Najlepšie recepty na jablkový koláč

Jablkové koláče sú obľúbené pre svoju univerzálnosť a lahodnú chuť, ktorá evokuje spomienky na detstvo a domov. V tejto zbierke nájdete všetko - od klasických rezov a báboviek až po moderné dezerty, v ktorých sa jablká spájajú s karamelom, škoricou či nadýchaným krémom. Niektoré recepty sú rýchle a nenáročné, ideálne na všedný deň, iné sa hodia ako pôsobivý dezert na rodinnú oslavu.

Jablká, orechy, tekvica, hrušky - to je len malá vzorka jesenných plodov, z ktorých sa dajú vykúzliť skvelé koláče, zákusky alebo iné dobroty. Za tých takmer 10 rokov existencie môjho blogu som vytvorila mnohé recepty, ktoré sa dodnes tešia veľkému záujmu zo strany mojich fanúšikov. Aby som vám uľahčila ich vyhľadávanie, mojich top 10 jablkových receptov som spísala “pod jednu strechu”.

Keď sa pozriem dnes von cez okno, nechce sa mi nič. Nanajvýš si tak upiecť nejaký dobrý jablkový koláč, uvariť si čaj, zapáliť oheň v krbe a čítať si dobrú knihu a maškrtiť pri tom.

Klasické a obľúbené recepty

Mriežkový jablkový koláč ako od babičky

Mriežkový jablkový koláč som robila najmä preto, že som doma našla posledné jablká z minuloročnej sezóny, ktoré som potrebovala spracovať. A spravila som dobre. Koláč bol krehký, jemný a veľmi chutný. Na to, aby cesto zostalo pevné a nepremočilo sa, používam detskú krupicu. Tá ho pekne zahustí.

Tradičné jablkové mriežkové rezy s dokonalou náplňou po upečení

Keď mám k dispozícii jablká, padne jasná voľba na klasický jablkový koláčik, ktorý poznáme z dávnych čias.

Jablkové rezy s kokosom podľa môjho receptu

Jablkové koláče sú veľmi obľúbené hlavne počas teplých jarných alebo letných dní. Samozrejme aj počas jesennej sezóny, keď nám stromy urodili poriadne množstvo jabĺk. Niekto má rád tradičný babičkin jablkový koláč, niekto zasa nepečenú jablkovú tortu s piškótami a niekto siahne po zaujímavejšej kombinácii ako sú jablká a kokos. Suseda si po ochutnaní vypýtala recept. Podľa jej slov osviežujúcejšie jablkové rezy ešte nejedla.

Recept na jablkové rezy s kokosom a žĺtkovou polevou zo starej kuchárskej knihy

Tieto rezy sú mi známe, ale s malou obmenou. Nepridávala sa na vyšľahaný sneh z bielkov jablková vrstva, čo ma celkom zaujalo. Celkom zaujímavá kombinácia, ktorá sa vyplatí vyskúšať. Nezabudnite, že žĺtková poleva sa dáva na ešte horúci koláč a necháva sa iba zaschnúť pri izbovej teplote - keď koláč chladne, poleva schne.

Šťavnaté a rýchle varianty

Extra šťavnatá hrnčeková bábovka s jablkami

Presne takto ju pripravovali naše babičky. Žiadna suchá bábovka, ktorú potrebujete zapiť kávou alebo čajom. Odporúčam vyskúšať. Je naozaj šťavnatá a veľmi chutná. Na mňa je trochu menej sladká, ale manželovi to úplne vyhovuje. Neobľubuje presladené koláče a tento bol podľa jeho gusta.

Šťavnatý jablkový koláč s pudingom

Toto je najlepší pomer surovín na dokonalé krehké cesto. Jablkový koláč s pudingom je skvelým dezertom, ktorý si rozhodne zamilujete. A to nielen pre jeho chuť, ale aj pre rýchlu prípravu, ktorú zvládne aj začiatočník. Nehovoriac o tom, že na recept vám bude stačiť len zopár základných surovín, ktoré máte určite doma.

