V súčasnosti je na trhu k dispozícii široká škála rastlinných alternatív k tradičným mliečnym výrobkom, vrátane masla. Tieto produkty sú ideálnou voľbou pre vegánov, vegetariánov, ľudí s intoleranciou laktózy, ale aj pre tých, ktorí chcú znížiť svoj vplyv na životné prostredie. Jednou z takýchto populárnych alternatív je Rastlinná Rama, ktorá si získava čoraz väčšiu obľubu.
Čo je Rastlinná Rama?
Rastlinná Rama predstavuje 100% rastlinnú alternatívu masla. Tento produkt je navrhnutý tak, aby poskytoval podobnú chuť a textúru ako tradičné maslo, ale s pridanými výhodami pre zdravie a životné prostredie. Je vhodná pre vegánov a vegetariánov, neobsahuje mlieko a často ani palmový olej, čím prispieva k ochrane životného prostredia.
Zloženie Rastlinnej Ramy
Rastlinná Rama je zložená z rastlinných tukov a olejov, ako je kokosový a repkový olej. Obsahuje tiež prípravok zo šošovicovej bielkoviny, cukor, modifikovaný kukuričný škrob a emulgátory, ktoré zabezpečujú jej konzistenciu a chuť. Stabilizátory ako guarová guma a karobová guma pomáhajú udržiavať jej štruktúru. Pre dochutenie sa používajú prírodné arómy a jedlá soľ, farbu zabezpečuje beta karotén. Alergény v Rastlinnej Rame: Bez laktózy.
Výhody Rastlinnej Ramy
Hlavnou výhodou Rastlinnej Ramy je jej 100% rastlinný pôvod, vďaka čomu je vhodná pre široké spektrum konzumentov. Neobsahuje mlieko, čo ju robí ideálnou voľbou pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo alergiou na bielkovinu kravského mlieka (ABKM). Mnohé rastlinné alternatívy masla, vrátane Rastlinnej Ramy, sú vyrábané bez palmového oleja, čo má pozitívny vplyv na životné prostredie a prispieva k ochrane dažďových pralesov.
Vplyv na klímu
Rastlinná Rama má výrazne menší vplyv na klímu v porovnaní s tradičným mliečnym maslom. Aspoň o 77% menší vplyv na klímu ako mliečne maslo. Tento údaj vychádza z nástroja na posudzovanie životného cyklu, ktorý porovnáva značku Ramu a mliečne maslo na Slovensku (2023). Dopad na klímu (kg CO2-eq na 100g) Rastlinnej Ramy je 0.35, zatiaľ čo pri mliečnom masle je tento údaj vyšší (o 72-77%).
| Produkt | Dopad na klímu (kg CO2-eq na 100g) |
|---|---|
| Rastlinná Rama | 0.35 |
| Mliečne maslo | Vyšší (o 72-77%) |
Ďalšie rastlinné alternatívy masla a nátierok
Okrem Rastlinnej Ramy je na trhu dostupných množstvo ďalších rastlinných alternatív masla a nátierok bez mlieka. Medzi ne patria napríklad:
- Naturli’ Bio Vegan blok 75% 200 g
- Naturli’ Bio Vegan tuková nátierka 75% 225 g
- RAMA 100% RASTLINNÁ ALTERNATÍVA, SLANÁ
- RAMA 100% RASTLINNÁ ALTERNATÍVA, S OLIVOVÝM OLEJOM
- Hafferblock - ovsená alternatíva masla
- RAJO Vegan
- Rastlinná tuková nátierka Flora Gold
- Flora Original rastlinná tuková nátierka
Pri výbere rastlinných alternatív je dobré si všímať zloženie a porovnať nutričné hodnoty. Niektoré rastlinné mlieka, ako napríklad ryžové, mandľové či sójové, môžu byť tiež vhodnou náhradou klasického mlieka v strave, najmä pri alergiách.
Ako si vybrať orieškové maslo? | GymBeam | Fitness Academy
Skladovanie a bezpečnostné upozornenia
Rastlinnú Ramu je potrebné uchovávať v chladničke pri teplote 2 až 7 °C. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale. Po otvorení by sa mala spotrebovať do 3 dní.
Je dôležité si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie uvedené na webových stránkach. V prípade otázok alebo nejasností ohľadom produktov značky Tesco sa obráťte na zákaznícky servis alebo výrobcu.
tags: #rastlinna #rama #obsahuje #bielkovinu #mlieka