Keď sa povie jeseň, niekto si hneď predstaví upršané počasie, listy stromov sfarbené všakovakými farbami, horúce gaštany. Zabudnúť by sme ale nemali na krásny oranžový poklad, ktorý niektoré národy používajú ako symbol sviatku Halloween. Správne si vytušila, hovorím o tekvici.
Tekvica nie je len atraktívna jesenná dekorácia. Pustite si túto nízkokalorickú zeleninu na tanier. Zdraviu prospešná tekvica. Diétne recepty z tekvice. Najväčšou prednosťou tekvice je bezpochyby jej chuť. Na to, že ide o zdravú zeleninu vhodnú aj do proteínovej diéty, je chuťovo výrazná a obsahuje množstvo prospešných látok. „Je zdravá a má veľmi rozmanité využitie. Ako v slanom, tak v sladkom. Príprava tekvice nie je vôbec náročná. Nepotrebuje ani dlhú tepelnú úpravu, a preto je stále obľúbenejšia. Existuje množstvo druhov tekvíc, ale bohato stačí mať prehľad o tých, ktoré sa v kuchyniach objavujú najčastejšie. „Ja mám rada všetky druhy tekvíc.
Tekvica možno nie je na prvý pohľad typickou zeleninou, ale z 90 % ju tvorí voda. „Preto je nízkokalorická a hodí sa pre každého, kto si stráži svoju hmotnosť. Obsahuje veľké množstvo betakaroténu, ktorý jej dodáva krásne sýtu oranžovú farbu. Tekvica pôsobí blahodarne aj zvonku. Okrem kuchyne a skrášlenia záhrady sa využíva v kozmetickom priemysle. Do hydratačných pleťových krémov alebo výživných balzamov na pery sa pridáva tekvicový olej či tekvicový extrakt. Tekvicové semienka pomáhajú s čistením pokožky.
Jesenné obdobie je neodmysliteľne spojené s tekvicou - nielen kvôli jej sezónnosti, ale aj kvôli výživovým benefitom. Obsahuje veľké množstvo betakaroténu, ktorý telo premieňa na vitamín A, nevyhnutný pre zdravé oči a pokožku. Vitamín C podporuje imunitu, čo je počas chladných mesiacov veľmi vítané. Okrem toho tekvica obsahuje draslík, horčík či železo, ktoré pomáhajú správnej činnosti svalov a kostí. Vysoký obsah vlákniny navyše zlepšuje trávenie a dodáva pocit plnosti. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je tekvica ideálnou surovinou pre tých, ktorí chcú jesť zdravo, no nechcú sa vzdať chutných jedál. Jej univerzálnosť umožňuje pripraviť z nej polievky, hlavné jedlá aj dezerty.
Tekvica Hokkaido má svoj pôvod v Japonsku, ale jej popularita sa rýchlo rozšírila aj do ostatných kútov sveta vďaka jej výživovej hodnote a pestrým možnostiam kulinárneho využitia. Tieto malé tekvice, často menšie ako iné bežné druhy, majú výraznú oranžovú farbu a tenkú šupku, ktorú netreba lúpať, pretože zmäkne počas varenia. Tekvica Hokkaido je nielen zdravá, krásna a farebná, ale aj neuveriteľne všestranná surovina, ktorá si našla svoje pevné miesto v mnohých kuchyniach po celom svete. Jej jemná a sladkastá chuť, spolu s pevnou dužinou, z nej robí ideálnu surovinu na prípravu polievok, prívarkov, rizotá a rôzne pečené špeciality.
Dužina tekvice obsahuje 90 percent vody. Obsahuje tiež horčík, zinok, fosfor, draslík, meď, selén, sodík a vitamín A. Príprava je veľmi jednoduchá, takže ak hľadáme nejaký recept na rýchly zeleninový obed či večeru, tento možno padne vhod.
Recepty vhodné pre keto diétu
Mysleli ste si, že keď držíte diétu, nemôžete do svojho jedálnička zaradiť tekvicu? Omyl! Tekvica počas keto diéty má rozhodne svoje miesto. Keďže zber úrody tejto zeleniny práve vrcholí, pripravili sme pre vás 3 výborné a zdravé pokrmy, ktoré by v zbierke vašich obľúbených receptov nemali rozhodne chýbať. Prvý recept je vhodný už od 1. fázy, ďalšie dva recepty zaraďte do vášho jedálnička až od 2. fázy KetoMix diéty.
