Na trhu existuje množstvo alternatív k bežnému cukru, ktoré môžu byť vhodnejšie pre diabetikov alebo pre tých, ktorí chcú obmedziť jeho konzumáciu. Medzi tieto alternatívy patria aj prírodné ovocné sirupy, ktoré môžu dodať sladkú chuť bez negatívnych dopadov na hladinu cukru v krvi. Spoločnosť Méhes - Mézes prináša na trh Prírodné sirupy DIA, ktoré sú nielen chutné, ale aj vhodné pre osoby citlivé na cukor.
Zloženie a vlastnosti Prírodných sirupov DIA
Prírodné sirupy DIA od spoločnosti Méhes - Mézes sú vyrábané s dôrazom na tradičné postupy a kvalitné suroviny. V ich zložení by ste darmo hľadali umelé látky. Vďaka vysokému obsahu fruktózy oproti glukóze sú vhodné pre osoby, ktoré sú citlivé na cukor v potravinách a krvi.
Spoločnosť Méhes - Mézes je rodinná firma z malej maďarskej obce Szár, ktorá podporuje miestnu zamestnanosť a zároveň dodržiava najnovšie nariadenia, normy a certifikáty z EÚ. Medzi ich produkty patria okrem Prírodných sirupov DIA aj sirupy sladené medom, koreniny bez pridanej soli, lekváre bez pridaného cukru či medové produkty.
Nižšie uvádzame zloženie niektorých Prírodných sirupov DIA:
- Granátové jablko: fruktóza, šťava z granátových jabĺk 33% (z koncentrátu), voda, kyselina citrónová, prírodná aróma.
- Malina: fruktóza, malinová šťava 40% (z koncentrátu), voda, kyselina citrónová, prírodná aróma.
- Brusnica: fruktóza, brusnicová šťava 39% (z koncentrátu), kyselina citrónová, prírodná aróma. Neobsahuje žiadne umelé konzervačné látky. Vhodné pre diabetikov.
- Čučoriedka: fruktóza, čučoriedková šťava 33% (z koncentrátu), pitná voda, kyselina citrónová, prírodná aróma. Neobsahuje žiadne umelé konzervačné látky. Vhodné pre diabetikov.
- Levanduľa: fruktóza, voda, výťažok z levanduly 10%, kyselina citrónová. Neobsahuje žiadne umelé konzervačné látky. Vhodné pre diabetikov.
- Zázvor: fruktóza, voda, výťažok zo zázvora 10%, kyselina citrónová. Neobsahuje žiadne umelé konzervačné látky. Vhodné pre diabetikov.
- Baza: ovocný cukor (fruktóza - 90 g/100 ml sirupu), pitná voda, výťažok z kvetov bazy čiernej 10%, kyselina citrónová, prírodná aróma. Neobsahuje žiadne umelé konzervačné látky. Vhodné pre diabetikov.
Tieto sirupy sa riedia v pomere 1:8, čo znamená, že z jedného balenia pripravíte značné množstvo nápoja.
Výživové hodnoty
Je dôležité poznať aj výživové hodnoty jednotlivých sirupov, aby ste si mohli lepšie naplánovať svoj jedálniček.
Priemerné výživové hodnoty v 100 g ovocných sirupov
| Granátové jablko | Malina | Brusnica | Čučoriedka | |
|---|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1095 kJ / 261 kcal | 993 kJ/ 237 kcal | 1098 kJ / 262 kcal | 1394 kJ / 328 kcal |
| Tuky | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 64,4 g | 56,5 g | 64,6 g | 82 g |
| • z toho fruktóza | 58,9 g | 55,1 g | 56,1 g | 78 g |
| • z toho glukóza | 1,7 g | 1 g | 0 g | 1,3 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sodík | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Priemerné výživové hodnoty v 100 g ostatných sirupov
| Baza | Zázvor | Levanduľa | |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1553 kJ / 365 kcal | 1480 kJ/ 348 kcal | 1480 kJ / 348 kcal |
| Tuky | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 90 g | 87 g | 87 g |
| • z toho fruktóza | 90 g | 77 g | 77 g |
| • z toho glukóza | 1,7 g | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sodík | 0 g | 0 g | 0 g |
Význam fruktózy a glykemický index
Fruktóza, známa aj ako ovocný cukor, je prirodzene sa vyskytujúce sladidlo, ktoré sa nachádza v ovocí a mede. Má sladšiu chuť ako bežný stolový cukor (sacharóza) a má nižší glykemický index (GI). Glykemický index udáva, ako rýchlo potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi. Nízky GI znamená pomalšie a menej výrazné zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo je pre diabetikov výhodné.
Hoci je fruktóza považovaná za vhodnejšiu alternatívu pre diabetikov v porovnaní s glukózou, je dôležité ju konzumovať s mierou. Nadmerný príjem fruktózy môže mať negatívne účinky na zdravie, vrátane zvýšeného rizika stukovatenia pečene a inzulínovej rezistencie.
Alternatívy cukru a ich vhodnosť pre diabetikov
Okrem ovocných sirupov existuje aj mnoho iných alternatív k bielemu cukru. Niektoré z nich sú vhodnejšie pre diabetikov ako iné:
- Stévia: Prírodné sladidlo z rastliny stévia, ktoré má nulový glykemický index a žiadne kalórie. Je vhodná na sladenie nápojov, varenie aj pečenie.
- Erytritol a Xylitol: Cukrové alkoholy, ktoré majú nízky glykemický index a sú dobre tolerované. Xylitol má navyše pozitívny vplyv na zuby.
- Agávový sirup: Hoci má nízky GI, obsahuje vysoký podiel fruktózy, a preto by sa mal konzumovať s mierou.
- Med: Prírodné sladidlo s mnohými zdravotnými benefitmi, ale stále obsahuje cukry, a preto by ho diabetici mali konzumovať opatrne.
Je dôležité si uvedomiť, že žiadna náhrada cukru nie je úplne bez obmedzení. Kľúčom je striedmosť a vyvážená strava.
Stévia Náhrada Cukru. Ideálne pre diabetikov, alebo pre štíhlu líniu.
Prírodné sirupy DIA od Méhes - Mézes predstavujú chutnú a praktickú možnosť, ako si dopriať sladkú chuť bez zbytočných kompromisov. Ich zloženie, založené na ovocnej fruktóze a prírodných extraktoch, ich robí vhodnou voľbou pre širokú verejnosť, vrátane osôb s intoleranciou na cukor.