Prekyslenie organizmu nastáva vtedy, keď v našom tele začnú prevažovať kyseliny. Hlavným dôvodom prekyslenia je strava, ktorá je bohatá na kyseliny a nedostatočný pitný režim. Následkom prekyslenia je únava a vznik ochorení (rakovina, oslabená imunita, obezita,..).
Odborníci a lekári z celého sveta varujú - prekyslenie organizmu je v súčasnosti jedným z najnebezpečnejších degeneratívnych zdravotných problémov na Zemi. Stav prebytku kyselín totiž priamo spôsobuje či zhoršuje drvivú väčšinu nemocí, ktoré poznáme. Pokiaľ vieme nastoliť správny pomer kyselín a zásad v našom tele, je vždy a v každom veku možnosť nápravy zdravotného stavu či dokonca úplné vyliečenie. Naše telo obsahuje neuveriteľných 96 000 (!) metrov cievnych sietí, ktoré neustále narušujeme našim nevhodným správaním.
Správny pomer kyselín a zásad je v tele žiadúci a nutný. Náš organizmus to aj bez nášho pričinenia vie úplne presne a preto s geniálnou presnosťou udržuje v správnom pH substanciu, ktorú považuje za najdôležitejšiu pre náš život - krv! Krv má pH 7,35 až 7,4 s veľmi nepatrnými odchýlkami. Ak by sa táto hranica výraznejšie znížila pod 7,35 človek umrie. V záujme udržania zásaditého prostredia krvi si tak telo požičiava zásadotvorné látky zo zásob. Cena za zásadité pH je ešte vyššia: napríklad minerálne látky, akými sú vápnik, draslík, horčík odoberá zo životne dôležitých orgánov a kostí, aby neutralizovalo kyseliny a rýchlejšie ich vylúčilo z tela. Postupne stratíte látky, ktoré potrebujete pre zdravie a silu.
Jedným z najdôležitejších prvkov pre naše telo je vápnik. Nedostatok vápnika je príčinou vzniku viac, ako 150 chorôb. A to všetko z dôvodu, že vápnik patrí medzi najlepších bojovníkov pri neutralizácií kyslosti v tele. Je známe, že všetky metabolické procesy v našom tele prebiehajú za prítomnosti vápniku a vody. Kombinácia vápnik + voda je pre procesy v našom tele nevyhnutná v prijateľnej rovnováhe s inými stopovými prvkami.
Prekyslenie organizmu, vyvraciame mýty: Vzťah medzi prekyslením a rakovinou objavil v minulom storočí nemecký nositeľ Nobelovej ceny Otto Warburg (1883-1970). Dokázal, že rakovina sa môže vyvinúť práve v kyslom prostredí chudobnom na kyslík, pretože degenerované - teda nádorové - bunky nepotrebujú prakticky žiadny kyslík, zatiaľ čo zdravé bunky sú na ňom závislé.
V skutočnosti ľudské telo je vybavené veľmi dômyselným systémom, ktorý udržuje vnútorné prostredie stabilné, bez ohľadu na to, čo práve jeme alebo aký máme deň. pH krvi - hodnota, ktorá udáva „kyslosť“ alebo „zásaditosť“ - musí byť udržiavaná v rozmedzí 7,35 až 7,45. Ide o mimoriadne úzke rozpätie, ktorého porušenie by mohlo byť pre organizmus nebezpečné. Preto máme v tele tlmivé systémy, pľúca a obličky, ktoré túto rovnováhu chránia.
Na rozdiel od „prekyslenia tela“, ktoré je mýtus, prekyslenie žalúdka je reálny jav - aj keď ten pojem nie je úplne presný. V skutočnosti žalúdok má byť kyslý. Problém nastáva, keď sa žalúdočná kyselina dostane tam, kam nemá - napríklad späť do pažeráka. Výsledkom je pálenie záhy a podráždenie sliznice, ľudovo „prekyslený žalúdok“. Prekyslenie organizmu ako stav skutočne existuje pri neliečenej cukrovke, kedy sa v tele hromadia ketolátky (tzv. ketoacidóza), pri dlhodobom hladovaní alebo otrave (napr. pri ťažkom šoku alebo nedostatku kyslíka v tkanivách (tzv. hypoxická acidóza)). Tento typ acidózy je merateľný v krvi, často sa rieši na jednotkách intenzívnej starostlivosti a nemá nič spoločné s bežnou stravou alebo pH moču.
Za prekyslenie organizmu si môžeme svojim nezdravým jedálničkom, pitím sladených nápojov a stresom, vo veľkej miere sami. Zažívacie problémy, časté pálenie záhy, únava a bolesti hlavy sú len niektoré z príznakov, ktoré s acidózou, teda stavom prekyslenia organizmu, súvisia.
