V dnešnom rýchlom svete hľadáme jednoduché a zdravé spôsoby, ako začať deň. Raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa, tvrdia odborníci. Často sa však stáva, že ich najmä v pracovných dňoch vynechávame. Či už z dôvodu, že potrebujeme ráno vypraviť deti alebo jednoducho vstávame na poslednú chvíľu. Takže mnohí odchádzajú z domu bez jedla a raňajky potom nahrádzajú všetkým možným. Nemusí to však tak byť. Ak si raňajky pripravíte večer, ráno sa potom pravdepodobnejšie stihnete najesť, alebo si ranné jedlo môžete zobrať do práce.
Pre tých, ktorí majú na raňajky radi rôzne ovsené kaše, ale čas na ich prípravu jednoducho ráno nemajú, sú výborným tipom tzv. overnight oats (doslovný preklad - ovsené vločky cez noc). Tie sa totiž pripravujú dopredu. Základom overnight oats sú ovsené vločky. Tie sa večer (alebo aj skôr, ako vám to vyhovuje) zmiešajú s tekutinou podľa vášho výberu - vodou, mliekom alebo rastlinným nápojom a potom sa odložia do chladničky. Na druhý deň bude mať zmes konzistenciu podobnú kaši. Ráno potom stačí pridať ovocie, orechy, semienka, jednoducho na čo máte chuť a raňajky sú hotové doslova za minútu.
Ovsená kaša bez varenia, ktorú len zmiešate a doprajete jej čas na odležanie. Vločky aj chia semienka cez noc natiahnu tekutiny, krásne zmäknú a napučia. Sladidlo (napr. javorový sirup alebo domáci džem). Ovsená kaša cez noc je jednoduchá a existuje nekonečne veľa variácií. Túto zmes môžete ochutiť obľúbeným ovocím alebo orechmi, prípadne pridať orechové maslo alebo nutellu.
Ovsená kaša cez noc je ideálnou letnou voľbou pre všetkých milovníkov kaše. Je vhodná, ak sa ráno nechcete trápiť s prípravou jedla, ale zároveň sa chcete kvalitne a zdravo stravovať. Večer si môžete pripraviť chutné zdravé raňajky plné bielkovín a zdravých tukov, ktoré vás zasýtia na celé dopoludnie.
Letný variant ovsenej kaše, ktorú si určite zamilujete.❤️ Je ideálna, ak sa ráno nechcete trápiť s prípravou jedla.
Pečenú ovsenú kašu si robím po celý rok. Výhodou ovsenej kaše cez noc a pečenej je, že sú výborné aj studené.
Ovsená kaša pripravovaná cez noc. Rýchle a jednoduché raňajky s ovseným nápojom Alpro a rastlinnou alternatívou jogurtu.
Ak ich kupujete mimo sezónu, odporúčam mrazené. Na leto: Ovsená kaša cez noc!
Ovsené vločky nie sú len na kašu!
Vychutnajte si svoju obľúbenú kávu ešte výhodnejšie!
Ovsené vločky sú samé osebe veľmi výživné, obsahujú veľa vlákniny a zasýtia na dlhú dobu. Tiež obsahujú beta-glukán, ktorý pôsobí pozitívne na hladinu cholesterolu a zároveň zabezpečuje, že hladina cukru v krvi nestúpa rýchlo, a preto nemáte takú chuť na sladké. Tiež obsahujú minerály ako vápnik, draslík, horčík, železo, zinok, selén a vitamíny ako B-vitamíny, vitamín K a E.
Prečo si vybrať ovsenú kašu cez noc?
Podstatným rozdielom je, že v prípade overnight oats sa vločky niekoľko hodín namáčajú a cenné látky, ktoré obsahujú, organizmus dokáže takto lepšie využiť. Varená ovsená kaša sa nepripravuje z namočených vločiek, takže efekt lepšieho vstrebávania živín, ktorý namočené vločky majú, odpadá. Okrem toho pri varení kaše sa strácajú na teplo citlivé B-vitamíny.
Ďalšou výhodou overnight oats je, že ich nemusíte robiť každý večer, môžete si pripraviť aj viac porcií naraz - v chladničke vydržia v zatvorenej nádobe niekoľko dní.
Ovsenú kašu ocenia všetky pracujúce mamičky, ale aj všetci, ktorí majú ráno problém pripraviť si poriadne raňajky.
Ak sa chcete najesť v kľude a doma ho ráno nemáte, stačí dať večer tieto vločky aj s prísadami do pohára so skrutkovacím uzáverom a ráno zobrať so sebou do práce.