Krémová tekvicová polievka
Výživná polievka, ktorá vás počas sychravých jesenných dní zahreje. Lahodný obed alebo večera, s ktorou vaše telo získa potrebné látky - bielkoviny, vlákninu, minerálne látky a vitamíny. Recept je vhodný už od 1. fázy.
V hrnci na lyžici repkového oleja nechajte zosklovatieť cibuľku, pridajte rascu, nakrájaný cesnak, tekvicové pyré, KetoMix proteínovú polievku so zeleninovou príchuťou a zalejte vodou. Dôkladne premiešajte a varte asi 15 minút. Rozmixujte tyčovým mixérom a dochuťte soľou a korením.
Tekvicové lievance
Lahodné lievance z kokosovej nízkosacharidovej múky a tekvice sú plné voňavého korenia. Pochutnajte si na skvelých a zdravých jesenných raňajkách bez lepku a laktózy. Môžete si dopriať v 2. fáze.
Najskôr si pripravte tekvicové pyré. Tekvicu umyte, očistite, rozkrojte a vydlabte semienka. Nakrájajte na menšie kúsky, dajte do hrnca a zalejte vodou. Varte asi 15 minút do zmäknutia. Vodu zlejte. Po vychladnutí tekvicu rozmixujte tyčovým mixérom na hladké pyré. Vo väčšej miske zmiešajte kokosovú múku, proteínovú palacinku KetoMix, vanilkovú príchuť, prášok do pečiva, škoricu, soľ, zázvor a klinčeky. Pridajte tekvicové pyré, bielka a vodu (alebo mandľové mlieko). Jednotlivé lievance lejte pomocou lyžice priamo na rozpálenú panvicu. Smažte po oboch stranách dozlata na troške repkového oleja.
Tekvicové kuracie karí
Thajská kuchyňa je plná chutí a vôní. Pripravte si autentické karí v keto štýle plné čerstvej zeleniny a krehkého kuraťa v krémovej tekvicovej omáčke. Recept je určený pre 2. fázu KetoMix diéty.
Na lyžici repkového oleja opečte v hlbšej panvici dozlata kúsky kuraťa. Vyberte na tanier a dajte nabok. Do panvice pridajte ďalšiu lyžicu repkového oleja, cibuľu, zázvor a cesnak. Chvíľu restujte. Následne posypte tekvicovým korením a karí korením. Nechajte rozvoňať. Pridajte tekvicové pyré a kokosové mlieko, premiešajte, osoľte, okoreňte a za občasného miešania povarte asi 15 minút. Potom vložte kuracie kúsky, papriku, brokolicu a limetkovú šťavu. Zamiešajte a pod pokrievkou varte na miernej teplote ďalšie 3-4 minúty. Zelenina by mala zostať chrumkavá. Podávajte s bezsacharidovou konjakovou ryžou. Ozdobiť môžete niekoľkými lístkami koriandra. Uchovávajte v chladničke maximálne 4 dni.
Tekvica v detskej výžive
Strava detí je veľkou témou, ktorú rodičia riešia a nezriedka sa stretávajú s veľmi radikálnymi, nezmyselnými aj škodlivými radami. Navyše vzhľadom na dynamiku zmien vo výživových odporúčaniach a poznatkov vedy je dnes veľmi ťažké orientovať sa v tom, čo ešte platí a čo už nie. Nasledujúce recepty z príručky môžete považovať nielen za „bezpečné.“ Hlavné je, aby si na nich bábätká pochutnali.
Ak začínate s príkrmami na jeseň, môžete odštartovať s tekvicou, cviklou, batátmi. U detí býva obľúbená cuketa alebo mrkva. Kaleráb a zeler sú dobré najmä v kombinácii s ďalšou zeleninou, väčšinou zemiakmi, paradajkami, pórom alebo mrkvou.
Pre všetkých milovníkov tekvice je tento recept ako stvorený! Zavádzanie príkrmov je dôležitý míľnik vo vývoji dieťaťa. Ak začínate s príkrmami na jeseň, tekvica je skvelá voľba. Je ľahko stráviteľná, výživná a má jemnú, sladkastú chuť, ktorú deti zvyčajne obľubujú. Tento článok vám poskytne inšpiráciu a praktické rady, ako zaradiť tekvicu do stravy vášho dieťaťa, vrátane receptov a tipov na kombinácie s ďalšími potravinami.
