Nepečený cheesecake v dezertnom pohári: Jednoduché a osviežujúce recepty

Jednoduchých letných dezertov nie je nikdy dosť. A poteším vás, tento jahodový cheesecake v pohári je samozrejme nepečený. Jeho príprava je rýchla a nenáročná. Vo výsledku máte skvelý dezert, ktorý nielen lákavo vyzerá, ale aj úžasne chutí. Jemné maslové sušienky, vanilkový krém a svieže ovocie navrch je nepriestrelná kombinácia. Už len ponoriť lyžičku a ochutnať!

Krémové poháre sú u nás doma obľúbené. Ak by ste dezert chceli naaranžovať do pekných pohárov, môžete si vybrať z množstva dekorácií, krásnych riadov a kuchynských potrieb. Viete, že vždy rada ponúknem viacero možností a preto aj tu sa môžete vyhrať s chuťami. Namiesto jahôd pokojne použite iné ovocie. Mimo leta poslúži aj mrazené. V kréme nechajte vyniknúť chuť bielej čokolády a vanilky. Nič sa však nestane, ak použijete iba tvaroh pre menej kalorickú verziu. A ak ste hedonisti, pridajte k tvarohu namiesto kyslej smotany mascarpone a vychutnajte si božsky krémovú chuť. Či už sa budete držať receptu, alebo pôjdete podľa hesla „čo dom dal“, verím, že vám bude tento cheesecake v pohári inšpiráciou na chutný dezert.

Jahodový cheesecake v pohári

Tento recept na jahodový cheesecake v pohári je samozrejme nepečený. Jeho príprava je rýchla a nenáročná. Vo výsledku máte skvelý dezert, ktorý nielen lákavo vyzerá, ale aj úžasne chutí. Jemné maslové sušienky, vanilkový krém a svieže ovocie navrch je nepriestrelná kombinácia. Už len ponoriť lyžičku a ochutnať!

Ingrediencie:

• Maslové sušienky
• Jahody
• Cukor
• Kukuričný škrob
• Tvaroh
• Kyslá smotana
• Vanilka
• Biela čokoláda
• Práškový cukor
• Maslo
• Maliny (voliteľné)
• Mascarpone (voliteľné)

Postup:

Jahodové Coulis:

1. Najprv si pripravíme jahodové coulis. Jahody umyjeme, orežeme zelené stopky a nakrájame na kúsky.
2. Do rajnice dáme dusiť jahody s trochou cukru.
3. Do malej misky dáme 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu. Ku škrobu primiešame trochu vody (max. 0,5 dcl), aby sme škrob vo vode rozriedili.
4. Prilejeme do rajnice, uvedieme do varu, minútu povaríme a odstavíme. Necháme vychladnúť.

Sušienkový Základ:

1. Medzitým si sušienky rozdrvíme najemno.
2. Na sušienkovú vrstvu najprv sušienky rozmixujeme alebo najemno rozdrvíme. V miske zmiešame sušienkovú strúhanku s rozpusteným maslom.

Krém:

1. Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.
2. V mise vymiešame tvaroh s kyslou smotanou a vanilkou.
3. Po častiach vmiešame vychladenú bielu čokoládu.
4. Na záver podľa chuti pridáme trochu práškového cukru.
5. Alebo vymiešame tvaroh s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom na hladkú hmotu. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha a jemne primiešame k tvarohu.

Malinová Vrstva (voliteľné):

1. Na malinovú vrstvu do hrnca nasypeme 340 g malín, pridáme cukor, ktorý sme vopred zmiešali so škrobom.
2. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme asi 4 minúty.
3. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Vrstvenie:

1. Pripravíme si 4 širšie poháriky.
2. Podrvené sušienky uložíme na dno.
3. Do pohárov dáme tenkú vrstvu sušienok, na ňu nanesieme tvarohový krém, potom dáme malinovú vrstvu a na ňu opäť tvarohový krém.
4. Na sušienky lyžicou ukladáme krém. A na krém navrstvíme jahodové coulis.

Ozdoba a Chladenie:

1. Dezert ozdobíme čerstvými jahodami a posypeme práškovým cukrom.
2. Necháme v chladničke chvíľu odstáť.

Rôzne variácie cheesecaku v pohári

Cheesecake v pohári je dokonalý nepečený dezert, ktorý zvládne každý. Je rýchly, krémový a pripravený za pár minút. Ak máte radi cheesecake, ale nechce sa vám piecť a čakať, kým stuhne, cheesecake v pohári je dokonalé riešenie. Tento rýchly nepečený dezert je krémový, ľahký a pripravený za pár minút. Stačí vám pár ingrediencií, poháre alebo malé misky a výsledok bude nielen chutný, ale aj krásne servírovaný. Tento dezert je ideálny ako rýchle pohostenie pre návštevu alebo ako sladká bodka po dobrom obede.