Príčiny prekyslenia organizmu
Najväčší podiel na prekyslení organizmu má strava. Dnešná doba je bohatá na kyselinotvorné potraviny a teda i stravu, ktorú nám núkajú v reštauráciách a rýchlom občerstvení. Medzi potraviny, ktoré prekysľujú organizmus patrí napr.: bravčové mäso, údeniny, alkohol, čierny čaj, energetické nápoje, káva, tučné syry, syrové výrobky, biela múka, biele cestoviny, ...
Prekyslenie organizmu nesúvisí iba so stravovacími návykmi, ale aj s komplexnou životosprávou, ktorú vediete. Obmedzte stres, fajčenie a zaraďte do svojho života viac pohybu. Nezabúdajte na zdravý spánok.
Nesprávna výživa a nevhodné stravovacie návyky. Ruku na srdce, koľkí z nás preťažujú svoj organizmus nadvýživou? Ráno nejedávame, šupneme do seba kávu a poďho pracovať. Zato neskôr sa napukáme do plna a potom poobede, keď sa vrátime z práce si dáme rýchlo ešte raz. Jesť sa má v malých dávkach a päťkrát denne. A nech sa vám zdá akokoľvek smiešne tvrdenie, že každé sústo musíme požuť 20 krát predtým, ako ho prehltneme, je to svätá pravda. Nedostatočné prežúvanie podporuje kyselinotvorné prostredie v žalúdku.
Narušenie črevnej flóry - dá sa vyjadriť jednoducho a zrozumiteľne - kvasenie v tenkom čreve, zahnívanie v hrubom čreve.
Nedostatok vody. Zámerne som nenapísal, že nedostatok tekutín. Tekutina je aj rum, sirup, káva, slivovica a podobne.
Duchovná a duševná stránka nás samých. Zlosť, nenávenávisť, agresia, stres a nahromadená duševná záťaž prekysľujú náš organizmus vo vysokej miere. Len nedávno vyšla štúdia o priamej úmere stresu a vzniku rakoviny.
Naše telo však nie je zázračné. Trochu vedy o vode: Časť molekúl vody sa vyskytuje v disociovanom stave ako H+ a OH-. V chemicky čistej vode je koncentrácia týchto častíc 10-14 mol/l, pričom H+ a OH- sú zastúpené rovnakým dielom. Pre nás je podstatný hlavný fakt. Ak máme chemicky čistú vodu, jej pH bude presne 7. Túto vodu nazývame neutrálnou. Je uprostred stupnice 0 - 14, ktorou sa pH vyjadruje. Pokiaľ je pH hodnota vyššia, ako 7, hovoríme o zásaditej vode a naopak, ak je nižšia, hovoríme o kyslej vode.
Odborníci a lekári z celého sveta varujú - prekyslenie organizmu je v súčasnosti jedným z najnebezpečnejších degeneratívnych zdravotných problémov na Zemi. Problém, s ktorým by sa dalo úspešne bojovať, keby sa mu venovala patričná pozornosť, keby nás hypermarkety denno denne nezásobovali kyselinami v potravinách, keby sme neboli pohodlní a aspoň raz v živote by sme chceli pre svoje zdravie urobiť niečo, za čo nám naše telo bude vďačné. Tých „keby“ je veľa. Kedysi to bola zosmiešňovaná teória. Dnes ju akceptujú aj tie najväčšie svetové lekárske kapacity: „Ak dokážeme udržať správnu zásadito - kyslú rovnováhu v našom tele, takmer nikdy neochorieme.“
Keď je telo veľmi prekyslené, imunitný systém sa oslabuje a vírusy, baktérie či plesne dostávajú zelenú. Začnú sa množiť oveľa rýchlejšie, ako vo vyrovnanom prostredí. Do kyslého prostredia sa najhoršie vstrebávajú vitamíny a minerály tak potrebné pre naše celkové fungovanie. Následky takéhoto stavu sú devastujúce - postupne sa objavuje onemocnenie ciev, srdca, kĺbov a čo je najhoršie, vytvárajú sa podmienky pre vznik rakovinotvorných buniek.
Telo si pomáha, ako vie. Zbavuje sa prebytočnej kyseliny hlavne potom a močom. Verili by ste, že aj moč aj pot majú kyslú reakciu? Je to práve z dôvodu udržania acidobazickej rovnováhy, ktorá je základom zdravia.