Hrnčekový jablkový koláč bez miesenia

Vynikajúci jablkový koláčik s tvarohovou náplňou, ktorá je skrytá pod sladkou mandľovou mrveničkou. Ovsené vločky dodajú spodnému cestu chrumkavosť a mandle v mrveničke dokonalú lahodnosť. Môžete tvaroh zameniť za mascarpone, prípadne túto vrstvu celkom vynechať a aj tak bude koláč chuťovo výborný vďaka šťavnatým jablkám.

Jednoduchý sypaný jablkový koláč s názvom "tri hrnčeky", ktorý máte pripravený za pár minút

Recept na jednoduchý jablkový koláč je perfektný pre každého, kto si chce rýchlo a bez veľkej námahy pochutnať na tradičnom ovocnom dezerte. Príprava spočíva v zmiešaní všetkých sypkých surovín, následne nastrúhame jablká a takto vrstvíme na vyšší plech. Zalejeme mliekom, do ktorého sme pridali maslo a dáme piecť. Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.

Expresný rýchlo koláč s jablkami a šľahačkou

Vyskúšajte môj recept, ktorý zvladnú aj začiatočníci. Zostali mi doma staršie jablká, tak som ich potrebovala zúžitkovať. Rýchlobuchta, je mäkučká a výborná. Rýchly jablkový koláč je ideálnym riešením pre chutný dezert, keď sa náhle objaví návšteva alebo keď máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni. Tento jednoduchý recept využíva čerstvé jablká, ktoré dodajú koláču vlhkosť a osviežujúci ovocný nádych. Cesto sa ľahko pripravuje zmiešaním základných surovín ako je múka, cukor, vajcia a olej.

Hrnčekový recept na vynikajúci strúhaný jablkový koláč - jablkové tornádo

Tradične som do jablkových dezertov pridávala tvaroh či kyslú smotanu, avšak použitie pudingu predstavuje zásadné zlepšenie. Odporúčam vám vyskúšať tento vynikajúci recept na jablkový koláč, ktorý si zamilujete. Jedná sa o jednoduchý hrnčekový recept na lahodný jablkový koláč s názvom jablkové tornádo.

Moderné a kreatívne kombinácie

Jablkový sen s čokoládovou polevou od Lucky

Šťavnatý jablkový koláč s tromi dokonalými vrstvami. Toto je môj obľúbený jablkový koláč. Cesto jemné ako pavučinka, vnútro šťavnaté a na vrchu chrumkavá vrstva čokoládovej polevy. Tieto tri vrstvy si tak dokonale rozumejú, že snáď každý, kto dezert dostane na tanieriku si pochutí. Ak máte radi šťavnaté, kyslé a nie príliš sladké dezerty, určite odporúčam vyskúšať.

Okrúhly koláč s karamelovými jablkami a bohatou smotanovou perinou

Lahodné chrumkavé cesto zakryté karamelovými jablkami preliate bohatým snehom zo šľahaných bielkov zmiešaných s kyslou smotanou. Piekla som pre susedov, ktorí tento koláč chválili a dokonca zopár z nich si vypýtalo recept. Nabudúce ho zopakujem, no opečiem ho v hranatom plechu.

Šťavnaté jablkové pokušenie so smotanovou prikrývkou

Výborný dezert, keď máte veľa jabĺk. Poriadna jablková vrstva, ktorá sa dokonalo rozplynie na jazyku. Vrch zdobí smotana na šľahanie vymiešaná s kyslou smotanou. Jednoduchý a pritom veľmi chutný koláč z domácich jabĺk.

Expresný kysnutý tvarohový koláč s čučoriedkami a jablkami

Je rýchly, pretože vykysne v rúre počas pečenia. Keď je požiadavka na tenké cesto, veľa ovocia a chrumkavú posýpku, vždy siahnem po tomto overenom recepte. Koláč sa stále vydarí a zmizne z plechu ešte za horúca.

