Pripojný strojček na rezanie mäsa RMA 26 je kvalitný nástroj určený pre efektívne spracovanie mäsa v profesionálnych kuchyniach a prevádzkach.
Tento strojček pracuje po pripojení k Univerzálnemu šľahaciemu a hnetaciemu stroju RE 22 a RE 24. Jeho konštrukcia umožňuje dvojité mletie mäsa - najprv nahrubo a potom najemno na jeden cyklus. Priemer matrice je 100 mm a výkon dosahuje až 450 kg mäsa za hodinu.
Pripojný strojček RMA 26 je ideálny na mletie mäsa do karbonátkov, sekanej a iných mäsových výrobkov. Telo prístroja je vyrobené z nerezu, čo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii.
Technické parametre a výkon
Strojček RMA 26 vyniká svojou efektivitou a všestrannosťou. Jeho výkon sa líši v závislosti od typu mletia:
- Jemné mletie: 200-250 kg/h
- Mletie držiek: 300 kg/h
- Mletie mäsa na guláš: 450 kg/h
Celokovové prevedenie zaisťuje robustnosť a dlhodobú funkčnosť bez použitia plastových komponentov. Strojček je vybavený dvoma brúsenými mlecími kameňmi a regulačným vekom, ktoré umožňuje nastavenie jemnosti mletia podľa potreby.
Základné a voliteľné príslušenstvo
K strojčeku RMA 26 je dodávané bohaté základné príslušenstvo, ktoré zaisťuje jeho kompletnú funkčnosť:
- Háčik na vyťahovanie šneku
- Nože: dvojitý, krížový, stierací
- Vymedzovací krúžok
- Tlačítko
- Dosky: na guláš, na držky, s otvormi 3 mm, 4,5 mm, 8 mm, 12 mm
Pre rozšírenie možností spracovania mäsa je možné dokúpiť ďalšie príslušenstvo za príplatok:
- Dosky na krájanie s otvormi 6 mm, 10 mm
- Dosky na veľké kusy
- Dosky na držky
- Nôž rezací
Porovnanie s podobnými produktmi
Pri výbere vhodného mlynčeka na mäso je dôležité zvážiť jeho výkon, určenie a cenu. RMA 26 patrí do kategórie profesionálnych zariadení s vysokým výkonom. Pre porovnanie uvádzame niekoľko podobných produktov:
| Produkt | Výkon (kg/h) | Priemer mlecej hlavy (mm) | Cena (bez DPH) |
|---|---|---|---|
| Pripojný strojček RMA 26 | 450 (na guláš) | 100 | 819,29 € |
| Mlynček na mäso TC 22E 400 | 200 | 82 | 996,12 € |
| Mlynček na mäso TC 22E 230 | 200 | 82 | 996,12 € |
| Mlynček na mäso TC 22 B T 400 | Vysoká záťaž | - | 1 683,54 € |
| Mlynček na mäso malý (do 10kg/hod) | do 10 | - | 185,30 € |
Je zrejmé, že RMA 26 ponúka vynikajúci pomer výkonu a ceny pre profesionálne využitie, najmä vďaka možnosti pripojenia k existujúcim univerzálnym strojom.
Aký je najlepší spôsob, ako vytlačiť prebytočné mäso z mlynčeka na mäso?
Spoločnosť OMES spol. s r.o. je dodávateľom tohto kvalitného zariadenia, ktoré je dostupné v priebehu 3-5 dní.