Naši predkovia kedysi konzumovali iba organické potraviny. Anorganické chemikálie, ktoré sú pre naše telo neznáme, sa prvýkrát objavili približne pred päťdesiatimi rokmi a sú používané v potravinárskej výrobe v stále rastúcom množstve. Dnes je v našej strave stále viac a viac pridaných látok - konzervačné látky, prípravky na zlepšenie chuti, farbivá a zahusťovadlá, ktoré sú lacné, ale nepoznáme ich dlhodobý účinok. Tieto chemikálie sa neustále usadzujú v tele tých, ktorí ich konzumujú, a ich akumulácia znižuje fungovanie a účinnosť imunitného systému. Podľa Dr. Lyndy Farsetto, ktorá sa na Kalifornskej Univerzite (UCLA) zaoberá acidobázickou rovnováhou, vedie naše telo boj s pochybným výsledkom, pri ktorom vyčerpáva všetky svoje rezervy, čo vedie k poškodeniu obličiek a pečene - našich najdôležitejších detoxikačných orgánov. Pri štúdiu približne 100 starších osôb zistila, že v tukových tkanivách skladujeme kyslé toxíny namiesto toho, aby sme ich prostredníctvom obličiek vylúčili.
Priaznivci tzv. alkalickej (zásadotvornej) stravy veria, že niektoré potraviny v tele „tvoria kyseliny“ (napr. mäso, syry, biela múka), zatiaľ čo iné „pôsobia zásadito“ (napr. zelenina, ovocie, orechy). Tvrdia, že prevaha kyselinotvorných potravín narúša rovnováhu pH v tele a prispieva k vzniku civilizačných ochorení. Ako sme si už vysvetlili, pH krvi žiadna potravina sama o sebe zmeniť nedokáže.
Ako odkysliť organizmus
Základom pre zlepšenie stavu prekysleného organizmu je znovunastolenie acidobázickej rovnováhy. Upravte si stravovacie zvyklosti a pite dostatočné množstvo vhodných tekutín. Dodržiavajte zásady stravovania pri odkyslení organizmu.
Aby sme boli opäť vitálni a neprivolali si ďalšie zdravotné problémy je nevyhnutné odkyslenie organizmu, eliminovať z jedálnička kyselinotvorné potraviny a urobiť potrebné kroky, aby v našom tele nastala acidobázická rovnováha.
1. Hydratácia zásaditou vodou
Hydratácia zásaditou vodou je jedným z najdôležitejších aspektov odkyslenia organizmu. Vo vode by malo byť čo najmenej minerálov, pretože takáto voda má väčšiu kapacitu viazať nečistoty a usadeniny a dopraviť ich preč z nášho tela. Pite vodu počas celého dňa. Pite vodu hneď po prebudení. Ideálna je čistá a vlažná voda. Pite vodu po cvičení.
Tip: Ak máte doma kvalitnú vodu z kohútika, postačí ju nechať odstáť, aby sa uvoľnil chlór. Na vytvorenie zásaditej vody môžete pridať čerstvú citrónovú šťavu alebo rôzne zmesi a kvapky na úpravu pH vody.
Dôležitá je aj dostatočná hydratácia, pretože voda pomáha odvádzať odpadové látky z tela. Najvhodnejšia je čistá voda, ideálne prefiltrovaná alebo s plátkom citrónu. Skvelé sú aj bylinné čaje - najmä žihľava, fenikel, púpava alebo medovka.
2. Pohyb a šport
Jedným z najúčinnejších spôsobov, ako podporiť odkyslenie tela, je pohyb a šport. Intenzívny pohyb, pri ktorom sa v svaloch vytvára veľké množstvo kyseliny mliečnej, môže mať práve opačný efekt. Kyselina mliečna je kyselina, ktorá vzniká pri rozklade glukózy bez prístupu kyslíka. Avšak, nie každý šport je vhodný. Pohyb pomáha okysličovať telo a podporuje vylučovanie kyselín cez pot. Nemusí ísť o intenzívny tréning - stačí svižná chôdza, joga, naťahovanie alebo tanec.
Pri cvičení nielen intenzívnejšie a hlbšie dýchame, ale aj sa potíme. Týmto spôsobom vylučujeme prebytočné kyseliny kožou. Veľmi sa tiež odporúča saunovanie, pretože telo vyplavuje kyseliny potom.
Pri behu alebo rýchlej chôdzi pomáha znižovať prekyslenie.
3. Dopĺňanie minerálov
Druhým kľúčovým faktorom na odkyslenie organizmu je dopĺňanie minerálov zo stravy. Aby sa uvoľnené kyseliny stíhali odbúravať, potrebujeme prijať viac minerálov ako bežne.
K tomu, aby ste odbúrali kyslé látky v tele, potrebujete doplniť látky zásadité - vrátane minerálov, vitamínov a stopových prvkov. Vaša strava by mala byť predovšetkým pestrá. Pri odkysľovaní dochádza k „rozbíjaniu“ kyselín a iných toxínov, náš organizmus bojuje a my ho podporíme pridaním minerálov. Minerály sa spoja s kyselinami, čiže ich pekne zneutralizujú a my ich môžeme vylúčiť z tela von.