Výroba je jednoduchá, na prípravu základu stačí nasypať ovsené vločky, chia semienka a všetky suché dochucujúce prísady do uzatvárateľnej nádoby. Pohár pevne uzavrite viečkom a pretrepte, aby sa ingrediencie premiešali.
Potom si pripravte ovocnú zmes. Obľúbené ovocie nakrájajte na malé kocky, vložte do misky a zmiešajte s javorovým sirupom a mletou škoricou. Zmes môžete vmiešať do základu ovsenej kaše alebo ju dať iba na vrch.
Vločky aj chia semienka cez noc natiahnu tekutiny, krásne zmäknú a napučia.
Variácie a prísady
Každý recept je trochu iný, a tak sa vám kaša len tak neomrzí.
Okrem vločiek môžete obmieňať aj mlieka. Klasické kravské plnohodnotne zastúpia aj rastlinné a na výber je nespočetne veľa variantov. Napríklad kokosové, sójové, mandľové, kešu alebo moje obľúbené ovsené, ktoré je prirodzene ľahko sladkasté.
Zamieňať sa dajú aj “topingy”. Niekedy mám náladu na kašu s jogurtom, inokedy s orieškovým maslom alebo orieškami, a ďalšie dni zase s džemom.
Chuť kaše môžete samozrejme ovplyvniť už v samotnom základe. V týchto receptoch pracujem s kávou, škoricou, banánom a čokoládou/kakaom. Použiť ale môžete aj vanilku alebo čučoriedky.
Pre mňa bola pred pár rokmi veľká novinka, keď som zistila, že existujú aj iné ako ovsené vločky. Použiť môžete aj pšenové, ryžové, špaldové, kukuričné, jačmenné, pšeničné, pohánkové a ďalšie.
Tu sa môžete pohrať hlavne z ovocím. Ja som použila jahody a rebarboru, ale určite by tam boli skvelé aj marhule, slivky, čerešne, jablká alebo hrušky s vlašskými orechmi.
TIP: Máte radi müsli?
Naše prírodné pekanové orechy sú najvyššej kvality, majú nádhernú vôňu a maslovo sladkú chuť. Využitie týchto semienok je naozaj nespočetné.
Ako už som písala na úvod - vegánsku kašu zvládnete urobiť v podstate z akejkoľvek kaše, keď nahradíte kravské mlieko rastlinným.
Zalejte rastlinným mliekom.
Tekvicovo ovsená kaša cez noc je dokonalou jesennou variáciou obľúbeného receptu. Je zdravá, výživná a plná chuti. Ak hľadáte nový spôsob, ako si vychutnať svoje raňajky a zároveň získať všetky výhody ovsenej kaše, tento recept je pre vás.
Naše jedinečné zloženie, tekvicové pyré, dodáva tejto kaši nový rozmer a zabezpečuje, že vaše raňajky nebudú len výživné, ale aj plné chuti. Tekvica je skvelým zdrojom vitamínu A, ktorý je dôležitý pre zrak, pokožku a imunitný systém. A tekvicové korenie?
Náš recept na tekvicovo ovsenú kašu cez noc kombinuje výhody ovsených vločiek s výživnými ingredienciami ako sú chia semienka, grécky jogurt a kokosové mlieko.
Jednou z hlavných výhod tohto receptu je jeho flexibilita. Môžete si ho pripraviť večer a mať ho pripravený ráno na cestu do práce alebo školy. Je ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času na prípravu raňajok.
V uzatvárateľnom pohári zmiešajte 50 g ovsených vločiek a prípadne ľanové alebo chia semienka a mletú škoricu podľa chuti. Pridajte 150 ml tekutiny (voda, sójový, ovsený, mandľový nápoj alebo kravské mlieko), pohár uzatvorte a obsah dobre pretrepte. Pohár odložte na noc do chladničky. Na druhý deň ráno pridajte čerstvé ovocie, orechy, semienka, orieškové maslo a podobne (podľa svojich preferencií). V prípade potreby môžete pridať ešte trochu tekutiny a premiešať. No a chutné a zdravé raňajky sú hotové.
Ak ráno počítate každú minútu, náš rýchly recept na jednoduché zdravé raňajky určite oceníte. Ovsenú kašu pripravíte behom chvíľky a ráno ju len vyberiete z chladničky.
