Možno ste si tým prešli už aj vy - celé rané detstvo sa snažíte, aby dieťa prijímalo čo najzdravšiu stravu, žiaden cukor, soľ, alergény a potom, keď sa dostane do kolektívu, už to ide - jedna sladkosť za druhou, jedno nezdravé jedlo či nápoj za druhým.
Zlé stravovacie návyky sa veľmi ľahko premenia na pohodlnú rutinu. V prvom rade je dôležité uvedomiť si, že my sme pre deti najväčším príkladom a keď budeme jesť klobásky a hot-dogy, kým ich budeme nahovárať na zeleninu, asi nevyhráme. Dôležité je tiež, aby sme mali doma iba zdravé potraviny, a to vrátane nápojov.
Zásady zdravého stravovania pre deti
Sladkosti len obmedzene
Keď malé jazýčky po prvýkrát ochutnajú sladkosti, slané potraviny alebo rôzne chrumky... isto im zachutia. V tomto momente je dôležité, aby sme určili hranicu. Psychológovia podporujú teóriu, že je lepšie dovoliť jesť tieto potraviny v obmedzenom množstve ako ich deťom úplne zakázať. Zákaz vedie len k tomu, že keď sa dostane dieťa mimo náš vplyv alebo našu prítomnosť bude zakázané potraviny vyhľadávať. Rozhodne by sme nemali deťom dávať sladkosti za odmenu, alebo odopierať im ich, keď urobia niečo zlé. Môže to viesť k veľmi nezdravému vzťahu k jedlu.
Povzbuďte ich pri výbere zdravých jedál
Ak má vaše dieťa v škole na výber z viacerých druhov jedál, vyberajte spolu s ním. Požiadajte ho, aby vybralo možnosť, ktorá je podľa neho najzdravšia a porozprávajte sa o tom. Dajme im vždy do školy dostatok ovocia a zeleniny, aby nemali potrebu kupovať si občerstvenie nezdravé.
Nekupujte nezdravé potraviny
Je úplne logické, že keď nakupujeme nezdravé potraviny, dieťa bude mať tendenciu ochutnávať ich. Ak sa z času na čas predsa len chcete potešiť nezdravou maličkosťou, kupujte malé balenia, i keď sú cenovo možno nevýhodnejšie. Optimálne je ukladať nezdravé potraviny na miesto, o ktorom dieťa nevie a nedočiahne tam. Ideálne však je vôbec nemať doma takéto potraviny.
Učte deti minimalizovať prázdne kalórie
Dôležité je vysvetľovať deťom, že nielen nezdravé jedlá obsahujú zbytočné kalórie navyše, ale aj mnohé nápoje. Zvyčajne si to totiž o jedlách uvedomujú, ale o nápojoch nie, pretože sú riedke, tekuté a nedá sa z nich najesť. Pribrať a dostať rôzne metabolické ochorenia však určite áno. Ak chcú piť džús, môžu, ale zriedený aspoň v pomere 1:1 s vodou. To by sme ich mali učiť od najútlejšieho detstva.
Na večeru ovocie a zelenina
Každá večera by mala obsahovať čo najviac ovocia a zeleniny. Dôležité je pripravovať ju tak, aby obsahovala aspoň jednu zdravú položku, ktorú má dieťa rado. Tak máme predpoklad, že zje aj ostatné zdravé ingrediencie. Veľmi opatrne by sme mali dávkovať škrobové potraviny - zemiaky. Dobré je, keď dieťa zapojíme do prípravy jedla, s väčšou chuťou sa pustí do jedla.
Dávkujte malé porcie
Používajte menšie taniere, misky a riad na jedlo pre vaše dieťa a keď majú 3 až 5 rokov umožnite im, aby sa obslúžili samy. Môžu si samy pripraviť misku šalátu a budú sa cítiť ako dospelý. Malé porcie im zároveň pomôžu pochopiť, že veľký potrebujú jesť trošku viac ako deti, a že jedlo nie je na to, aby sme sa nim prepchávali.
