Chceš viesť zdravý životný štýl, no nevieš sa vzdať sladkého? Zdravý životný štýl a chutné koláče sa dajú spojiť a nevylučujú sa. Tento recept na proteínový koláč je toho dôkazom. Koláč je svieži, ľahký a má vysoký obsah bielkovín. Ak chceš zredukovať svoju hmotnosť, nemusíš sa chuti na sladké vzdať.
Tento ovsený koláč je zložený z prísad, ktoré sú pre teba dobré a zdravé, a jeho príprava je jednoduchá. Keďže recept obsahuje množstvo bielkovín a vlákniny, po raňajkách budeš plná energie. Koláč chutí jemne sladko, takže ak dávaš prednosť sladkým raňajkám, toto je recept pre teba!
Prečo jesť proteínový koláč?
Proteíny (bielkoviny) sú základnou stavebnou jednotkou bunky. Aký je účinok proteínov v tele? Podporujú rast svalov a tiež zmenšujú ich bolesť (tzv. svalovicu) po intenzívnom tréningu. Dostatok bielkovín pomáha bojovať proti únave a vďaka nim máš dostatok energie počas celého dňa. Proteínový koláč ťa aj vďaka proteínu zasýti. Pocit hladu zaženie na dlhý čas, preto je vhodný aj pri chudnutí.
Druhy proteínov
Podľa toho, z čoho je daný proteín vyrobený, poznáme:
- Srvátkový proteín: Najrozšírenejší, pochádza z mlieka.
- Kazeínový (nočný) proteín: Podobný srvátkovému, tiež vyrobený z mlieka, no telo ho trávi pomalšie.
- Sójový proteín: Rastlinný s vysokou kvalitou a množstvom aminokyselín.
- Vaječný proteín: Vyrobený z vaječných bielok, ktoré sa dehydratujú. Výhodou je skvelá stráviteľnosť a obsah vitamínov a minerálov.
- Hrachový proteín: Vyrába sa zo žltého hrachu.
Recept na ovsený proteínový koláč
Ingrediencie:
- 100 g ovsených vločiek
- 100 g mletých orechov
- 100 g medu
- 200 g strúhaného kokosu
- 200 g rozpusteného masla
- 3 zrelé banány
- 2 vajcia
- 1 strúhané jablko
- štipka soli
- 1 KL škorice
- 150 g posekaných orechov
Všetky ingrediencie, okrem posekaných orechov, spolu premiešame.
Formu vymastíme a vysypeme vločkami. Zmes vlejeme do formy a posypeme posekanými orechmi. Pečieme cca 50 minút pri teplote 170 stupňov vo vopred vyhriatej rúre.
Recept na čokoládový proteínový koláč s cviklou
Na koláč:
- Cviklu uvaríme do mäkka a dáme do mixéra.
- Rozmixujeme spolu s roztopenou čokoládou a maslom.
- V miske vyšľaháme vajcia spolu s cukrom do penista a pridáme k čokoládovo - cviklovej zmesi.
- Nakoniec pridáme múku, kakaový prášok, maliny, nasekané pekanové orechy a dobre premiešame.
- Vzniknuté cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 20 minút.
Suroviny na omáčku vložíme do hrnca, premiešame a zredukujeme. Upečený koláčik prelejeme omáčkou a posypeme práškovým cukrom.
Recept na proteínový koláč s ovocím a orechmi
Ingrediencie na cesto:
- Ovsené vločky
- Proteínový prášok
- Prášok do pečiva
- Soľ
- Škorica
- Mlieko
- Javorový sirup
- Vajíčka
- Olej
- Vanilka
- Čokoláda, ovocie, orechy (voliteľné)
Postup:
- Predhrejeme si rúru na 175 ˚C.
- Formu na chlebík potrieme olejom.
- Vo veľkej miske zmiešame ovsené vločky, proteínový prášok, prášok do pečiva, soľ a škoricu.
- Do druhej misky pridáme mlieko, javorový sirup, vajíčka, olej a vanilku.
- Potom nalejeme do misky so suchými prísadami a miešame, kým sa nespoja.
- Ak dávame čokoládu, pridáme aj tú.
- Nalejeme zmes do formy.
- Chlebík môžeme ochutiť ovocím a orechmi, ja som použila čučoriedky a mandle.
- Pečieme 30 - 35 minút alebo kým sa stred neupečie.
- Po upečení vyberieme z rúry a pred podávaním necháme koláč 5 minút vychladnúť.
Recept na proteínový koláč s tvarohom a čokoládou
Suroviny na cesto zmiešame, dáme do tortovej formy a pečieme pri 150 stupňoch asi 10 minút.
Čokoládu roztopíme a necháme ju vychladnúť.
Tvaroh, ricottu, nátierkové maslo a kondenzované mlieko premiešame. V prípade potreby zriedime proteínom rozrobeným v čokoládovom sójovom mlieku. Na záver prilejeme vychladnutú čokoládu.
Zmes vylejeme na upečené cesto a zapekáme pri 150 stupňoch asi 30 minút.
Upečený koláč necháme 20 minút vychladnúť. Drobné ovocie a chia semienka rozmixujeme a zmes vylejeme na koláč. Hotový koláč vložíme do chladničky a podávame studený.
Za 5 minút a bez cukru! Super energetická tyčinka! VEGÁNSKA! Proteínový dezert.
tags: #proteinovy #kolac #tajomstvo #mojej #kuchyne