Ráno je každá minúta drahá, rýchly recept na jednoduché zdravé raňajky tak príde vhod. Ale nie je jeden recept málo? Je, a preto pre vás máme hneď štyri recepty! Ovsenú kašu si môžete pripraviť deň vopred a ráno ju len vytiahnuť z chladničky. Jej základ je vždy rovnaký, podľa chuti a aktuálnej nálady potom môžete obmeňovať ingrediencie. Tým docielite to, že sa kaše nikdy neprejete a na raňajky či desiatu ich môžete jesť prakticky stále. My sme si pre inšpiráciu pripravili 4 rôzne varianty, nič menej fantázií sa medze nekladú.
Príprava
Keď viem, že si kašu dám doma, servírujem ju klasicky do misky. Ak si ju potrebujem zabaliť so sebou, tak kašu cez noc a vegánsku verziu dávam do uzatvárateľného pohára. Tú pečenú zase pripravujem v silikónových formách na muffiny.
Skrátka a jednoducho všetko zmiešajte (okrem ovocia a semienok na ozdobenie) vo vašej obľúbenej miske.
Dajte cez noc do chladničky a nechajte vyspinkať.
Ráno stačí len ozdobiť čerstvým ovocím, chrumkavými orieškami, semienkami alebo posypať kakaom... proste čímkoľvek, čo vás práve baví.
Hotovo! Vegan ovsená kaša sa dá pripraviť aj bez varenia. Stačí si počkať cez noc do rána. Je to ideálny recept na raňajky do práce, rána kedy nestíhate alebo aj na teplé rána. Tie nám síce najbližšie mesiace nehrozia, ale určite si recept odložte aj na leto!
Zoberte si pohár na zaváranie alebo inú uzatváraciu nádobu na raňajky. Nasypte do nej vločky a zalejte ich mliekom. Ja používam často kokosové, mandľové, sójové alebo lieskovcové. Meňte ich podľa chuti. Vločky a mlieko zvyknem miešať v pomere 1:3, mám rada šťavnaté vločky.Ak ich chcete krémovejšie, môžete použiť jogurt alebo pomer 1:2. Potom pridajte tekuté sladidlo, ideálne datľový sirup alebo domáci džem. Teraz môžete pridať aj škoricu alebo kakao ak chcete čokoládovú ovsenú kašu.Na vločky nasypte mleté ľanové semienko. Ja si vždy pre ešte šťavu a sladkosť na vrch nasypem postrúhané jablko. Mrazené alebo čerstvé lesné ovocie je tiež skvelá voľba, potom nejaké goji alebo iné sušené ovocie či oriešky. Toto všetko zvládnete za pár minút. Potom kašu zatvorte a uložte do chladničky na noc. Ráno bude vegan ovsená kaša hotová. Vločky zmäknú a chute sa spoja.
Pre fotenie som si pripravila kašu s kokosovým mliekom, ľanovými semienkami, ríbezľovým džemom, mrazenými lesnými plodmi a mätou.
Do pohára nasypte vločky, chia semienka a všetky suché dochucujúce prísady na základ, pridajte jogurt a mlieko a ostatné tekuté prísady.Pohár pevne uzavrite viečkom a pretraste, aby sa ingrediencie premiešali.Ovocie nakrájajte na drobné kocky, dajte do misky, premiešajte s javorovým sirupom a mletou škoricou.Zmes môžete vmiešať do základu, prípadne ju dať iba na vrch.
Ingrediencie
Základný recept
- 1/3 hrnčeka ovsených vločiek
- 1/2 hrnčeka ovseného nápoja Alpro
- 1/3 hrnčeka rastlinnej alternatívy jogurtu Alpro biely
- Čerstvé ovocie, semienka alebo oriešky na dozdobenie
Poznámka: Alpro ovsený nápoj obsahuje lepok, ale môžete použiť niektorú z bezlepkových variantov - napríklad Alpro Mandľový. Všetky rastlinné nápoje sú rovnako lahodné! Ovsené vločky môžu obsahovať lepok, preto si vždy starostlivo prečítajte údaje na obale.
Ako pripraviť ovsenú kašu | Nie je kaša ako kaša
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý náš svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.
Viac inšpiratívnych receptov, nie len na zdravé raňajky, nájdete v našom archíve receptov.
Ak by ste si okrem zdravých raňajok chceli pripraviť aj zdravý snack, či už na výlet alebo dlhý pracovný deň, odporúčame vám náš článok Zdravé recepty na snacky? Toto sú naše tipy!
Všetky pripravené jedlá si môžete zo sebou vziať na cesty, ak máte správne krabičky na jedlo.