4. Zeleninové šťavy a zelené nápoje
Zeleninové šťavy a zelené nápoje sú skvostom v oblasti zdravej výživy a detoxikácie tela. Čerstvo vylisované zeleninové šťavy sú najprirodzenejším odkysľovacím prostriedkom, ktoré môžete nájsť. Zeleninové šťavy možno pripraviť z množstva rôznych druhov zeleniny a byliniek, vrátane divokých bylín ako žihľava, púpava, skorocel a ďatelina. V prípade, že nemáte čas alebo prístup k čerstvým bylinkám a zelenine, výbornou alternatívou sú zelené prášky, ako je spirulina, chlorella, zelený kamut alebo jačmeň.
Zelená zelenina (kapusta, hlávkový šalát, poľný šalát, brokolica, rukola..) to sú top potraviny pre odkyslenie organizmu! Všeobecne treba konzumovať viacej zeleniny, ovocia, strukovín, klíčky, cereálie a pseudocereálie (amarant, pohánka), piť čistú vodu, vodu s citrónom alebo vodu so sódou bikarbónou, alebo čaje na odkyslenie.
5. Strava bohatá na zásadotvorné potraviny
Pokiaľ ide o stravu, je dôležité si uvedomiť, že ľudské telo je nastavené tak, že 70 - 80 % stravy by mali tvoriť zásadotvorné potraviny. Cieľom nie je úplne vyradiť kyselinotvorné potraviny - aj tie môžu mať svoje miesto, ak ich doplníme dostatkom zeleniny, ovocia a čistej vody. Kľúčom je dlhodobá zmena návykov, nie krátkodobá diéta. Zmena by mala byť postupná a udržateľná.
Tip: Pridanie čerstvého šalátu ku každému jedlu je nevyhnutným krokom na zlepšenie stravovania. Šalát je dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré sú dôležité pre zdravie. Vláknina pomáha pri trávení, vitamíny a minerály podporujú imunitný systém a celkové zdravie.
Zásadotvorné potraviny sú typicky rastlinného pôvodu - čerstvá zelenina, ovocie, klíčky, bylinky či niektoré druhy orechov a semienok. Takmer všetky potraviny rastlinného pôvodu, okrem obilnín a niektorých strukovín, sú zásadité.
Takmer všetky potraviny živočíšneho pôvodu, okrem mlieka a jogurtov, sú kyselinotvorné.
Zásadité potraviny: surová zelenina a ovocie, zemiaky, quinoa, amarant, pohánka, naklíčené semená, sója, biela fazuľa, lieskové orechy, hrozienka, mak, nesladené ovocné a zeleninové šťavy, bylinkové čaje, zásaditá voda, morské riasy, spirulina, chlorela, zelený jačmeň.
Kyselinotvorné potraviny: mäso vrátane hydiny a diviny, vnútornosti, ryby a plody mora, syry, vajcia, cukor a všetky sladkosti, malinovky, perlivé minerálky, sladené ovocné šťavy, biela múka a výrobky z nej, káva, alkohol.
Neutrálne potraviny: mlieko, maslo, za studena lisované rastlinné oleje a margaríny.
6. Dôkladné prežúvanie jedla
Dôkladné prežúvanie jedla je ďalším kľúčovým aspektom zdravého stravovania. Dôkladné prežúvanie pomáha zlepšiť trávenie. Keď dôkladne prežujeme, strava sa rozbije na menšie kúsky, ktoré sú ľahšie stráviteľné. Dôkladné prežúvanie pomáha zvýšiť absorpciu živín. Keď sa jedlo dôkladne prežuje, enzýmy v ústach majú viac času na rozklad potravy na jej základné zložky. Dôkladné prežúvanie môže pomôcť znížiť chuť do jedla. Keď sa jedlo dôkladne prežuje, mozog má viac času na to, aby dostal signál, že sme už spokojní. Keď venujeme pozornosť tomu, čo jeme a vedome prežúvame, zmenší sa aj množstvo potravy, ktorú musíme prijať.
Dôkladné prežúvanie je dôležité najmä pre deti, ktoré sa ešte len učia tráviť jedlo. Existuje niekoľko špeciálnych techník, ktoré môžu pomôcť zlepšiť prežúvanie.
Jedzte v pokoji, kľude a dôkladne požujte každé sústo.
7. Dostatočný spánok
Spánok je zásadný pre obnovu tela vo všetkých aspektoch. Jeho dôležitosť nie je len v tom, že nám poskytuje odpočinok, ale aj v tom, že hrá kľúčovú úlohu v udržiavaní hormonálnej rovnováhy v našom tele. Táto rovnováha má obrovský význam pre celkové fungovanie našej telesnej schránky. Uvažovať nad tým, kedy je správny čas na odchod do postele, je neodmysliteľnou súčasťou tohto procesu. Hoci mnohí z nás považujú dlhý spánok za prospešný, skutočnosťou je, že kľúčové sú hodiny pred polnocou, kedy by sme mali už byť v posteli.