Strava detí je veľkou témou, ktorú rodičia riešia a nezriedka sa stretávajú s veľmi radikálnymi, nezmyselnými aj škodlivými radami. Navyše vzhľadom na dynamiku zmien vo výživových odporúčaniach a poznatkov vedy je dnes veľmi ťažké orientovať sa v tom, čo ešte platí a čo už nie.
Kedy začať s príkrmami?
Väčšina detí začína s príkrmami okolo ukončeného 6. mesiaca veku. Odporúča sa však rešpektovať individuálne tempo dieťaťa a nezačať s príkrmami príliš skoro. Ak sa vaše dieťatko začne zaujímať o vaše jedlo, je to signál, že je čas na príkrmy. Bábätká kŕmené umelou mliečnou výživou majú maličký náskok, začínajú na konci 5., niekedy 4. mesiaca. Pri zavádzaní inej než mliečnej stravy sa ale vždy najskôr poraďte s vaším pediatrom, ktorý odborne zhodnotí vývoj a pripravenosť dieťatka na dobrodružstvo s novými dobrotami a súčasne odporučí, ktoré potraviny sú na začiatok vhodné. Odborníci sa zhodujú, že deti by sa nemali do jedla nútiť a treba rešpektovať ich vlastné tempo.
Prečo práve tekvica?
Tekvica nemá len žiarivú farbu a sympatický tvar, to najpodstatnejšie sa skrýva vnútri. Je jedným z najznámejších antioxidantov a významným zdrojom betakaroténu, čo pomáha napríklad pri degeneratívnom poškodení zraku. Obsahuje skutočne veľké množstvo vitamínov a minerálov. Vďaka vyváženej kombinácii draslíka a sodíka priaznivo vplýva na krvný tlak a pomáha udržiavať zdravú činnosť nervovej sústavy a srdca. Pravidelná konzumácia tekvice môže dokonca znížiť riziko infarktu a mŕtvice. Tekvica výborne stimuluje obličky, čistí cievy, ničí črevné parazity a chráni pred ochorením prostaty. Obsahuje veľa železa, je prirodzeným preháňadlom a čističom čriev. Posilňuje imunitný systém a pretože viaže voľné radikály, spomaľuje proces starnutia.
Príprava tekvicového pyré pre deti
Varenie v pare: Je to jeden z najlepších spôsobov, ako zachovať maximum živín. Kúsky tekvice uvarte v pare, kým nezmäknú. Pečenie: Tekvicu môžete upiecť v rúre do mäkka. Pečená tekvica má intenzívnejšiu chuť. Varenie vo vode: Kúsky tekvice uvarte vo vode, kým nezmäknú.
Po uvarení tekvicu rozmixujte na hladké pyré. Ak potrebujete pyré zriediť, použite časť vývaru, v ktorom sa tekvica varila, alebo pridajte materské mlieko či umelé mlieko. Ak potrebujete hustejšie pyré, potom musíte odliať celý vývar.
Tekvicové pyré
Tekvicu umyte, prekrojte, ošúpte, vydlabte semienka. Tekvicu nakrájajte na kocky. Kúsky tekvice uvarte v pare. Môžete použiť parný hrniec, no postačí vám aj naparovacia vložka. Na dno menšieho hrnca vložte naparovaciu vložku, na ktorú uložíte kúsky tekvice. zalejte vodou tak, aby voda dosahovala spodný okraj vložky. Po uvarení odlejte časť vzniknutého vývaru, pridajte olivový olej a rozmixujte. Odloženým vývarom môžete prispôsobiť konzistenciu pyré.
Tekvicové hranolčeky
Tip: Maslová tekvica je ideálna pre tento typ tepelnej úpravy. Tekvicu umyte, prekrojte, ošúpte, vydlabte semienka. Tekvicu nakrájajte na hranolčeky. Tekvicové hranolčeky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v rúre pri 160 stupňoch približne 30 minút. Zhruba v polovici času pečenia tekvicu obráťte, aby sa upiekla rovnomerne. Hranolčeky by mali byť pri stlačení medzi prstami mäkké, bez chrumkavého povrchu, ale zároveň by sa pri dotyku nemali úplne rozchádzať.
Jablkovo-tekvicová kaša s ryžou a perníkovým korením
Jablko a tekvicu ošúpte a očistite od jadierok. Nakrájajte ich na menšie kocky a uvarte vo vode. Približne po 15 minútach varenia jablka a tekvice pridajte do hrnca ryžu a dochuťte perníkovým korením. Varte, kým ryža nezmäkne.