Učme ich rozpoznať, kedy sú plné
Deti mnohokrát zjedia viac ako potrebujú, najmä ak sú niečím motivované. Samozrejme, prejedanie nie je nič pozitívne. Pripomínajme im, že keď sa začnú cítiť plné, už jesť nemusia. Mali by zjesť len toľko, čo v danej chvíli chcú zjesť. Nenúťme ich dojesť všetko, čo majú na tanieri a nechváľme ich za to, že všetko do posledného kúsku zjedia. Žiaľ, často sú takto nie najlepšie vychovávané aj deti v škôlkach, niekde ich dokonca za to, že vyjedia všetko (a navyše ešte aj rýchlo) odmeňujú špeciálnymi bodmi... Dôležité je, aby sa naučili vnímať pocit plnosti, pocit toho, že už nemajú hlad a jedli len vtedy, keď hladné alebo ešte hladné sú. Je vhodné klásť najmä malým deťom pri jedle otázky typu: Ešte je stále tvoje bruško hladné? Už cítiš plné bruško? A podobne...
Nenechajte sa odradiť prvým neúspechom
Keď dieťa odmieta jesť, čo ste mu navarili, často je to tým, že nie je na tú chuť zvyknuté. Deti musia nové jedlá ochutnať opakovane, aby zistili, či im naozaj chutia alebo nie. Takže, ak brokolicu nezje prvýkrát, nepoľavujte a skúšajte opäť. Môžete v rôznych obmenách a kombináciách, ale nevzdávajte sa. Ak máte prieberčivého jedáka, ktorý odmietne všetko, čo mu navaríte, dajte mu na výber jednoduchú voľbu, napríklad, či chce ako prílohu paradajky alebo uhorky. Bude sa mu páčiť, že môže rozhodnúť a vy ste neurobili nič zlé, len si ušetrili zbytočnú prácu. Ak by ste sa ho spýtali napríklad, či chce ako prílohu paradajky skončilo by to s veľkou pravdepodobnosťou neúspechom. Keď mu však dáme na výber z dvoch zdravých príloh - jednu si vyberie.
AKO PRINUTIŤ BATOĽA JEDZŤ ZELENINU
Vplyv marketing potravín na deti
Jedným z dôležitých aspektov potravinového prostredia s výrazným vplyvom na stravu dieťaťa podľa UNICEF je marketing potravín. Reklama, balenie potravín a digitálne kampane zamerané špeciálne na deti zvyšujú dopyt po nezdravom jedle, rýchlom občerstvení a sladkých nápojoch. Tento nárast potravinového marketingu priamo súvisí s nárastom detskej obezity. V porovnaní s tradičným televíznym a printovým marketingom je digitálny marketing ešte viac zameraný na deti podľa ich preferencii. Až jednu tretinu užívateľov internetu tvoria dnes deti. Smartfón predáva nonstop, to predtým televízor nedokázal.
„Jedlá pre deti“ v reklame majú zlú výživovú kvalitu - majú obzvlášť vysoký obsah pridaného cukru. Keksíky a čokolády sa tvária v reklame zdravšie ako jablko, alebo čisté mlieko. Reklama funguje na deti a dospievajúcich dokonca efektívnejšie, lebo nezdravé potraviny stotožňuje produkt so zábavou a obľúbenosťou.
Na jednu reklamu propagujúcu zdravé jedlo pripadajú až štyri reklamy na nezdravú alternatívu. Deväť z desiatich reklám propagujú potraviny s vysokým obsahom soli, cukru a tuku. Jednoducho fast-food nemá konkurenciu. Všade. Potravinový marketing siaha ďaleko za hranice televíznej reklamy. Sociálne siete pomáhajú k predaju produktov. Vďaka tomuto reťazeniu v komunitách sú nadnárodné korporácie tak veľmi úspešné. Jednoduchým podporovaním produktov, ktoré sa deťom páčia, poskytujú spoločnostiam bezplatný marketing.