Neچنین spánok je dôležitý pre celkové fungovanie tela.
8. Zásadité kúpele
Zásadité kúpele sú jedným z účinných spôsobov, ako podporiť celkové zdravie a vitalitu. Každý organizmus má prirodzene mierne zásadité pH. Keď je však organizmus vystavený nadmernému množstvu kyselín, napríklad z potravy, stresu alebo znečisteného prostredia, môže sa jeho pH znížiť. Zásadité kúpele pomáhajú neutralizovať kyseliny v tele a obnoviť prirodzené pH.
Na prípravu zásaditého kúpeľa potrebujete zásaditú soľ, napríklad himalájsku, magnéziovú alebo morskú. Do kúpeľa nasypte 3 až 5 polievkových lyžíc soli na každých 100 litrov vody. Ak chcete vytvoriť ešte zásaditejšie prostredie, môžete do kúpeľa pridať aj sódu bikarbónu. Pred kúpelom sa osprchujte, aby ste z tela odstránili nečistoty a pot. Do kúpeľa sa ľahnite a relaxujte. Môžete si dopriať aj jemnú masáž kefou alebo špongiou. Po kúpeli sa opäť osprchujte, aby ste z tela odstránili zvyšky soli. Zásaditý kúpeľ by mal trvať aspoň 30 minút. Zásadité kúpele sú bezpečné pre väčšinu ľudí.
Tip: Masáž tela je dôležitá, pretože stimuluje lymfatický systém, prekrvuje kožu a odstraňuje odumreté bunky.
9. Výživové doplnky a bylinky
Výživové doplnky a bylinky môžu byť účinným spôsobom, ako podporiť odkyslenie organizmu. Chlórella je jednobunková riasa, ktorá je bohatá na minerály, vitamíny a chlorofyl. Beta-glukány predstavujú typ vlákniny, ktoré sa nachádzajú v hubách, obilninách a strukovinách. Zázvor je koreň, ktorý má silné protizápalové a antioxidačné účinky. Kurkuma je korenie, ktoré má tiež silné protizápalové a antioxidačné účinky. Blahovičník je bylinka, ktorá má antiseptické a antibakteriálne účinky. Zvyčajne sa užívajú v podobe kapsúl, tabliet, prášku alebo čaju. Dávkovanie sa odporúča konzultovať s lekárom alebo lekárnikom.
Bylinky pomáhajú zbaviť sa nadmernej kyslosti a vedia hladinu pH v tele prirodzene vyrovnávať. Medzi účinné bylinky patria žihľava, púpava, angelika a breza.
- Žihľavový čaj: Má silné detoxikačné účinky a je účinným pomocníkom v boji proti kyslosti. Pitie žihľavového čaju sa odporúča šálku dvakrát až trikrát denne po dobu troch týždňov. Užívanie je dobré na týždeň prerušiť, nechať telo oddýchnuť, a potom kúru zopakovať.
- Púpavový čaj: Stimuluje trávenie a podporuje sekréciu tráviacich štiav. Obsahuje horčiny, ktoré stimulujú trávenie a podporujú sekréciu tráviacich štiav. Obsahuje enzimaticky pôsobiace látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť pečene a obličiek. Pôsobí aj na tvorbu žalúdočných kyselín.
- Čaj z angeliky: Povzbudzuje sekréciu žalúdočných štiav, upokojuje črevnú peristaltiku a funguje na nadúvanie. Čaj z tejto bylinky čistí krv a pôsobí močopudne.
- Čaj z brezových listov: Má silný alkalizujúci a protizápalový účinok.
Zázvor je koreň, ktorý má silné protizápalové a antioxidačné účinky. Kurkuma je korenie, ktoré má tiež silné protizápalové a antioxidačné účinky.
Zaujímavosť: Ak uvažujete o užívaní výživových doplnkov alebo bylín na odkyslenie, je dôležité si vybrať tie správne a užívať ich podľa pokynov.
10. Havajská spirulina
Havajská spirulina je druh modrozelenej riasy, ktorá je bohatá na minerály, vitamíny a antioxidanty. Spirulina má zásadité pH, čo znamená, že pomáha neutralizovať kyseliny v tele. Havajska spirulina obsahuje aj množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením. Oxidačný stres je jedným z faktorov, ktorý prispieva k prekysleniu organizmu. Okrem toho havajska spirulina obsahuje aj látky, ktoré podporujú správne fungovanie metabolizmu. Metabolizmus je zodpovedný za rozklad potravy na energiu.
Chlórella je jednobunková riasa, ktorá je bohatá na minerály, vitamíny a chlorofyl.
