladkosti z Rumunska

Predstavte si krajinu, kde je každé zahryznutie dobrodružstvom a každá pochúťka prekvapením. Vitajte vo svete rumunských sladkostí, kde sa snúbi tradičná chuť s modernou zábavou. Rumunsko je zemou, ktorá sa pyšní nielen krásnou prírodou a bohatou históriou, ale tiež originálnou kulinárskou tradíciou. Vedľa slaných špecialít tu nájdete aj svet plný farieb, vôní a chutí - rumunské sladkosti. Tie sú pre mnohých ľudí stále neobjaveným pokladom, hoci majú dlhú tradíciu a často kombinujú vplyvy tureckej, maďarskej či balkánskej kuchyne. Rumunská kuchyňa je tajomstvom, ktoré treba ešte len objaviť. Ovplyvnená históriou, geografiou a zmesou kultúr ponúka paletu chutí, ktorá dokáže zaujať. Rumunsko je krajina, ktorá ponúka oveľa viac ako len krásnu prírodu a historické pamiatky. Je to krajina s bohatou kultúrou, priateľskými ľuďmi a vynikajúcou kuchyňou.

Sladké pokušenia a zábavné cukrovinky

Rumunsko však ponúka aj širokú škálu sladkostí a cukroviniek. Originálna kategória sladkostí, ktorá prináša nielen sladké potešenie, ale aj veľa zábavy a radosti! Medzi ne patria:

• 100 % organické kukuričné chrumky: Chutné a zdravé občerstvenie, ktoré si môžu vychutnať ľudia všetkých vekových kategórií. Skvelú ovocnú chuť dodajú sušené jahody v prášku a trstinový cukor. Tento snack je k dispozícii v 50g balení, ktoré je ideálne na pochutnanie si s priateľmi.
• Freeze Pops - ovocné nanuky: Nová a čoraz obľúbenejšia kategória občerstvenia. Ovocné nanuky sú k dispozícii v rôznych ovocných príchutiach, sú bez tuku, bez lepku, s prírodnou príchuťou a majú len 10 kalórií.
• Lízanky: Nie sú obyčajné lízanky, môžu vyzerať ako plameniak, rúž alebo cumlík. Ponúkajú sa nielen klasické lízanky s ovocnou príchuťou a so žuvačkou, s farbiacim efektom, ale aj originálne lízanky špeciálnych tvarov.
• Cukrovinky v tvare peňazí - bankovka: Tieto cukrovinky sú bezlepkové, majú nízky obsah cukru a sú chutné!
• Mliečne slamky: Chutná zmena každodennej rannej rutiny! Jednoducho ich namočte do mlieka, napite sa a nechajte sa okúzliť.

Sezónne špeciality

Či už sú to cukríky v tvare srdca na Valentína, strašidelné lízanky na Halloween alebo slávnostné cukrovinky na Vianoce, svet rumunských cukroviniek sa prispôsobí každému ročnému obdobiu.

História a tradícia žuvačiek

Z historického hľadiska nie sú žuvačky moderným vynálezom. Archeológovia v západnom Švédsku objavili 9 000 rokov starú žuvačku, ktorú žul tínedžer z doby kamennej. Bola vyrobená zo živice sladenej medom. V Rumunsku sú žuvačky ponúkané v rôznych veľkostiach a tvaroch.

Najznámejšie rumunské sladkosti

Jednou z najznámejších delikates je Cozonac - sladký kysnutý chlieb plnený orechmi, kakaom či rozinkami, ktorý nesmie chýbať na rumunských sviatkoch. Ak milujete krehké cukrovinky, vyskúšajte Amandine, malé zákusky s čokoládovou polevou, ktoré sa podávajú k silnej káve. K tradičným pochúťkam patrí aj Papanași, smažené tvarohové koblížky servírované so zakysanou smotanou a čučoriedkovým džemom - klasika, ktorú si zamilujú doslova všetci. A ak hľadáte niečo netradičné, ochutnajte Rahát, ovplyvnený tureckými sladkosťami, alebo chrumkavé plăcinte, ktoré spájajú dezert s ľahkým snackom.

Prečo sú rumunské cukrovinky jedinečné?

Rumunské cukrovinky spájajú domáce suroviny, poctivé recepty a orientálne vplyvy. Miestna kultúra jedla si zakladá na jednoduchosti, ale aj na autentických chutích, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Zaujímavé je, že mnoho sladkostí sa pripravuje hlavne o sviatkoch a má symbolický význam - napríklad bohato zdobený Cozonac je symbolom hojnosti a rodinnej pohody.

Gastronomické zážitky v Rumunsku

Rumunská národná kuchyňa, spolu s jej pôvodnými charakteristikami, je ovplyvnená jej geografickými susedmi, hlavne Srbskom, Maďarskom a Nemeckom. Jedlo je pre Rumunov veľmi dôležité, čo sa zrkadlí vo veľkom množstve prísloví a porekadiel spojených s jedlom a stravovaním. Jedným z príkladov je „Peştele cel mai bun, tot porcul rămâne“ - „Najlepšou rybou je vždy bravčové mäso“. Okrem hlavných jedál a šalátov (ako napríklad baklažánový šalát „salată de vinete“) je syr dôležitou súčasťou rumunskej kuchyne. Najznámejšie syry sú „brânză de vaci“ (cottage cheese), roztierateľný „brânză topită“, „urdă“ (podobná talianskej ricotte) a známi „caşcaval“ (polotvrdý rumunský syr) a „telemea“ (skupinový názov pre fetu). Čo sa týka nápojov, najpopulárnejším nealkoholickým nápojom je „socată“ alebo bazový džús. Rumunsko je tiež na deviatom mieste v produkcii vína na svete. Skoro celá každoročná úroda sliviek je spracovávaná na alkoholický nápoj tuicu (nám lepšie známy pod názvom slivovica), čo naozaj nie je nezanedbateľný fakt, pretože Rumunsko je druhým najväčším pestovateľom sliviek na svete.