Tekvica s jablkom a batátmi
Je pomerne jednoduchý. Tekvicu buď upečte alebo naparte. Obe ingredience dajte do mixéra spoločne zmixujte.
Ďalšie chutné recepty z tekvice
Z tekvice urobíš hravo chutnú polievku, hlavné jedlo, slaný snack aj dezert. Opraž cibuľku, daj tam tekvicu, zalej vodou a pridaj bylinky. Povaríš, rozmixuješ a servíruješ. Najviac sa natrápiš samotným krájaním tekvice, ostatné ti zaberie minimum času.
Ako sama vidíš, stačí pridať ďalšiu ingredienciu (sladkú mrkvu) a vymeniť kokosové mlieko napríklad za biely jogurt a opäť získaš iný recept. Máš si veru z čoho vyberať.
Krémová tekvicová polievka
Tekvicová polievka je klasika, ktorá nikdy nesklame. Na jej prípravu budete potrebovať tekvicu Hokkaido, cibuľu, cesnak a zopár korenín. Tekvicu nakrájajte na menšie kúsky a poduste s cibuľou a cesnakom, potom pridajte vývar a dochuťte muškátovým orieškom a zázvorom. Po zmäknutí rozmixujte do hladkého krému. Polievka vás príjemne zahreje a dodá telu množstvo cenných živín.
1 menšia tekvica hokkaido (okruhla, oranžová), zbavená jadier, nakrájaná na kocky, 1 väčší zemiak, nakrájaný na kocky, 1 menšia cibuľa nadrobno, 1 cl oleja, 3 šálky vody. Na oleji pražíme nadrobno nakrájanú cibuľu asi 1 minútu. Pridáme zemiaky, tekvicu, zalejeme vodou, prikryté varíme približne 15 min. Keď je zelenina mäkká, odstavíme z ohňa a rozmixujeme ručným mixérom na hladký krém.
Tekvicové halušky
Tekvicu ani v tomto prípade nemusíte šúpať. Postačí, ak ju spolu so zemiakmi „uvaríte“ v parnom hrnci alebo upečiete na plechu a tyčovým mixérom rozmixujete na pyré. Druhou možnosťou je, že ju aj so zemiakmi nastrúhate na jemnom strúhadle. K zmesi pridajte hladkú múku, vajcia a pretlačený cesnak. Jej hustota by mala byť podobná ako pri výrobe klasických halušiek - ani príliš hustá, ani príliš tekutá. Do osolenej vody vhadzujte halušky a počkajte, kým vyplávajú na hladinu. Hneď potom ich vyberte a prepláchnite vodou. Tekvicové halušky majú vynikajúcu chuť. Tip: Nakoľko majú tieto halušky sladšiu chuť, výbornou ozdobou bude nastrúhaný pikantnejší syr a bylinky.
Nátierka z tekvice
Do tretice si zopakujme základnú radu - zachovajte čo najviac dôležitých vitamínov a tekvicu nešúpte. Zbavte ju jadierok a nakrájajte na malé kocky. Potom najemno nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu. Panvicu pokvapkajte trochou oleja a vložte do nej tekvicu, cibuľu a mrkvu. Po chvíli podlejte zmes trochou vody, prikryte a duste na miernom ohni asi 10 minút. Nezabudnite pravidelne miešať. Napokon pridajte paradajkový pretlak, cukor, soľ a korenie. Ak máte radi pikantné, môžete prihodiť aj malú chilli papričku. Premiešajte a duste ďalších 10 minút. Tip: Rožky pokrájajte na kolieska, opečte na panvici alebo v hriankovači a potrite nátierkou. Ozdobte lístkami bazalky, postrúhaným syrom alebo hoci aj hroznom.
Tekvicové koláčiky
Hokkaido nastrúhajte na jemnom strúhadle (alebo rozmixujte s 1 dcl vody). Do nastrúhaného hokkaida pridajte mleté orechy, práškový cukor, med, prípadne čokoládové guľôčky, hrozienka a pod. Potom oddeľte žĺtka od bielok. Žĺtka vymiešajte s cukrom do hladkej peny a bielka vymiešajte zvlášť. Do hokkaidovej zmesi pridajte múku s práškom do pečiva, potom žĺtka a nakoniec bielka.