11. Sóda bikarbóna
Sóda bikarbóna, známa aj ako hydrogénuhličitan sodný, je jedným z najbežnejších produktov v domácnosti. Používa sa na varenie, čistenie a dokonca aj na liečebné účely. Keď sa sóda bikarbóna dostane do kontaktu s kyselinami, dochádza k chemickej reakcii, pri ktorej sa uvoľňuje oxid uhličitý. Sódu bikarbónu na odkyslenie organizmu môžete použiť rôznymi spôsobmi. Do pohára s vodou pridajte sódu bikarbónu a miešajte, kým sa nerozpustí. Nápoj vypite ihneď. Maximálna odporúčaná denná dávka je 1 čajová lyžička.
Tip: Aby ste sa uistili, že vaše pH nie je ozaj v rovnováhe, pred užitím sódy bikarbóny najskôr použite indikačné papieriky.
Je pravda, že sóda bikarbóna je čistá zásada, ale - všetkého s mierou. Výskumy dokazujú, že sóda naozaj dokáže odkysliť náš organizmus viac, ako všetko iné. Predstavte si však nasledujúci proces - sóda vám „zozásadí“ váš žalúdok. Tým vyhubí kyselinotvorné prostredie, potrebné pre trávenie. Jedlo tak uviazne v žalúdku na dlhý čas a spôsobí, že priberiete. A nielen to. Z nestráveného jedla sa uvoľnia do tela nebezpečné látky. Preto odpoveď znie - sódu áno, ale nie pred jedlom, ani po ňom.
Na internete nájdete množstvo článkov o účinkoch sódy bikarbóny. Vraj lieči rakovinu... vážne? Urobte si opäť doma jeden pokus. Tri dni si nevyzujte topánky. Po uplynutí tejto doby ich vyzujte a pričuchnite k nim. Brrrr... ten smrad je dôsledkom „plesnivých“ procesov vašich nôh. A teraz zoberte lyžicu jedlej sódy nasypte do topánky. Potraste s ňou. Garantujem, že do dvoch minút zápach zmizne. Sóda však nevonia. Ako prerazila pach? Jednoducho - zneutralizovala hnilobno - plesňový proces. Ukončila ho, odstránila, stala sa jeho katom. Predstavte si teraz rakovinu, ako pleseň, ktorá sa šíri vašim telom a napáda bunky. Čo urobí sóda?
Je pH 10 zlatou métou? Hoci je citrón kyslý, jeho výsledný efekt je zásaditý. Hoci je cukor sladký, výsledok je kyslý. Natíska sa tak otázka: Ak je destilovaná voda neutrálna, nemusíme čarovať s energetizáciou obyčajnej vody z vodovodu. Postačí nám piť vodu destilovanú? No nepostačí. Množstvo ľudí pri hľadaní tej pravej vody pre pitný režim narazilo na takzvanú ionizovanú vodu, silne alkalickú. Jej pH je okolo 10 a právom sa jej hovorí zázračná voda. Prístroje na ionizovanie vody sa celkom slušne predávajú. Problémom však je ich dosť vysoká cena. pH 10 sa stala akosi métou, ktorú by vo vode a strave chceli všetci konzumovať, aby boli zdraví. Keď na ionizujúce zariadenie nemáte, nezúfajte. pH 10 sa totiž ukrýva v mnohých potravinách. Ak berieme pH7 (voda, krv) ako neutrálnu veličinu, požívatiny z pH10 sú 1000x viac zásadité, ako pH7. A vysnenú pH10 nájdete okrem ionizovanej silne alkalickej vody aj v surovom špenáte, červenej kapuste, karfiole, cibuli, uhorkách citrónoch, morských riasach. Málokto zje citrón len tak. pH9 tiež nie je na zahodenie. Túto hodnotu majú: olivový olej, mango, baklažán, šalát, sladké zemiaky, čučoriedky, kiwi, melóny grepy, repa, viac druhov zeleniny.
12. Pozitívny prístup a emócie
Spôsob, akým myslíme, má veľký vplyv na fyziologické procesy v tele. Negatívne emócie a stres sú dokonca viac kyselinotvorné ako nesprávna strava. Existuje mnoho spôsobov, ako zlepšiť svoj pozitívny prístup a tým dopomôcť k odkysleniu organizmu. Zameriavajte sa na pozitívne veci vo svojom živote. Spoliehajte sa na ľudí, ktorí vás podporujú. Venujte sa činnostiam, ktoré vás bavia.
Treba zdôrazniť, že tieto postupy fungujú najlepšie, keď sú kombinované, pretože sa vzájomne podporujú. Ak sa rozhodneme začať športovať alebo si robiť zásadité kúpele, musíme tiež dopĺňať minerály a dostatočne odpočívať. Pozitívny prístup a dobré pocity sú dôležitou súčasťou zdravého životného štýlu.
