Prvé jedlo dňa by nemalo byť len o tom, že si rýchlo niečo uchmatneme z chladničky. Vždy, keď na to máme čas a príležitosť by sme si mali dopriať pomalé ráno s naším obľúbeným jedlom, kávou či čerstvou ovocnou šťavou. Ideálne ráno? To si predstavujeme tak, že sa zobudíme a niekto iný nám pripraví kráľovské raňajky. Raňajková kultúra postupne rastie a my máme z toho obrovskú radosť.
Raňajkové možnosti v blízkom okolí
Hoci sa tento článok primárne zameriava na región Žiaru nad Hronom a jeho okolie, je užitočné poznať aj zaujímavé miesta v širšom regióne, ktoré ponúkajú skvelé raňajkové zážitky.
Raňajky v Banskej Bystrici a okolí
Čerstvé raňajky až ku vám domov? Aj to je raňajkáreň Manuele, ktorú nájdete v srdci srdca Slovenska, v Banskej Bystrici. Od 1. marca si výborné raňajky môžete vychutnať nielen u nich, ale aj v pohodlí domova. Rozvoz po okolí prebieha každý deň od 7:30 do 9:30 hodiny. Každé ráno pre svojich hostí pripravujú plnené čerstvé croissanty, bagle, wrapy, tortilly. Ako jedni z mála sa začali zameriavať aj na vegánsku ponuku raňajok a snackov, napríklad smoothie bowls, ovsené kaše či vegánske jogurty.
Začnite svoj deň v čarovnej atmosfére namiešanej z vôní čerstvo namletej kávy a práve upečeného maslového croissantu. Alebo sa nechajte preniesť do minulosti a vyberte si z ponuky šalátov, pudingov a iných, dnes už tradičných dobrôt, ktoré voľakedy ponúkali mliečne bary, plniac si zodpovedne svoju úlohu vo verejnom stravovaní.
Vždy sme sa čudovali, prečo nie je možné objednať si raňajky s dovozom do kancelárie a veríme, že ste sa nad tým zamýšľali už aj Vy. Vieme, že Váš čas je príliš drahý a ranný zhon Vás zamestnáva dosť na to, aby ste zabudli na najdôležitejšiu časť dňa. Tým máme na mysli RAŇAJKY. Ránečko sme založili s ideou zabezpečiť Vám tie najlepšie raňajky, ktoré Vám dovezieme priamo na Váš stôl. Nemusíte sa preto starať o vyzdvihnutie, riešiť či máte pri sebe hotovosť a už vôbec nemusíte míňať svoj čas na opustenie kancelárie. Našim cieľom je, aby sa objednávanie Vašich raňajok sa stalo tou najjednoduchšou vecou, ktorú dnes spravíte.
Gurmánske zážitky v Banskej Štiavnici
V historickom centre prekrásnej Banskej Štiavnice sa nachádza veľa gastronomických skvostov na naozaj svetovej úrovni. Za všetky miesta, kde si môžete v Štiavnici dopriať fantastický brunch, sme na základe vlastnej skúsenosti vybrali práve podnik Stará Škola. Názov kaviarne má evokovať tradičné spôsoby, slušné správanie a kvalitný výsledný produkt. A ten tu skutočne nájdete v podobe remeselných raňajok / brunchu, výberovej kávy a bonusu v podobe spoločenských hier, ktorými si môžete spríjemniť chvíle čakania.
Raňajkové inšpirácie v Liptovskom Mikuláši, Lučenci a Zvolene
Poctivé potraviny, káva a kváskový chlieb pod jednou strechou. To je Moment v Liptovskom Mikuláši, ktorý v sebe spája pekáreň čerstvého chleba, donášku do detailu premyslených raňajok domov či do práce, predajňu lokálnych potravín aj požičovňu piknikových košíkov. Čítate správne, ide o multifunkčný koncept s kvalitnými produktmi, ktoré potešia aj tých najnáročnejších milovníkov jedla. Všetkých v Momente spája láska k poctivému remeslu a výberovej káve, čo, koniec koncov, v prípade raňajkového bistra hovorí samo za seba.“
V roku 2017 som založil značku Barista a následne sme otvorili Kaviareň Barista v meste Lučenec. Starostlivosť o kaviareň mi nestačila a k vlastnej kaviarni som chcel mať aj vlastnú kávu, a tak sme v roku 2018 založili pražiareň výberových káv Barista Coffee Roasters,” prezradil Miroslav Boltvan, ktorý stojí za pražiarňou aj kaviarňou v Lučenci. V kaviarni si môžete okrem tejto lahodnej kávy dopriať, samozrejme, aj raňajkové menu či sladké koláčiky ako bodku za dobrým jedlom.
Praženica, anglické raňajky, toast s guacamole, opečenou slaninkou a vajíčkom, raňajkový toast s trhaným bravčovým mäsom a opečenou cibuľkou, matcha bowl s kokosovým mliekom a banánom alebo aj cereálny toast s avokádom, vajíčkom a čerstvým ovocím - to je len časť z toho, čo vám v Zeppelin Cafe and Breakfast môžu pripraviť. Ako hovorí majiteľka podniku Katarína Kohút Povinská, ich ponuka sa čiastočne mení každý deň, vybrať si však môžete vždy zo slaných i sladkých raňajok. K brunchu sa podávajú čerstvé šťavy, džúsy a domáce limonády.