Tekvicové pyré do cesta na koláče a sušienky
Do cookies i cesta na linecké koláčiky a rôzne sušienky, pridajte trocha tekvicového pyré, ktoré cesto zvláčni. Keksíky môžete zlepiť čokoládovou ganache, ktorá s chuťou tekvice elegantne ladí.
Tekvicové pyré do palaciniek a lievancov
Skúste primiešať trocha tekvicového pyré do palacinkového alebo lievancového cesta.
Tekvicové pyré do plniek a krémov
Pripravíte ho jednoducho doma z dusenej alebo pečenej tekvice, ktorú rozmixujete na jemno. Pečená tekvica má intenzívnejšiu chuť. Ochutené koreninami, vanilkou, orechmi, čokoládou alebo karamelom je výbornou ingredienciou do plniek na tarty, cheesecaky, do croissantov, kysnutých koláčov aj rôznych rezov. Pyré môžete využiť aj do maslových alebo smotanových krémov a do želé.
Tekvicové rizoto
Tekvicové rizoto je ideálne na chladné jesenné večery, keď máte chuť na ľahké vegetariánske jedlo. Najskôr predhrejte rúru na 220 stupňov. Predtým, ako sa rúra rozohreje, nakrájajte tekvicu na malé kúsky a spolu s olejom ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Do hrnca nalejte vodu alebo vývar a uvarte ryžu podľa pokynov na obale. V inom hrnci rozpustite maslo, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a za občasného miešania ju opečte dozlatista. Polovicu tekvice rozmixujte ponorným mixérom a podľa chuti dochuťte soľou a korením alebo bylinkami. Do ryže vmiešajte pyré a syr. Toto netradičné tekvicové rizoto by mohlo zaujať aj tých členov rodiny, ktorí nemajú tekvicové jedlá príliš v obľube, pretože jeho chuť nie je taká intenzívna ako napríklad tekvicová polievka.
Tekvicové lupienky
Zeleninové čipsy sú v poslednom čase veľkým hitom. Tekvicové sú skvelou alternatívou k vyprážaným, nezdravým zemiakovým lupienkom zo supermarketov, ktoré spoľahlivo nahradia tekvicové. Myslím, že po vyskúšaní receptu s nami budete súhlasiť. Tekvicu nakrájajte nožom na veľmi tenké plátky. Okrem soli a korenia sa na dochutenie hodí aj tymián, ktorý robí chuť ešte zaujímavejšou. Čipsy môžete podávať aj s jogurtovým dipom alebo guacamole. Ak ste nikdy predtým nič podobné neskúšali piecť, výsledok vás prekvapí.
Tekvicový chlieb
Tento recept by mali sledovať najmä milovníci kakaa a tmavej čokolády. Samotná príprava tekvicového chleba je veľmi jednoduchá, takže ju zvládne každý. Najprv očistite polovice tekvice a odstráňte semená. Potom ho nakrájajte na kocky a vložte na 20 minút do rúry pri 200 °C, aby zmäklo. Do takto vzniknutého pyré vmiešajte vajcia, škoricu, zmäknuté maslo, cukor a soľ, hladkú múku a sódu. Druhú polovicu zafarbite holandským kakaom a pridajte do formy. Ako sme uviedli v úvode, tekvicový sendvič s čokoládou je skvelý spôsob, ako zamaskovať chuť tekvice, aby si na nej mohol pochutnať aj ten, kto by nikdy nejedol rizoto alebo polievku. Chuť je veľmi intenzívna, čokoládová, a v porovnaní s polievkou si tekvicu všimnete len minimálne.
Tekvicová polievka
Tekvicová polievka je nestarnúca klasika, ktorú by mal určite vyskúšať každý milovník tekvice. Intenzívna tekvicová aróma, plná chuť, ale zároveň žiadne zbytočné prísady, ktoré by kazili vynikajúci nutričný profil tohto pokrmu. Celý recept je opäť veľmi jednoduchý. Neolúpané hokkaido stačí nakrájať na kocky a piecť v rúre pri 170 °C 25 minút. Potom túto zmes vložte do hrnca a nechajte ju ďalších 15 minút mierne variť. Chuť tekvicovej polievky je úprimne povedané veľmi intenzívna, takže nemusí vyhovovať každému. Existuje nespočetné množstvo receptov, z ktorých väčšina používa vývar, ktorý polievke dodá úplne inú chuť. Recept bez vývaru je však jednoduchší a nám osobne najviac chutil.