A ideálne je prestať sa stresovať, naháňať a hnevať kvôli hlúpostiam...
Čomu sa vyhnúť
Pitný režim by mal byť založený na pitnej vode, zelenom čaji a prípadne bylinných čajoch. Vyhýbať by sme sa mali sladeným nápojom, alkoholu a obmedziť aj pitie kávy a čierneho čaju. Vynechať by sme mali aj biele a kysnuté pečivo, cukor a všetky sladkosti, vyprážané jedlá, tučné mäso a kravské mlieko a syry z neho.
Na prevenciu prekyslenia sa odporúča, aby konzumovaná strava pozostávala zo 70 až 80 % zásaditých potravín a 20 až 30 % kyslých potravín.
Pri teplote je to lepšie ako zábaly a lepšie ako zrážanie antipyretikami, nakoľko po nich síce príde pokles teploty, ale u nás vždy len na chvíľu a následne sa to vyšplhá ešte vyššie. Takto teplota nekolíše a aj keď neklesá okamžite ale len veľmi pomaly a postupne, mám istotu, že sa nezvýši a že telíčko môže bojovať s infekciou.
Ja milujem silnú horkú kávu. Pijem 2 denne. Ale bez nej by sme boli už príliš "dokonalé", nie? Musíme mať aj nejaké zlozvyky. Podľa mňa, ak Ti spraví dobrú náladu, tak nemôže byť až taká zlá.
Citrón - hoci sa to nezdá - je silne zásaditý. Len môj problém je, že hneď za tým si chlipkám čiernu kávičku. Neviem sa tohoto ranného zlozvyku zbaviť.
Nie je to žiadna Jóbova zvesť z agentúry „Jedna pani povedala“, ale drsný fakt. Odborníci a lekári z celého sveta varujú - prekyslenie organizmu je v súčasnosti jedným z najnebezpečnejších degeneratívnych zdravotných problémov na Zemi.
Naše telo však nie je zázračné.
Nesprávna výživa a nevhodné stravovacie návyky.
Nedostatok vody.
Duchovná a duševná stránka nás samých.
A čo tak jojo efekt? Dostavil sa po diéte a teraz vážite viac, ako predtým? Opäť za to môže hlavne vaše prekyslenie.
Prekyslenie organizmu: Zažívacie problémy, časté pálenie záhy, únava a bolesti hlavy sú len niektoré z príznakov, ktoré s acidózou, teda stavom prekyslenia organizmu, súvisia.
Čo k tomu dodať? Naše telo obsahuje neuveriteľných 96 000 (!) metrov cievnych sietí, ktoré neustále narušujeme našim nevhodným správaním.
Telo si na odbúranie kyselín požičia vápnik z vašich kĺbov a kostí. A bude to sakra bolieť. Postupne stratíte látky, ktoré potrebujete pre zdravie a silu. Vápnik tak ľahko neobnovíte a okrem bolesti chrbtice a kĺbov vám hrozí osteoporóza. Vlastne budete radi, že v štyridsiatke nezostanete na vozíku.
Jedným zo spôsobov (zákerných, ale účinných) boja organizmu proti kyslým bunkám je ich ukladanie do tuku. Kyslá bunka, obalená v tuku je bezmocná. Za cenu vášho priberania.
Vyskúšali ste diéty a nechudnete? Cvičíte, beháte, bicyklujete a nič?
Na Slovensku je živočíšna aj poľnohospodárska výroba v troskách. Mechanizmy našej „veľkovýroby“ nezaručujú obsah životu potrebných zásaditých látok. Skôr sa dá povedať o ich nedostatku. Preťažená pôda už minerálne látky takmer neobsahuje.
Spôsob úpravy plodín je ešte horší - nahrádza práve kyselinám. Zrno, zbavené šupky a výrobky z neho - presladzované, chemicky ošetrené, farbené, konzervované nemôžu byť v žiadnom prípade harmonickou potravou.
Musíme byť teda naozajstnými kúzelníkmi, aby sme si v tele mohli vytvoriť zásobárne s minerálmi. Nezostáva nám však nič iné, ako zamyslieť sa nad našim jedálničkom.
Prekyslenie organizmu, vyvraciame mýty: Vzťah medzi prekyslením a rakovinou objavil v minulom storočí nemecký nositeľ Nobelovej ceny Otto Warburg (1883-1970). Dokázal, že rakovina sa môže vyvinúť práve v kyslom prostredí chudobnom na kyslík, pretože degenerované - teda nádorové - bunky nepotrebujú prakticky žiadny kyslík, zatiaľ čo zdravé bunky sú na ňom závislé.
Čo všetko ho spôsobuje a čo na prekyslenie organizmu pomáha?