Ako ovplyvniť zdravé stravovacie návyky?
- Rozprávajte sa: Upozornite deti na skutočné ciele, aké majú marketingoví pracovníci, keď inzerujú reklamu.
- Pri nakupovaní buďte zásadoví: Ak podľahnete vydieraniu dieťaťa, aby ste sa vyhli scéne, ubezpečíte svoje dieťa, že krik a plač je správna stratégia pri nákupe.
- Odstráňte televízor z detskej izby: Ak majú deti televízor v detskej televíziu trávia sledovaním programov a teda aj reklamy o jednu až dve hodiny denne viac.
- Zmena v škole: Zistite, koľko sladených nápojov a iných sladkostí si dieťa kúpi v školskom bufete.
- Zmena vo väčšom meradle: Ako nakupujúci rodičia máme obrovskú moc. Ak nebudeme deťom kupovať nezdravé potraviny, mali by sa prispôsobiť novým požiadavkám nás zákazníkov aj výrobcovia.
Čo robia bežné sladkosti so zdravím našich detí?
A prečo je dôležité nedávať ich deťom len tak? Celkom presne a podrobne vám dnes o tom porozpráva odborníčka na výživu a životosprávu Mgr. Tinka Zlatoš Turnerová. Pritom je to téma, ktorá by mala byť pre zdravie spoločnosti kľúčová. Deťom vytvárame kredit zdravia návykmi, ktoré im vštepujeme od ich narodenia. Čo sa od nás naučia, budú používať celý život. Už tam sa vytvára základ zdravia na bunkovej úrovni, imunita, alergie, celkový zdravotný kredit dieťaťa, ktorý je následne s ním spojený už počas celého života. Ak však o nich vieme (v rodine je diabetes, atď.), vieme s nimi v rámci výživy pracovať tak, aby prípadne negatívne dopady boli čo najmenšie.
Deti získavajú energiu z prirodzenej vyváženej stravy. Ak máme väčšinu stravovania dieťaťa pod kontrolou my (rodičia), výrazne tak môžeme prispieť k zdraviu dieťaťa, ktoré tak úzko súvisí najmä s výživou.“
"Sladkosti” pripravené doma, ktoré mamičky pripravia raz, alebo dva krát za týždeň v podobe zdravších verzií koláčikov, piškót, tyčiniek, alebo alternatívy ovocia, to všetko sú preferované formy konzumácie cukru. Teda ak už nejaký je nutné konzumovať raz za čas. Napríklad sladenie kokosovým cukrom (GI 35) výrazne zmení dopad na metabolické zdravie aj v celej rodine. Pokiaľ to samozrejme nebudete zásadne preháňať. Napríklad sladenie kokosovým cukrom (GI 35) výrazne zmení dopad na metabolické zdravie aj v celej rodine. Pokiaľ to samozrejme nebudete zásadne preháňať. Med ako sladidlo je síce blahodarna vitamínovo imunitná bomba, ale jeho vysoký glykemický index a citlivosť na teplo živín ktoré obsahuje, ho stavia do nevýhodnej pozície. V kuchyni mamičky, ktorej záleží na zdraví celej rodiny, by rafinovaný biely, ale ani trstinový cukor nemal čo hľadať. Lepšou voľbou je miska s ovocím, ktoré majú vaše deti radi a ktoré preferujú.
Maľovanie a vyfarbovanie je skvelý spôsob, ako si skrátiť dlhú chvíľu, najmä pre deti, ktoré netrpezlivo očakávajú Štedrý večer. Vianočné omaľovánky sú vynikajúcou aktivitou, ktorá rozvíja kreativitu, fantáziu a jemnú motoriku detí. Štedrá večera je pre mnohé rodiny veľkou udalosťou, ale niekedy je aj synonymom nezdravého stravovania. Je dôležité dbať na to, aby aj počas Vianoc jedli deti zdravo a vyvážene.
tags: #omalovanky #nezdraveho #jedla