Nepečený rebarborový cheesecake v pohári

Na tento osviežujúci rebarborový cheesecake budete potrebovať:

• 50g maslových sušienok
• 70g očistenej rebarbory
• 2 PL prášku z lyofilizovaných malín
• 130g cream cheese
• 200ml šľahačkovej smotany 33%
• 2 PL práškového cukru (sladidlo podľa chuti)

Postup:

1. Keksíky rozdrvíme na menšie kúsky, nasypeme do pohárov.
2. Rebarboru nakrájame na malé kúsky, zmiešame s malinovým práškom a dáme variť na mierny plameň. Osladíme podľa chuti.
3. Cream cheese vyšľaháme s cukrom, pridáme šľahačku a vyšľaháme do krému.
4. Na keksíky navrstvíme rebarboru a krém.
5. Dáme zachladiť na 3 hodinky do chladničky.

Obrátený cheesecake v pohári

Tento recept je pre tých, ktorí túžia po ešte bohatšej a krémovejšej chuti. Namiesto kyslej smotany môžete použiť mascarpone.

Prísady na krém:

• 300 ml mlieko
• 1 balíček Dr. Oetker Puding aróma Smotana-vanilka
• 3 PL cukor kryštálový
• 250 g mascarpone
• 100 ml smotana na šľahanie (33%) vychladená
• 0,5 balenia Smeta-fix Dr. Oetker

Prísady na ozdobenie:

• 250 g zmes lesného ovocia mrazená
• 50 ml voda
• 2 PL cukor kryštálový
• 50 ml voda
• 1 PL Gustin Dr. Oetker
• 100 g sušienky karamelové

Príprava:

1. Puding uvaríme podľa návodu na obale, no len s 300 ml mlieka a 3 PL cukru. Odstavíme a za občasného miešania necháme úplne vychladnúť.
2. V mise, elektrických ručným šľahačom na nízkych otáčkach, prešľaháme mascarpone a vychladnutý puding po lyžiciach postupne zašľaháme.
3. V druhej mise vyšľaháme šľahačkovú smotanu so Smeta-fixom. Vyšľahanú šľahačku vareškou zamiešame do pudingovej zmesi, kým nevznikne hladký krém.
4. Mrazené ovocie s 50 ml vody a 2 PL cukru krátko povaríme v hlbšej panvici. V 50 ml vody rozmiešame 1 PL škrobu, pridáme k ovociu a za stáleho miešania povaríme do zhustnutia. Odstavíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
5. Do pohárov vrstvíme lyžicou striedavo ovocnú zmes a pudingový krém.
6. Na záver dezert ozdobíme nahrubo rozdrvenými karamelovými sušienkami.
7. Odložíme do chladničky.

Tvarohovo-čučoriedkový cheesecake v pohári

Tvarohovo-čučoriedkový cheesecake v pohári je dezert, ktorý zvládne skutočne každý. Jeho príprava je totiž nielen nesmierne jednoduchá, ale navyše aj super rýchla. Preto je to ideálny dezert na leto, keď sa vám nechce príliš veľa času tráviť v kuchyni. Je nepečený, je osviežujúci a svoju rodinu alebo hostí vašej záhradnej párty, či grilovačky ním zaručene potešíte. Teda v prípade, že majú radi tvaroh a čučoriedky, samozrejme. Hodí sa totiž ako sladká bodka po výdatnom jedle.

Postup:

1. Pripravte si ovocný rozvar: mrazené čučoriedky spolu s vanilkovým cukrom, vodou a citrónovou šťavou varte pár minút, tesne pred koncom pridajte kukuričný škrob a dobre rozmiešajte.
2. Medzitým pripravte tvarohový krém. V mise rozmixujte tvaroh s kyslou smotanou, šľahačkou, vanilkovým, práškovým cukrom a citrónovou šťavou.
3. Krém pomocou vrecúška s hladkou zdobiacou špičkou naplňte poháre.
4. Na sušienkovú vrstvu najprv sušienky rozmixujeme alebo najemno rozdrvíme.
5. V miske zmiešame sušienkovú strúhanku s rozpusteným maslom.
6. Na krém vymiešame tvaroh s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom na hladkú hmotu.
7. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha a jemne primiešame k tvarohu.
8. Na malinovú vrstvu do hrnca nasypeme 340 g malín, pridáme cukor, ktorý sme vopred zmiešali so škrobom. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme asi 4 minúty. z ohňa a necháme vychladnúť.
9. Do pohárov dáme tenkú vrstvu sušienok, na ňu nanesieme tvarohový krém, potom dáme malinovú vrstvu a na ňu opäť tvarohový krém.
10. Dezert ozdobíme čerstvými malinami a posypeme práškovým cukrom.

Tento cheesecake v pohári je ideálny ako rýchle pohostenie pre návštevu alebo ako sladká bodka po dobrom obede. Jeho príprava je totiž nielen nesmierne jednoduchá, ale navyše aj super rýchla. Preto je to ideálny dezert na leto, keď sa vám nechce príliš veľa času tráviť v kuchyni. Je nepečený, je osviežujúci a svoju rodinu alebo hostí vašej záhradnej párty, či grilovačky ním zaručene potešíte.

tags: #nepeceny #cheesecake #v #dezertnom #pohariku