Obrátený jablkový Adam - jablkový koláčik s vanilkovým krémom a čoko polevou

Tento zákusok mi je známy ešte z môjho detstva. Pripravovala ho mamka vždy, keď sme mali zásoby jabĺk zo záhrady. Pamätám si ho však iba s jednofarebným cestom, tentokrát som vyskúšala pripraviť dvojfarebné cesto. Manžel sa ma opýtal, či mi prihorel, pretože kakaové spodné cesto tomu tak nasvedčovalo :D

Obrátený jablkový koláč s pudingovým krémom a bohatou čokoládovou posýpkou

Robievam často, či už s pudingovým krémom alebo bez, s čokoládovou polevou alebo iba strúhanou čokoládou. Tento koláčik sa dá pripraviť na veľa spôsobov a ja tentokrát pridávam recept s lahodným pudingovým krémom a bohatou posýpkou zo strúhanej čokolády. Keby som mala viac jabĺk, pridám viac, tentokrát to je s takou menšou dávkou. Ale záleží na každého chuti, kto má rád viac jabĺk a šťavnatejší koláčik, pridá množstvo podľa seba.

Najjednoduchší Veľkonočný jablkový koláč z mojej knihy receptov

Tento koláč mám v knihe receptov označený ako sviatočný, ale premenovávať ho nechcem, aby som nezabudla na jeho príbeh. Prvýkrát som ho ochutnala u kamarátky počas oslavy jej narodenín a hneď som si povedala o recept, pretože milujem jablkové koláče. Teraz ho pečiem často, aj keď nie je sviatok.

Ďalšie zaujímavé recepty

Jablkovo-orechový koláč s čokoládovou polevou

Vyskúšajte jeden z najnavštevovanejších receptov jesennej sezóny na mojej stránke. Jablkovo-orechový koláč s čokoládovou polevou. Je to taká moja jesenná verzia obľúbeného štedráka. Určite sa oplatí vyskúšať.

Krehký jablkovo orieškový koláč

Jablkové pité všetci poznáme. Medzi dvomi plátmi krehkého cesta je veľa plnky z jabĺk, cukru a škorice. Čo takto ale malá zmena? Keď do plnky primiešame viac dobrých vecí a medzi nimi aj opražené mleté lieskovce, povýšime tento koláč na úplne inú úroveň. Krehký jablkovo orieškový koláč sa oplatí vyskúšať.

Jednoduchý jablkový závin

Nie vždy sa nám chce ťahať štrúdľu alebo utekať do obchodu po lístkové cesto. Ale keď príde chuť, tak s tým treba niečo robiť :-). A presne na tieto prípady tu mám recept na jednoduchý jablkový závin.

Jablkové perníčky

Keď odšťavíte jablká, zvyšková dužina je dôležitou prísadou do týchto chutných jesenných jablkových perníčkov. Preto ju nevyhadzujte a radšej si upečte tieto perníčky. Poviem vám, decká ich zbožňujú a tak im ich pribaľujem k desiatu do školy.

Jablkový koláč s bielkovou penou

Niečo slávnostnejšie? Aj z najobyčajnejšieho ovocia, akým sú jablká, vieme vykúzliť slávnostný dezert. Ja som upiekla jablkový koláč s bielkovou penou a povýšili sme ho na tortu. Ak vás čaká jesenná oslava, toto je jedna z možností, ako ohúriť hostí :-).

Jablkový sypaný koláč

Tento koláč sa volá jablkový sypaný koláč. Jeho názov presne vystihuje, ako sa tento jablkový koláč pripravuje. Len sypeme prísady v správnom poradí do formy a potom ich upečieme. Hotovo. Viac roboty netreba. Neveríš? Klikni na fotku a pozri si celý recept.

Šišky s jablkovo škoricovou penou

No a čo, že ešte nie sú Fašiangy. Ja si spravím šišky kedykoľvek mám na ne chuť. Na jeseň mám najradšej tieto - šišky s jablkovo škoricovou penou a varenými jabĺčkami.

tags: #normy #pokrmov #jablkovy #kolac