Príbeh bistra Michelle vo Zvolene, kde dostanete vynikajúce jedlo a kávu z ich vlastnej pražiarne, začal v roku 2018. Pred piatimi rokmi malo bistro kapacitu iba 15 osôb. V roku 2020 počas pandémie stúpol záujem o ich služby, a tak rozšírili nielen sortiment, ale aj krásne útulné priestory. O rok na to predstavili dokonca platformu Michelle Roastery s ich vlastnou kávou, 100% Arabicou, ktorú si môžete dopriať k vyváženým raňajkám či brunchu. Dnes okrem raňajok a kaviarne nájdete v ich priestoroch aj baristickú školu, vďaka ktorej sa môžete stať výborným baristom aj priamo doma.
Chef’s City Bistro je gastronomická prevádzka poskytujúca raňajkové a obedové menu bufetovým systémom, to znamená, že jedlo sa pripravuje v predstihu, nie na objednávku. Svoj výber si môžete vychutnať v príjemnom prostredí, nechať si ho zabaliť alebo si môžete priniesť vlastný obedár. Jedlo v tomto modernom koncepte prispôsobujú aj pre ľudí s rôznymi intoleranciami či preferenciami. Výdaj raňajok a obedov funguje samoobslužne. Zákazník musí prísť k bufetovému stolu a vybrať si z ponuky. Ide o zážitok, ktorý by ste si nemali nechať ujsť.
Tipy na výlety v okolí Žiaru nad Hronom
Vyberte sa cez víkend na výlet po Slovensku. Čas: Plán na jeden deň. Lokalita: Stredné Slovensko. Cestovanie: Autom. Ubytovanie: Garni Hotel Felini v Žiari na Hronom a Žrebčín Mlynčok v Ľubietovej. Vek detí: Ideálne pre väčšie deti okolo desiatich rokov, ak chcete na lokalitách dlhšie hľadať minerály. Inak výlet je vhodný pre všetky deti. Pes: Pre psíka ideálna dovolenka. Kočík: S kočíkom môže byť komplikácia na turistke pri hľadaní zafírov - posledný úsek vedie cez kopec bez chodníka.
Trasa výletu
- Žiar nad Hronom
- Chalúpka dedka Večerníčka pod Poľanou v Detve
- Veľké Dravce
- Hajnáčka
1. Žiar nad Hronom a okolie
V noci sme sa ubytovali, aby sme mali celú sobotu na spoznávanie. Z našich predchádzajúcich návštev odporúčame: Hrad Revište a Šášov - Zrúcaniny sú voľne prístupné. Pekné prechádzky prírodou. Krajskú hvezdáreň a planetárium Maximiliána Hella - boli sme tu na akcií venovanej deťom. Bzenicu a jej Zveropark - program na minimálne poldeň. Minerál - záhneda. Pri Hliníku nad Hronom na vrchu Bralce je ho možné nájsť. Začiatok: Lesná cesta. Minimálne pekná prechádzka lesom.
2. Chalúpka dedka Večerníčka v Detve
Iný názov: Laznícky dvor pod pôjdami. Otváracia doba: Vonku sa môžete prechádzať kedykoľvek. Organizované sprevádzanie je na rezerváciu zahoramizadolami.sk. Platí sa 4 eurá na osobu nad 10 rokov. Kedy? Každý druhý piatok v mesiaci. Prístup: Mapa vás dovedie na miesto. Peši musíte prejsť iba zopár metrov. Naša skúsenosť: Išlo o rýchle rozhodnutie, takže sme boli radi, že vidíme aspoň exteriér. Krásne prostredie, určite sa oplatí vidieť. Tip: Skutočná predloha pre Domček deduška večerníčka sa nachádza na východe v Novej Sedlici. Krásne miesto, ako stvorené na rodinnú dovolenku. Viac v článku Čierťaž s deťmi.
3. Veľké Dravce a kalcit
Lokalita: Cerová vrchovina, Kameňolom Husiná. Minerál: ,,Guľovitý“ kalcit. Hľadanie: Ide o činný bazaltový lom, preto nie je povolený vstup. Musíte sa kontaktovať na správcov lomu. Keďže lom môže byť nebezpečný, lokalitou len prejdite. Minerál kalcitu z Veľkých Dravcov sa dá kúpiť.
4. Hajnáčka a slovenský zafír
Čas: 25 minút cesta peši k nálezisku. Celkovo sme tu boli asi dve hodiny. Lokalita: Okres Rimavská Sobota, obec Hajnáčka. Kostná dolina - prírodná rezervácia. Parkovanie: Súradnice sú 48°12’37.1″N 19°57’40.2″E. Potreby: Kladivá a dobré oči. Zafír je veľmi malý. Nález potrite vodou, ak zjasnie (do belo-modra) ide o zafír. Minerál: Modrý zafír. Najväčší nájdený zafír na Slovensku má 1,8 cm (volá sa Cisár). Druhý má 1,43 cm (volá sa Kráľ). Nálezca: Najväčší zafír v bazalte našiel amatérsky mineralóg Ladislav Oravec. Zaujímavosť: Samotná Kostná dolina je náleziskom mladotreťohorných kostí tapírov, mastodontov a nosorožcov. Okolie: Blízko je hrad Hajnáčka. Ide o zrúcaninu z 13. storočia na čadičovom brale.
