Začiatok pôstu je ideálnym obdobím na zmenu životného štýlu a upratanie nielen vo svojom vnútri, ale aj v stravovaní. Táto 28-dňová zmena nie je diéta, je to životný štýl, ktorý vám pomôže dosiahnuť zdravšie ja, doplniť chýbajúce látky a vrátiť vám rovnováhu. Po štyroch týždňoch bude váš organizmus bez toxínov a škodlivín, čo povedie k odstráneniu zdravotných problémov a stabilizácii váhy. Táto metóda je založená na trvalých vzorcoch v myslení a výbere stravy, pričom recepty sú navrhnuté tak, aby nezaťažovali tráviaci trakt a boli plné živín, vitamínov, minerálov, bielkovín i sacharidov.
Počas tohto obdobia je dôležité dbať na dostatočný pitný režim. Výsledky sa dostavia a po prvom vyskúšaní vám pôjde všetko hravo-ľahko. Okrem iných benefitov môžete po štyroch týždňoch schudnúť či sa vyliečiť. Zlepšenie kvality pleti môžete zaznamenať už v priebehu ďalších troch mesiacov.
Základné princípy stravovania
Pri výbere potravín je dôležité zamerať sa na tie, ktoré nezaťažujú tráviaci trakt a podporujú zdravé fungovanie organizmu. Medzi takéto potraviny patria napríklad kuracie prsia, zeler a rôzna zelenina. Je vhodné vyhnúť sa klasickým jedlám, ktoré sú často spojené s tráviacimi problémami a ukladaním tuku, ako sú mäso, zemiaky, kapusta či fazuľa v tradičnej úprave.
Recept na kuracie prsia so zelerom a macingovou omáčkou
Tento recept je príkladom zdravého a chutného jedla, ktoré je v súlade s princípmi zdravého stravovania. Využíva kuracie prsia, zeler a ďalšiu zeleninu, pripravenú v lahodnej omáčke.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Zeler
- Bobkový list
- Nakrájaná paprika
- Mletá červená paprika
- Cesnak
- Paradajkový pretlak
- Olej
- Voda
- Lieskovce
- Soľ
- Kurkuma
Postup:
- Kuracie prsia si nakrájame na kocky.
- V hrnci si na oleji, ktorým nemusíte vôbec šetriť, orestujeme kuracie prsia.
- Pridáme nakrájaný zeler, bobkový list a nakrájanú papriku.
- Ochutíme mletou červenou paprikou a zalejeme 0,7 - 1 liter vody.
- Dusíme, kým zelenina nezmäkne.
- Pridáme cesnak a zalejeme paradajkovým pretlakom.
- Keď začne jedlo bublať, pridáme malé množstvo (asi 1 dcl) vody.
- Omáčku zahustíme lieskovcami. Ak je stále riedka, pridáme trochu viac lieskovcov.
- Nakoniec pridáme uvarenú zeleninu (ak sme ju varili zvlášť) a premiešame.
- Pred podávaním dochutíme soľou a kurkumou. Cesnak môžeme pridať roztlačený pre intenzívnejšiu chuť.
Toto jedlo je ideálne ako hlavné jedlo, ktoré nezaťaží váš tráviaci systém a dodá vám potrebné živiny. Kurkuma je silný antioxidant, ktorý ďalej prispieva k vášmu zdraviu.
Kuracie prsia s praženou ryžou a zeleninou | Viktor Nagy | recepty
Podávaním tohto jedla s plackami (ideálne celozrnnými alebo zeleninovými) si zabezpečíte sýtosť bez priberania.