Tekvicová torta sa trafí do vkusu všetkým, ktorí majú radi kombináciu vláčneho cesta a chuťovo vyladeného krému. Spojenie tekvice, škorice a tekvicového zero sirupu si vás získa po prvom súste.
Tento recept musí vyskúšať jednoducho každý, kto miluje vôňu škorice, ktorá nás často z ulice láka priamo do pekární. Aj keď je základ z kysnutého cesta, zvládnu ho aj menej zdatní pekári. A výsledok v podobe týchto vláčnych a nadýchaných slimákov ohromí každú návštevu.
Tekvicová polievka sa skvele hodí do chladných dní. Krásne zahreje a zasýti. Získa si vás svojou lahodnou chuťou a krémovou konzistenciou, ktorá je skvelým kontrastom k chrumkavým semienkam.
Lahodné gnocchi, tekvicová omáčka a ako zlatý klinec parmezán. Čo môže chutiť lepšie?
Cupcakes patria medzi dobroty, ktoré si môžete pripraviť z tekvicového pyré.
Quiche je lahodný slaný koláč s chrumkavým cestom a krémovou náplňou, ktorý milujú nielen Francúzi.
Žiadny nápoj nie je pre jeseň taký typický ako pumpkin spice latte alebo tekvicové latte. Jeho krémová konzistencia a sladkastá chuť s nádychom kokosového mlieka a škorice je do pochmúrneho počasia ako stvorená.
Tekvicová bábovka s pekanovými orechmi si vás získa predovšetkým svojou vláčnou štruktúrou, ktorú spestrí príjemné chrumkanie orechov.
Dokonalé raňajky alebo obed, ktorý zaženie chute na sladké, zasýti a dodá plno energie.
Kombinácie tekvice s ďalšími potravinami
Tekvicu môžete kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia, mäsa a obilnín. Tu je niekoľko tipov:
- Zelenina: mrkva, zemiaky, batáty, cuketa, brokolica, karfiol, špenát, hrášok, fazuľka, červená šošovica, cícer
- Ovocie: jablká, hrušky, banány, marhule, broskyne, slivky, čučoriedky
- Mäso: kuracie, morčacie, králičie, teľacie, hovädzie, losos
- Obilniny: ryža, ovsené vločky, pšeno, pohánka, krupica
Vzorové jedálničky s tekvicou pre bábätká
6-mesačné bábätká
- Raňajky: Ovsená kaša s tekvicovým pyré a jablkovým pyré, Tekvicové pyré s banánom
- Obed: Zeleninová polievka s tekvicou, mrkvou a zemiakmi, Tekvicovo-šošovicová kaša, Dusený králik s tekvicou a koreňovou zeleninou
- Večera: Ryžová kaša s tekvicou a jablkom, Tekvicovo-brokolicová kaša
Dôležité zásady pri zavádzaní príkrmov
- Začnite s malým množstvom (1-2 lyžičky) a postupne zvyšujte dávku.
- Každú novú potravinu zavádzajte postupne, aby ste zistili, či dieťa nemá alergiu.
- Nepridávajte do jedla soľ, cukor ani korenie.
- Ponúkajte dieťaťu rôzne chute a konzistencie.
- Rešpektujte chuťové preferencie dieťaťa.
- Dieťa pri jedení nerozptyľujte.
- Uvedomujte si chute, farby, tvary, vône.
- Určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas.
- Vo veku 7 mesiacov by malo byť gro stravy materské alebo umelé mlieko. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek. Deťom vo veku 8 mesiacov môžete predstaviť aj tretí chod.
Čomu sa vyhnúť v strave dojčiat
Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor ani soľ. Vyhnite sa lepkavým orechovým maslám, pevným potravinám ako bobule hrozna, sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine, tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom. Taktiež sa vyhnite nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov a akýmkoľvek sladeným a sýteným nápojom. Vyhnite sa tiež kakau, kravskému mliečku a sójovému.
Tekvica je všestranná a otvára dvere k množstvu zdravých a chutných jedál. Či už zvolíte polievku, exotické kari alebo sladký dezert, stane sa vaším spojencom v kuchyni. Objavovanie nových receptov obohatí jedálniček nielen o rozmanité chute, ale aj o dôležité živiny. S tekvicou si môžete jesenné a zimné obdobie vychutnať zdravo, chutne a kreatívne. Navyše obsahuje obrovské množstvo vitamínu A, C, vlákniny, betakaroténu a ďalších zdraviu prospešných látok.
