Jeseň je časom, kedy sa stoly prehýbajú pod voňavými dobrotami a krajinu zaplaví vôňa pečenej kačky, chrumkavej husaciny a domácej kapusty. Obdobie kačacích a husacích hodov patrí medzi najobľúbenejšie gastronomické tradície na Slovensku - a niet sa čo čudovať.
Aká by to bola jeseň bez husacieho a kačacieho hodovania? Už tradične vám prinášame prehľad reštaurácií z celého Slovenska, ktoré si pripravili jesenné špeciality - husacie a kačacie hody. Či už sa vyberiete do regiónov s dlhou husacou tradíciou, ako sú Slovenský Grob či Záhorie, alebo si tieto dobroty doprajete vo svojom meste, čaká vás poctivá porcia jesene na tanieri.
Gastronomické špeciality a ponuka reštaurácií
Niektoré reštaurácie ponúkajú špeciálne menu na objednávku s minimálne 48-hodinovým predstihom. Svoje menu si môžete vyskladať v dvoch variantoch: predjedlo, polievka, hlavné jedlo.
Príklady jedál a ich ceny:
- 120 g Kačacia foie gras, karamelizované jablká, lokša (konfitovaná) (1,7) - €16,90
- 100 g Kačacia paštéta, toasty (1,7) - €8,90
- 100 g Lokša plnená kačacou paštétou (1,7) - €6,90
- 300/200 g Konfitované kačacie stehno, červená kapusta, 2 ks lokše (1,7) - €17,90
- 200/200 g Kačacie prsia, zemiaková knedľa, červená kapusta (1,3,7) - €16,90
- 2000 g Kačací pekáč (pre 4 osoby) - 2× kačacie stehno, 2× kačacie prsia, 400 g červená kapusta, 4 ks lokša, 4 ks zemiaková knedľa (1,3,7) - €59,90
- 4000 g Pečená hus, 400 g červená kapusta, 4 ks lokša, 8 ks zemiaková knedľa (objednanie 24 hodín vopred) - €109,00
- 250 g Domáce šúľance s makom, slivková redukcia (1,3,7) - €5,90
- 100 g Lokša plnená slivkovým lekvárom, maková posýpka, zapražené maslo (1,7) - €4,90
Husacina u Galika - celoročná ponuka v Slovenskom Grobe
Hľadáte vkusný darček? V reštaurácii Husacina u Galika si môžete kačacie a husacie hody vychutnávať celoročne. Reštaurácia sa nachádza v husacinou preslávenej dedinke Slovenský Grob. Návštevníci si môžu vybrať z bohatej ponuky pravých grobských špecialít - pečené husi a kačky, husaciu pečienku či lokše pripravované na viacero spôsobov.
Reštaurácia má veľmi veľkú kapacitu, niekoľko miestností a veľkú terasu. Okrem toho robia donášku a taktiež take away.
Domáce zemiakové lokše - video recept
Catering a spoločenské udalosti
Firma U Babičky ponúka catering na mieru pre firemné akcie, oslavy, svadby a iné udalosti. Ich poslaním je uspokojiť všetky Vaše požiadavky spojené s organizáciou akejkoľvek spoločenskej udalosti od malých stretávok, rodinných posedení, narodeninových osláv, garden párty, grilovačiek, svadieb cez plesy, kary, podnikové oslavy až po školenia, kongresové občerstvenia a rauty.
Ponúkajú gurmánske špeciality od profesionálov na objednávku: pečené prasiatko, plnený pečený moriak, grilované kuriatka, kačacie a husacie hody, pečené jahňa, domáce lokše, pagáčiky, obložené misy, chlebíčky, zeleninové a ovocné šaláty.
Prioritou firmy U Babičky je odbúrať vám čo najviac starostí, ktoré dokážeme flexibilne vybaviť, pretože každá spoločenská akcia si vyžaduje množstvo času na zariadenie aj najmenších detailov.
tags: #plnene #lokse #restauracia