Tortové formy sú dôležitou pomôckou každého pekára či cukrára. Táto klasická plechová forma na tortu s odnímateľným dnom je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, či už ste vášnivý cukrár alebo len občasný milovník pečenia. Hranatá forma na tortu je prispôsobená tak, aby sa z nej dal hotový korpus ľahko vybrať, takisto je ľahko umývateľná vďaka nepriľnavému povrchu. Jednoducho môžete vytvárať nielen torty, ale tiež nepečené dezerty, piškótové rezy, a pod. Hranaté formy sú ideálne tiež na rôzne koláče.
Klasická plechová forma na tortu s odnímateľným dnom - spoľahlivá pomocníčka pre dokonalé pečenie. Vyrobená z kvalitného plechu zaručuje rovnomerné prepečenie cesta, jednoduchú manipuláciu a dlhú životnosť. Vďaka praktickému odnímateľnému dnu sa torta ľahko vyberá bez poškodenia, takže výsledok je vždy dokonale tvarovaný a pripravený na zdobenie.
Výhody plechovej formy na tortu
- Odnímateľné dno pre jednoduché vyberanie torty - už žiadne poškodené korpusy ani drobenie. Stačí odopnúť obruč a torta je pripravená na servírovanie.
- Rovnomerné rozloženie tepla - plech zabezpečuje dokonalé prepečenie cesta po celom obvode aj na spodku.
- Ideálny rozmer - s priemerom 24 cm a výškou 7,5 cm pripravíte torty vhodné na rodinné oslavy, sviatky či špeciálne príležitosti.
- Ľahká a praktická - s hmotnosťou len 223 g je forma ľahká, no zároveň stabilná a pevná.
- Univerzálne použitie - vhodná do plynovej aj elektrickej rúry.
- Tradičný dizajn - spoľahlivý tvar, ktorý poznali už naše mamy a babky, ideálny na všetky typy domácich tort.
Využitie formy
Táto tortová forma je skvelá voľba pre prípravu rôznych druhov sladkých i slaných dobrôt. Môžete v nej piecť:
- Klasické tortové korpusy z piškótového, maslového či orechového cesta.
- Svieže ovocné torty s mascarpone, želatínou a čerstvým ovocím.
- Čokoládové torty a cheesecaky, ktoré vyžadujú rovnomerné prepečenie.
- Nepečené torty - forma výborne poslúži aj ako forma na stuhnutie v chladničke.
- Slané koláče a quiche, ak máte chuť experimentovať aj mimo sladkého sveta.
Vďaka odnímateľnému dnu jednoducho uvoľníte hotový dezert bez rizika poškodenia - ideálne riešenie pre estetické servírovanie.
Tipy na pečenie
Pred vložením cesta formu ľahko vymažte maslom alebo olejom a vysypte múkou či strúhankou, aby sa korpus neprilepil. Po upečení nechajte tortu krátko vychladnúť a až potom odopnite obruč.
Skúste obľúbené recepty ako čokoládová torta s malinami, ovocná torta s tvarohovým krémom, orechová torta s karamelom alebo svieži jahodový cheesecake - všetky sa vám v tejto forme vydaria na jednotku.
Jednoduchá údržba
Pred prvým použitím a po každom pečení formu umyte teplou vodou so saponátom, dôkladne opláchnite a utrite dosucha. Vyhnite sa používaniu drsných hubiek, kovových nástrojov alebo abrazívnych čistiacich prostriedkov, ktoré by mohli poškodiť povrch formy. Pri správnej starostlivosti vám táto forma vydrží mnoho rokov a stále bude slúžiť ako spoľahlivý základ pre vaše pečené majstrovstvá.
Technické parametre
Táto klasická plechová forma na tortu s odnímateľným dnom je dokonalou kombináciou tradičného dizajnu a praktickej funkčnosti. Vďaka kvalitnému spracovaniu, optimálnej veľkosti a jednoduchému čisteniu sa stane vaším spoľahlivým partnerom pri sviatočnom aj každodennom pečení.
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Materiál | plech |
| Priemer | 24 cm |
| Výška | 7,5 cm |
| Hmotnosť | 223 g |
| Vhodné na použitie | v plynovej aj elektrickej rúre |
| Odporúčané použitie | sviatočné pečenie, Vianoce, Veľká noc, narodeniny, rodinné oslavy a špeciálne príležitosti |
| Údržba | umývať teplou vodou so saponátom, nečistiť abrazívnymi prostriedkami |
Okrúhla forma na tortu de Buyer je ideálna na prípravu originálneho tvaru torty, koláče alebo quiche. Forma rovnomerne rozvádza teplo a odoláva vysokým teplotám. Nepriľnavý povrch a odnímateľný podstavec umožňujú ľahšie odstránenie korpusu. Nepriľnavá vrstva chráni oceľ pred oxidáciou a uľahčuje čistenie. Forma sa môže používať v tradičných rúrach (max. 220 °C). Nie je vhodná do mikrovlnnej rúry. Odolnosť voči vysokým teplotám (max. Spoločnosť de Buyer bola založená takmer pred 190 rokmi vo francúzskom Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na svoje korene, obhajuje tradíciu a kvalitu francúzskeho dizajnu do dnešných dní.