Pokiaľ sa vám v tele nahromadí veľké množstvo kyselín, naruší sa kyslo-alkalická rovnováha. Obličky a pľúca už nezvládnu udržať pH v organizme v rovnováhe, keď klesne pod fyziologickú hranicu (7,36 až 7,44 pH). Na porušenie prirodzeného vnútorného prostredia začnú reagovať hlavne pečeň, obličky, pľúca a tenké črevo. Acidóza metabolická je charakteristická pre obličky a tá respiračná sa prejavuje v pľúcach.
Častý pocit únavy, podráždenosť, zlé trávenie, nafúknuté brucho aj rôzne ekzémy sú nielen príznakom prekyslenia organizmu, ale aj varovaním, že treba s tým niečo robiť.
Lakmusový papierik: Ako ste na tom zistíte ľahko pomocou lakmusového indikačného pH papierika, ktorý kúpite v každej lekárni. Testovanie pH moču je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zistiť, či je telo v rovnováhe alebo či trpí prekyslením.
„Jednoducho papierik zmočte na 1 až 2 sekundy vo vašom moči a indikátor sa chemickou reakciou zafarbí do výsledného odtieňa, z ktorého zistíte podľa vzorkovníka či manuálu, aké je pH vášho moču. Hodnota pH moču by mala byť v rozmedzí 5,0-6,5, pričom krajné hodnoty sú 4,5-8,0,“ popísal jednoduchý postup na svojom webe iReceptár.
Diagnózu, či máte alebo nie správnu hodnotu pH krvi, môže určiť len lekár. Iba krvný test, vyhodnotený v laboratóriu, môže poskytnúť veľmi presnú informáciu. Normálna hodnota pH krvi je 7,4, pre acidózu už je charakteristická hodnota pH 7,35. Aj tak malý rozdiel ale môže viesť k vážnym zdravotným problémom.
Je pravda, že sóda bikarbóna je čistá zásada, ale - všetkého s mierou. Výskumy dokazujú, že sóda naozaj dokáže odkysliť náš organizmus viac, ako všetko iné. Predstavte si však nasledujúci proces - sóda vám „zozásadí“ váš žalúdok. Tým vyhubí kyselinotvorné prostredie, potrebné pre trávenie. Jedlo tak uviazne v žalúdku na dlhý čas a spôsobí, že priberiete. A nielen to. Z nestráveného jedla sa uvoľnia do tela nebezpečné látky. Preto odpoveď znie - sódu áno, ale nie pred jedlom, ani po ňom.
Internet opäť perlil. Na sociálnych sieťach sa objavili videá, ktoré tvrdia: „Stačí trocha jedlej sódy do vody a odkyslíte si telo!“ Znie to jednoducho, lacno, prirodzene - takmer ako kúzlo. Má to však jeden háčik. Je to nezmysel. A navyše potenciálne nebezpečný, ako upozorňuje Mgr. Jedlá sóda, teda hydrogénuhličitan sodný, sa v lekárňach naozaj používa - napríklad v tabletách proti páleniu záhy. No vždy krátkodobo a s rozvahou. Tvrdenie o „odkyslení organizmu“ nemá žiadny vedecký základ. Ľudské telo má presne nastavené hodnoty pH v rôznych orgánoch. Žalúdok musí byť kyslý - bez toho nedokáže tráviť potravu ani chrániť telo pred baktériami. A čo je najdôležitejšie - telo si pH reguluje samo, pomocou prepracovaných biologických mechanizmov. Keď do toho zasahujeme pravidelným pitím sódy, môžeme si narušiť rovnováhu, preťažiť obličky a zvýšiť krvný tlak - pretože sóda je stále sodná zlúčenina. Telo síce môže následne meniť napríklad pH moču, ale to nie je znak zdravia. To je varovanie.
Podľa Dr. Lyndy Farsetto, ktorá sa na Kalifornskej Univerzite (UCLA) zaoberá acidobázickou rovnováhou, vedie naše telo boj s pochybným výsledkom, pri ktorom vyčerpáva všetky svoje rezervy, čo vedie k poškodeniu obličiek a pečene - našich najdôležitejších detoxikačných orgánov.
Pri štúdiu približne 100 starších osôb zistila, že v tukových tkanivách skladujeme kyslé toxíny namiesto toho, aby sme ich prostredníctvom obličiek vylúčili.
Pri štúdiu približne 100 starších osôb zistila, že v tukových tkanivách skladujeme kyslé toxíny namiesto toho, aby sme ich prostredníctvom obličiek vylúčili. Tieto orgány teda používame na to, aby sme sa zbavili nákladu toxických látok, takže naše telo chráni svoje orgány pred kyslým účinkom; avšak medzitým sa v nás rozvíjajú choroby ako rakovina, cukrovka, problémy s kĺbmi kosťami a vzniká mnoho ďalších patologických stavov.
