V dnešnej dobe, kedy sa čoraz častejšie stretávame s priemyselne spracovanými potravinami, cítime nedostatok klasických údených mäsových výrobkov. Mnohí z nás hľadajú produkty, ktoré neobsahujú žiadne konzervanty, farbivá, stabilizátory a ďalšie umelé chemické látky. Cieľom je prinavrátiť na trh skutočné domáce pochúťky, ktoré si zachovávajú autentickú chuť a kvalitu.
Umenie Prípravy Tradičnej Slaniny
Je skutočným umením pripraviť pravú, tradične zaúdenú slaninu. Výsledkom je produkt, ktorý je extra šťavnatý, s výraznou chuťou, zlatistou farbou a prenikavou vôňou. Takáto slanina, fantasticky opražená, jemne narezaná na plátky, môže byť dokonca máčaná v čiernom karameli a zaúdená. Tento proces zanechá príjemný pocit na jazyku a v brušku.
Široký Sortiment Domácich Mäsových Výrobkov
Okrem slaniny ponúkame aj ďalšie tradičné mäsové výrobky, ktoré sú vyrábané s dôrazom na kvalitu a chuť:
Domáca Údená Klobása
Zloženie: bravčové mäso, jedlá soľ, sladká mletá paprika, cesnak, čierne korenie mleté, rasca, prírodné črevo.
Domáca Údená Klobása Pikantná
Zloženie: bravčové mäso, jedlá soľ, pálivá mletá paprika, cesnak, čierne korenie mleté, rasca, prírodné črevo.
Naša štipľavá klobáska je vhodná na priamu konzumáciu, do kapustnice či len tak s chlebíkom a horčicou. Je kombináciou zaujímavej zmesi korenín, bravčového, hovädzieho mäsa a tuku (min. obsah 95%). Táto kvalitná klobása si získa každého. Obsahuje až 80% bravčového mäsa a 15% hovädzieho mäsa, je dotvorená výnimočnou zmesou korenín.
Domáca Huspenina
Zloženie: varené bravčové mäso / koleno, údené mäso / najmenej 150g, bravčové kože, pitná voda / masový vývar / jedlá soľ.
Každému sa pri pomyslení na domácu klobásu vyjaví jej vzhľad, chuť, vôňa, konzistencia… Je to spomienka na staré dobré časy. My Vám všetky tieto spomienky vieme premietnuť do prítomnosti.
Min. zo starostlivo vyberaného bravčového mäsa sme vytvorili klobásu nielen pre gazdu. Vyznačuje sa prenikavou vôňou toho najlepšieho, jej farba má zlatistý nádych a chuť nezostáva pozadu. Je výborná uvarená, ale aj surová vysušená. Jedinečne diabolská - pikantná chuť kombinácie bravčového, hovädzieho mäsa (min. 80%,) mletej papriky a zmesi korenín.
Klobása je vyrobená tradičným spôsobom. Pri náreze je viditeľná krásna štruktúra a je zaúdená bukovým drevom. Prenikavou vôňou a fantastickou chuťou vám prenikne až do špiku kosti. Najlepšie chutí výrazne vysušená.
Klobásy do udírny! Jednoduchý recept krok za krokem pro začátečníky -Domácí výroba klobás
Zabezpečenie Dopravy
V neposlednom rade vieme zabezpečiť dopravu našich výrobkov priamo k Vám, aby ste si mohli vychutnať tieto tradičné pochúťky bez zbytočných starostí.