Transylvánia: Kulinársky raj

Transylvánia, známa aj ako Sedmohradsko, je kút Rumunska, ktorý prekvapí svojou atraktivitou a legendami o hrozivom Draculovi. Medzi najzaujímavejšie miesta v Transylvánii patria mestá Kluž, Brašov a Sibiu. Tri dni pred odchodom sme sa rozhodli, že vyrazíme do Transylvánie a prejdeme si jej najzaujímavejšie zákutia. To sme ešte netušili, ako nás tento kút Rumunska za tak krátky čas ako sú 4 dni, prekvapí. Poloha Transylvánie sa líši od mapy k mape. Niekde sa udáva už od hraníc s Maďarskom, inde v srdci Rumunska. Nazýva sa aj Sedmohradsko, no myslím si, že Transylvánia znie v spojení s jej atraktivitami a legendami o hrozivom Draculovi o čosi lepšie, preto ho budem v článku používať. Ako záchytné body do článku vyberám veľké miesta Kluž, Brašov a Sibiu. Ponuka ubytovaní v Transylvánii je naozaj pestrá a minimálne mimo sezóny aj lacná. My sme potrebovali ubytovacie zariadenie s parkovacím miestom v cene, aby sme nemuseli v mestách hľadať ďalšie a platiť si zaň. Transylvánia je bezpečná. Cítili sme sa tu naozaj bezpečne, hoci som ešte pred odchodom mala mierne obavy typu, či je bezpečné nechávať veci v aute na parkovisku (nechávali sme nakoniec len tie, ktoré by sme si vedeli kúpiť, všetky doklady, peňaženky a elektroniku sme si niesli v batôžku). Predsudky však hneď v prvý deň opadli a bol to výlet ako každý iný. Transylvánia je ideálna na výlet s deťmi. Hrady, zámky, tematika Draculu, soľné bane… Myslím, že pre deti je táto destinácia ako stvorená, avšak treba brať ohľad na dlhší čas strávený v aute. To sa však dá vyriešiť dlhším výletom, minimálne na týždeň. Transylvánia je lacná. Najviac peňazí sme minuli asi na parkovanie, lebo to sme riešili v podstate každý deň. Vstupné sme platili asi len raz, do soľnej bane. Ak budeš všade platiť do každého hradu, tak táto položka bude vyššia. Tým, že sme spali každú noc na inom mieste, sme si ani nevarili a jedli sme počas zastávok. Vždy sme mali pri sebe nejaké snacky a vodu. Potraviny sú lacnejšie ako u nás a aj preto sme si pred cestou domov nakúpili ešte v Temešvári. Nafta/benzín sú cenovo zhruba ako u nás. Stačí ti základná hotovosť. Zamenili sme si na rumunský lei RON ešte v Oradei (v tejto zmenárni) 50 €, no mali sme problém minúť ich. 1 RON je 0,20 €, resp. 1 € je necelých 5 RON, čiže keď niečo stojí 10 RON, vieš si ľahko prerátať, že je to 2 €. Super je, že v niektorých parkovacích automatoch sa dá platiť kartou. Za 4 dni sme spravili 1850 km dlhý okruh Transylvániou. Nenaháňali sme sa, všade sme mali dostatok času a ten nám na vybraných lokalitách stačil. Denne sme však v aute strávili v priemere 5,5 hodiny.

Odporúčané miesta v Transylvánii:

1. Kluž (Cluj-Napoca): Hlavné mesto Transylvánie s krásnym výhľadom a živou atmosférou.
2. Turda: Mesto so soľnou baňou Salina Turda, ktorá je ohurujúci zážitok.
3. Sighisoara: Rodisko Vlada III. Tepesa (Draculu) s prekrásnym malým historickým centrom.
4. Hrad Bran: Údajne inšpiráciou spisovateľa Brama Stokera pri písaní jeho románu.
5. Brašov: Mesto s príjemným historickým centrom a kostolom Biserica Neagra.
6. Zámok Peleš: Najkrajší zámok Rumunska so 160 komnatami a pokojným prostredím.
7. Sibiu: Jedno z ďalších väčších miest Transylvánie, ktoré je naozaj pekné.
8. Hrad Hunedoara: Jeden z najväčších v Európe, pôvodne postavený Jánom Huňadym.
9. Temešvár: Mesto s hustou dopravou a krátkou prechádzkou ku kostolu a po námestí.

Čo si priniesť z Rumunska?

Podobne ako v iných krajinách, aj v Rumunsku si turisti radi odnášajú domov suveníry. Okrem tradičných ručne maľovaných vajec, ktoré sú typické pre Rumunsko a Ukrajinu, si môžete priniesť aj:

• Potraviny: Olivový olej, cestoviny, syry (napríklad parmigiano reggiano alebo pecorino), kvalitné víno či balzamikový ocot.
• Sladkosti: Cantucci, panettone alebo cannoli.
• Ručne vyrábané produkty: Pesto, omáčky alebo džemy.

Priniesť si kúsok rumunskej gastronómie domov je výborný spôsob, ako si predĺžiť chuť dovolenky.

tags: #najznamejsie #sladkosti #z #rumunska